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1、生物技術(shù) 1. 生物學(xué)知識與我們的日常生活息息相關(guān)。下列有關(guān)生物學(xué)知識的運用正確的是（） A. 小麗非常喜歡喝酸奶，她說利用酵母菌自己在家就可以制作 B. 袋裝牛奶利用高溫殺菌并密封隔絕外界空氣 C. 試管嬰兒和克隆羊多莉的產(chǎn)生都是無性生殖 D. 食物保存在冰箱中不宜變壞是因為低溫下微生物不能生存 2. 下列食品的保存方法與所利用的生物學(xué)原理，不相符的是（） 選項 食品名稱 保存方法 基本原理 A 新鮮水果 低溫冷藏 低溫抑制微生物的繁殖 B 咸菜 腌制 高濃度溶液使細(xì)菌失水而死亡 C 罐頭 罐藏 高溫殺死并隔離微生物 D 葡萄干 干燥處理

2、除去水分，抑制微生物的繁殖 3. 轉(zhuǎn)基因生物己比較常見，有關(guān)認(rèn)識錯誤的是（） A. 轉(zhuǎn)基因生物可能表現(xiàn)出轉(zhuǎn)入基因控制的性狀 B. 轉(zhuǎn)基因食品嚴(yán)重危害健康，應(yīng)禁止 C. 轉(zhuǎn)基因技術(shù)可培育出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病的新品種 D. 轉(zhuǎn)基因超級鼠不遺傳代孕小鼠的性狀 4. （2021-江西模擬）下列食物的保存方法.與原理的對應(yīng)關(guān)系。不正確的是（ ） A. 低溫運輸櫻桃——抑制櫻桃的呼吸作用 B. 牛奶高溫煮沸——防止與細(xì)菌真菌接觸 C. 高鹽腌制咸魚——既脫去水分又可殺菌 D. 真空包裝香腸——保持香腸與空氣隔絕 5. 2017年底，世界上首例靈長類動物體細(xì)胞克隆猴“中中”和“華華”在中

3、國科學(xué)院神經(jīng)科學(xué)研究所誕生, 它倆的基因都來自同?個流產(chǎn)的雌性撈猴胎兒。下列有關(guān)克隆猴的敘述不正確的是（） A. 克隆猴通過無性生殖方式誕生 B. 生物的無性生殖還包括試管嬰兒、分裂生殖、組織培養(yǎng)、營養(yǎng)繁殖 C. 克隆猴的性狀由基因控制 D. ，，中中”“華華，，除了體型大小略有差別，其余外貌特征極其相似 6. （2021-江西模擬）小康同學(xué)按如下方法制作酸奶，結(jié)果未成功，最可能的原因是（） 密封 鮮奶+乳酸菌而r酸奶 A. 不應(yīng)密封 B. 不應(yīng)放在冰箱中 C. 應(yīng)換用酵母菌 D. 乳酸菌數(shù)量不足 7. 生物技術(shù)作為21世紀(jì)發(fā)展最快的技術(shù)之-，己在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)

4、、醫(yī)藥等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。 下列生物技術(shù)的相關(guān)說法合理的是（） A. “多莉”羊的誕生應(yīng)用了轉(zhuǎn)基因技術(shù) B. 雷達(dá)是仿生研究成果之一，其發(fā)明創(chuàng)意來自蝙蝠的回聲定位 C. 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是否會對其他生物或生態(tài)環(huán)境構(gòu)成威脅尚未可知，因此我們應(yīng)當(dāng)禁止-?切基因技術(shù)的研究 D. “試管嬰兒”技術(shù)在生物學(xué)上依據(jù)的原理是克隆技術(shù) 8. （2021-江西模擬）我國科學(xué)家利用基因定點替換的方法在家蠶絲腺和蠶繭中獲取大量蜘蛛絲蛋白，該研 究為利用家蠶大量生產(chǎn)新型纖維材料等提供了新的策略。此實例利用的生物技術(shù)是（） A. 克隆技術(shù) B.仿生技術(shù) C.雜交技術(shù) D.轉(zhuǎn)基因技術(shù) 9. “試管嬰兒”是進(jìn)行

5、體外受精和胚胎移植的技術(shù)。關(guān)于此技術(shù)的敘述不正確的是（） 體外受精早期胚胎 A. 卵細(xì)胞取自母體的卵巢 B. 受精的場所相當(dāng)于輸卵管 C. 早期胚胎需植入母親子宮 D. “試管嬰兒”屬于無性生殖 10. 下列哪項措施不屬于生物防治（） A. 投放赤眼蜂消滅棉鈴蟲 B. 用青蛙防治水稻害蟲 C. 用性引誘劑誘捕某些害蟲 D. 噴灑DDT等農(nóng)藥殺滅蚊蠅 11. 科學(xué)家根據(jù)蝴蝶可以利用身體表面的小鱗片來調(diào)節(jié)體溫，為人造衛(wèi)星設(shè)計了控溫系統(tǒng)，這項技術(shù)屬于 （） A. 仿生 B.克隆 C.移植 D.生物反應(yīng)器 12. 某同學(xué)探究食品變質(zhì)的原因，正確的做法是（） A.

6、 把漢堡放入冰箱，面包片放在桌上，比較哪個更易變質(zhì) B. 把一個漢堡打開包裝，一個不打開包裝，比較哪個更易變質(zhì) C. 把面包片任意切成兩塊，平放在桌上，比較哪塊更易變質(zhì) D. 把漢堡等分成兩塊，一份放在桌上，一份包好后放入冰箱，比較哪塊更易變質(zhì) 13. 我們學(xué)過的生物技術(shù)或生命活動中，一般不改變生物的基因組成的是() ①發(fā)酵技術(shù) ②克隆技術(shù) ③轉(zhuǎn)基因技術(shù) ④抨插技術(shù) ⑤組織培養(yǎng)技術(shù) ⑥動物或植物的雜交繁殖 ⑦太空育種 A. ④⑤⑦ B.③⑥ C.①②④⑤ D.②③@@ 14. 下列應(yīng)用實例與采用的生物技術(shù)，搭配不正確的是() 選項 應(yīng)用實例 生物技術(shù) A “試管嬰兒

7、"的誕生 克隆技術(shù) B 制作米酒 發(fā)酵技術(shù) C “工程菌” 轉(zhuǎn)基因技術(shù) D 真空包裝、氣調(diào)包裝 食品保存 15.用如圖所示的實驗來探究食物腐敗的主要原因，以下認(rèn)識錯誤的是() A試管 B試管 A. 試管內(nèi)的肉湯要煮沸，其目的是殺死肉湯中的微生物 B. 該實驗應(yīng)在適宜的溫度下進(jìn)行 C. 相同條件下，B試管中彎玻璃管的作用是隔絕空氣 D. 預(yù)期A試管中肉湯比B試管先腐敗 16. 如圖是克隆猴“中中”和“華華”誕生過程的示意圖，請據(jù)圖回答： 體外培養(yǎng)體細(xì)胞卵阡細(xì)胞供體 母猴A 母猴B i 平 體細(xì)胞攵體細(xì)胞?卵母細(xì)胞 、芝射|去核 克隆胚胎甘If

8、①核卵母細(xì)胞 胎移植、 寮￡ 隆后代 母猴C W 受體動物 (1) 與克隆猴的身世有關(guān)的母猴有 只。 (2) 由圖可知，克隆猴是由母猴A提供的 和母猴B提供的 融合而成的細(xì)胞發(fā)育 而成的。 (3) 在克隆猴的胚胎發(fā)育過程中，所需的營養(yǎng)物質(zhì)是由母猴 供給的。 (4) 克隆猴的長相與母猴 基本一樣，這說明遺傳信息主要存在于 中。 (5) 克隆猴與正常猴的區(qū)別在于它不是由 發(fā)育而成的。 17. (2021 ?江西模擬)葡萄營養(yǎng)豐富，不僅可以作為水果食用，還可以用來釀酒，深受人們喜愛。如圖1為 葡匐酒釀造流程圖，在釀酒過程中，從發(fā)酵罐中檢測到氧氣、二氧化碳和酒精三種物質(zhì)，其相對含

9、量如圖 2所示，請據(jù)圖回答問題： 圖1 (1) 成熟的葡萄甜美可口，其中甜的物質(zhì)主要位于細(xì)胞結(jié)構(gòu)的 中。溫室大棚種植葡萄，會通過夜間 降低溫度來提高產(chǎn)量，主要原因是可以降低 作用。 (2) 釀造流程圖中葡萄汁相當(dāng)于制作好的 o (3) 圖1中加入的菌種主要是 ；發(fā)酵時要“定時排氣”，排出的氣體主要是 o (4) 圖2中能代表罐中酒精含量變化的曲線最可能是［—］。 18.仿生技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于各種生產(chǎn)生活實踐中，如圖是某創(chuàng)新基地設(shè)計的仿生魚。請回答下列問題。 (1) 電池組能為仿生魚的游動提供動力，相當(dāng)于細(xì)胞中的 。 (2) 魚體后段為四個靈活擺動的關(guān)節(jié)

10、，這可以模擬魚 的擺動。 (3) 控制板相當(dāng)于反射弧中的 ,它可以控制仿生魚的運動，保持仿生魚的平衡。 (4) 你認(rèn)為仿生魚可以在哪些領(lǐng)域或生活生產(chǎn)中發(fā)揮作用？ 。 (5) 與真實的魚相比，仿生魚還可以從哪些方面進(jìn)行改進(jìn)？ 。 解析答案 I解析：袋裝牛奶利用高溫滅菌并密封保存隔絕外界空氣進(jìn)入，B正確。 答案：B 2解析：新鮮水果低溫冷藏是降低自身的呼吸作用，不是抑制微生物的繁殖，A符合題意。 答案：A 3解析：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品對人類大多數(shù)是有益無害的，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有益的推廣，有害的禁止，B錯誤。 答案：B 4解析：水果主要是利用低溫抑制水果的呼吸來保鮮的；牛奶是利用巴氏消毒

11、法殺死細(xì)菌和真菌的生長的 原理，牛奶高溫煮沸會破壞營養(yǎng)成分；利用鹽除去食品中的水分，抑制微生物的繁殖；真空包裝香腸，使 香腸與空氣中的氧氣隔絕。 答案:B 5解析：試管嬰兒個體發(fā)育的起點是受精卵，屬于有性生殖，分裂生殖、組織培養(yǎng)、營養(yǎng)繁殖沒有經(jīng)過兩 性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于無性生殖，B錯誤。 答案：B 6解析：制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過分裂進(jìn)行生殖，在無氧的條件下，牛奶經(jīng)乳酸菌的 發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成分與鮮奶大致相同，是一種高營 養(yǎng)食品，乳酸菌發(fā)酵需要適宜的溫度，因此不應(yīng)放在冰箱中。 答案：B 7解析：雷達(dá)是仿生研究成果之一，

12、其發(fā)明創(chuàng)意來El蝙蝠的回聲定位，B正確。 答案：B 8解析：我國科學(xué)家利用基因定點替換的方法在家蠶絲?腺和蠶堇中獲取大最蜘蛛絲蛋白，該研究為利用家 蠶大量生產(chǎn)新型纖維材料等提供了新的策略。此實例利用的生物技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù)。 答案：D 9解析：試管嬰兒是用人工方法讓卵子（取自母體的卵巢）和精子在試管內(nèi)受精，形成受精卵并進(jìn)行早期胚 胎發(fā)育，然后移植到母體子宮內(nèi)發(fā)育而誕生的嬰兒。因此試管嬰兒在試管內(nèi)形成受精卵，在母體子宮內(nèi)發(fā) 育。“試管嬰兒”經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，屬于有性生殖。 答案：D 10解析：噴灑DDT等農(nóng)藥殺滅蚊蠅不屬于-生物防治。 答案：D 11解析：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，

13、模仿生物制造出來的新儀器、設(shè)備FI益增多，如雷達(dá)模仿的是蝙蝠的回聲 定位，根據(jù)蝴蝶可以利用身體表面的小鱗片來調(diào)節(jié)體溫，為人造衛(wèi)星設(shè)計了控溫系統(tǒng)等。A正確。 答案：A 12解析：把漢堡等分成兩塊，一份放在桌上，一份包好后放入冰箱，比較哪塊更易變質(zhì)，符合對照實驗的 要求，D正確。 答案：D 13答案：C 14解析：“試管嬰兒”的誕生利用體外受精，體內(nèi)發(fā)育，屬于有性生殖，而克隆技術(shù)屬于無性生殖，A錯誤。 答案：A 15解析：玻璃管是彎曲的，可以把空氣中的細(xì)菌等微生物阻擋在試管之外，從而使得試管中的肉湯保持新 鮮，C錯誤。 答案：c 16解析：（1）（2）據(jù)圖可見：與克隆猴的身世有關(guān)

14、的母猴有3只。由圖可知，克隆猴是由母猴A提供的細(xì)胞 核和母猴B提供的去核卵母細(xì)胞融合而成的細(xì)胞發(fā)育而成的。（3）克隆猴的胚胎在母猴C的子宮內(nèi)發(fā)育， 所需營養(yǎng)物質(zhì)通過胎盤從母體獲得。（4）A猴提供了細(xì)胞核，融合細(xì)胞中只有A猴的遺傳物質(zhì)，沒有B猴 的遺傳物質(zhì)，而C猴只是代孕母猴，因此5只克隆猴與A猴遺傳物質(zhì)完全相同，因此與A十分相像。（5） 克隆猴屬于無性生殖，普通猴個體發(fā)育的起點是受精卵，屬于有性生殖。 答案：（1）3 （2）細(xì)胞核去核卵母細(xì)胞⑶C⑷A細(xì)胞核（5）受精卵 17答案：⑴液泡呼吸（2）培養(yǎng)基（3）酵母菌二氧化碳（4）@ 18解析：（1）細(xì)胞中的線粒體是能量轉(zhuǎn)換器，能夠為生命活動提供動力。（2）胸鰭和腹鰭有保持魚體左右方 向平衡的作用，胸鰭還有轉(zhuǎn)換方向的作用；背鰭有保持豎直方向平衡的作用；尾鰭能夠產(chǎn)生前進(jìn)的動力和 控制運動的方向。（3）控制板可以控制仿生他的運動，保持仿生色的平衡，說明控制板相當(dāng)于反射孤中的神 經(jīng)中樞。（4）無論在軍事還是環(huán)保領(lǐng)域中，仿生魚都發(fā)揮重要作用。（5）與真實的魚相比，仿生魚不夠靈活, 主要通過關(guān)節(jié)控制魚的運動和轉(zhuǎn)向，應(yīng)設(shè)計較靈活的關(guān)節(jié)。 答案：⑴線粒體（2）鰭（3）神經(jīng)中樞（4）軍事、環(huán)保領(lǐng)域（5）設(shè)計較靈活的關(guān)節(jié)（合理即可）