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1、
第5章 第1節(jié) 細胞的能量供應和利用
1、關于“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗,下列敘述正確的是(? ?)
A.實驗中所用肝臟必須是新鮮的,若放置時間過長肝細胞內的過氧化氫會減少
B.實驗中用到的滴管,必須先吸取氯化鐵溶液再吸取肝臟研磨液,這樣對實驗結果影響較小
C.過氧化氫在溫度高的環(huán)境中分解速度會比常溫下快
D.實驗的自變量是試管中產生氣泡數目的多少和衛(wèi)生香的復燃情況
2、對盛有過氧化氫溶液的試管水浴加熱或加入催化劑都能夠促進其分解,下列相關的敘述,正確的是( )
A.二者的基本原理是不同的
B.前者使過氧化氫分子的能量提高.而后者使過氧化氫分子的能量降
2、低
C.二者都可以降低過氧化氫分解反應的活化能
D.酶和Fe3+的作用原理是不同的
3、反應物A在無酶催化條件和有酶催化條件下生成產物P所需的能量變化如圖,下列有關敘述不正確的是(???)
A.加熱加壓可使底物分子更容易從c狀態(tài)轉變?yōu)閍狀態(tài)
B.b - c表示在有酶催化條件下,反應物A生成產物P所需要的活化能
C.若僅增加反應物A的量,則圖中曲線的原有形狀不發(fā)生改變
D.曲線Ⅱ可表示最適酶促條件下的曲線,該反應只能在細胞內進行
4、仔細分析圖示,判斷下列敘述合理的是( )
A.a表示酶,b、c、d分別表示不同的底物,均可由酶a催化分解
B.a表示酶,e、f為產物
3、,a也可以催化e、f合成d
C.此圖所示的過程反映了酶的一種特性:專一性
D.若圖中d表示酶,則與其結合的a就是酶催化的底物
5、下表是探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用實驗設計及結果。
試管編號
①
②
③
④
⑤
⑥
2 mL 3%的淀粉溶液
+
+
+
—
—
—
2 mL 3%的蔗糖溶液
一
-
一
+
+
+
1 mL 2%的新鮮淀粉酶溶液
+
+
+
+
+
+
反應溫度攝氏度
40
60
80
40
60
80
2 mL本尼迪特試劑
+
+
+
+
+
+
紅黃色深淺*
+ +
+++
+
4、
一
—
—
注:“ + ”表示有一”表示無;* :此行“ + ”的多少代表顏色的深淺。
根據實驗結果,以下結論正確的是( )
A.蔗糖被水解成非還原糖
B.淀粉在淀粉酶的作用下水解成麥芽糖
C.淀粉酶活性在60℃比40 °C高
D.淀粉酶對蔗糖的水解具有專一性
6、不能用“酶的作用條件較溫和”進行解釋的生物學現象是( )
A.沸水浸泡過的加酶洗衣粉的洗滌效果不佳
B.低溫保存的食物不易腐敗
C.胃蛋白酶進入小腸后不再催化蛋白質水解
D.淀粉酶不能催化麥芽糖的水解
7、關于酶本質的探索過程中.下列各項評價敘述中,不正確的是( )
A.巴斯德認為發(fā)酵與
5、活細胞有關是合理的,但是認為發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中的某些物質在起作用是不正確的。
B.李比希認為引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質是合理的,但是認為這些物質只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用是不正確的。
C.畢希納實驗說明:酵母細胞中的某些物質能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用,就像在活酵母細胞中一樣。
D.薩姆納把引起發(fā)酵的物質稱為釀酶.并從刀豆種子中提取出了釀酶,而且用多種方法證明脲酶是蛋白質。
8、下列關于酶的敘述,正確的是(?? )
A.酶徹底水解的產物都是氨基酸
B.同一個體的各種體細胞中,酶的種類、數量都相同
C.酶通過為化學反應提供能量來提高化學反應速率
D.酶
6、能降低化學反應的活化能,加快反應速率
9、為探究不同溫度下兩種淀粉酶的活性,某同學設計了多組實驗并對各組淀粉剩余量進行檢測,結果如圖所示,下列敘述不正確的是( )
A.此實驗不宜使用斐林試劑進行檢測
B.該實驗的自變量是溫度和酶的種類,無關變量是反應時間和pH等
C.各組實驗結果表明,酶A的活性均高于酶B的活性
D.為了探究酶B的最適溫度,可在30~50 ℃之間設置系列溫度梯度的分組實驗
10、圖甲是過氧化氫酶活性受pH影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH為b時H2O2分解產生的O2量隨時間的變化。若該酶促反應過程中改變某一初始條件,下列敘述正確的是( )
A.
7、降低溫度,e點不移,d點右移
B.增加H2O2,e點不移,d點左移
C.pH為a,e點為0
D.pH為C,e點下移.d點左移
11、如圖曲線乙表示在外界條件均適宜時,反應物濃度與酶促反應速率的關系。據圖分析正確的是( )
A.增大pH,重復該實驗,A、B點位置都不變
B.酶量增加后,圖示反應速率可用曲線丙表示
C.反應物濃度是限制曲線AB段反應速率的主要因素
D.B點后,升高溫度,酶活性增加,曲線將呈現甲所示變化
12、如圖分別表示溫度、pH 與酶活性的關系,下列敘述不正確的是( )
A.曲線P上的b點對應的溫度表示該酶的最適溫度
B.人體內胃蛋白酶的活性
8、與曲線Q相似
C.曲線Q、R說明不同的酶有不同的最適pH
D.酶活性隨溫度的升高而增強
13、下列有關酶的特性及相關實驗的敘述正確的是( )
A.PH過高或過低以及溫度過高或過低都能使酶變性失活
B.在研究溫度影響淀粉酶活性實驗中,可以用斐林試劑檢測實驗結果
C.在研究溫度影響酶活性實驗中,不宜選擇過氧化氫酶作為研究對象
D.與無機催化劑相比,酶提高反應活化能的作用更明顯,因而酶催化效率更高
14、為了研究pH對某種酶活性的影響,設置三個實驗組:A 組(pH=5.0)、B 組(pH=7.0)和C組(pH=9.0),測定各組在不同反應時間內的產物濃度(其他條件相同且適宜),結
9、果如圖?;卮鹣铝袉栴}:
1.該實驗中,酶的活性大小用____________表示。為進一步探究該酶作用的最適pH,應在pH為____________范圍開展實驗。
2.如果在T1之前,把B組溫度提高10 ℃那么B組酶的活性會____________(填“升高”“降低”或“不變”),原因是_________________________________________________________________________。
3.如果在T3時,向C組反應體系中增加1倍量的該種酶,其他條件保持不變,那么C組最后產物總量___________(填“增加”或“不變”),原因是__
10、________________________________。
15、某種酶的活性與溫度的關系如圖所示。請回答下列相關問題。
1.可以將??????????????? 作為檢測酶活性高低的指標。
2.在T1和T5的溫度環(huán)境中,該酶的活性都極低。這兩種環(huán)境中酶結構上的主要區(qū)別是溫度達到T5時??????????????????? 。
3.已知經過T2溫度處理的該酶,當溫度提高到T3時,其活性隨著增大;但不知道經過T4溫度處理的該酶,當溫度降低到T3時,其活性是否可以恢復到較高水平。請完成以下實驗設計,對后一個問題進行探究。
①取3支試管,編號為A、B、C,各加入適宜濃度的該
11、酶溶液1 mL。將A和B設為對照組,分別在溫度為T3、T4的水浴裝置中保溫10 min;將C作
為實驗組,其溫度處理應是先在???????????????? ,然后再轉移到???????????????????? 。
②另取適宜濃度的反應物溶液各2 mL,分別加入編號為a、b、c的三支試管中,??????????????????????? 。
③分別將a、b、c中的溶液對應加入A、B、C內,振蕩搖勻后依次在各自溫度環(huán)境中保溫10min,檢測各試管中產物的量,記錄、比較。
④結果預測與分析:
如果?????????????????? ,則說明隨著溫度由T4降低到T3,該酶的活性可以恢復
12、;
如果??????????????????? ,則說明隨著溫度由T4降低到T3,該酶的活性不能恢復。
4.本實驗需要控制的無關變量有?????????????? ?(至少寫2點)。
答案以及解析
1答案及解析:
答案:C
解析:肝臟放置時間過長,過氧化氫酶會分解失活,A錯誤;吸取氧化鐵溶液和吸取肝臟研磨液的滴管不能混用,B錯誤;過氧化氫在高溫條件下分解速率會加快,C正確;試管中產生氣泡數目的多少和衛(wèi)生香的復燃情況是因變量,D錯誤。
2答案及解析:
答案:A
解析:加熱和加入催化劑都能
13、促進過氧化氫分解,但二者的基本原理不同,前者是為過氧化氫分解提供能量,使其從常態(tài)變?yōu)槿菀追纸獾幕钴S狀態(tài),后者是降低過氧化氫分解反應的活化能。
3答案及解析:
答案:D
解析:加熱加壓可使底物分子獲得能量,從而使底物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài),即從c狀態(tài)轉變?yōu)閍狀態(tài),A正確;b -c 表示在有酶催化的條件下,化學反應所需要的活化能,B正確;如果增加反應物A的則圖中曲線的原有形狀不會發(fā)生改變,C正確;酶在細胞內和細胞外都能催化化學反應,D錯誤。
4答案及解析:
答案:C
解析:分析題圖可知,a反應前后未發(fā)生變化,說明a是酶。b、c、d表示不同底物,而a只能與d結
14、合,催化d分解,說明酶具有專一性。
5答案及解析:
答案:C
解析:酶的催化具有專一性,蔗糖不能被淀粉酶水解,A錯誤;表格數據中得不出淀粉分解為麥芽糖的結論,只能說明產物是還原糖,B錯誤;由表格數據可以看出,淀粉酶在60℃時的活性比40℃:時高,C正確;淀粉酶對淀粉具有專一性,不能水解蔗糖,D錯誤。
6答案及解析:
答案:D
解析:用沸水浸泡加酶洗衣粉時,酶變性失活,洗衣粉的洗滌效果變差;低溫使酶的活性降低,微生物的生命活動減弱;胃中的環(huán)境呈強酸性,而小腸中的環(huán)境呈偏堿性,胃蛋白酶進入小腸后因pH改變而失活。這三個例子都說明酶的作用需要溫和的條件。淀粉酶
15、不能催化麥芽糖的水解說明的是酶的專一性。
7答案及解析:
答案:D
解析:
8答案及解析:
答案:D
解析:酶徹底水解的產物是氨基酸或核糖、磷酸、堿基,A錯誤;同一個體的各種細胞中,酶的種類和數量吋能不同,B錯誤;酶的作用機理是降低化學反應的活化能,C錯誤;酶是生物催化劑,能降低化學反應的活性能,加快反應速率,D正確。
9答案及解析:
答案:C
解析:本題中的自變量有溫度,而斐林試劑鑒定還原性糖時需要水浴加熱,會影響實驗結果.故不宜采用斐林試劑進行檢測,A正確;該實驗用到不同的酶,設置不同的溫度,故該實驗的自變量是溫度和酶的種類,無
16、關變量是反應時間和pH等,B正確;在不同的溫度條件下,加入酶A的實驗組的淀粉剩余量均多于加入酶B的實驗組,說明 酶A的活性均低于酶B,C錯誤;酶B的活性在30?50 ℃之間.隨著溫度的升高酶B的活性先升高后降低,因此可在30?50 ℃之間設置系列溫度梯度的分組實驗,探究酶B的最適溫度,D正確。故選C。
10答案及解析:
答案:A
解析:圖乙表示在最適溫度下,H2O2分解產生的O2量隨時間的變化,因此溫度降低時,酶的活性下降, 酶促反應速率減慢,但化學反應的平衡點不變,所以e點不變,d點右移,A正確;底物(H2O2量)增加時,化學反應的平衡點升高,到達化學反應平衡點所需的時間
17、延長,即e點上移,a點右移.B錯誤;乙圖表示pH=b時, H2O2分解產生的a量隨時間的變化,pH=a時,酶的 活性減弱,酶促反應速減慢,但化學反應的平衡點不變, 所以e點不變,d點右移,C錯誤;pH=c時酶變性失活,但H2O2在常溫下也能緩慢分解,所以e點不變, d點右移,D錯誤。
11答案及解析:
答案:C
解析:曲線乙表示在最適外界條件下,反應物濃度與酶促反應速率的關系。改變溫度和pH會降低酶的活性。增大pH,重復該實驗,A、B點位置下移,A錯誤;酶濃度增加且反應物充足,反應速率加快,B錯誤;AB段提高反應物濃度反應速率上升,故限制曲線AB段反應速率的主要因素是反應物
18、濃度,C正確;B點后,升高溫度,酶活性降低,D錯誤。
12答案及解析:
答案:D
解析:在一定的溫度范圍內,隨溫度的升高,酶的活性增強;超過酶的最適溫度后,隨溫度升高,酶的活性減弱。
13答案及解析:
答案:C
解析:溫度過低不會使酶變性失活,A錯誤;斐林試劑鑒定時需要水浴加熱,故研究溫度影響淀粉酶活性的實驗中不能用斐林試劑檢測實驗結果,B錯誤;過氧化氫分解受溫度影響,所以在研究溫度影響酶活性實驗中,不宜選擇過氧化氫酶作為研究對象,C正確;與無機催化劑相比,酶降低反應活化能的作用更明顯,因而酶催化效率更高,D錯誤。
14答案及解析:
答
19、案:1.單位時間內產物的生成量(或產物的生成速率);0~7.0(或小于7)
2.降低;該實驗的自變置是pH,其他條件都相同且適宜,升高溫度,酶的活性會降低
3.不變;實驗開始到T3時,C組產物濃度不再增加的限制因素是底物有限(或底物被酶分解完),與酶的數量沒有關系
解析:1.結合題圖橫、縱坐標含義可知,該實驗用單位時間內產物的生成量(或產物的生成速率)來表示酶的活性大小。分析題圖可知,三組實驗中pH等于5時反應速率最快即酶活性最高,則可進一步推測出該酶作用的最適pH最接近5但應小于7 ,故為進一步探究該酶作用的最適pH,應在pH為0~7.0的范圍內開展實驗。
2.據題干可知,“其他條件
20、相同且適宜”即實驗無關變量溫度已處于最適范圍內,若把B組溫度升高10 ℃,B組酶的活性反而會降低。
3.T3時C組反應體系結果與A、B組相同,均已反應完全,產物濃度不再隨時間延長而增加,即底物已消耗完,此時限制反應進行的條件是底物的量而非酶的量,故此時向C組反應體系中增加1倍量的該種酶其最后產物總量也不會改變。
15答案及解析:
答案:1.單位時間內產物的增加量(或單位時間內反應物的減少量);
2.該酶的空間結構被破壞; 3.①溫度為T4的水浴裝置中保溫10min;溫度為T3的水浴裝置中保溫10 min;② 依次在溫度為T3、T4、T3的水浴裝置中保溫10 min;④ C
21、中的產物量接近于A而明顯多于B;C中的產物量接近于B而明顯少于A;
4.酶溶液的量、底物的量、pH、保溫時間等;
解析:1.酶的活性可以用單位時間內產物的增加量或單位時間內反應物的減少量來表示。
2.低溫時,酶的法性降低,但空間結構不變,溫度過高時,酶的空間結構被破壞導致失活。
3.由于實驗的目的是研究經過T4溫度處理的酶,當溫度降低到T3時,其活性是否可以恢復到較高水平,因此對于實驗組的處理是先在溫度為T4的水浴裝置中保溫10min,然后轉移到溫度為T3的水浴裝置中保溫10 min.A、B均為對照組,若隨著溫度由T4降低到T3,該酶的活性可以恢復,則C中的產物量應接近于A而明顯多于B;若隨著溫度由T4降低到T3,該酶的活性不能恢復,則C中的產物量應接近于B而明顯少于A。
4.本實驗的自變量為水浴加熱的溫度不同,其余的變量都屬于無關變量,如酶溶液的量、底物的量、pH、保溫時間等。