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1、店長每天做好這六件事，門店管理就可以井然有序 一個店長，每天僅需完成六件事，就可使門店完美運(yùn) 轉(zhuǎn)，穩(wěn)中有升。 1檢查 每天早上進(jìn)店第一件事就是檢查。 針對各各崗位工作，庫存、衛(wèi)生、POP擺放位置、 宣傳單頁等每天可能會被移動的點(diǎn)進(jìn)行檢查。 以此確保每天店內(nèi)貨源充足，產(chǎn)品指示準(zhǔn)確，體驗更 加順暢，環(huán)境干凈明亮。以檢查而備有患。 2激勵 激勵是每天必做工程。 針對早上員工的整體狀態(tài)，給予相應(yīng)激勵。針對個人 精神狀態(tài)，不定時給予鼓勵。 針對前一日的店內(nèi)運(yùn)營數(shù)據(jù)，給予希望和鼓勵的激 勵。 針對一些執(zhí)行性的工作，適當(dāng)?shù)奈邢聦佟? 激勵并非口頭表揚(yáng)或者藍(lán)圖規(guī)劃，而是融入于工作中 潤物

2、細(xì)無聲，一個鼓勵的眼神，一次信任的微笑，一次 有保障的授權(quán)都是激勵。 以此確保員工精神狀態(tài)是正面積極的，從而感染同 事，感染客戶。想要經(jīng)營好客戶，首先要經(jīng)營好員工。 以激勵而備喪志。 3服務(wù) 店長嚴(yán)格意義上來說并非領(lǐng)導(dǎo)者，而是員工的服務(wù) 者，給予員工支持。 店長的職責(zé)最重要的就是給予下屬資源上的保證，技 術(shù)上的支持。讓下屬可以全身心的投入工作。 餐廳如戰(zhàn)場，戰(zhàn)時糧草是戰(zhàn)士最大的后顧之憂，而餐 廳的后顧之憂就是菜品保證與政策等資源保證和技術(shù)技 巧上的支持。 4 觀察 觀察是店長必須掌握的技能。 良好的觀察力可以幫店長站在一個新高度上去總覽和 思考問題。 店長通過觀察來獲取下屬

3、員工即時的狀態(tài)，客戶進(jìn)店 后的總體反響，未成交的問題點(diǎn)是共性還是個性，并以 觀察的結(jié)果及時作調(diào)整。 觀察是即時性的，可防止已有問題和即時問題蔓延。 以觀察而備積患。 溝通 一項調(diào)查說明,管理者70%的時間都是用在溝通 上，例如開會、談判、做報告、討論問題、交代工作 等,而70%的問題又都是由于溝通不暢引起的。 上司與下屬之間只有達(dá)成共識，才能相向而行，下屬 做出來的正是上司希望得到的。 下面著重說一下溝通的七個關(guān)鍵點(diǎn)，以便提高溝通效 率，促進(jìn)團(tuán)隊有效執(zhí)行。 1 .清晰地說明你對下屬的期望 抽個時間，逐一找你的每一個下屬談一談，先讓下屬 談?wù)勊麑ψ约旱膷徫皇侨绾卫斫獾摹? 比方對于

4、崗位責(zé)任、界限、標(biāo)準(zhǔn)，做到什么樣才算做 好了，做到什么樣才算優(yōu)秀了，談?wù)勊男哪恐心銓λ?的要求是什么。 之后，你對照一下，他對這個崗位、職位、職責(zé)的理 解與你的理解一致嗎?有出入嗎？ 他心目中理解的你對他的期望與你想的是一致的嗎？ 如果你們雙方比擬一致，說明你們之間的溝通比擬好， 自然工作效率就會比擬高，大家相處也比擬順當(dāng)。 下屬不清楚上司對自己的期望標(biāo)準(zhǔn)，這是上司的失 職。 如果是這樣，你首先要補(bǔ)上這一課，找你的下屬做一 次深刻的溝通吧，清晰地說明你對他的期望和要求，把 話說白了，說通了，大家都痛快。 2 .確保說清楚了 下屬工作沒做好有時候責(zé)任不在下屬，是因為管理者 沒有交代

5、清楚。 安排工作要清晰具體對于下屬完成任務(wù)很重要，不要 讓下屬干著活還要猜想上司的心思，這樣太累了。 給下屬布置任務(wù)時，作為上司，必須清楚地了解工作 任務(wù)： 需要完成什么任務(wù)？ 任務(wù)完成的標(biāo)準(zhǔn)是什么？ 哪些是完成工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)？ 下屬工作完成過程會遇到哪些困難？ 自己能提供怎樣的支持？ 布置工作時員工會有什么反響？ 而現(xiàn)實中，很多管理者用簡單的、籠統(tǒng)的幾句話來布 置任務(wù)，似乎有意要考驗下屬的領(lǐng)悟能力，結(jié)果是下屬 沒聽清沒聽懂，卻又不好意思反問，只好靠自己的臆想 來猜想，致使任務(wù)難以有效完成。 建議將任務(wù)以書面化的形式確認(rèn)，如用電子版文件、 手寫、郵箱或即時通訊等方式，讓你的

6、下屬對任務(wù)一目 了然。 3 .確保下屬聽明白了 你說得清楚并不一定保證你的下屬聽得明白。即使你 將工作任務(wù)詳細(xì)的打印出來，你的下屬仍然會對工作任 務(wù)有不明白和不理解的地方。 一方面，是你說的不夠細(xì)致不夠周到，另一方面也可 能是下屬理解有差異。 因此，為了確保工作任務(wù)的有效完成，上司必須讓下 屬有機(jī)會將工作任務(wù)疑惑、疑問或不明白表達(dá)出來，并 得到你的具體回復(fù)和解決，使得工作任務(wù)更加細(xì)致、清 晰。 使得下屬接受工作任務(wù)時明明白白：知道要做什么？ 怎么做?做成怎樣？ 當(dāng)工作部署完了之后，管理者可以用復(fù)述和詢問來了 解下屬是否真的明白了工作要求： ——〃好的，我要說的就這些,為了防止偏差

7、，請你 復(fù)述一下我剛才的要點(diǎn)好嗎?〃 ——〃好的，我要說的就這些，對這項任務(wù)，你有什 么意見或建議嗎?〃 ——〃好的,我要說的就這些，你有什么不清楚的地 方嗎?〃 4 .明確時間和進(jìn)度 沒有最后期限的工作就等于永遠(yuǎn)不可能完成的工作。 在你布置工作的同時，要明確告訴下屬什么時候必須 完成，關(guān)鍵的時間節(jié)點(diǎn)在哪里、在不同的時間節(jié)點(diǎn)都要 完成哪些階段成果。 執(zhí)行過程中還要委派他人或親自檢查進(jìn)展情況，時刻 提醒下屬要按時、按質(zhì)、按量完成工作，只有保證過程 的完美，才能得到滿意的結(jié)果。 一般來講，按照5W2H的方法，就可以讓工作布置 變得明確具體。 (DWHAT——是什么?做什么工作？目的

8、是什么？ (2) WHY——為什么?為什么要這么做?理由何在?原 因是什么？ (3) WHERE——何處?在哪里做?從哪里入手？ (4) WHEN——何時?什么時間完成?什么時機(jī)最適宜? (5) WHO——誰?由誰來承當(dāng)?誰來完成?誰負(fù)責(zé)?與 誰一起做?誰來協(xié)助？ (6) HOW——怎么做?如何提高效率?如何實施?方 法、步驟怎樣？ (7) HOW MUCH——多少?做到什么程度?到達(dá)什么 樣的數(shù)量、質(zhì)量、效率、本錢標(biāo)準(zhǔn)？ 5.做好事前、事中的跟進(jìn)溝通 (1 )傾聽下屬的想法。 華為總裁任正非說：〃要讓聽得見炮聲的人做決策〃。 員工工作在第一線，他們也許更了解實際情況，更知道

9、 用什么樣的方法是最好的。 (2 )引導(dǎo)下屬的想法。 有時候下屬從自己的角度出發(fā)，看問題找方法可能是 片面的，可能會與團(tuán)隊的整體工作或者長遠(yuǎn)利益有沖突，這時候，上司應(yīng)該積極鼓勵，耐心引導(dǎo)，分析他們 意見的利弊，讓下屬認(rèn)識到自己的局限性。 (3 )告訴原因。 不僅要告訴下屬做事的方法，還要告訴下屬為什么這 樣的方法是對的，是好的。如果不按照這樣的方法做會 產(chǎn)生什么樣的不利后果。 (4 )適時檢查反響。 把工作任務(wù)分解為幾個小的階段，與下屬一起明確工 作過程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，以及在這些關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)時的溝通要 求，通過了解進(jìn)展情況，及時輔導(dǎo)，使之朝期望的方向 刖進(jìn)。 1 5 )確定優(yōu)先順序。

10、 如果下屬手頭的工作比擬多、比擬雜，要與下屬一起 確定他工作的優(yōu)先順序，確保上下之間的對工作優(yōu)先順 序的一致認(rèn)可。 6 .先征求意見，再下命令 運(yùn)用5W2H的方法可以清晰地下達(dá)指示，但是也有 弊端，這會給員工一種被迫的感覺，被壓制的感覺，所 以，這種方法應(yīng)該區(qū)別使用。 比方對熟練的、素質(zhì)高、領(lǐng)悟力強(qiáng)的下屬只需交代一 下任務(wù)、時間標(biāo)準(zhǔn)等就可以了，如何做，采取什么樣的 方法可以征求下屬的意見或者〃只問結(jié)果，不問過程〃；而對于新員工、新任務(wù)、不熟練的員工那么需要交代詳細(xì) 一止匕 在下達(dá)命令之前是否和下屬商量一下，是否征求了他 們的意見，對下屬來說感受是不一樣的。 不與下屬商量就直接下達(dá)命令

11、，下屬就會感覺這是在 為上司完成任務(wù)，是上司交代的，即使有一定的積極 性，但員工不會發(fā)揮潛能，只是機(jī)械地奉命行事。 而且，從管理的角度來看，上司是不是有向下越位的 嫌疑，也就是越俎代庖，一竿子插到底，剝奪了下屬自 主決策的工作權(quán)。 但是，在一項任務(wù)之前，管理者先征求一下下屬的意 見，下屬就會有一種參與感，感到自己是這項工作的主 人，感到上司對自己的信任和認(rèn)可，是按照自己的想法 去做事，做得好不好關(guān)系著自己在上司心目中的形象， 所以就必須做好。 這樣一來，下屬工作的積極性就調(diào)動起來了。 管理者在安排下屬去做事時，最好多用一些協(xié)商的語 氣與下屬溝通，讓下屬知道他們才是工作中的主人翁， 你尊

12、重他們的意見，這樣下屬就能愉快地接受，并快速 有效地完成。 否那么，下屬工作起來也是心不甘情不愿的，自然就會 影響工作的積極性。 7 .善用即時溝通工具 微博、微信、QQ群、各種網(wǎng)絡(luò)圈子等網(wǎng)絡(luò)媒體，是 日常管理溝通工作的有效補(bǔ)充，是另外一個平臺，能讓 管理者看問題更全面，并實現(xiàn)超越時空的互聯(lián)互通。 就團(tuán)隊溝通來說，沒有一個渠道或方法可以完全解決 溝通的所有問題。 所以，管理者應(yīng)該充分利用多種渠道和方式去交流， 以達(dá)成有效管理。 同時，管理者應(yīng)該用平常心看待微博、微信這樣的溝 通平臺。 有的員工在這上面發(fā)泄情緒和抱怨，而這恰恰給了員 工一個情緒疏通、發(fā)泄的通道，而且借助這樣的平臺也 可以多多了解基層員工的想法、狀態(tài)、意見、牢騷，并 采取及時管理措施。 6 總結(jié) 店長每天需做總結(jié)。 通過檢查、激勵、服務(wù)、觀察的實施，以及委派工作 反響，做當(dāng)日店內(nèi)工作總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題，尋求解決方 法。 如銷售情況是否到達(dá)預(yù)期，人員狀態(tài)是否到達(dá)銷售氛 圍要求，店內(nèi)環(huán)境是否到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)等等。 影響因素有哪些？如何改正和防止。 從而形成工作閉環(huán)，問題匯總于此，研究解決方案， 制定下一步工作目標(biāo)。以總結(jié)而備無解。