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1、. 做強(qiáng)魔芋產(chǎn)業(yè) 促進(jìn)農(nóng)民增收 富源縣花魔芋的開(kāi)發(fā)利用歷史久遠(yuǎn)，在自然經(jīng)濟(jì)條件下，老百姓利用野生魔芋制作魔芋豆腐食用。規(guī)模種植魔芋是從二十世紀(jì)七十年代伊始，特別是家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制后，老廠鄉(xiāng)紅砂石村部分村民采集野生魔芋種種植于自留地，生產(chǎn)商品芋，開(kāi)創(chuàng)了我縣商品芋種植的先河。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，到九十年代初期，紅砂石村魔芋種植面積已達(dá)50畝，并輻射到周邊村寨及富村、雨汪、黃泥河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。到1997年，全縣農(nóng)民自發(fā)種植魔芋規(guī)模已達(dá)1000畝，特別是2000年前后，全國(guó)魔芋原料出現(xiàn)短缺，催生了富源魔芋的快速發(fā)展，種植面積達(dá)8700畝，2003年縣委、政府根據(jù)全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要提出了“打響

2、魔芋品牌，培育特色農(nóng)業(yè)”的工作思路。至2004年面積繼續(xù)擴(kuò)大達(dá)36000畝，并成功舉辦了全國(guó)第三屆魔芋種植基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)效流暨經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，富源縣被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)魔芋種植基地縣，老廠鄉(xiāng)和富村鎮(zhèn)先后被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)譽(yù)為“魔芋種芋第一鄉(xiāng)”和“中國(guó)魔芋第一鎮(zhèn)”。在魔芋產(chǎn)區(qū)芋農(nóng)增收致富的示范帶動(dòng)下，廣大農(nóng)民種植魔芋的積極性越來(lái)越高，全縣魔芋基地建設(shè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭，魔芋產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民增收致富的又一支柱產(chǎn)業(yè)。 一、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn) 富源縣地處云南省東部，土地資源豐富。境內(nèi)氣候?qū)倌蠝貛降丶撅L(fēng)型半濕潤(rùn)氣候，具有冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、多霧寡照的特點(diǎn)，適宜喜溫暖、濕潤(rùn)、耐陰性的魔芋生長(zhǎng)發(fā)育。原產(chǎn)于縣內(nèi)富

3、村、老廠一帶的花魔芋塊莖膨大系數(shù)高、抗逆能力強(qiáng)，與其它品種相比具有產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣、抗魔芋軟腐病能力強(qiáng)的特點(diǎn)，是富源縣難得的生物種植資源。近年來(lái)，縣委政府把握魔芋市場(chǎng)潛力大、前景好的機(jī)遇，適時(shí)制定了打響富源魔芋品牌的發(fā)展思路，發(fā)揮魔芋生物資源優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展魔芋種植、加工作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、培育特色產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、增加農(nóng)民收入的重要措施來(lái)抓，制定并落實(shí)扶持發(fā)展政策，研究魔芋軟腐病防治技術(shù)，科學(xué)規(guī)劃種植基地，扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，魔芋由房前屋后零星種植向規(guī)?；较虬l(fā)展，系列產(chǎn)品加工多樣化，魔芋產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭，成為農(nóng)民收入新的增長(zhǎng)點(diǎn)。2008年，全縣種植魔芋10萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)14.1萬(wàn)噸

4、，產(chǎn)值2.82億元，吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力2.7萬(wàn)人。2009年，全縣種植魔芋10萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量15萬(wàn)噸，產(chǎn)值3億元。 二、健全機(jī)構(gòu)，提供組織保障 一是成立魔芋產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，專門負(fù)責(zé)魔芋產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的組織協(xié)調(diào)、政策落實(shí)和服務(wù)指導(dǎo)。出臺(tái)《關(guān)于加快魔芋產(chǎn)業(yè)建設(shè)的意見(jiàn)》，明確魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、措施及扶持政策。二是2003年11月成立富源魔芋研究所，研究所為農(nóng)業(yè)局下屬事業(yè)單位，負(fù)責(zé)魔芋種源開(kāi)發(fā)和病蟲(chóng)害防治研究、魔芋新品種和新技術(shù)推廣、高產(chǎn)栽培試驗(yàn)示范、生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)。三是2003年成立由魔芋加工企業(yè)、種植專業(yè)戶、營(yíng)銷大戶、科技人員組成的富源魔芋協(xié)會(huì)，負(fù)責(zé)做好魔芋良種調(diào)劑、生產(chǎn)、加工及營(yíng)銷等工作，提

5、供信息、科技等服務(wù)。截止目前全縣有魔芋分會(huì)8個(gè)，網(wǎng)絡(luò)會(huì)員560人，為富源魔芋發(fā)展作出了較大的貢獻(xiàn)。四是創(chuàng)辦農(nóng)村專業(yè)合作社。2004年4月，縣供銷社組織創(chuàng)辦了3個(gè)魔芋專業(yè)合作社，注冊(cè)了“富源縣盛源魔芋有限公司”，該公司建立了農(nóng)民自愿入股、參與管理的合作經(jīng)濟(jì)組織，為區(qū)域化、規(guī)范化、集團(tuán)化的特色農(nóng)產(chǎn)品銷售格局探索了有效路子。五是加強(qiáng)科技推廣網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。建立了富源魔芋網(wǎng)和富源光華、金田原魔芋網(wǎng)，聘用村級(jí)魔芋輔導(dǎo)員98人，村魔芋輔導(dǎo)員每人每年報(bào)酬2400元。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心明確專人抓魔芋生產(chǎn)技術(shù)推廣，形成了以魔芋研究所為龍頭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技中心為支撐，村魔芋輔導(dǎo)員為基礎(chǔ)，協(xié)會(huì)會(huì)員、生產(chǎn)合作社社員參與的分工協(xié)作、整體

6、聯(lián)動(dòng)的科技推廣網(wǎng)絡(luò)。 三、加大投入，助推產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展 一是加大投入力度，促進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2004年至2007年，縣財(cái)政每年安排60余萬(wàn)元資金用于魔芋新品種的開(kāi)發(fā)、病蟲(chóng)害防治研究、技術(shù)推廣及科技試驗(yàn)示范。為打造全國(guó)魔芋產(chǎn)業(yè)大縣，自2008年起縣財(cái)政加大扶持力度，每年魔芋專項(xiàng)扶持資金提高到590萬(wàn)元。同時(shí)，積極引進(jìn)資金和鼓勵(lì)煤炭企業(yè)投資開(kāi)發(fā)魔芋產(chǎn)品，發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)。二是落實(shí)扶持發(fā)展政策。為鞏固和提升全縣魔芋種植水平，縣委政府實(shí)行“一套班子、一套政策、一筆經(jīng)費(fèi)、一套責(zé)任制、一套獎(jiǎng)懲辦法”的工作機(jī)制，千方百計(jì)推進(jìn)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。按照“公司+基地”的產(chǎn)業(yè)化方式，對(duì)魔芋實(shí)行訂單生產(chǎn)，由魔芋加工企業(yè)與

7、農(nóng)戶簽訂種植合同，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)。對(duì)產(chǎn)品加工銷售進(jìn)行扶持，鼓勵(lì)支持縣內(nèi)外魔芋加工企業(yè)、營(yíng)銷企業(yè)開(kāi)發(fā)富源魔芋，鼓勵(lì)支持種植戶到縣外銷售魔芋產(chǎn)品，允許縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門經(jīng)銷魔芋產(chǎn)品。縣內(nèi)外企業(yè)、科研單位在富源投資興建的魔芋加工、經(jīng)銷企業(yè)，按市、縣發(fā)展非公有制經(jīng)濟(jì)的政策給予優(yōu)惠。對(duì)獲省著名商標(biāo)或省名牌產(chǎn)品的魔芋企業(yè)，一次性獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元；對(duì)獲中國(guó)馳名商標(biāo)或中國(guó)名牌的魔芋企業(yè)，一次性獎(jiǎng)勵(lì)50萬(wàn)元。全縣每年安排信貸資金1000萬(wàn)元用于加工企業(yè)的廠房建設(shè)、機(jī)械設(shè)備購(gòu)置、技術(shù)改造和解決部分困難戶的種子、化肥等物資問(wèn)題。同時(shí)，采取農(nóng)戶投入為主、社會(huì)投入資助、信貸資金幫扶、財(cái)政投入引導(dǎo)、項(xiàng)目資金拉動(dòng)的方式，形成多

8、元化投資格局。 四、強(qiáng)化基地，規(guī)模效益日趨明顯 2005年8月向中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)遞交了《10萬(wàn)畝魔芋種植基地和產(chǎn)業(yè)化培育可研報(bào)告》，經(jīng)協(xié)會(huì)組織全國(guó)專家論證，科學(xué)、合理地將我縣魔芋基地建設(shè)規(guī)模定位為10萬(wàn)畝。2006年底，魔芋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值首次超過(guò)了烤煙產(chǎn)值，成為農(nóng)民增收的又一個(gè)重要支柱產(chǎn)業(yè)。出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)政策，對(duì)種植30—50畝以上大戶獎(jiǎng)2000元，50—100畝以上大戶獎(jiǎng)5000元，100畝以上的獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元，僅2008年獎(jiǎng)勵(lì)魔芋種植大戶的資金就達(dá)67.7萬(wàn)元。由于政策到位，措施有力，魔芋種植面積迅猛發(fā)展，由2002年的1.58萬(wàn)畝發(fā)展到2008年的10萬(wàn)畝，增長(zhǎng)了6倍多，占全市的三分之二，全省的三分之一

9、，全國(guó)的十分之一，規(guī)模效應(yīng)明顯，形成萬(wàn)畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)4個(gè)，千畝以上村委會(huì)35個(gè)，30畝以上種植大戶90戶（其中50—99畝的30戶，100畝以上的28戶）。2005年，富源被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)評(píng)為全國(guó)14個(gè)魔芋種植基地重點(diǎn)縣；2007年被評(píng)為首批全國(guó)魔芋原料加工基地7個(gè)重點(diǎn)縣之一；老廠鄉(xiāng)和富村鎮(zhèn)分別被中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)譽(yù)為“魔芋種芋第一鄉(xiāng)”和“中國(guó)魔芋第一鎮(zhèn)”。 五、扶持龍頭，加工體系不斷完善 縣委政府不斷扶持發(fā)展加工企業(yè)，對(duì)光華魔芋有限公司、金田原農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司和坤星源魔芋開(kāi)發(fā)有限公司在廠房建設(shè)、改擴(kuò)建和魔芋收購(gòu)等方面從資金、政策上給予積極扶持，確保龍頭企業(yè)快速發(fā)展，加工體系不斷健全完善，帶動(dòng)作用明

10、顯增強(qiáng)。一是光華魔芋開(kāi)發(fā)有限公司日益壯大。光華公司始建于1998年，該公司是經(jīng)營(yíng)魔芋系列產(chǎn)品加工、銷售、農(nóng)副產(chǎn)品購(gòu)銷、商品進(jìn)出口為主的有限責(zé)任公司。公司下屬東堡魔芋精粉加工廠和富村魔芋粗粉加工廠，年生產(chǎn)魔芋精粉1500噸，純化粉1300噸，魔芋膠600噸。自2002年項(xiàng)目投產(chǎn)以來(lái)，實(shí)現(xiàn)銷售收入7774.1萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值8408萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1109萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)稅金210萬(wàn)元，新增就業(yè)人員208人。該公司2005年又被認(rèn)定為省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)；2005年4月獲得國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)稱號(hào)；2007年1月，該公司生產(chǎn)的“富綠”牌魔芋膠、魔芋精粉被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”。目前該公司已成為云南省

11、魔芋行業(yè)機(jī)械最先進(jìn)、廠房車間上檔次、設(shè)計(jì)最規(guī)范的魔芋粗加工廠，初加工產(chǎn)品已達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。二是金田原農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司帶動(dòng)能力增強(qiáng)。金田原公司成立于2003年6月，是縣境內(nèi)首家集農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、推廣、銷售為一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司下設(shè)年產(chǎn)5000噸魔芋精粉加工廠、魔芋系列產(chǎn)品加工廠、農(nóng)特產(chǎn)品加工廠及多個(gè)專營(yíng)門市，與國(guó)內(nèi)外同行及多家產(chǎn)品專業(yè)營(yíng)銷公司建立有密切的合作關(guān)系。2004年研制開(kāi)發(fā)的“潤(rùn)麒牌”魔芋膠已向國(guó)家工商局注冊(cè)了商標(biāo)。年可生產(chǎn)有機(jī)魔芋精粉5000噸、包裝上市膳食纖維10萬(wàn)件，為全省乃至全國(guó)規(guī)模最大、工藝一流的魔芋加工企業(yè)。2005年12月通過(guò)ISO9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)

12、證和日本AFAS有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的JAS有機(jī)食品加工認(rèn)證，2006年1月獲“云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號(hào)，該公司致力于發(fā)展綠色食品，努力打造潤(rùn)麒、白金芋寶兩大品牌。現(xiàn)已成功推出云南魔芋制品“白金芋寶”兩大品系十多個(gè)品種，產(chǎn)品主要有魔芋膳食纖維、潤(rùn)麒魔芋膠囊、魔芋膠、潤(rùn)麒魔芋絲、潤(rùn)麒魔芋素食、潤(rùn)麒魔芋減肥方便面等。2008年,實(shí)現(xiàn)銷售收入6187萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6583萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)513萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)稅金217萬(wàn)元，新增就業(yè)人員110人。三是坤星源魔芋開(kāi)發(fā)有限公司投資680萬(wàn)元建設(shè)魔芋精粉初加工廠，年計(jì)劃生產(chǎn)魔芋食品5400噸（魔芋粉絲結(jié)4800噸，仿生素食品600噸），魔芋膠500噸，魔

13、芋化妝品50萬(wàn)袋。 六、開(kāi)拓市場(chǎng)，品牌效應(yīng)逐步顯現(xiàn) 為了開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)，我們根據(jù)市場(chǎng)需求不斷抓產(chǎn)品的外延擴(kuò)張，縣委政府曾多次組織相關(guān)人員先后到上海、天津、廣州等地考察，與日本獨(dú)資企業(yè)天津丸善公司合作，已就建立有機(jī)魔芋基地和有機(jī)魔芋加工廠達(dá)成協(xié)議。2004年與中國(guó)魔芋協(xié)會(huì)合作，成功承辦了全國(guó)第三屆魔芋種植基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流與商貿(mào)洽談會(huì)，極大提高了富源魔芋在國(guó)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)力。目前，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)已成功打開(kāi)，魔芋精粉市場(chǎng)已延伸到臺(tái)灣、日本、韓國(guó)等地。引導(dǎo)企業(yè)在主產(chǎn)區(qū)富村、老廠兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了富村、迤得黑、大丫口等三個(gè)魔芋專業(yè)交易市場(chǎng)，還將在種植魔芋千畝以上村委會(huì)周邊小市場(chǎng)建魔芋交易區(qū)，以便滿足我縣魔芋生產(chǎn)

14、銷售的需要。充分發(fā)揮魔芋行業(yè)協(xié)會(huì)在生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、魔芋產(chǎn)品銷售中的主渠道作用，把魔芋科技知識(shí)和市場(chǎng)價(jià)格信息傳播到芋農(nóng)手中，為穩(wěn)定市場(chǎng)起到了至關(guān)重要的作用。 七、技術(shù)支撐，科技含量顯著提高 我縣在發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，緊緊抓住魔芋軟腐病防治這一關(guān)鍵，與省農(nóng)科院合作共建云南省農(nóng)科院富源魔芋研究所，從農(nóng)業(yè)系統(tǒng)抽調(diào)技術(shù)骨干充實(shí)到魔芋研究所，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)安排專人負(fù)責(zé)魔芋技術(shù)推廣指導(dǎo)，為百畝以上種植魔芋的村委會(huì)配備魔芋輔導(dǎo)員，建成覆蓋縣、鄉(xiāng)、村的科技服務(wù)體系，與省農(nóng)科院和云南農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展科技合作，引進(jìn)生物多樣性防控病害理論用于魔芋生產(chǎn)，自主研發(fā)并推廣應(yīng)用了生物多樣性防控魔芋軟腐病、兩年制壟作免耕栽培、生物多樣性

15、保種、有機(jī)魔芋栽培、高壟栽培、小墑栽培等六項(xiàng)成熟技術(shù)，有效抑制了魔芋軟腐病的發(fā)生，發(fā)病率由2002年的35.4%降至2008年的15.3%，降低20.1個(gè)百分點(diǎn)，挽回因魔芋病害造成的損失9000多萬(wàn)元，減少了芋農(nóng)因病害造成的損失，降低了芋農(nóng)種植風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)了芋農(nóng)種植魔芋的信心。 八、規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全 我縣強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范生產(chǎn)種植，組織申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。已認(rèn)證無(wú)公害魔芋產(chǎn)地5.25萬(wàn)畝，占全縣商品芋種植面積近50%，分別獲得省農(nóng)業(yè)廳《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書(shū)》和農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)》。魯都牧場(chǎng)1萬(wàn)畝魔芋獲農(nóng)業(yè)部中綠華

16、廈有機(jī)食品認(rèn)證中心頒發(fā)的《有機(jī)產(chǎn)品證書(shū)》和《有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品證書(shū)》，同時(shí)獲中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的《AA級(jí)綠色食品證書(shū)》和《AA級(jí)綠色食品轉(zhuǎn)換產(chǎn)品證書(shū)》和日本有機(jī)聯(lián)盟AFAS的認(rèn)證。有機(jī)魔芋認(rèn)證的取得，為富源魔芋進(jìn)入日本等國(guó)際市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。“富源魔芋”原產(chǎn)地證明商標(biāo)順利通過(guò)國(guó)家工商總局審定。富源縣光華魔芋開(kāi)發(fā)有限公司申報(bào)的“富綠”牌魔芋膠和魔芋精粉兩個(gè)產(chǎn)品分別獲中國(guó)綠色食品發(fā)展中心《綠色食品證書(shū)》，該公司開(kāi)發(fā)的“富綠”牌魔芋膠和魔芋精粉于2007年獲綠色食品認(rèn)證。金田原農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司魔芋加工廠獲有機(jī)食品生產(chǎn)環(huán)境認(rèn)證，該限公司研制開(kāi)發(fā)的“潤(rùn)麒”牌魔芋膠在國(guó)家工商總局注冊(cè)成功。坤星源公司魔芋濕法加工技術(shù)在國(guó)內(nèi)入于領(lǐng)先水平。富源魔芋知名度和影響力日益增強(qiáng)。 富源縣魔芋產(chǎn)業(yè)雖然有了較好發(fā)展，農(nóng)民得到了較多實(shí)惠，但也還存在著輪作周期較長(zhǎng)、病害防治困難、魔芋種源退化、科技含量不高、產(chǎn)業(yè)投入不足、發(fā)展后勁不強(qiáng)、市場(chǎng)培育滯后、產(chǎn)品效益偏低等困難和問(wèn)題，在今后的工作中，縣委、政府將深入研究魔芋產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題，在種植輪作、品種選育、病害防治、龍頭帶動(dòng)、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面狠下功夫，努力把魔芋產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收。 . v