《高中生物人教版必修一學(xué)案：第五章 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 1酶的作用和本質(zhì) Word版含答案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物人教版必修一學(xué)案：第五章 第1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 1酶的作用和本質(zhì) Word版含答案（5頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 5.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 酶的作用和本質(zhì) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.概述細(xì)胞代謝、活化能、自變量、因變量、無關(guān)變量等概念 2.嘗試比較H2O2在不同條件下的分解速率 3.說出酶的作用和本質(zhì) 一、酶在細(xì)胞代謝中的作用 基礎(chǔ)梳理 1．細(xì)胞代謝 (1)場所：細(xì)胞中。 (2)實質(zhì)：各種化學(xué)反應(yīng)的總稱。 (3)意義：細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ)。 2．比較過氧化氫在不同條件下的分解 實驗原理2H2O22H2O＋O2。 易錯提示 自變量是酶的類型（如Fe3+ 和H2O2酶），因變量是產(chǎn)生氣泡的數(shù)量和速度，無關(guān)變量是反應(yīng)物的濃度和反應(yīng)時間等。 深化探究 1.活化能：分子從常

2、態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。 2.作用機(jī)理：同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。 3.結(jié)果：使細(xì)胞代謝能在溫和條件下快速進(jìn)行。 二、酶的本質(zhì) 基礎(chǔ)梳理 關(guān)于酶本質(zhì)的探索 結(jié)論：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。 隨堂訓(xùn)練 1、下列關(guān)于酶的表述,全面而準(zhǔn)確的是(?? ) A.酶不能脫離生物體起作用 B.酶是蛋白質(zhì) C.酶與無機(jī)催化劑沒有本質(zhì)區(qū)別 D.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的有催化劑作用的有機(jī)物 2、關(guān)于酶的敘述,正確的是(???) A.酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能 B.酶活

3、性的變化與酶所處的環(huán)境的改變無關(guān) C.酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活性部分或全部喪失 D.酶分子在催化反應(yīng)完成后立即被降解成氨基酸 3、如圖表示有酶催化和沒有酶催化兩種情況下的反應(yīng)曲線,其中表示有曲催化時化學(xué)反應(yīng)所需的活化能是(???) A.E1?????????B.E2?????????C.E3?????????D.E4 4、研究發(fā)現(xiàn)生物膜上的某些蛋白質(zhì)具有酶的功能。下列有關(guān)敘述正確的是( ) A.好氧菌的細(xì)胞膜上含有有氧呼吸酶,有利于其直接氧化分解葡萄糖 B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上含有與脂質(zhì)合成有關(guān)的酶,有利于其參與細(xì)胞膜的形成 C.葉綠體類囊體薄膜上含有與光合作用有關(guān)的酶,有利于其

4、吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能 D.高爾基體膜上含有與蛋白質(zhì)加工有關(guān)的酶,有利于氨基酸脫水縮合形成多肽 5、把酶放在0℃和100℃的溫度條件下處理后，酶都不表現(xiàn)催化活性.下列說法正確的是（ ） A.經(jīng)過0℃處理的酶活性能夠恢復(fù) B.經(jīng)過100℃處理的酶活性能夠恢復(fù) C.經(jīng)過0℃處理的酶空間結(jié)構(gòu)遭到破壞 D.經(jīng)過100℃處理的酶被水解成了氨基酸 6、二十世紀(jì)80年代，美國生物學(xué)家奧特曼和切赫研究和發(fā)現(xiàn)了RNA的催化功能，并由此獲得1989年度的諾貝爾化學(xué)獎。以下有關(guān)敘述中正確的是( ) A．RNA催化功能的發(fā)現(xiàn)說明酶不具有專一性 B．酶的化學(xué)本質(zhì)不一定都是蛋白質(zhì) C．某些RN

5、A雖具有催化功能但不能叫做酶 D．所有酶都是在細(xì)胞中的核糖體上合成的 7、能夠促使淀粉酶水解的酶是(?? ) A.淀粉酶?????B.脂肪酶?????C.蛋白酶?????D.麥芽糖酶 8、下列關(guān)于酶的敘述正確的是( ) A. 都是蛋白質(zhì) B. 與生物體的物質(zhì)和能量代謝有關(guān) C. 由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌 D. 要釋放到血液中才發(fā)揮作用 答案 隨堂訓(xùn)練 1答案及解析： 答案：D 解析： 2答案及解析： 答案：C 解析：酶的催化作用是降低了反應(yīng)的活化能;酶所處環(huán)境中溫度和PH的改變會影響酶的活性;酶結(jié)構(gòu)的改變可導(dǎo)致其活

6、性部分或全部喪失;酶分子完成催化作用后其數(shù)量和結(jié)構(gòu)均不發(fā)生改變。 3答案及解析： 答案：B 解析： 4答案及解析： 答案：B 解析：好氧菌是原核生物，無線粒體，有氧呼吸發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞膜上，因此其細(xì)胞膜上含有有氧呼吸酶，但不能在細(xì)胞膜上直接氧化分解葡萄糖，A錯誤；脂質(zhì)是構(gòu)成生物膜的主 要成分，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的場所，因此在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上含有與脂質(zhì)合成有關(guān)的酶，有利于其參與細(xì)胞膜的形成,B正確；葉綠體類囊體薄膜上分布著與光合作用有關(guān)的色素，作用是吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能，C錯誤;氨基酸脫水縮合形成多肽的場所是核糖體，D 錯誤。 5答案及解析： 答案：B 解析： 6答案及解析： 答案：B 解析： 7答案及解析： 答案：C 解析：酶有專一性，淀粉酶是蛋白質(zhì)，要想讓蛋白質(zhì)分解應(yīng)用蛋白酶，C正確。 考點： 本題考查酶作用特性的知識。意在考查能理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。 8答案及解析： 答案：B