《果樹栽培技術教學大綱》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《果樹栽培技術教學大綱（14頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、【精品文檔】如有侵權，請聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學習與交流 果樹栽培技術 教學大綱 .....精品文檔...... 果樹栽培技術》（南方本）課程教學大綱 作者: 程國華 時間: 2007-5-22 10:50:31 閱讀次數(shù): 763 《果樹栽培技術（南方本）》是中央廣播電視大學為教育部“一村一名大學生計劃”種植類的注冊學習者提供的一門專業(yè)課，同時也可用于提高果品生產(chǎn)者的理論和技術水平。課內(nèi)學時90，實驗實習45學時，電視課10學時，學分5。 第一部分 大綱說明 一、 本課程的性質(zhì)和任務 　　《果樹栽培技術（南方本）》是一門專業(yè)課，介紹了柑橘、荔枝、

2、龍眼、香蕉、菠蘿等果樹的種類與品種、生物學特性、栽培管理技術等。 二、 與相關課程的銜接、配合和分工 　　學習《果樹栽培技術（南方本）》應該具有基本的植物、土壤與肥料、遺傳與育種、病蟲害防治等基礎，特別是園藝基礎的知識。 三、 本課程的教學基本要求 　　要求學習者掌握南方果樹栽培和管理的理論和技術，具有進行果品生產(chǎn)（品種的選擇、整形修剪、土肥水管理）的能力，強調(diào)理論聯(lián)系實際，注重應用。 　　各章教學要求分為重點掌握、一般掌握和基本了解三個層次，重點掌握的是本章的核心內(nèi)容，一般掌握的為基本內(nèi)容?？荚囈灾攸c掌握和一般掌握內(nèi)容為主，基本了解內(nèi)容一般不考，或僅占很小比例。 四、 教學方法和

3、教學形式建議 　　教學以自學文字教材為主，根據(jù)學習者工作或居住的區(qū)域，組織學習小組，共同學習和討論問題。錄像教材分為重點串講型和專題型兩類。重點串講型錄像講解各章的重點、難點，專題型錄像以技術演示操作為主。學習者可以通過信函、電話、電子郵件等方式與中央電大的教師聯(lián)系。有問題也可以由教學點的輔導教師為學習者輔導、答疑。 　　學習者應按時、獨立完成作業(yè)，參加課程實驗和實習等教學環(huán)節(jié)，在實習中加深對基礎理論的理解和應用。 第二部分 媒體使用和教學過程建議 一、 多種媒體教材的總體說明 　　以文字教材為主要教學媒體，輔以錄像教材、多媒體課件等媒體。 　　文字教材為合一型，自學指導、實驗指導

4、、實習指導等全部在內(nèi)。它的任務是完成基本教學內(nèi)容的系統(tǒng)傳授和自學指導。 　　錄像教材為重點輔導型加上技術專題型。它的任務是導學、強化重點、分析難點、開闊眼界和實驗實習等的演示。 　　將要推出流媒體課件利用計算機創(chuàng)造交互式的學習環(huán)境，提供一定的視頻素材、文字材料、自測練習題、相關網(wǎng)站鏈接等，有利于學生自主學習。 二、 教學環(huán)節(jié) 　　要求學習者自學文字教材，收看教學錄像，通過學習小組的學習、討論及輔導教師的輔導、答疑和平時作業(yè)，按教學要求掌握學習內(nèi)容。要求每周完成的作業(yè)量在2小時左右。平時成績占總成績的50％。必須完成實驗、實習等實踐性教學環(huán)節(jié)，未參加實驗、實習或?qū)嶒灐嵙暢煽儾缓细竦?，?/p>

5、能參加期末的統(tǒng)一考試。 三、 教學媒體的使用與學時分配（附表格） ? 教學內(nèi)容 課內(nèi)學時 錄像學時 緒論 果樹栽培的概念、特點、意義；南方果樹栽培概括、生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展建議。 1 0.5 第一章 柑橘 6 1.5 第二章 荔枝 5 1.5 第三章 龍眼 5 第四章 香蕉 4 1 第五章 菠蘿 2 第六章 番木瓜 2 第七章 杧果 3 0.5 第八章 枇杷 3 1 第九章 楊梅 2 第十章 橄欖 2 第十一章 其它果樹（黃皮、番石榴、楊桃、番荔枝、柿、梅、李、梨） 10 2 實驗實習 ? 4

6、5 2 第三部分 教學內(nèi)容和教學要求 緒論 教學內(nèi)容： 一、果樹栽培的概念、特點和意義 二、我國南方果樹栽培概括 三、我國南方果樹生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展建議 教學要求： 重點掌握：我國南方果樹生產(chǎn)存在的問題與發(fā)展建議； 基本了解：我國南方果樹栽培概括。 第一章 柑橘 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類和品種 一、主要種類 二、主要栽培品種 第二節(jié) 生物學特性 一、生長特性 二、開花結(jié)果習性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、 土肥水管理 二、 整形修剪 三、 優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關鍵技術 四、 主要病蟲害防治 五、 果實采收和采后處理 教學要

7、求： 重點掌握：栽培管理技術 一般掌握：生物學特性 基本了解：主要種類與品種 第二章 荔枝 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類和品種 一、種類 二、主要品種 第二節(jié) 生物學特性 一、 生長特性 二、 結(jié)果習性 三、 對外界環(huán)境條件要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、 土肥水管理 二、 整形修剪 三、 減輕大小年結(jié)果的關鍵技術 四、 主要病蟲害防治 五、 果實采收與采后處理 教學要求： 重點掌握： 栽培管理技術 一般掌握： 生物學特性 基本了解： 主要種類和品種 第三章 龍眼 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類與品種 一、主要種類 二、主栽優(yōu)良品種 第二節(jié)

8、 生物學特性 一、生長特性 二、開花結(jié)果習性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、土肥水管理 二、整形修剪 三、減輕大小年結(jié)果的關鍵技術 四、主要病蟲害防治 五、果實采收與采后處理 教學要求： 重點掌握： 栽培管理技術 一般掌握： 生物學特性 基本了解： 主要種類與品種 第四章 香蕉 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類與品種 一、香蕉類型 二、大蕉類型 三、粉蕉類型 四、龍牙蕉及其它優(yōu)稀類型 第二節(jié) 生物學特性 一、生長發(fā)育特性 二、開花結(jié)果特性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、育苗與種苗選擇 二、建園和定植 三、土

9、肥水管理 四、樹體管理 五、留吸芽和除吸芽 六、采收與采后處理 七、主要病蟲害防治 教學要求： 重點掌握： 栽培管理技術 一般掌握： 生物學特性 基本了解： 主要種類與品種 第五章 菠蘿 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 種類與主要品種 第二節(jié) 生物學特性 一、生長特性 二、結(jié)果特性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、育苗 二、建園與定植 三、施肥與土壤管理 四、除芽與留芽 五、開花結(jié)果的調(diào)控 六、植株保護 七、采收 八、主要病蟲害防治 教學要求： 重點掌握： 建園與定植；除芽與留芽；開花結(jié)果的調(diào)控； 一般掌握： 生長特性；結(jié)果特性；采收；

10、主要病蟲害防治 基本了解： 種類與主要品種 第六章 番木瓜 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類和品種 一、主要種類 二、主要品種 第二節(jié) 生物學特性 一、生長特性 二、結(jié)果特性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、育苗和定植 二、土肥水管理 三、樹體管理 四、采收與采后處理 五、主要病蟲害防治 重點掌握： 土肥水管理；樹體管理 一般掌握： 結(jié)果特性；育苗和定植；采收與采后處理； 基本了解： 主要種類和品種 第七章 杧果 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 種類與主要品種 第二節(jié) 生物學特性 一、生長特性 二、開花結(jié)果特性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié)

11、 栽培管理技術 一、土肥水管理 二、整形修剪 三、產(chǎn)期調(diào)控 四、采收與采后處理 五、主要病蟲害防治 教學要求： 重點掌握： 土肥水管理；采收與采后處理；主要病蟲害防治； 一般掌握： 開花結(jié)果特性；產(chǎn)期調(diào)控； 基本了解： 種類與主要品種 第八章 枇杷 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類與品種 第二節(jié) 生物學特性 一、生長發(fā)育特性 二、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、土肥水管理 二、整形修剪 三、花果管理 四、采收 五、主要病蟲害防治 教學要求： 重點掌握： 土肥水管理；花果管理；采收； 一般掌握： 生長發(fā)育特性；整形修剪； 基本了解： 主要

12、種類與品種 第九章 楊梅 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類與品種 第二節(jié) 生物學特性 一、生長特性 二、開花結(jié)果習性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、土肥水管理 二、整形修剪 三、采收與采后處理 四、主要病蟲害防治 教學要求： 重點掌握： 整形修剪；采收與采后處理； 一般掌握： 開花結(jié)果習性；對環(huán)境條件的要求； 基本了解： 主要種類與品種 第十章 橄欖 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 主要種類與品種 一、種類 二、主栽品種 第二節(jié) 生物學特性 一、生長發(fā)育特性 二、開花結(jié)果特性 三、對環(huán)境條件的要求 第三節(jié) 栽培管理技術 一、土肥水管理

13、 二、整形修剪 三、矮化、密植、早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術 四、采收 五、主要病蟲害防治 教學要求： 重點掌握： 土肥水管理；矮化、密植、早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術； 一般掌握： 生物學特性；整形修剪；采收； 基本了解： 主要種類與品種 第十一章 其它果樹 教學內(nèi)容： 第一節(jié) 黃皮 一、 主要種類與品種 二、 生物學特性 三、 栽培管理技術 第二節(jié) 番石榴 一、主要種類與品種 二、生物學特性 三、栽培管理技術 第三節(jié) 楊桃 一、主要種類與品種 二、生物學特性 三、栽培管理技術 第四節(jié) 番荔枝 一、主要種類與品種 二、生物學特性 三、栽培管理技術 第五節(jié) 柿

14、一、主要種類與品種 二、生物學特性 三、栽培管理技術 第六節(jié) 梅 一、主要種類與品種 二、生物學特性 三、栽培管理技術 第七節(jié) 李 一、主要種類與主栽品種 二、生物學特性 三、栽培管理技術 第八節(jié) 梨 一、種類與主要品種 二、生物學特性 三、栽培管理技術 教學要求： 重點掌握： 每種果樹的栽培管理技術； 一般掌握： 每種果樹的生物學特性； 基本了解： 每種果樹的主要種類與品種 實驗實習 實驗實習一 果園參觀 實驗實習二 南方主要果樹樹種的定植 實驗實習三 主要南方果樹種類的識別 實驗實習四 果樹物候期觀察 實驗實習五 主要南方果樹生長結(jié)果習性的觀察 實驗實習六 主要南方果樹整形修剪 實驗實習七 果樹的嫁接繁殖 實驗實習八 果園施肥 實驗實習九 果樹的環(huán)割保果和疏花疏果 實驗實習十 植物生長調(diào)節(jié)劑的配制及應用 實驗實習十一 主要南方果樹品種果實的識別 實驗實習十二 丘陵山地果園深翻改土