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1、2022年四年級科學下冊 變來變去的鹽教案 湘教版 教學目標： 科學探究： 1.以“鹽溶解于水和提取溶解在水中的鹽”為例，通過對鹽的變化過程進行分析，建立可逆變化過程的概念。 2.以“把土豆切開”為例，與可逆變化過程的概念進行比較，建立不可逆變化過程的概念。 3.嘗試將物質的變化過程進行系統(tǒng)分類，能對物質的變化過程是否可逆進行判斷，能模仿青銅器的制作方法制作蠟星星 情感、態(tài)度及價值觀： 在活動中愿意進行交流合作，初步意識到物質的變化有弊有利 科學知識： 1.了解海水曬鹽的有關知識，知道：青銅器的生產是可逆反應在生活中的應用 2. 根據(jù)變化后是否能夠逆變回來，知道可將物質的變

2、化過程分成可逆和不可逆兩種。 教學重難點： 重點：設計實驗將鹽“變”來“變”去并由此引申，建立可逆變化過程的概念。 難點：判斷某些變化過程是否可逆。 教學準備： 包盛在小紙包中的少量食鹽；少量蒸餾水（或純凈水）；清潔并已消毒的小燒杯、玻璃棒（或竹筷）、蒸發(fā)皿（或帶絕緣柄的不銹鋼湯勺）；酒精燈（或蠟燭）；火柴；三腳架；坩堝鉗（或試管夾）；毛巾等。 教師演示材料：土豆、水果刀、海水曬鹽等有關資料（課件或圖片）。 教學方法： 實驗探究法、觀察法、比較法。 教學過程： 一、教學導入： T:老師這里有一包東西，同學們你們能不能夠猜出里面是是什么呢？ 同學們可以先觀察它看上去像什

3、么？可以聞一聞 有的同學說是鹽，那你怎樣確定它就是鹽呢？ S:可以嘗一嘗 T:真的可以嘗一嘗嗎？如果是一包毒藥的話怎么辦？ 老師要告訴同學們，不可以輕易嘗試不明物體，特別是實驗室里面的，如果不清楚，可以詢問老師，可以自己查看標簽。 二、過程 活動一、找回溶解在水中的鹽 分析問題、提出問題 老師神奇的變出一杯清水，同學們思考能不能用老師準備的這些東西將鹽變沒了？ S：將鹽溶解于水（請同學上講臺溶解） T：現(xiàn)在鹽沒有了，鹽到什么地方去啦？ S:溶解到水中了 T:那同學們你們能夠將溶解到水中的“鹽”變回來嗎？怎么變？ S:學生提出自己的猜想 T:我們的這個杯子里面就有

4、兩種東西，鹽和水，我們要把鹽變回來只要讓水消失就行了？那怎么樣才能使水消失呢？ S:在太陽下面曬，在鍋里面煮…… T：除了這些還有沒有其他的辦法呢?回顧“水的蒸發(fā)”水能夠變成水蒸氣跑到空氣中，加熱能夠加快水的蒸發(fā)，這是設計方案的基礎 2. 閱讀指南車信箱的內容，了解“煮海為鹽”的通過這兒打開同學們的思路 3．為了把煙變回來你是否找到了方法呢？ 人工加熱 2）太陽曬 3）風干 4）過濾 4.老師提供書P50圖中所有實驗材料，你能做出實驗方案嗎？ 活動二、實驗提取食鹽 實驗方案交流并確定步驟 介紹實驗器材： 蒸發(fā)皿（或帶絕緣柄的不銹鋼湯勺）；酒精燈（或蠟燭）；

5、火柴；三腳架；坩堝鉗（或試管夾） 交待注意事項 師：實驗當中，一定要操作規(guī)范，注意安全，請看“注意事項”。 不觸摸正在加熱和加熱后沒有冷卻的器材； 正確使用酒精燈，鹽水快干時要移開酒精燈，熄滅火焰； 學生明白之后開始提取食鹽 鼓勵學生想法子證明析出的白色粉末就是先前溶解的食鹽。如舉例子：眼淚是咸的，干后會有白色的粉末析出，這就是鹽。 5.完成實驗后老師提出疑問：為什么可以肯定析出來的就是鹽？加熱的過程中難道不會產生新的東西嗎？ 老師肯定的告訴同學們這個實驗是不會產生新的東西的。 7、填完變化過程示意圖并確認食鹽變回來了 加水溶解

6、 鹽 鹽水 加熱蒸發(fā) 這個變化體現(xiàn)了“變”來“變”去 ，在變化過程中，鹽始終都還是原來的鹽，它并沒有變成新的物質，也沒有產生新的物質。 8.建立概念 總結：鹽加水溶解變成鹽水，鹽水去掉水份又變成了原來的鹽，像鹽這樣既能變過去又能變回來的過程，我們把它叫做可逆的變化過程 認識不可逆變化過程 請1名學生到前面切土豆，問切開之后你還能將土豆還原嗎？ 土豆切開后不能變回原來那個沒有縫隙的蘋果，因此得出結論：這是一個不可逆的變化過程。 3）小結 現(xiàn)在我們已經知道，物質的變化過程可以分成可逆變化和不可逆變化兩種。 活動三、演繹應用 1、判斷下列變化過程是否可逆 水的三態(tài)變化、種子發(fā)芽、熱脹冷縮、捏橡皮泥、森林大火、炸雞蛋、蠟燭熔化 2、初步了解可逆變化在生活中的應用 如：青銅器的制作、煮海為鹽 活動四、自己制作一個蠟星星 課后反思：