《【酒店管理培訓(xùn)】酒店《貴賓預(yù)訂》培訓(xùn)活動(dòng)綱要》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《【酒店管理培訓(xùn)】酒店《貴賓預(yù)訂》培訓(xùn)活動(dòng)綱要（6頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、天馬行空官方博客： ://t.qq /tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632 A HOTEL XXX大酒店 TRAINING ACTIVITY OUTLINE 培訓(xùn)活動(dòng)綱要 Task: VIP Booking 任務(wù): 貴賓預(yù)訂 Code序號(hào): RM-RES-D110 Objectives：At the end of this session reservations sales agent will be knowing how to handle the VIP booking. 目的: 在課程結(jié)束的時(shí)候預(yù)訂部銷售文員

2、應(yīng)懂得如何處理貴賓預(yù)訂。 Standard ： 1. VIP designation or amenity requests should be placed in the Oprea System at least one day prior to arrival. 2. In the event of a same day amenity request, the appropriate amenity requirement should be informed to the Guest Service Supervisor/Manager for processing. 3

3、. In all cases the amenity codes should be keyed into the guest profile in the Oprea System. 標(biāo)準(zhǔn): 1. 貴賓的特殊接待申請(qǐng)至少在一天前就輸入到電腦系統(tǒng)中， 2. 對(duì)于當(dāng)天的貴賓申請(qǐng)要立即通知前臺(tái)的賓客服務(wù)經(jīng)理或主管以使其能立即安排， 3. 任何級(jí)別的貴賓的特殊要求密碼都要輸入至電腦的客戶檔案中。 Resources: Flip Chart, Handout, Computer with Oprea terminal 培訓(xùn)器材:白板，白板紙，培訓(xùn)資料，帶Oprea終端的電腦 Met

4、hod 培訓(xùn)方式 Training Steps 培訓(xùn)步驟 Time 時(shí)間 Introduction 介紹 Lecture 教學(xué)式 Prepared on Flip Chart Contents 內(nèi)容 Lecture & Explanation 教學(xué)式與講解 Demonstration 展示 Practice - Role Play 練習(xí) – 角色扮演 Critique 評(píng)估 Summary 總結(jié)

5、 Show “ W.I.F.M” (Objectives) 顯示課程目的 Prologue: As a Reservations Sales Agent we will meet the VIP requirement everyday. 開場(chǎng)白： 作為一名預(yù)訂部銷售文員我們每天都能接到有關(guān)貴賓客人的預(yù)訂。 So the objectives of this session is: …(Refer to Objectives of this TAO) 今天這堂課的目的是：（參考標(biāo)準(zhǔn)與程序〕 The main content of this cour

6、se should be: 這節(jié)課會(huì)分為三個(gè)部分來講解： · Procedure of handling VIP booking. 處理貴賓客人預(yù)訂的程序。 Show steps on prepared flipchart. Explain reason for each step. Ask trainees to comment and question on each step. 將所有程序的主要內(nèi)容事先寫在準(zhǔn)備好的白板紙上，逐步作以講解，在講解過程中要不時(shí)請(qǐng)學(xué)員發(fā)表建議并提問。 Demonstrate in Oprea how to set

7、 up VIP code in guest profile. 在Oprea中展示如何在電腦中設(shè)置貴賓客人密碼。 Ask participant to be a guest. Show each step. After demonstration. Refer back to flipchart and review / discuss each step. 請(qǐng)參與者為客人，給其講解步驟，作展示之后，回顧白板紙上的內(nèi)容，并討論每一個(gè)步驟。 Each trainee practices first as guest, then as Reservation Sales Agent.

8、 每一個(gè)學(xué)員先作客人，后作預(yù)訂部銷售文員. Case Example 案例： A company arranges VIP booking for their president required a suite and flowers and fruits requirement. 一公司為其總裁安排貴賓預(yù)訂，并要求有鮮花和果籃。 According the procedure. 按照程序。 Review Key Points: 回顧要點(diǎn)： 1. Ask questions and have participant explain the standard and

9、 its importance. 提問并請(qǐng)參與者解釋標(biāo)準(zhǔn)及其重要性 2. Summarize critique points applicable to entire group 總結(jié)評(píng)估過程中對(duì)整組有用的要點(diǎn) 3. Reinforce and discuss the point: 加強(qiáng)并討論以下要點(diǎn)： · Procedure of handling VIP booking. 處理貴賓預(yù)訂的程序。 5 Minutes 15 Minutes 3 Minutes 10 Minutes 5 Minutes Total 38 Minutes