《天津市武清區(qū)楊村五中七年級生物下冊關注合理營養(yǎng)與食品安全學案無答案新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《天津市武清區(qū)楊村五中七年級生物下冊關注合理營養(yǎng)與食品安全學案無答案新人教版（2頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、天津市武清區(qū)楊村五中七年級生物下冊《關注合理營養(yǎng)與食品安全》學案（無答案） 新人教版 教師寄語:讓時間在知識的枝條上、智慧的綠葉上、成熟的果實上留下它勤奮的印痕. 教材分析：本節(jié)課是在學習了“人從環(huán)境中獲取食物、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是人體細胞生活的物質(zhì)基礎和能量來源；食物需要經(jīng)過消化，其中的營養(yǎng)物質(zhì)才能被人體吸收”內(nèi)容后，又將視野投向這生活中和食物有關的現(xiàn)實問題---合理營養(yǎng)與食品安全。教材沒有詳細地講述合理營養(yǎng)和食品安全的注意事項，而是展示一些生活中的事例，以引起學生的關注。 學習目標： 知識目標： 1．舉例說出什么是合理營養(yǎng)； 2．關注食品安全； 3．嘗試設計一份營養(yǎng)合理的食

2、譜； 4．認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。 能力目標： 1.關注合理營養(yǎng)和食品安全在健康生活中的意義； 2.學生通過分析，認同環(huán)境保護與食品安全之間的統(tǒng)一性。 情感態(tài)度與價值觀： 設計一份營養(yǎng)合理的食譜，將所學知識上升為意識，再由意識轉(zhuǎn)化為行為。 學習過程： 任務三、實例分析： 1.購買食品應注意什么問題？ 2.發(fā)生了食物中毒應如何急救？ 三、拓展創(chuàng)新 下面是某同學為自己設計的“一日食譜”： 早餐：小米粥（約100克，含水），面包（約50克）； 午餐：饅頭一個（約50克）、火腿腸兩根（約100克）； 晚餐：米飯一份（約100克），青菜一份（約100克）。 通

3、過分析，你認為該同學設計的食譜合理嗎？若不合理，請指出其不合理的地方。 (思路分析）食譜中五類食物比例要合適，營養(yǎng)要全面，選擇的食物要適合中學生的生長發(fā)育需要。 四、達標測試 1．下列敘述中，正確的是 （ ） A．早餐來不及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點 B．已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料 C．飯后立即進行劇烈的體育鍛煉，會抑制消化功能 D．不干不凈，吃了沒病 2．下列減肥辦法中，既有利于減肥，又不傷害身體的是 （ ） A．暴飲暴食后再進行高強度的體育運動 B．

4、到藥店買減肥藥 C．節(jié)食或絕食 D．適當?shù)捏w育鍛煉并合理膳食 3．關注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒（ ） A．發(fā)芽的馬鈴薯 B.在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品。 C．剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃 D．盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇 4．青少年長期偏食會變成 （ ） A．胃、腸炎 B. 闌尾炎 C. 貧血 D. 缺乏某種營養(yǎng) 5．用你所學的知識，為你的父母設計一份營養(yǎng)餐時，一定要考慮下列哪些因素（ ） A．均衡搭配五類食物 B. 考慮父母的身體狀況 C．考慮食物的種類、營養(yǎng)成分、價格 D．以上都對。 6．青少年正處在生長發(fā)育的關鍵時期，應做到合理營養(yǎng)，保持身體健康，因而必須保證每日 進餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應當分別 。 7．我國的營養(yǎng)學家將食物分為五大類，形象地設計成 ，我們每天都能均衡地吃這五類食物，就可避免 和 。