2017高考生物總復(fù)習(xí) 第1單元 第2講 細(xì)胞中的 素和化合物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物學(xué)案
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1、 細(xì)胞中的元素和化合物 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 [考綱點(diǎn)擊] 1.水和無(wú)機(jī)鹽的作用(Ⅰ) 2.實(shí)驗(yàn):檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 一、組成細(xì)胞的元素和化合物 1.組成細(xì)胞的元素 巧 記微量元素和大量元素 (1)微量元素:鐵(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 (2)大量元素:洋人探親,丹留人蓋美家,即C(探)、O(洋)、H(親)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(蓋)、Mg(美)、K(家)。2.組成細(xì)胞的化合物 (1) (2)含量 二、生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)的原理 [連一連] 巧 記 蘇丹Ⅲ遇脂肪,顏色變化為橘黃;磚紅
2、色沉淀何時(shí)顯?斐林試劑把糖驗(yàn);蛋白質(zhì)類雙縮脲,紫色絡(luò)合無(wú)處藏。三、水和無(wú)機(jī)鹽的作用 1.水 (1)寫出A、B、C、D反映出的以上兩種水的功能: A.組成細(xì)胞結(jié)構(gòu); B.提供細(xì)胞生活的液體環(huán)境; C.作為反應(yīng)物,參與反應(yīng); D.有利于物質(zhì)運(yùn)輸。 (2)自由水和結(jié)合水的轉(zhuǎn)換:溫度升高后,結(jié)合水可轉(zhuǎn)換為自由水,自由水與結(jié)合水的比例會(huì)升高,新陳代謝會(huì)增強(qiáng)。 2.無(wú)機(jī)鹽 (1)在細(xì)胞中的存在形式:主要是離子。 (2)功能 1.元素的種類和含量 (1)不同生物體內(nèi)化學(xué)元素的種類基本相同。 (2)相同元素在不同生物體內(nèi)的含量差別較大。 2.元素的含量之最 (1)活細(xì)胞中
3、含量最多的元素是O。 (2)細(xì)胞干重中含量最多的元素是C。 3.化合物含量之最 (1)占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水。 (2)占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。 4.不同狀態(tài)的細(xì)胞中4種基本元素的含量 (1)細(xì)胞鮮重時(shí)元素含量O>C>H>N。 (2)細(xì)胞干重時(shí)元素含量C>O>N>H。 5.三種有機(jī)化合物含量在細(xì)胞中的比例 蛋白質(zhì)>脂質(zhì)>糖類。 6.水在細(xì)胞中的兩種存在形式:自由水和結(jié)合水。 7.無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)的存在形式:多數(shù)以離子的形式存在,少數(shù)以化合物的形式存在。 考法一 以化合物的元素組成為依托,考查細(xì)胞的元素和化合物 1.種類和含量 (1)分類依據(jù)是根
4、據(jù)在生物體內(nèi)的含量,而不是生理作用,微量元素含量雖少,但其生理作用卻不可替代。 (2)大量元素和微量元素的劃分是依據(jù)生物的整體情況,具體到某一種生物可能有差別。 (3)組成生物體的常見(jiàn)的20多種化學(xué)元素是指必需元素,生物體內(nèi)可能含一些非必需元素,如人體可能含Pb。 2.生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 3.生理功能 (1)維持機(jī)體正常的生命活動(dòng) 如K+可保持心肌正常興奮性,微量元素B能促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。 (2)組成細(xì)胞的化合物 種類 元素組成 構(gòu)成單體 合成場(chǎng)所 糖類 僅含C、H、O 葡萄糖等單糖 葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體(纖維素) 脂質(zhì) 脂肪
5、和固醇:C、H、O 磷脂:C、H、O、N、P 甘油、脂肪酸 (脂肪的單位) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 蛋白質(zhì) C、H、O、N等 氨基酸 核糖體 核酸 C、H、O、N、P DNA:脫氧核苷酸 RNA:核糖核苷酸 細(xì)胞核、葉綠體、線粒體 1.判斷元素與化合物分子的四個(gè)“明確” 2.元素和化合物種類的判斷 (1)據(jù)特征元素推測(cè)化合物的種類 (2)從化合物的元素組成分析代謝產(chǎn)物 糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都含有C、H、O,故其代謝終產(chǎn)物都有CO2和H2O;蛋白質(zhì)中還有N,故其代謝產(chǎn)物中還含有尿素。 (3)從化合物中的元素含量上分析氧化分解釋放能量的多少 脂肪的含氫量多于糖類,
6、因此等質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解時(shí)所消耗的O2量多于糖類,釋放的能量也多于糖類。 視角1? 以基礎(chǔ)判斷或圖示分析的形式,考查元素和化合物的種類、含量及其關(guān)系 1.(原理判斷類)(2016·江西吉安模擬)下列關(guān)于細(xì)胞的組成元素和化合物的說(shuō)法,正確的是( ) A.組成細(xì)胞的元素有C、H、O、N等20多種,其中O是最基本的元素 B.青蛙和玉米細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)元素在種類和含量上基本相同 C.組成血紅蛋白、肌球蛋白的氨基酸種類和數(shù)目相同,而排列順序不同 D.水是活細(xì)胞中含量最多的化合物,是某些生物化學(xué)反應(yīng)的原料 解析:選D。C是最基本的元素,A錯(cuò)誤;不同生物體細(xì)胞內(nèi)的元素在種類上基本相同,在
7、含量上有區(qū)別,B錯(cuò)誤;氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序不同使得蛋白質(zhì)具有多樣性,C錯(cuò)誤;水是某些生物化學(xué)反應(yīng)的原料,也是活細(xì)胞中含量最多的化合物,D正確。 2.(柱狀圖與餅狀圖類)(2016·深圳五校聯(lián)考)如圖甲是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖,圖乙是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖,下列說(shuō)法正確的是( ) A.若圖甲表示組成人體細(xì)胞的元素含量,則a、b、c依次是O、H、C B.若圖乙表示細(xì)胞干重,則A化合物是蛋白質(zhì) C.若圖乙表示細(xì)胞鮮重,則A化合物在細(xì)胞內(nèi)主要存在于細(xì)胞液中 D.地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a,因此說(shuō)明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 解析:選B。組成人體細(xì)胞的元素含量
8、O>C>H,故a、b、c分別為O、C、H;細(xì)胞干重中含量最多的化合物是蛋白質(zhì),故圖乙中A是蛋白質(zhì);細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物是水,在細(xì)胞內(nèi)主要存在于細(xì)胞內(nèi)液中,細(xì)胞液指植物液泡中的液體;生物界與非生物界具有統(tǒng)一性是指組成細(xì)胞的元素都能在自然界中找到,沒(méi)有細(xì)胞特有的元素,D錯(cuò)誤。 視角2? 以基礎(chǔ)判斷的形式,考查生物體內(nèi)有機(jī)化合物特征元素及其判斷 3.(分子式信息類)(2016·湖北武漢模擬)如圖是一種葉綠素分子和血紅蛋白分子的部分結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖,以下有關(guān)敘述不正確的是( ) A.植物體缺Mg會(huì)影響光合作用 B.人缺Fe會(huì)導(dǎo)致貧血 C.Fe和Mg屬于大量元素 D.人的血液中含有血紅蛋
9、白,植物的葉綠體中含有葉綠素 解析:選C。左圖說(shuō)明Fe是構(gòu)成血紅蛋白的重要元素,人缺Fe會(huì)導(dǎo)致貧血;右圖說(shuō)明Mg是構(gòu)成葉綠素分子的關(guān)鍵元素,植物體缺Mg,葉綠素合成受阻,會(huì)影響光合作用;Fe屬于微量元素。 4.(原理判斷類)(2016·安徽蚌埠皖北月考)下列關(guān)于構(gòu)成生物體的元素的敘述中,正確的是( ) A.生物群落中,碳是以CO2的形式在生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間傳遞 B.O是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一,光合作用制造的有機(jī)物中的氧來(lái)自H2O C.Mg是植物必需的微量元素,因?yàn)楹铣扇~綠素時(shí)需要Mg做原料 D.C是生命的核心元素,組成生物的大分子都是以碳鏈為骨架的 解析:選D。生物群
10、落中,碳是以有機(jī)物的形式在生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間傳遞,CO2是在生物群落和無(wú)機(jī)環(huán)境之間的循環(huán)形式,A錯(cuò)誤;O是構(gòu)成有機(jī)物的基本元素之一,光合作用制造的有機(jī)物中的氧來(lái)自CO2,H2O中的氧被光解產(chǎn)生了氧氣,B錯(cuò)誤;合成葉綠素時(shí)需要Mg做原料,Mg是植物必備的大量元素,不是微量元素,C錯(cuò)誤;C是最基本元素,組成生物的大分子都是以碳鏈為骨架的,D正確。 考法二 結(jié)合細(xì)胞代謝,考查水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式和生理功能 1.影響細(xì)胞含水量的因素 2.細(xì)胞中水的存在形式、產(chǎn)生和利用 3.無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)的存在形式及功能 1.判斷三種條件下細(xì)胞內(nèi)水分變化規(guī)律 (1)環(huán)境惡化——
11、自由水↓,結(jié)合水↑。 (2)細(xì)胞衰老——自由水↓,結(jié)合水↑。 (3)生命活動(dòng)增強(qiáng)——自由水↑,結(jié)合水↓。 2.自由水和結(jié)合水的存在及其功能的驗(yàn)證 (1)鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬,重量減輕―→自由水散失,代謝減弱。 (2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)―→失去自由水的種子仍保持其生理活性。 (3)干種子放在試管中,用酒精燈加熱,試管壁上有水珠―→失去結(jié)合水。種子浸泡后不萌發(fā)―→失去結(jié)合水的細(xì)胞喪失生理活性。 3.生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽生理功能的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 (1)對(duì)照組 植物+完全培養(yǎng)液——正常生長(zhǎng) (2)實(shí)驗(yàn)組 分析: ①實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性,即材料的種類、生長(zhǎng)狀況等。 ②實(shí)驗(yàn)
12、組加入X鹽的目的是二次對(duì)照,使實(shí)驗(yàn)組前后對(duì)照,以增強(qiáng)說(shuō)服力。 視角1? 依托相關(guān)生理過(guò)程,考查水的存在形式、生理作用及其與代謝的關(guān)系 1.(原理判斷類)(2016·遼寧沈陽(yáng)月考)下列關(guān)于水對(duì)生命活動(dòng)影響的敘述,正確的是( ) A.休眠期的植物,體內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值通常會(huì)下降 B.細(xì)胞內(nèi)自由水含量降低是細(xì)胞衰老的特征之一 C.癌細(xì)胞是一種失控細(xì)胞,其自由水含量較正常細(xì)胞要低 D.細(xì)胞內(nèi)的脂肪成分多,會(huì)使細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水含量增高 解析:選B。植物休眠期,代謝強(qiáng)度較低,自由水含量很少,體內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值通常會(huì)較高。癌細(xì)胞是無(wú)限增殖的細(xì)胞,代謝旺盛,因而自由水含量高。脂肪的
13、親水性較差,脂肪成分多的細(xì)胞,細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水含量較低。 2.(坐標(biāo)曲線分析類)(2016·山西臨汾月考)植物在冬季來(lái)臨的過(guò)程中,隨著氣溫逐漸降低,體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化,抗寒力逐漸增強(qiáng)。下圖為冬小麥在不同時(shí)期含水量和呼吸速率變化的關(guān)系圖。請(qǐng)根據(jù)圖推斷以下有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) A.冬季來(lái)臨過(guò)程中,自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因 B.結(jié)合水與自由水含量的比值,與植物的抗寒性呈明顯的正相關(guān) C.隨著氣溫和土壤溫度的下降,根系的吸水量減少,組織的含水量下降 D.隨著溫度緩慢降低,植物的呼吸作用逐漸減弱,有利于減少有機(jī)物的消耗 解析:選A。呼吸速率下降的主要原
14、因是由于溫度過(guò)低導(dǎo)致酶活性降低,A錯(cuò)誤;結(jié)合水比值升高時(shí),植物抗寒性增強(qiáng),隨冬季來(lái)臨,植物體內(nèi)自由水含量下降,結(jié)合水含量上升,B正確;溫度降低,植物的代謝速率隨之降低,產(chǎn)生的各種化合物減少,導(dǎo)致細(xì)胞液濃度降低而使細(xì)胞吸收的水分減少,C正確;溫度降低,細(xì)胞呼吸減弱,消耗的有機(jī)物減少,D正確。 視角2? 3.(柱狀圖類)(2016·湖南武穴中學(xué)月考)某農(nóng)場(chǎng)在田間試驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn),小麥產(chǎn)量總是比鄰近的地塊低,技術(shù)員懷疑該農(nóng)田可能缺乏某種元素。現(xiàn)將該農(nóng)田分成面積相等的5塊樣地,分別編為1~5號(hào)進(jìn)行試驗(yàn)。除施肥不同外,其他條件相同,結(jié)果如下圖所示。分析判斷該農(nóng)田最可能缺乏的元素是( ) A.K
15、 B.N C.P D.S 解析:選A。通過(guò)圖中數(shù)據(jù)可知1號(hào)、3號(hào)、4號(hào)地分別補(bǔ)充了氮元素、磷元素和氮元素、硫元素和氮元素,但作物產(chǎn)量和5號(hào)地不施肥相差無(wú)幾,說(shuō)明田中不缺乏上述元素,而2號(hào)地中補(bǔ)充了磷元素和鉀元素,產(chǎn)量明顯提高,故鉀元素應(yīng)是該農(nóng)田中缺乏的元素。 4.(表格實(shí)驗(yàn)類)(2016·廣東湛江月考)某科研小組為研究某些因素對(duì)植物生命活動(dòng)的影響,進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn): 分組 步驟 甲組 乙組 丙組 丁組 ① 蒸餾水 0.025 mol/L 的NaCl 溶液 含有全部必需元素且總濃度是0.025 mol/L的溶液 含有全部必需元素且總濃度是0.5
16、 mol/L的溶液 ② 將四組生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的豌豆幼苗,分別放入甲、乙、丙、丁四種培養(yǎng)液中 ③ 在光照、溫度等均適宜的條件下培養(yǎng),過(guò)一段時(shí)間觀察 實(shí)驗(yàn) 結(jié)果 死亡 死亡 生長(zhǎng)發(fā)育 正常 死亡 下列有關(guān)該實(shí)驗(yàn)的分析錯(cuò)誤的是( ) A.本實(shí)驗(yàn)的目的是研究必需元素對(duì)豌豆幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響 B.甲、乙組幼苗死亡的原因是沒(méi)有必需元素和必需元素不全 C.丁組幼苗因溶液濃度過(guò)大導(dǎo)致細(xì)胞失水過(guò)多而死亡 D.通過(guò)改良土壤和種植耐鹽堿的作物可提高鹽堿化地區(qū)農(nóng)作物產(chǎn)量 解析:選A。本實(shí)驗(yàn)的目的是研究必需元素種類和濃度對(duì)豌豆幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的影響。 生物組織中有機(jī)物的鑒定 1.
17、實(shí)驗(yàn)原理 (1)還原糖+斐林試劑磚紅色沉淀 (2)脂肪+ (3)蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑―→紫色 2.實(shí)驗(yàn)步驟 (1)還原糖的檢測(cè) 選材:含糖量較高、白色或近于白色的植物組織 制備組織樣液:制漿→一層紗布過(guò)濾→取濾液 顏色反應(yīng): 結(jié)論:組織樣液中含有還原糖 (2)脂肪的檢測(cè) 方法一:花生種子勻漿+3滴蘇丹Ⅲ染液→橘黃色 方法二: 取材:花生種子(浸泡,去掉種皮),將子葉切成薄片 觀察:先在低倍顯微鏡下尋找已著色顆粒,再用高倍顯微鏡觀察 結(jié)論:圓形小顆粒呈橘黃色,證明有脂肪存在 (3)蛋白質(zhì)的檢測(cè) 選材與制備:蛋清稀釋液或豆?jié){濾液 顏色反應(yīng):
18、 結(jié)論:組織樣液中存在蛋白質(zhì) 3.注意事項(xiàng) (1)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取有顏色的材料,否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色變化。可溶性還原糖的鑒定不能選用甘蔗、甜菜(含的是蔗糖,屬非還原糖)或馬鈴薯(含淀粉)。 (2)在還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,在加相應(yīng)試劑鑒定之前,要留出一部分組織樣液作為對(duì)照,以便與鑒定后的樣液顏色作對(duì)比,增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力。 (3)在蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,如果用蛋清稀釋液作為實(shí)驗(yàn)材料,一定要稀釋到一定程度,否則,與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘在試管的內(nèi)壁上,使反應(yīng)不徹底,試管也不易洗刷干凈。 (4)在脂肪的鑒定中,實(shí)驗(yàn)用的花生種子需提前浸泡3~4 h。洗去浮色時(shí)應(yīng)用酒精等,不能用清
19、水,因?yàn)槿疽阂兹苡谟袡C(jī)溶劑、不溶于水。 「典例引領(lǐng)」 (2016·濟(jì)南外國(guó)語(yǔ)學(xué)校高三檢測(cè))在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中,對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述錯(cuò)誤的是( ) A.可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來(lái)鑒定葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì) B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料 C.選用蘇丹Ⅳ染液來(lái)鑒定花生油,顏色呈現(xiàn)紅色 D.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等,都含有較多糖且近于白色,因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定 [解析] 斐林試劑與雙縮脲試劑的物質(zhì)組成相同,僅是濃度不同,可用蒸餾水對(duì)斐林試劑的原料試劑進(jìn)行稀釋配制雙縮脲試劑,斐林試劑可鑒定葡萄糖,雙縮脲試劑可鑒定尿
20、液中的蛋白質(zhì),A正確;脂肪鑒定應(yīng)選脂肪含量較多的材料,如花生種子,B正確;蘇丹Ⅳ染液鑒定花生油中脂肪呈現(xiàn)紅色,C正確;甘蔗中主要含的是蔗糖,蔗糖不是還原糖,不能用斐林試劑鑒定,D錯(cuò)誤。 [答案] D 「對(duì)位訓(xùn)練」 1.(2016·廣東韶關(guān)測(cè)試)在1、3、5號(hào)試管中分別加入2 mL蒸餾水,2、4、6號(hào)試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液,然后在1~4號(hào)試管中適量滴加斐林試劑,5、6號(hào)試管中合理滴加雙縮脲試劑,搖勻。預(yù)期觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是( ) A.1、3、4、5號(hào)試管內(nèi)都呈藍(lán)色 B.3組實(shí)驗(yàn)中甲組和乙組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同 C.4號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,其余試管內(nèi)都呈藍(lán)色 D.4
21、號(hào)試管內(nèi)呈磚紅色,6號(hào)試管內(nèi)呈紫色 解析:選D。該題主要考查的是還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)。小麥勻漿中含有糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì),還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色,而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色,不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色,即藍(lán)色,因此試管1、2、3、5為藍(lán)色、4號(hào)為磚紅色、6號(hào)為紫色,因此答案為D。 2.(2016·河北邯鄲摸底)用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)如下表,其中“+”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度,下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) 試劑 種類 碘液 蘇丹Ⅲ染液 雙縮脲試劑 甲
22、++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A.乙種子中含蛋白質(zhì)最多 B.碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色 C.在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡 D.這三種試劑使用時(shí)均不需要水浴加熱 解析:選A。根據(jù)甲、乙、丙中出現(xiàn)顏色的程度可以確定,甲中主要含有淀粉,乙中主要含有脂肪,丙中主要含有蛋白質(zhì),A錯(cuò)誤;碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色,B正確;在觀察顏色時(shí),鑒定脂肪實(shí)驗(yàn)中可能需要用到光學(xué)顯微鏡,C正確;這三種試劑的使用均不需要水浴加熱,只有在鑒定還原糖
23、時(shí)需要水浴加熱,D正確。 [誤區(qū)補(bǔ)短] 易錯(cuò)點(diǎn)1 誤認(rèn)為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是C [點(diǎn)撥] 活細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是O而不是C,組成細(xì)胞干重最多的元素是C。 易錯(cuò)點(diǎn)2 誤認(rèn)為生物體內(nèi)大量元素的重要性大于微量元素 [點(diǎn)撥] 無(wú)論是大量元素還是微量元素,都是生物體必需的元素。微量元素雖含量少,但其生理作用卻不可替代,如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的輔酶成分,缺Zn將導(dǎo)致DNA復(fù)制和RNA合成不能正常進(jìn)行。 易錯(cuò)點(diǎn)3 誤認(rèn)為生物體內(nèi)的各種元素的種類和含量都相同 [點(diǎn)撥] (1)組成不同生物的化學(xué)元素種類基本相同,但各種元素的含量相差較大,如人與玉米、人與大腸桿菌。 (2)同
24、一生物體內(nèi)的不同細(xì)胞元素的含量也不相同。人體甲狀腺細(xì)胞內(nèi)含I較多,紅細(xì)胞內(nèi)則含F(xiàn)e較多。 易錯(cuò)點(diǎn)4 誤認(rèn)為自由水比結(jié)合水作用大 [點(diǎn)撥] 自由水、結(jié)合水的作用都非常大,兩種水在不同時(shí)期的作用各有側(cè)重。 ?微觀清障 1.判斷下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述 (1)在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多。( ) (2)細(xì)胞中一種元素的作用能被其他元素替代。( ) 答案:(1)√ (2)× 2.判斷下列有關(guān)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的敘述 (1)(2015·四川卷 T5A)用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白尿,需水浴加熱方可呈現(xiàn)出紫色。( ) (2)(2014·山東卷T4A)鑒定待測(cè)樣液
25、中的蛋白質(zhì)時(shí),先加NaOH溶液,振蕩后再加CuSO4溶液。( ) (3)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料,經(jīng)蘇丹Ⅲ染色,可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)。( ) (4)食物中脂肪用蘇丹Ⅲ染液染色后,呈橘黃色。( ) 答案:(1)× (2)√ (3)× (4)√ 3.判斷下列有關(guān)水和無(wú)機(jī)鹽的敘述 (1)(2015·山東卷T4A)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值,種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高。( ) (2)同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同。( ) (3)葉綠素a和葉綠素b都含有鎂元素。( ) (4)血紅蛋白含有鐵元素。( ) 答案:(1)× (2)× (3)√ (4)√ [能力
26、培優(yōu)] 植物對(duì)水和無(wú)機(jī)鹽吸收的曲線解讀 [信息解讀] (1)圖1曲線表明植物根吸水的主要部位是根尖。在移栽幼苗時(shí)應(yīng)盡量避免損傷細(xì)根,同時(shí)要緊壓疏松的泥土,使土壤與根部表面緊密接觸,有利根系吸水。 (2)圖2曲線表明,在一定范圍內(nèi),O2供應(yīng)越好,越有利于根系對(duì)K+的吸收,表明根系對(duì)K+的吸收方式是主動(dòng)運(yùn)輸。 (3)中耕松土有利于根部有氧呼吸,促進(jìn)根系對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收。長(zhǎng)期水淹會(huì)導(dǎo)致根系缺氧,因無(wú)氧呼吸產(chǎn)生過(guò)量酒精而爛根。 ?強(qiáng)化訓(xùn)練 1.(2016·江西上饒?jiān)驴?下圖1表示甲、乙兩種無(wú)機(jī)鹽離子處于不同濃度時(shí)與作物產(chǎn)量的關(guān)系;圖2表示鈣的濃度對(duì)某種植物花粉管生長(zhǎng)速率的影響。下
27、列相關(guān)描述錯(cuò)誤的是( ) A.據(jù)圖1可知,乙的濃度為b時(shí),對(duì)提高作物的產(chǎn)量最有利 B.據(jù)圖1可知,乙的濃度為d時(shí),雖然對(duì)提高產(chǎn)量有利,但會(huì)造成肥料的浪費(fèi) C.據(jù)圖2可知,適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長(zhǎng) D.據(jù)圖2可知,鈣對(duì)花粉管生長(zhǎng)速率的影響隨濃度變化而變化 解析:選A。分析圖1信息可知,乙的濃度為c時(shí),對(duì)提高作物的產(chǎn)量最有利。 2.(2016·河北邢臺(tái)月考)下圖中能正確表示植物根細(xì)胞對(duì)K+吸收量與有關(guān)因素的關(guān)系的是( ) 解析:選B。植物對(duì)水分的吸收和對(duì)礦質(zhì)元素的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程,沒(méi)有必然聯(lián)系。K+的吸收是主動(dòng)運(yùn)輸,需要呼吸作用提供能量,呼吸強(qiáng)度的強(qiáng)弱決定了
28、生成能量的多少,呼吸生成能量的多少?zèng)Q定離子的吸收量。O2的濃度只決定有氧呼吸的強(qiáng)度,離子的吸收所需能量還可以來(lái)自無(wú)氧呼吸,O2的濃度為0時(shí),離子吸收量不為0。離子的吸收取決于兩個(gè)條件:載體和能量,溫度為0時(shí),仍然進(jìn)行細(xì)胞呼吸,離子的吸收量應(yīng)不為0。 考點(diǎn)一 組成細(xì)胞的元素和有機(jī)化合物 1.(2016·湖南衡陽(yáng)八校模擬)下列關(guān)于組成生物體的元素和化合物的敘述中,正確的是( ) A.病毒中含量最高的化合物是水 B.組成淀粉、核糖、脂肪的元素種類相同 C.微量元素在生物體內(nèi)不可缺少,如葉綠素的組成離不開(kāi)Mg D.構(gòu)成蛋白質(zhì)、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性
29、 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520015] 解析:選B。病毒是非細(xì)胞生物,其由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成,A錯(cuò)誤;組成淀粉、核糖、脂肪的元素均是C、H、O,B正確;微量元素在生物體內(nèi)不可缺少,但組成葉綠素的Mg屬于大量元素,C錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)的單體是氨基酸,約有20種,核酸的單體是核苷酸,組成DNA、RNA的核苷酸各有4種,故蛋白質(zhì)、核酸的單體在排列順序上具有多樣性,而淀粉的單體是葡萄糖,其排列順序不具多樣性,D錯(cuò)誤。 2.(2016·浙江溫州十校期初聯(lián)考)下列化合物中含有的化學(xué)元素種類最少的一組是( ) A.抗體和糖蛋白 B.纖維素和脫氧核糖 C.性激素和tRNA D.DNA和呼吸酶 [導(dǎo)學(xué)號(hào)
30、29520016] 解析:選B。抗體是蛋白質(zhì),含有C、H、O、N等,糖蛋白是糖類和蛋白質(zhì),含有C、H、O、N等;纖維素和脫氧核糖都是糖類,含有C、H、O;性激素含有C、H、O,tRNA含有C、H、O、N、P;DNA含有C、H、O、N、P,呼吸酶是蛋白質(zhì)含有C、H、O、N等。 考點(diǎn)二 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 3.(2016·福建泉州模擬)植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中應(yīng)含有植物生長(zhǎng)所需的全部養(yǎng)分。右圖所示的培養(yǎng)基中含有NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液,但缺少一種必需元素,為補(bǔ)充這種元素,應(yīng)添加的化合物是( ) A.Ca(NO3)2
31、 B.KCl C.KH2PO4 D.K2SO4 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520017] 解析:選C。據(jù)題意,培養(yǎng)基中不缺乏微量元素,大量元素為C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,故缺乏P元素,KH2PO4能提供P元素。 4.(2016·甘肅張掖一診)結(jié)合下列曲線,分析有關(guān)無(wú)機(jī)物在生物體內(nèi)含量的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是( ) A.曲線①可表示人一生中體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡變化的曲線 B.曲線②可表示細(xì)胞由休眠轉(zhuǎn)入旺盛代謝過(guò)程中自由水與結(jié)合水比值的變化 C.曲線③可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過(guò)程中,其內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)含量變化 D.曲線①可以表示人從幼年到成年體內(nèi)含
32、水量的變化 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520018] 解析:選C。隨著新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干,水分不斷減少,無(wú)機(jī)鹽相對(duì)含量逐漸增多,最后達(dá)到穩(wěn)定,C項(xiàng)錯(cuò)誤。隨著年齡增加,人體內(nèi)含水量逐漸減少,新陳代謝速率減慢,自由水與結(jié)合水比值下降,A、D項(xiàng)正確。細(xì)胞由休眠轉(zhuǎn)入旺盛代謝過(guò)程中自由水與結(jié)合水比值增加,B項(xiàng)正確。 考點(diǎn)三 生物組織中有機(jī)物的鑒定 5.(2016·安徽安慶模擬)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中,正確的是( ) A.利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層 B.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖,可用作還原糖鑒定的替代材料 C.在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí),發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色,于是滴1~2滴質(zhì)量分
33、數(shù)為50%的鹽酸洗去多余的染料 D.在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑,振蕩搖勻,可看到溶液變?yōu)樽仙? [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520019] 解析:選D。利用電子顯微鏡才可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層,A錯(cuò)誤;西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖,但顏色為紅色,會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生干擾,不可用作還原糖鑒定的替代材料,B錯(cuò)誤;在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí),發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橙黃色,于是滴1~2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去多余的染料,C錯(cuò)誤;在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑,振蕩搖勻,可看到溶液變?yōu)樽仙?,D正確。 6.下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機(jī)物存在與否的鑒定實(shí)驗(yàn),①~④依次是( ) 待檢物質(zhì) 蛋白質(zhì) 脂肪 ① D
34、NA 試劑 雙縮脲 ② 斐林試劑 ④ 顏色反應(yīng) ③ 紅色 磚紅色 藍(lán)色 A.葡萄糖、蘇丹Ⅲ、紫色、二苯胺 B.蔗糖、蘇丹Ⅳ、紫紅色、碘液 C.還原糖、蘇丹Ⅳ、藍(lán)紫色、硫酸銅 D.果糖、蘇丹Ⅳ、紫色、二苯胺 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520020] 解析:選D。由表格可知,①為還原糖(葡萄糖或果糖等);鑒定脂肪時(shí),使顏色反應(yīng)呈現(xiàn)紅色的是蘇丹Ⅳ染液;鑒定蛋白質(zhì)時(shí),雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應(yīng);鑒定DNA用二苯胺試劑,顏色反應(yīng)為藍(lán)色。 7.研究發(fā)現(xiàn),砷(As)可以富集在植物體內(nèi),轉(zhuǎn)化為毒性很強(qiáng)的金屬有機(jī)物,影響水稻的株高、根長(zhǎng)和干重;加P(與As原子結(jié)構(gòu)相似)處理后水稻莖、葉和根中P
35、含量增加、As含量相對(duì)減少,水稻生長(zhǎng)加快,干重增加。對(duì)此現(xiàn)象不合理的解釋是( ) A.As進(jìn)入水稻細(xì)胞,導(dǎo)致有關(guān)酶失去活性,影響細(xì)胞代謝 B.As在水稻細(xì)胞內(nèi)富集,由細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)決定 C.P影響As的吸收,與細(xì)胞膜上的載體種類和數(shù)量有關(guān) D.P是構(gòu)成磷脂、核酸和ATP的重要元素,能促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520021] 解析:選B。As進(jìn)入水稻細(xì)胞,導(dǎo)致有關(guān)酶失去活性,影響細(xì)胞代謝;砷可以在植物體內(nèi)富集,說(shuō)明砷的吸收是主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程,主動(dòng)運(yùn)輸體現(xiàn)了細(xì)胞膜的功能特點(diǎn),即選擇透過(guò)性;P與As原子結(jié)構(gòu)相似,影響As的吸收,與細(xì)胞膜上的載體種類和數(shù)量有關(guān);P是構(gòu)成磷脂、核酸和ATP
36、的重要元素,能促進(jìn)水稻生長(zhǎng)發(fā)育。 8.下圖曲線表示小麥在不同生長(zhǎng)時(shí)期吸收水和P的量。以下有關(guān)該圖的敘述不正確的是( ) A.小麥不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)P的需要量不同 B.小麥吸收水和P在生長(zhǎng)前期是同一過(guò)程,后期不同 C.小麥不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期對(duì)水的需要量不同 D.小麥吸收水和P是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520022] 解析:選B。從圖中可以看出小麥在不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)水和P的需要量不同,在前期二者的吸收量均增加,在生長(zhǎng)后期二者的吸收量出現(xiàn)明顯差異。雖然生長(zhǎng)前期水和P的吸收量均增加,但非同等程度增加,后期又不相同,故水和P的吸收不是同一過(guò)程。事實(shí)上二者的吸收形式、原理均不同,因此
37、二者的吸收是兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。 9.(2016·黑龍江哈爾濱模擬)下表是人體肌細(xì)胞受刺激后,細(xì)胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時(shí)間的變化關(guān)系 時(shí)間(ms) 0 30 60 90 120 150 180 鈣含量(mmol/mL) 0 7.8 2.2 0.5 0 0 0 肌肉收縮力量(N) 0 2.0 5 3.5 2.1 0.5 0 表中數(shù)據(jù)可以說(shuō)明( ) A.細(xì)胞內(nèi)鈣濃度越高肌肉收縮力量越大 B.肌肉收縮力量隨時(shí)間不斷增強(qiáng) C.鈣離子進(jìn)入肌細(xì)胞的方式是主動(dòng)運(yùn)輸 D.肌肉在達(dá)到最大收縮力前鈣離子釋放 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520023] 解析:選D
38、。由表格數(shù)據(jù)可看出:在肌肉收縮力量未達(dá)到最大時(shí),鈣含量已經(jīng)達(dá)到最大,當(dāng)肌肉收縮力量達(dá)到最大時(shí),鈣含量已經(jīng)下降了,說(shuō)明肌肉收縮力量達(dá)到最大前鈣離子已經(jīng)開(kāi)始釋放。所以并不是鈣離子濃度越高肌肉收縮力量越大,肌肉的收縮力量與時(shí)間無(wú)關(guān),表中的數(shù)據(jù)不足以說(shuō)明鈣離子進(jìn)入細(xì)胞的方式。 10.(2016·陜西長(zhǎng)安一中質(zhì)檢)右圖為原生質(zhì)的組成成分,如果該圖表示的是原生質(zhì)的各種化學(xué)元素,則A應(yīng)該是什么?如果該圖為原生質(zhì)的化合物,則A應(yīng)該是什么?如果該圖是已經(jīng)完全脫水后的原生質(zhì),則A應(yīng)該是什么( ) ①碳?、谘酢、鬯、軣o(wú)機(jī)鹽?、萜咸烟恰、薜鞍踪|(zhì) A.①③⑥ B.②④⑥ C.②③⑥
39、 D.①④⑤ [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520024] 解析:選C。占細(xì)胞鮮重最多的元素是氧元素,其次是碳元素;占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水,其次是蛋白質(zhì);占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)。 11.某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子,它們對(duì)植物的生長(zhǎng)都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中,甲、乙、丙3種離子的濃度(單位:mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影響,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可以選用的兩種培養(yǎng)液是( ) 培養(yǎng)液編號(hào) ① ② ③ ④ ⑤ 甲離子 20 30 50 30 40 乙離子 55 45 60 45 55 丙離子 10 15 20 25
40、25 A.①⑤ B.②③ C.②④ D.③⑤ [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520025] 解析:選C。分析題干,要研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影響,依據(jù)單一變量原則應(yīng)選擇甲、乙離子對(duì)植物生長(zhǎng)影響相同的兩組。分析表格可知,只有②④兩組甲、乙兩種離子對(duì)植物生長(zhǎng)的影響相同。 12.實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如下圖,有關(guān)敘述正確的是( ) A.用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆種子研磨濾液呈紫色 B.蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用花生作為材料 C.三種種子都常用來(lái)做成面粉或榨食用油 D.萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量相同 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520026] 解析:選A。由圖
41、可知大豆富含蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色,A正確;蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用大豆作為材料,B錯(cuò)誤;小麥的脂肪含量較低,不適于用來(lái)榨食用油,C錯(cuò)誤;萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量不同,其中脂肪需要的O2量最多,淀粉需要的O2量最少,D錯(cuò)誤。 13.(2016·廣東龍川月考)下圖表示小麥開(kāi)花數(shù)天后測(cè)定種子中主要物質(zhì)的變化,請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題: (1)小麥成熟種子中主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________。 (2)檢測(cè)還原糖的試劑是________,可溶性還原糖的多少可通過(guò)________________來(lái)判斷。 (3)小麥種子成熟過(guò)程中,胚乳里蔗糖與可溶性還原糖含量比較,兩者的變化
42、趨勢(shì)____________。 (4)種子成熟時(shí),淀粉形成與一種磷酸化酶的活性有密切關(guān)系,為驗(yàn)證磷酸化酶是否是蛋白質(zhì),實(shí)驗(yàn)過(guò)程中實(shí)驗(yàn)組試管裝加入2 mL________________,對(duì)照組試管中加入________________,然后加入等量的 ________________________________________________________________________, 如果出現(xiàn)________現(xiàn)象,則證明磷酸化酶是蛋白質(zhì)。 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520027] 解析:(1)小麥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是淀粉。 (2)檢測(cè)還原糖的試劑是斐林試劑,本實(shí)驗(yàn)最理想的實(shí)驗(yàn)材料是含糖量
43、(可溶性還原糖)較高的生物組織(或器官),而且要求組織的顏色較淺,或近于白色,經(jīng)實(shí)驗(yàn)比較,含糖量(可溶性還原糖)高低不同,其顏色反應(yīng)的明顯程度不同。 (3)小麥種子成熟過(guò)程中,胚乳里蔗糖與可溶性還原糖含量比較,兩者的變化趨勢(shì)都是逐漸減少。 (4)本實(shí)驗(yàn)采用了對(duì)照實(shí)驗(yàn),加入雙縮脲試劑,振蕩均勻后,靜置一會(huì)兒后,可看到兩支試管中都出現(xiàn)了紫色。結(jié)論:該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明磷酸化酶溶液中存在著與蛋清中同樣的成分(蛋白質(zhì)),而磷酸化酶溶液中除水外主要成分是酶,故磷酸化酶溶液中的酶是蛋白質(zhì)。 答案:(1)淀粉 (2)斐林試劑 磚紅色的深淺 (3)相同 (4)磷酸化酶溶液 2 mL(等量)已知蛋白質(zhì)液(豆?jié){
44、、蛋清) 雙縮脲試劑 紫色 14.被子植物花粉的萌發(fā)與環(huán)境條件有很大關(guān)系。為探索微量元素硼對(duì)花粉的萌發(fā)有無(wú)影響,請(qǐng)你根據(jù)提供的材料和用品,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法和步驟,預(yù)測(cè)可能的結(jié)果,并分別得出相應(yīng)的結(jié)論。 材料和用品:新鮮蔥蘭花、蔗糖溶液、瓊脂、硼酸溶液、稀鹽酸、蒸餾水、pH試紙、滴管、鑷子、載玻片、顯微鏡等。 (1)實(shí)驗(yàn)步驟: ①用蔗糖、瓊脂和蒸餾水等配制兩組固體培養(yǎng)基,實(shí)驗(yàn)組中加入__________(保持適宜的pH),對(duì)照組中加入______________(用稀鹽酸調(diào)節(jié)pH使之與實(shí)驗(yàn)組保持一致)。 ②將花粉灑落在兩組培養(yǎng)基上,把培養(yǎng)基放在適宜的溫度、充足的氧氣等環(huán)境中,數(shù)小時(shí)后,__
45、______________________________________________________________________ ______________________。 (2)可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及相應(yīng)的結(jié)論: ①若兩組培養(yǎng)基中花粉萌發(fā)情況相差不大,說(shuō)明硼對(duì)花粉的萌發(fā)________________。 ②如果加硼酸的培養(yǎng)基中花粉萌發(fā)狀況很好,而對(duì)照組的培養(yǎng)基中的花粉不萌發(fā)或很少萌發(fā),說(shuō)明硼對(duì)花粉的萌發(fā)________________。 ③如果加硼酸的培養(yǎng)基中花粉不萌發(fā),而對(duì)照組的培養(yǎng)基中的花粉萌發(fā),說(shuō)明硼對(duì)花粉的萌發(fā)____________________。 (3)你
46、認(rèn)為上述哪種結(jié)果更符合實(shí)際?________________________________________________________________________,因?yàn)? ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520028] 解析:本題屬于探究性實(shí)驗(yàn),設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟應(yīng)遵循單一變量原則,即實(shí)驗(yàn)組中加入硼酸溶液,對(duì)照組中不
47、加硼酸溶液,而用蒸餾水,其他變量保持一致??赡艿膶?shí)驗(yàn)結(jié)果有三種情況,對(duì)應(yīng)得出三種結(jié)論。 答案:(1)①硼酸 等量蒸餾水 ②用顯微鏡觀察,比較花粉的萌發(fā)情況 (2)①無(wú)影響?、谟写龠M(jìn)作用?、塾幸种谱饔? (3)② 硼是微量元素,是生命活動(dòng)所必需的,硼有促進(jìn)花粉萌發(fā)的作用 15.不同植物種子中所含營(yíng)養(yǎng)成分有差異,如豆類作物中蛋白質(zhì)含量較高,玉米種子中淀粉含量較高,花生種子中脂肪含量相對(duì)較多。請(qǐng)回答下列問(wèn)題: 某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米,請(qǐng)用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。 (1)實(shí)驗(yàn)原理:_____________________________________________
48、___________________________ ________________________________________________________________________。 (2)材料用品:新鮮的普通玉米子粒,新鮮的新品種玉米子粒,研缽,試管,漏斗,紗布,吸管,清水,雙縮脲試劑A液,雙縮脲試劑B液,量筒。 (3)方法步驟: ①將兩種玉米子粒分別進(jìn)行________,制備組織樣液。 ②取A、B兩支試管,向A中加入新品種玉米組織樣液2 mL,B中加入普通玉米組織樣液2 mL。 ③向A、B兩支試管中分別加入2 mL______________________
49、__________________________________________________, 搖勻,再分別加入4滴______________,搖勻。 ④觀察________________________________________________________________。 (4)預(yù)期的結(jié)果:_________________________________________________________。 [導(dǎo)學(xué)號(hào)29520029] 解析:檢測(cè)蛋白質(zhì)應(yīng)選用雙縮脲試劑,顏色的深淺與蛋白質(zhì)含量有關(guān),蛋白質(zhì)含量越高,組織樣液中紫色越深。 答案:(1)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),蛋白質(zhì)含量越高顏色越深 (3)①研磨 ③雙縮脲試劑A液 雙縮脲試劑B液 ④顏色變化并比較紫色的深淺 (4)新品種玉米子粒組織樣液(A試管)紫色較深 17
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