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1、課前自主預(yù)習(xí)案1 微生物的培養(yǎng)和利用 考情分析　備考導(dǎo)航 [基礎(chǔ)梳理——系統(tǒng)化] 知識(shí)點(diǎn)一　微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng) 1．培養(yǎng)基 2．無(wú)菌技術(shù) 3．大腸桿菌的純化培養(yǎng) 知識(shí)點(diǎn)二　土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離 知識(shí)點(diǎn)三　分解纖維素的微生物的分離 1．實(shí)驗(yàn)原理 2．實(shí)驗(yàn)流程 [基能過(guò)關(guān)——問(wèn)題化] 一、判一判 1．判斷關(guān)于微生物培養(yǎng)技術(shù)的敘述 (1)培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽，有時(shí)還需要加入一些特殊的物質(zhì)。(√) (2)倒平板時(shí)，應(yīng)將打開(kāi)的皿蓋放到一邊，以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上。(×) (3)消毒的原則是既殺死材料表面的微生物，又減少消

2、毒劑對(duì)細(xì)胞的傷害。(√) (4)為了防止污染，接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落。(×) (5)用稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)，只要稀釋度足夠高，就能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落。(√) 2．判斷關(guān)于微生物分離的敘述 (1)選擇培養(yǎng)基可以鑒定某種微生物的種類(lèi)。(×) (2)對(duì)細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)只能采用稀釋涂布平板法，而不能用平板劃線(xiàn)法。(×) (3)篩選能分解尿素的細(xì)菌所利用的培養(yǎng)基中，尿素是唯一的氮源。(√) (4)分解尿素的細(xì)菌在分解尿素時(shí)，可以將尿素轉(zhuǎn)化為氨，使得培養(yǎng)基的酸堿度降低。(×) (5)剛果紅可以與纖維素形成透明復(fù)合物，所以可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌。(×

3、) 二、連一連 1．無(wú)菌技術(shù)的主要方法及適用對(duì)象(連線(xiàn)) 2．以下幾種選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基及其應(yīng)用(連線(xiàn)) 三、議一議 1．[選修1 P18“旁欄小資料”]微生物的接種方法只有平板劃線(xiàn)法和稀釋涂布平板法嗎？微生物接種的核心是什么？ 提示：不是，微生物的接種技術(shù)還包括斜面接種、穿刺接種等方法，其核心是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)物的純度。 2．[選修1 P26“旁欄小資料”]細(xì)菌數(shù)目的測(cè)定還有哪些方法？舉例說(shuō)明。 提示：濾膜法。測(cè)定飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可以采用濾膜法。 3．研究人員在剛果紅培養(yǎng)基平板上，篩選到了幾株有透明降解圈的菌落如圖1所示，將篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株J1和J4在不同的溫度和pH條件下進(jìn)行發(fā)酵，測(cè)得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果如圖2，請(qǐng)分析： (1)透明圈是如何形成的？ 提示：剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不與纖維素降解產(chǎn)物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。細(xì)菌分泌的纖維素酶能將培養(yǎng)基中的纖維素降解成纖維二糖和葡萄糖，形成透明圈。 (2)圖中透明圈大小代表什么？降解纖維素能力最強(qiáng)的菌株是哪種？ 提示：透明圈大小與纖維素酶的量和活性有關(guān)，降解纖維素能力最強(qiáng)的是菌株①。 (3)結(jié)合圖2推測(cè)哪種菌株更適合用于人工瘤胃發(fā)酵？ 提示：J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高，更適合用于人工瘤胃發(fā)酵。 3