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《南州六月荔枝丹》教案 教學目標： 1、 掌握課文先主后次、由表及里的說明順序； 2、 以引用為重點，學習用數(shù)字、舉例子、打比方等多種說明方法； 3、 從課文引用的材料中，在思想認識上受到一定的啟發(fā)教育 4、 領會本文準確地運用語言和引用古代詩文加強說明效果。 5、 了解荔枝的生態(tài)及其生產(chǎn)情況，豐富科學知識。 教學重點： 本文的結(jié)構方式。 教學難點： 本文語言的準確性和科學性。 教學方法： 朗讀、講解、討論等。 課時安排： 一課時 教學過程： 一、導入釋題： 從學生喜歡的水果引入學習我國著名的生物學家、科普作家賈祖璋的文章《南州六月荔枝丹》。明確：“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩中的句子。用古詩命題蘊藉含蓄，引人入勝。此題內(nèi)涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區(qū)；成熟的季節(jié)六月(公歷七月)；鮮果的色彩丹，絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩情畫意，而且引古詩為題，也與全篇廣泛引證的風格統(tǒng)一起來。 本文屬于科學小品，屬于說明文。所謂小品就是隨筆之類的小文章，科學小品則是介紹科學常識的文藝性說明文，既有很強的科學性，又有一定的文學情趣。 二、 通讀課文： 字詞正音: 繒zēng(古代絲織品的通稱) 瓤rng (瓤子) 醴lǐ (甜酒)　 囊nng (口袋) 酪lo (用乳汁制成的半凝固狀食品) 勃b (煙起貌) 莆p (福建莆田縣) 詞語補釋: 龜 jūn裂:li呈現(xiàn)許多裂紋。(龜甲guīji) 幅員: 領土面積。地廣狹為幅，周圍為員，員即圓。 勞民傷財: 既使人民勞苦，又耗費錢財。(使動用法)現(xiàn)多指濫用人力物力。 不了了之: 把問題放在一邊，就算了事。了: 完成。了(第二個): 了結(jié)、結(jié)束。 逼真: ⑴極象真的；⑵真切。 絢麗: 燦爛美麗。 渣滓: ⑴物品提出精華后剩下的東西； ⑵比喻品質(zhì)惡劣對社會起破壞作用的人。 兼程: 一天走兩天的路。 造化: ⑴自然界的創(chuàng)造者，也指自然。⑵福氣、運氣。 三 、理解脈絡： 編寫提綱時可以參考“思考和練習一”，然后啟發(fā)學生思考和討論一些問題，因為在課文的“預習提示”和“思考和練習一”中，有一些值得商榷的地方： 1、“預習提示”中說文章“說明荔枝的生態(tài)結(jié)構和有關荔枝生產(chǎn)的一些問題”，因而在“思考和練習一”中說“第１１至第１４段主要介紹了荔枝的生產(chǎn)情況”，把這４段作為一個層次。其實第１１段到１３段主要是寫荔枝的產(chǎn)地，前兩段主要利用歷史資料和古籍記載，具體說明產(chǎn)于廣東、廣西、云南、福建、四川等省，后一段是根據(jù)荔枝的生活習性說明荔枝生長的北限是成都、福州。這幾段跟荔枝的生產(chǎn)并無直接關系。（《現(xiàn)代漢語詞典》對“生產(chǎn)”的解釋是：“人們使用工具來創(chuàng)造各種生產(chǎn)資料和生活資料。”）至于第１４段，是文章的結(jié)尾部分，不宜歸附在上面這個層次。 2、生態(tài)是指生物的生理特性和生活習性。照《現(xiàn)代漢語詞典》的這個解釋，課文第１３段說的“荔枝是亞熱帶果樹，性喜溫暖”，就是指它的生活習性。因此，提示和練習把課文分成生態(tài)結(jié)構和生產(chǎn)情況兩部分，是不恰當?shù)摹? 3、“思考和練習一”的第２道填充題，把荔枝的花也包括在“寫荔枝的果實內(nèi)部”當中，這樣歸類，既不符合事實，也不符合邏輯。 鑒于以上原因，可以列成以下的結(jié)構提綱： 通過這個結(jié)構提綱，使學生明確：《南州六月荔枝丹》介紹荔枝這種水果的生態(tài)特點，因此從生理特性寫起，寫到它的生活習性，并且以生理特性為主，生活習性為次，這是文章總的說明順序。寫荔枝的生理特性，主要是寫果實的特點，這一部分的說明順序是由表到里，即從外部形態(tài)寫到內(nèi)部結(jié)構，一層一層，從外殼一直寫到內(nèi)核，條理非常清楚。 第１０段說明荔枝的花，在分段處理上有一些分歧，如課文的練習，把它歸入內(nèi)部結(jié)構，這顯然是不恰當?shù)摹Ｒ蚨械木桶阎黧w部分分為“果、花、產(chǎn)地、習性”四大段，這種分法可以參考。 （列提綱也是一種很好的思維訓練，要充分啟發(fā)學生積極思考，敢于質(zhì)疑和發(fā)表不同意見。） 四、研讀課文： 1、 本文在介紹荔枝時是從那幾個方面介紹的？那部分是作者介紹的點？ 果實 （重點） 　　　　　有關內(nèi)容 2、 作者在介紹果實的時候是按照什么順序介紹的？這樣寫有什么好處？ 外部形態(tài)　－－　內(nèi)部結(jié)構 　　　　　( 外 )?。?( 內(nèi) ) 好處：符合人們觀察認識事物的規(guī)律，便于讀者理解。 3、 作者對荔枝外部特征的介紹是從那幾方面介紹的？ 外殼 －－ 2　 外部形態(tài) 顏色 －－ 3 　　　　　　 形狀 －－ 4 　　　 　大小重量－－5 4、 看書第二段，作者是用哪個詞來描寫荔枝外殼的？ “粗糙”。 5、 那么，什么叫做“粗糙”？ 不光滑，不精細。 6、 用“粗糙”這個詞來描述荔枝是否準確？ 準確（不準確） 7、 想一想比如草莓、核桃、盧柑、獼猴桃等果實的表面能否用“粗糙”這個詞來形容？ 可以。 8、 大家說，只用“粗糙”這一個詞能否把荔枝的外殼說清楚？換句話說你頭腦中出現(xiàn)了荔枝的模樣了嗎？ 沒有。 9、 這只是初看荔枝時對荔枝外殼總的認識。你們看看為了把荔枝和其它果實區(qū)別開來，作者抓住荔枝的那些特征來介紹的？采用了什么方法？ 特征－－龜裂片、片峰。 方法－－下定義、打比方 10、 這樣介紹有什么好處？ 準確、形象、簡明。 11、 荔枝的外殼已經(jīng)說清楚了，作者為什么又在最后補充了一句話？ 更準確、更令人信服、不片面、不絕對。 12、 由此可見要說清楚一個事物至少要具備幾個條件？ 抓住事物的主要特征。 有一定的說明方法。 準確簡明的語言 13、 為什么一定強調(diào)要“抓住事物的主要特征”？ 特征：是一個事物區(qū)別于其它事物的最主要、最本質(zhì)的方面。只有把握了事物的特征，才有準確性可言。特征往往是呈多方面的，從不同角度看特征不止一個這就要根據(jù)寫作目的、讀者對象選好角度確定重點，進行重點說明，以便是讀者對被說明事物有個深入、細致 、全面的了解。 14、 從這個結(jié)構示意圖可以看出,作者是從不同方面來寫荔枝的外部特征的，這里有沒有不是荔枝的外部特征的地方？重量。 15、 既然不是外部特征，可為什么又在這里出現(xiàn)了呢？ 因為同種事物重的個頭肯定也大，寫重量是為了說荔枝的大小，因此也是必用到列數(shù)字的說明方法。 16、 在寫荔枝顏色的時候有這樣一句話：“成熟的荔枝 ，大多數(shù)是深紅色或紫色。”這句話說的是否準確？為什么？ 準確。有了限制詞：成熟、大多數(shù)、或，使荔枝的顏色具有普遍性。使說明語言準確的方法之一是-----加限定詞，使其具有普遍性。 17、 根據(jù)上面所講的閱讀第四段文字，在介紹荔枝形狀時哪些詞語不能少？為什么？ “或”、“通常”、“有的”、“顯隱隨品種而不同”。修飾限定作用. 18、 明白了抓住事物的特征說明事物和說明語言的準確運用，現(xiàn)在我們來實踐一下。請同學們仔細觀察手里的盧柑，盡量用準確的語言介紹盧柑的“外部形態(tài)”。 （學生活動） 19、 為了使說明事物更準確起見，還可以借助一些資料 。下面是百科全書上一段關于柑果的介紹。 柑果：又稱橙果。漿果的一種類型。外果皮堅韌革質(zhì)，中果皮疏松髓質(zhì)，有纖維束布其間，干燥果皮內(nèi)的“桔格”就是這些纖維束。內(nèi)果皮膜質(zhì)分為若干室，室內(nèi)充滿含汁的長形絲狀細胞，是原來子房內(nèi)的表皮毛發(fā)育而成的。這是果實的食用分，如柑、橙、桔、柚等的果實。 20、 這段文字是按照什么樣的順序介紹的？ 外－－內(nèi) （外果皮----中果皮----內(nèi)果皮） 21、 本文在介紹荔枝的內(nèi)部構造時是怎樣介紹的？按什么順序介紹的? 外－－內(nèi) 膜 －－ 6 內(nèi)部構造　肉 －－ 7 貯藏－－ 8　 核 －－ 9 22、 荔枝的內(nèi)部構造是按從外到內(nèi)的順序?qū)懀@部分介紹在結(jié)構上有沒有不妥當?shù)牡胤?“貯藏”不應放在這個結(jié)構里。那么它應放在哪合適？有關資料。 荔枝花 －－ －－ 10　　 　 有關內(nèi)容　　 栽培史、產(chǎn)地?。?1　　 古代荔枝譜　－－　12 習性、生長北限－－13 23、 有關內(nèi)容有這麼多，是不是隨便放一個位置就行？ 應把它放在哪？ 不行。放在“栽培史、產(chǎn)地”處.。 24、 可見，寫好一篇說明文除了前面說的三個條件外，還應該注意說明的順序和查閱有關資料。 五、小結(jié)作業(yè)： 1、說明事物要抓住特征 2、要按合理的順序說明 寫好說明文 3、要有一定的說明方法 4、要有簡明準確的語言 5、要查閱有關資料