《山東省2020年高考生物一輪復(fù)習(xí) 考點(diǎn)掃描 專題02 細(xì)胞中的元素及無機(jī)物（含解析）》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山東省2020年高考生物一輪復(fù)習(xí) 考點(diǎn)掃描 專題02 細(xì)胞中的元素及無機(jī)物（含解析）（11頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、專題02 細(xì)胞中的元素及無機(jī)物 【名師預(yù)測(cè)】 本講重點(diǎn)內(nèi)容有無機(jī)鹽的作用、水的存在形式及其作用以及實(shí)驗(yàn)---檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)，這些知識(shí)點(diǎn)都可能出現(xiàn)高考試卷中，一般會(huì)以選擇題的形式出現(xiàn)，會(huì)綜合其他知識(shí)點(diǎn)一起考查。 【知識(shí)精講】 一、基礎(chǔ)梳理 1．組成細(xì)胞的元素 2．組成細(xì)胞的化合物 上圖中①表示水，②表示蛋白質(zhì)，③表示脂質(zhì)，④表示糖類和核酸，⑤表示無機(jī)鹽。 3.細(xì)胞中的水的存在形式和功能 4．無機(jī)鹽的存在形式及功能 5．糖類的檢測(cè) (1)原理 ①還原糖＋斐林試劑磚紅色沉淀。 ②淀粉＋碘液―→藍(lán)色。 (2)檢測(cè)步驟 2．脂

2、肪的檢測(cè) (1)檢測(cè)原理：脂肪＋ (2)檢測(cè)步驟 方法一：花生種子勻漿＋3滴蘇丹Ⅲ(Ⅳ)染液―→橘黃色(紅色) 方法二： 3．蛋白質(zhì)的檢測(cè) (1)檢測(cè)原理：蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑―→紫色。 (2)檢測(cè)步驟 二、規(guī)律總結(jié) 考法一、組成細(xì)胞、生物體的元素 例題1. （2019?城關(guān)區(qū)校級(jí)模擬）下列關(guān)于細(xì)胞中元素和化合物的說法，不正確的是（　?。? A．生物體是一個(gè)有機(jī)體，C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素 B．不同生物體內(nèi)各種元素的含量差異較大 C．Zn、Fe、Cu、Mg等微量元素在生物體內(nèi)的作用不可取代 D．活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì) 【解析】生物體是一個(gè)有

3、機(jī)體，C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素，A正確；不同生物體內(nèi)各種元素的種類大體相同，但含量差異較大，B正確；Mg屬于大量元素，C錯(cuò)誤；活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)，D正確。 【答案】C 易錯(cuò)、易混點(diǎn)： 1.大量元素、微量元素種類與組成化合物的元素綜合考查； 2.在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：O＞C＞H＞N，占干重百分比：C＞O＞N＞H； 在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水＞蛋白質(zhì)＞脂質(zhì)＞糖類，但在占干重百分比中蛋白質(zhì)最多。 考法二、細(xì)胞內(nèi)化合物的組成元素 例題2. (2019·河北正定中學(xué)期末)下列各組化合物中，由相同元素組成的是(　　) A．葉綠

4、素、類胡蘿卜素　　B．胰島素、性激素 C．脂肪、核苷酸 D．纖維素、丙酮酸 【解析】葉綠素中含有鎂元素，與類胡蘿卜素的元素組成不同，A錯(cuò)誤；性激素只含有C、H、O，胰島素含有C、H、O、N，B錯(cuò)誤；脂肪只含有C、H、O，核苷酸含有C、H、O、N、P，C錯(cuò)誤；纖維素和丙酮酸都只含有C、H、O，D正確。 【答案】D 解法、學(xué)法指導(dǎo)： 1.根據(jù)元素推測(cè)化合物的種類 2.化合物組成元素的記憶 根據(jù)化合物的基本組成單位記憶化合物的組成元素，如蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其組成元素是C、H、O、N，故組成蛋白質(zhì)的主要元素是C、H、O、N；同時(shí)特別記憶化合

5、物中的特殊元素，如血紅蛋白中的Fe，葉綠素中的Mg，甲狀腺激素中的I等。 考法三、水的存在形式、作用及與代謝的關(guān)系 例題3.（2019?徐州模擬）下列有關(guān)細(xì)胞中水的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。? A．種子曬干時(shí)散失的水分主要是自由水 B．在抗體的合成過程中伴隨著水的產(chǎn)生 C．人體衰老細(xì)胞中自由水含量減少，代謝緩慢 D．生活在鹽堿地的檉柳根細(xì)胞液濃度小于土壤溶液濃度 【解析】種子曬干過程散失的水是自由水，A正確；抗體屬于蛋白質(zhì)，氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的過程產(chǎn)生水，B正確；人體衰老細(xì)胞自由水含量降低，細(xì)胞代謝速率下降，C正確；生活在鹽堿地的檉柳根細(xì)胞液濃度大于土壤溶液濃度，D錯(cuò)誤。

6、 【答案】D 知識(shí)歸納：自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系 考法四、無機(jī)鹽的作用 例題4.（2019?榆林一模）下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述正確的是（　?。? A．人成年以后，身體細(xì)胞的含水量會(huì)保持不變 B．細(xì)胞內(nèi)的比值，種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)高 C．Mg是一種葉綠素分子中的微量元素 D．人體血液中Ca2+濃度太低，會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐等癥狀 【解析】從成年到老年的過程中，身體細(xì)胞內(nèi)含水量會(huì)下降，A錯(cuò)誤；自由水與新陳代謝的旺盛程度有關(guān)，因此細(xì)胞內(nèi)的比值，種子萌發(fā)時(shí)比休眠時(shí)低，B錯(cuò)誤；Mg屬于大量元素，C錯(cuò)誤；人體血液中Ca2+濃度太低，會(huì)出現(xiàn)肌肉抽搐等癥狀，D正確。 【答案

7、】D 考法五、檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(實(shí)驗(yàn)) 例題5.（2019?洛陽三模）下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　?。? A．將斐林試劑加入到麥芽糖溶液中會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀 B．在酸性條件下，二氧化碳可使重鉻酸鉀溶液變綠再變黃 C．觀察染色體結(jié)構(gòu)變異可選擇無絲分裂和減數(shù)分裂 D．蘇丹Ⅲ染液不能檢測(cè)生物組織中的維生素D 【解析】用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)需要水浴加加熱，因此將斐林試劑加入到麥芽糖溶液中，需要經(jīng)過水浴加熱才會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃；酸性條件下，酒精可使重鉻酸鉀溶液變成灰綠色，B錯(cuò)誤；無絲分裂過程中無紡錘體和染色體，不能

8、觀察染色體結(jié)構(gòu)變異；MII中期細(xì)胞中只含有體細(xì)胞的一半染色體，所以不宜觀察染色體結(jié)構(gòu)變異，C錯(cuò)誤；蘇丹Ⅲ染液能檢測(cè)生物組織中的脂肪，但不能檢測(cè)生物組織中的維生素D，D正確。 【答案】D 知識(shí)歸納比較： 1．區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同” 2．三類有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的“三個(gè)唯一” （1）唯一需要加熱——還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。 （2）需要顯微鏡——脂肪檢測(cè)。 （3）唯一使用酒精——脂肪的檢測(cè)，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。 3．實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)注意點(diǎn) （1）三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取有顏色的材料，否則會(huì)干擾

9、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏色變化。 （2）脂肪鑒定的過程中滴加1～2滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液易溶于酒精。 （3）物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)一般不設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若需設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗(yàn)證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對(duì)照組可加入稀釋的雞蛋清。 【典題精練】 1. （2019?江蘇）為探究玉米籽粒發(fā)芽過程中一些有機(jī)物含量的變化，研究小組利用下列供選材料用具進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。材料用具：玉米籽粒；斐林試劑，雙縮脲試劑，碘液，緩沖液，淀粉，淀粉酶等；研缽，水浴鍋，天平，試管，滴管，量筒，容量瓶，顯微鏡，玻片，酒精燈等。請(qǐng)回答下列問題： （1）為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過程中蛋

10、白質(zhì)（肽類）含量變化，在不同發(fā)芽階段玉米提取液中，分別加入　　試劑，比較顏色變化。該實(shí)驗(yàn)需要選用的器具有　　（填序號(hào)）。 ①試管②滴管③量筒④酒精燈⑤顯微鏡 （2）為了檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過程中淀粉含量變化，將不同發(fā)芽階段的玉米籽?？v切，滴加　　，進(jìn)行觀察。結(jié)果顯示，胚乳呈藍(lán)色塊狀，且隨著發(fā)芽時(shí)間的延長，藍(lán)色塊狀物變小。由此可得出的結(jié)論是　　。 （3）為了驗(yàn)證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶作用的結(jié)果，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：在1～4號(hào)試管中分別加入相應(yīng)的提取液和溶液（如圖所示），40℃溫育30min后，分別加入斐林試劑并60℃水浴加熱，觀察試管內(nèi)顏色變化。請(qǐng)繼續(xù)以下分析： ①設(shè)置試管1作為對(duì)照，其主要

11、目的是　　。 ②試管2中應(yīng)加入的X是　　的提取液。 ③預(yù)測(cè)試管3中的顏色變化是　　。若試管4未出現(xiàn)預(yù)期結(jié)果（其他試管中結(jié)果符合預(yù)期），則最可能的原因是　　。 【解析】（1）根據(jù)以上分析可知，檢測(cè)蛋白質(zhì)或多肽應(yīng)該用雙縮脲試劑；該實(shí)驗(yàn)需要用量筒量一定量的蛋白質(zhì)溶液、雙縮脲試劑A液，需要用滴管滴加雙縮脲試劑B液，但是該實(shí)驗(yàn)不需要加熱，也不需要顯微鏡觀察，故選①②③。 （2）檢測(cè)淀粉應(yīng)該用碘液；胚乳呈現(xiàn)藍(lán)色塊狀，說明胚乳含有大量的淀粉，而隨著時(shí)間的延長，藍(lán)色塊狀變小了，說明玉米發(fā)芽的過程中胚乳的淀粉逐漸減少了。 （3）①該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證上述藍(lán)色塊狀物變小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下

12、淀粉水解產(chǎn)生了還原糖，還原糖用斐林試劑檢測(cè)會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。1號(hào)試管加的是緩沖液和淀粉，作為對(duì)照試驗(yàn)，其可以排除用于實(shí)驗(yàn)的淀粉溶液中含有還原糖。 ②根據(jù)單一變量原則，1號(hào)試管加的是緩沖液作為對(duì)照，3號(hào)、4號(hào)實(shí)驗(yàn)組分別加了發(fā)芽玉米提取液、淀粉酶溶液，則2號(hào)試管加的X溶液應(yīng)該是發(fā)芽前玉米提取液。 ③3號(hào)試管發(fā)芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解產(chǎn)生了還原糖，因此其顏色由藍(lán)色變成了磚紅色；如4號(hào)試管的顏色沒有從藍(lán)色變成磚紅色，可能是因?yàn)榈矸勖敢咽Щ?，不能催化淀粉水解? 【答案】（1）雙縮脲①②③ （2）碘液玉米發(fā)芽過程中胚乳的淀粉逐漸減少 （3）排除用于實(shí)驗(yàn)的淀粉溶液中含有還原性糖發(fā)芽前

13、玉米藍(lán)色→磚紅色淀粉酶已失活 【名校新題】 1．（2019?黃山二模）下列對(duì)組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，正確的是（　　） A．蛋白質(zhì)在高溫條件下因肽鍵解開而變性失活 B．組成細(xì)胞的元素在無機(jī)環(huán)境中都能找到 C．碳是最基本元素，細(xì)胞中的化合物都含碳 D．利用甲基綠可以鑒定細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA 【解析】蛋白質(zhì)在高溫條件下因空間結(jié)構(gòu)被破壞而變性失活，A錯(cuò)誤；組成細(xì)胞的元素在無機(jī)環(huán)境中都能找到，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性，B正確；碳是最基本元素，但細(xì)胞中的化合物不都含碳，如水不含碳，C錯(cuò)誤；利用甲基綠可以觀察細(xì)胞中DNA的分布，但不能鑒定細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)是DNA，D錯(cuò)誤。

14、 【答案】B 2．（2019?江蘇二模）下列有關(guān)生物體內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是（　?。? A．細(xì)胞干重中含量最多的化學(xué)元素是氧 B．氨基酸、脫氧核苷酸和脂肪酸都含氮元素 C．構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖 D．抗體、受體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)都具有特異性 【解析】細(xì)胞干重中含量最多的化學(xué)元素是碳，A錯(cuò)誤；氨基酸、脫氧核苷酸都含氮元素，但脂肪酸的組成元素只有C、H、O，不含氮元素，B錯(cuò)誤；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖，C錯(cuò)誤；抗體、受體、酶和神經(jīng)遞質(zhì)都具有特異性，D正確。 【答案】D 3. （2019?宣城二模）氮是構(gòu)成生物體的基本元素之一，有關(guān)敘述正確的是（

15、　　） A．核酸中的N存在于堿基中 B．蛋白質(zhì)中的N主要存在于氨基中 C．蛋白質(zhì)中N的數(shù)目等于氨基酸數(shù)目 D．含N的生物大分子有RNA、ATP等 【解析】構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸，每個(gè)核苷酸分子由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮堿基構(gòu)成，核酸中的N存在于堿基中，A正確；蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中，B錯(cuò)誤；構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是，由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知每分子氨基酸中至少含有1個(gè)氮原子，而蛋白質(zhì)中氮原子數(shù)等于各氨基酸中氮原子總數(shù)，可推知蛋白質(zhì)總含有的氮原子的數(shù)目至少等于氨基酸數(shù)目，C錯(cuò)誤；ATP不屬于生物大分子，D錯(cuò)誤。 【答案】A 4．（20

16、19?鹽城三模）下列有關(guān)檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的敘述，正確的是（　　） A．DNA分子與二苯胺試劑混合，沸水浴冷卻后變紫色 B．蔗糖和麥芽糖分別與斐林試劑混合，水浴后都可出現(xiàn)磚紅色 C．檢測(cè)蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑經(jīng)稀釋后可用于檢測(cè)還原性糖 D．檢測(cè)脂肪組織的蘇丹Ⅲ染液可將脂肪組織染成橘黃色 【解析】DNA分子與二苯胺試劑混合，沸水浴冷卻后變藍(lán)色，A錯(cuò)誤；蔗糖是非還原性糖、麥芽糖是還原性糖，麥芽糖與斐林試劑混合，水浴后可出現(xiàn)磚紅色，蔗糖則不會(huì)，B錯(cuò)誤； 斐林試劑和雙縮脲試劑中CuSO4溶液的濃度不同，NaOH溶液、CuSO4溶液的使用方法也不同，斐林試劑是二者

17、混合均勻加入待測(cè)液中，雙縮脲試劑是先向待測(cè)液中加入NaOH溶液，再加入CuSO4溶液， C錯(cuò)誤；檢測(cè)脂肪組織的蘇丹Ⅲ染液可將脂肪組織染成橘黃色，D正確。 【答案】D 5．（2019?茂名模擬）下列關(guān)于細(xì)胞中物質(zhì)的觀察與鑒定的敘述，正確的是（　　） A．蘋果可使斐林試劑形成磚紅色沉淀，說明其中含有蔗糖 B．要觀察細(xì)胞中的染色體，需先用鹽酸解離，再用甲基綠染色 C．用健那綠對(duì)線粒體進(jìn)行染色的目的是用于判斷細(xì)胞死活 D．在馬鈴薯勻漿中加入雙縮脲試劑后會(huì)呈現(xiàn)紫色 【解析】斐林試劑能檢測(cè)還原糖，蔗糖不是還原糖，A錯(cuò)誤；觀察細(xì)胞中的染色體需要龍膽紫溶液或者醋酸洋紅溶液染色，B錯(cuò)誤；用健

18、那綠對(duì)線粒體進(jìn)行染色的目的是觀察線粒體，C錯(cuò)誤；馬鈴薯勻漿中含有淀粉、蛋白質(zhì)等成分，蛋白質(zhì)加入雙縮脲試劑后呈現(xiàn)紫色，D正確。 【答案】D 6．（2019?大連二模）下列關(guān)于構(gòu)成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，錯(cuò)誤的是（　　） A．血液中的鈣離子含量太低時(shí)，牛羊會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀 B．植物體缺鎂時(shí)，葉肉細(xì)胞固定二氧化碳的能力下降 C．人體低血糖時(shí)，可以通過靜脈注射蔗糖溶液緩解癥狀 D．蛋白質(zhì)攝人不足時(shí)，兒童會(huì)表現(xiàn)水腫和生長遲緩等癥狀 【解析】缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀，A正確；鎂是葉綠素的主要成分，植物體缺鎂時(shí)，葉綠素合成不足，光合速率下降，葉肉細(xì)胞固定二氧化碳的能力下降，B正確；人體低血糖

19、時(shí)，可以通過靜脈注射葡萄糖溶液緩解癥狀，蔗糖是植物二糖，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)攝入不足時(shí)，會(huì)造成血漿滲透壓下降，兒童會(huì)表現(xiàn)水腫和生長遲緩等癥狀，D正確。 【答案】C 7．（2019?廣西模擬）下列關(guān)于構(gòu)成生物體的N元素的敘述，錯(cuò)誤的是（　　） A．組成蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中 B．組成核酸的N元素存在于五碳糖中 C．細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜都含有N元素 D．細(xì)胞的直接能源物質(zhì)含有N元素 【解析】組成蛋白質(zhì)的N元素主要存在于肽鍵中，A正確；五碳糖中只含有C、H、O三種元素，組成核酸的N元素存在于堿基中，B錯(cuò)誤；細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜中均含有蛋白質(zhì)和磷脂，這兩種化合物中都含有N元素，C正確；細(xì)

20、胞的直接能源物質(zhì)是ATP，ATP中含有N元素，D正確。 【答案】B 8．（2019?合肥三模）下列實(shí)驗(yàn)與所用試劑對(duì)應(yīng)正確的是（　　） A．檢測(cè)尿糖的含量﹣﹣雙縮脲試劑 B．檢測(cè)酵母菌酒精的產(chǎn)生﹣﹣溴麝香草酚藍(lán)水溶液 C．觀察生活狀態(tài)的線粒體形態(tài)和分布﹣﹣健那綠染液 D．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布﹣﹣龍膽紫或醋酸洋紅溶液 【解析】用葡萄糖試紙（尿糖試紙）進(jìn)行模擬尿糖的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，判斷“尿糖”含量高低的方法是把檢測(cè)結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，從而判斷尿糖的多少，A錯(cuò)誤；檢測(cè)酵母菌二氧化碳的產(chǎn)生﹣﹣溴麝香草酚藍(lán)水溶液，B錯(cuò)誤；觀察生活狀態(tài)的線粒體形態(tài)和分布是健那綠染液，呈現(xiàn)藍(lán)綠色

21、，C正確；“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，用甲基綠和吡羅紅染色，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是細(xì)胞質(zhì)呈紅色，細(xì)胞核呈綠色，D錯(cuò)誤。 【答案】C 9．（2019?肇慶三模）下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)中顏色反應(yīng)的敘述錯(cuò)誤的是（　　） A．斐林試劑是甲、乙液混合使用，還需水浴加熱 B．鑒定樣品是否含二肽，可用雙縮脲試劑進(jìn)行顯色 C．用臺(tái)盼藍(lán)染液進(jìn)行染色，可鑒別酵母菌細(xì)胞的死活 D．用醋酸洋紅染色根尖細(xì)胞的染色體之前，根尖需要漂洗 【解析】用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)應(yīng)該將甲液和乙液混合使用，還需要水浴加熱，A正確；雙縮脲試劑用于鑒定含有2個(gè)或2個(gè)以上肽鍵的化合物，二肽中只含有一個(gè)肽鍵，不可用雙縮脲試

22、劑鑒定，B錯(cuò)誤；用臺(tái)盼藍(lán)染液進(jìn)行染色，可鑒別酵母菌細(xì)胞的死活，若能被染色則酵母菌已經(jīng)死亡，C正確；用醋酸洋紅染色根尖細(xì)胞的染色體之前，根尖需要漂洗，D正確。 【答案】B 10．（2019?奉賢區(qū)二模）實(shí)驗(yàn)材料的選擇在科研中起關(guān)鍵作用。下實(shí)驗(yàn)材料的選擇錯(cuò)誤的是（　　） 選項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)名稱 實(shí)驗(yàn)材料 A 還原糖的檢測(cè) 西瓜汁 B 蛋白質(zhì)的檢測(cè) 豆?jié){ C 植物細(xì)胞有絲分裂的觀察 吊蘭的根尖 D 葉綠體中色素的提取和分離 新鮮的菠菜葉 A．A B．B C．C D．D 【解析】西瓜汁雖含有還原性糖，但果汁呈紅色，干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，所以不能用于還原糖的檢測(cè)，A錯(cuò)誤；豆?jié){中含有

23、豐富的蛋白質(zhì)，可用于蛋白質(zhì)的檢測(cè)，B正確；吊蘭的根尖具有分生能力，所以可用于植物細(xì)胞有絲分裂的觀察，C正確；新鮮的菠菜葉的葉綠葉中含有色素較多，可提取和分離色素，D正確； 【答案】A 11．（2019?全國二模）下列有關(guān)化學(xué)元素和化合物的說法正確的是（　?。? A．某口服液中含有豐富的N，P，Zn等微量元素，可提高人體的免疫力 B．自由水能參與許多化學(xué)反應(yīng)中，如光合作用、呼吸作用、DNA和RNA的水解反應(yīng) C．用32P作標(biāo)記可以檢測(cè)出人細(xì)胞膜中的膽固醇成分 D．染色體、噬菌體和核糖體的成分都是由DNA和蛋白質(zhì)組成 【解析】N和P元素屬于大量元素，A錯(cuò)誤；光合作用光反應(yīng)階段反應(yīng)物

24、是水，有氧呼吸第二階段需要水參與，DNA和RNA的水解需要水，B正確；膽固醇不含有P，C錯(cuò)誤；核糖體的組成成分是DNA和蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。 【答案】B 12．（2019?樂山一模）收獲的糧食要先晾曬，使含水量降到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的值以下，再入庫儲(chǔ)藏，這樣可以減少或避憑霉?fàn)€的發(fā)生，延長儲(chǔ)藏時(shí)間。其理由不成立的是（　　） A．水是細(xì)胞內(nèi)大量化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物 B．水為細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供了水溶液壞境 C．結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 D．水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物 【解析】收獲的糧食要先晾曬，使含水量降到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的值以下，再入庫儲(chǔ)藏，這樣可以減少或避憑霉?fàn)€的發(fā)生，延長儲(chǔ)藏時(shí)間，是因?yàn)楹扛?，種子的呼吸旺盛，同時(shí)有氧呼吸呼吸產(chǎn)生水，水是細(xì)胞內(nèi)大量化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物，這利于種子表面的霉菌的繁殖，A正確； 水為細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)提供了水溶液壞境，含水量高的種子，細(xì)胞呼吸旺盛，消耗自身的有機(jī)物較多，不利于儲(chǔ)存，故要將種子曬干，B正確；種子曬干，不會(huì)丟失結(jié)合水，這和結(jié)合水無關(guān)，C錯(cuò)誤；水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物，含水量高的種子，細(xì)胞呼吸旺盛，種子表面的霉菌的繁殖快，不利于儲(chǔ)存，D正確。 【答案】C 11