《高中生物 課時作業(yè)8 蘇教版版選修1》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《高中生物 課時作業(yè)8 蘇教版版選修1（5頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、高中生物 課時作業(yè)8 蘇教版版選修1 一、選擇題 1．(xx·榆林高二檢測)下列關于凝膠色譜法的原理及操作不正確的是(　　) A．是利用凝膠把分子大小不同的物質分離開的一種方法 B．在洗脫過程中，大分子不能進入凝膠內部而最先流出，而小分子可以進入凝膠內部而流速緩慢，最后流出 C．凝膠內部有很微細的多孔網狀結構，其空隙大小與被分離的物質分子的大小無相應關系 D．一般情況下，凝膠對要分離的物質沒有吸附作用，因此所有要分離的物質都應該被洗脫出來 【解析】　本題考查凝膠色譜法分離蛋白質的原理。凝膠色譜法是根據相對分子質量大小分離蛋白質的有效方法。凝膠是由多糖類化合物構成的，其內部有很微

2、細的多孔網狀結構，相對分子質量較小的蛋白質可以進入凝膠內部，路程較長，移動速度較慢；而相對分子質量較大的蛋白質無法進入凝膠內部，路程較短，移動速度較快，因此在洗脫過程中先分離出來。不同的凝膠，其立體網狀結構不同，孔隙大小不同，因此可分離的分子大小也不同。凝膠一般對分離的物質無吸附作用，所以要分離的物質都應該被洗脫出來，這是凝膠色譜法與一般層析法的不同。 【答案】　C 2．凝膠色譜法分離蛋白質的原理依據是(　　) A．根據蛋白質分子與凝膠的親和力的大小 B．根據蛋白質相對分子質量的大小 C．根據蛋白質所帶電荷的多少 D．根據蛋白質溶解度的大小 【解析】　凝膠色譜法所用的凝膠實際上是

3、一些微小多孔的球體，在小球內部有許多貫穿的通道，相對分子質量小的蛋白質容易進入凝膠內部的通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質量較大的蛋白質只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質量不同的蛋白質分子因此得以分離。 【答案】　B 3．在利用電泳法分離蛋白質時，一定要加人緩沖溶液，其作用主要是(　　) A．使酶的活性最高 B．使蛋白質的活性最高 C．維持蛋白質所帶的電荷 D．使蛋白質帶上電荷 【解析】　蛋白質具有兩性，在一定pH下，蛋白質分子的某些基團會帶上正電荷或負電荷。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電

4、性質的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。因此，加緩沖溶液的目的是維持蛋白質所帶的電荷不發(fā)生改變而不是使蛋白質帶上電荷。 【答案】　C 4．(xx·揚州高二期末)在血清蛋白醋酸纖維薄膜電泳圖譜中，最寬的色帶是(　　) A．α1-球蛋白　　 B．清蛋白 C．γ-球蛋白 D．β-球蛋白 【解析】　色帶的數(shù)目即蛋白質的種類，而色帶的寬度則代表了該蛋白質的含量，這種情況可以借鑒葉綠體中色素提取和分離時，色素帶的寬窄來理解。 【答案】　B 5．有關凝膠色譜法和電泳法的說法正確的是(　　) A．它們都是分離蛋白質的重要方法 B．

5、它們的原理相同 C．使用凝膠色譜法需要使用緩沖溶液而電泳不需要 D．以上說法都正確 【解析】　不同蛋白質的分子量不同，因此凝膠色譜法可以根據相對分子質量的大小分離蛋白質；電泳法中帶電分子的遷移速度不僅與分子大小有關，也與分子所帶的電荷有關，所以A正確，B錯誤；這兩種方法都用到緩沖溶液，以調節(jié)溶液的酸堿度，所以C錯誤。 【答案】　A 6．已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質分子，其相對分子質量大小、電荷的性質和數(shù)量情況如圖所示，下列有關蛋白質分離的敘述正確的是 (　　) A．分子甲與分子乙所帶電荷性質不同 B．若用凝膠色譜柱分離樣品中的蛋白質，則分子甲移動速度最慢

6、C．若將樣品以2 000r/min的速度離心10 min，分子丁存在于沉淀中，則分子甲也一定存在于沉淀中 D．將樣品裝入透析袋中透析12 h，若分子丙保留在袋內，則分子乙也一定保留在袋內 【解析】　凝膠色譜法是依據相對分子質量的大小分離蛋白質，相對分子質量較大的蛋白質在凝膠顆粒外部移動，路程短、移動速度較快。甲的相對分子質量最小，移動速度最慢。 【答案】　B 7．下面說法錯誤的是(　　) A．在一定范圍內，緩沖溶液能夠抵抗外界的酸和堿對溶液pH的影響，維持pH基本不變 B．緩沖溶液通常由1～2種緩沖劑溶解于水中配制而成 C．電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程 D．透析

7、袋能使大分子自由進出，而將小分子保留在袋內 【解析】　透析袋一般用硝酸纖維素制成，又稱玻璃紙。透析袋能使小分子自由進出，而將大分子保留在袋內。 【答案】　D 8．(xx·鹽城高二測試)利用凝膠色譜法什么樣的蛋白質先洗脫出來(　　) A．相對分子質量大的 B．溶解度高的 C．相對分子質量小的 D．所帶電荷多的 【解析】　相對分子質量較小的蛋白質能進入凝膠內部通道，路程較長，移動速度較慢；相對分子質量大的蛋白質，路程較短，移動速度較快，首先洗脫出來。 【答案】　A 9．若植物有效成分易水解，則不宜采用哪種提取方法(　　) A．壓榨 B．萃取 C．蒸餾 D．滲析 【解析】　水蒸

8、氣蒸餾是植物芳香油提取的常用方法，若蒸餾導致原料焦糊或有效成分水解等，則不宜采用此法。但可以采用壓榨或萃取的方法來提取。 【答案】　C 10．有關植物芳香油的提取方法的敘述正確的是(　　) ①植物芳香油具有較強的揮發(fā)性，能隨水蒸氣蒸發(fā)，因此可利用蒸餾法提取 ②壓榨法是利用機械壓力榨出芳香油 ③將新鮮的植物材料浸泡在用于萃取的有機溶劑中，然后蒸去溶劑，即可獲得植物芳香油，此為萃取法 A．①② B．①③ C．②③ D．①②③ 【解析】　水蒸氣蒸餾法適用于提取揮發(fā)性較強且不溶于水的芳香油；壓榨法是用機械壓力榨出芳香油；萃取法則是用有機溶劑提取芳香油。 【答案】　D 二、非選擇題

9、 11．(xx·連云港高二檢測)凝膠色譜技術是20世紀六十年代初發(fā)展起來的一種快速而又簡單的分離技術，由于設備簡單、操作方便，不需要有機溶劑，對高分子物質有很高的分離效果，目前已經被生物化學、分子生物學、生物工程學、分子免疫學以及醫(yī)學等相關領域廣泛應用，不但應用于科學實驗研究，而且已經大規(guī)模地用于工業(yè)生產。據右圖回答問題： (1)a、b均為蛋白質分子，其中先從層析柱中洗脫出來的是 ，原因是 。 (2)自己制作凝膠色譜柱時，在色譜柱底部d位置相當于多孔板的結構可

10、由 替代。 (3)裝填凝膠色譜柱時，色譜柱內不能有氣泡存在，原因是 。 (4)洗脫用的液體應盡量與浸泡凝膠所用的液體 (填“相同”或“不同”)，洗脫時，對洗脫液的流速要求是 。 【解析】　用凝膠色譜法分離各種大分子物質時，大分子物質先洗脫出來，然后是小分子物質。大分子物質由于直徑較大，不易進入凝膠顆粒的微孔，而只能分布于顆粒之間，所以向下移動的速度較快。小分子物質除了可在凝膠顆粒間隙中擴散外，還可以進入凝膠顆粒的微孔中，即進入凝膠內，在向下移動的過程中，從一個凝膠顆粒內擴散到顆粒間隙后再進入另一凝膠顆粒，如此不斷地進入和擴

11、散，小分子物質的下移速度落后于大分子物質。在色譜柱中裝填凝膠的時候要盡量緊密，以減少凝膠顆粒之間的空隙。在裝填凝膠色譜柱時，不得有氣泡存在，因為氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果；凝膠色譜操作過程中，不能發(fā)生洗脫液流干，露出凝膠顆粒的現(xiàn)象。一旦發(fā)生上述兩種情況，凝膠色譜柱需要重新裝填。 【答案】　(1)a　a的相對分子質量大，無法進入凝膠內部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快 (2)尼龍網或尼龍紗 (3)氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質的洗脫次序，降低分離效果 (4)相同　保持穩(wěn)定 12．下圖表示血紅蛋白提取和分離的部分實驗裝置，請回答下列問題： 　　　　

12、　　　 甲　　　　　　　　乙 (1)血紅蛋白是人和其他脊椎動物紅細胞的主要組成成分，其在紅細胞中的作用體現(xiàn)了蛋白質具有 功能。 (2)甲裝置中，B是血紅蛋白溶液，則A是 ；乙裝置中，C溶液的作用是 。 (3)甲裝置用于 ，目的是 。用乙裝置分離蛋白質的方法叫 ，是根據 分離蛋白質的有效方法。 (4)用乙裝置分離血紅蛋白時，待 時，用試管收集流出液，每5 mL收集一管，連續(xù)收集。 【答案】　(1)運輸　(2)磷酸緩沖液　

13、洗脫血紅蛋白　(3)透析(粗分離)　去除樣品中分子量較小的雜質　凝膠色譜法　相對分子質量的大小　(4)紅色的蛋白質接近色譜柱底端 13．生物組織中有機物的提取方法有很多種。例如，凝膠色譜法、電泳法、蒸餾法、壓榨法和萃取法等，不同的有機物提取的方法各有不同。 (1)玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是 。杏仁油富含礦物質和維生素，是一種質地輕柔、高滲透性的保溫劑，主要通過 法提取。 (2)血紅蛋白的提取方法可以采用 ，該方法主要是利用血紅蛋白的哪一特性將它與其他物質分開的？ 。 【解析】　(1)水蒸氣蒸餾法會使提取的玫瑰精油不含任何添加劑或化學原料。杏仁中杏仁油含量較高，通過壓榨法可提取到純度高、不含雜質的杏仁油。(2)血紅蛋白的提取用凝膠色譜法，這一方法利用了蛋白質的相對分子質量的大小被排阻在凝膠顆粒外，通行的速度不同而分離。 【答案】　(1)水蒸氣蒸餾法　壓榨　(2)凝膠色譜法　相對分子質量的大小