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1、2022年高中生物 第二章 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案新人教版必修1
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、概述糖類的種類和作用;(重點(diǎn))
2、舉例說(shuō)出脂質(zhì)的種類和作用。
3、說(shuō)明生物大分子以碳鏈為骨架。
【課前自主預(yù)習(xí)】
一、糖類的種類
糖類
糖類大致可以分_________、_________和________。
糖類分子都是由____、_____、____三種元素組成的。
功能:_______________________________。
單糖
1.單糖:_____________________。
2.常見(jiàn)單糖可分為_____
2、_____和__________,前者中常見(jiàn)的有___________和___________;后者中最常見(jiàn)的為___________,分子式___________。
二糖
1.二糖:____________________________________。
2.植物細(xì)胞中常見(jiàn)的二糖有_____________和__________;人和動(dòng)物乳汁中含有豐富的_________。生活中最常見(jiàn)的二糖是_______。
3.麥芽糖、蔗糖和乳糖分別是由___________和_________;__________和______________;_________和__________
3、__脫水縮合而成的。
多糖
1.植物細(xì)胞中的多糖包括_______和_________,其中儲(chǔ)能物質(zhì)是指__________;人和動(dòng)物細(xì)胞中的糖類中的儲(chǔ)能物質(zhì)是指__________,可分為________和____________。
2.構(gòu)成淀粉、纖維素和糖原的基本單位都是________。
二、細(xì)胞中的脂質(zhì)
脂質(zhì)的種類、組成和特點(diǎn)
常見(jiàn)的脂質(zhì)有_________、__________和________等。
組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是_____、______和_________,有些脂質(zhì)還含有________和_______。
脂質(zhì)通常都_____溶于水,而_______脂溶性
4、有機(jī)溶劑。
脂質(zhì)分子中______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)________糖類,而_____的含量_________糖類。
脂肪
脂肪的作用:
1._________________________;2.___________________;
3.______________________。
*組成脂肪的化學(xué)元素只有__________________。
磷脂
磷脂的作用:____________________________________________。
*組成磷脂的化學(xué)元素有__________________。
固醇
固醇類物質(zhì)包括____________、
5、___________和____________等。它們的作用分別是:膽固醇是構(gòu)成______________的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中______________;(但是飲食中如果過(guò)多地?cái)z入膽固醇,會(huì)在血管壁上形成沉積,造成血管________。)性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物________________以及__________________;維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)_____________的吸收。
*組成脂肪的化學(xué)元素只有__________________。
三、生物大分子的骨架
1、生物大分子的基本組成單位又稱為 ,多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分
6、子的單體分別是 、 、 。
2、多聚體:每一個(gè)單位都以若干個(gè)相連的 構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,許多單位連成 。
【合作探究】
探究一:細(xì)胞中的糖類
(1) 哪些糖類是動(dòng)物細(xì)胞特有的,哪些糖類是植物細(xì)胞特有的?共有的糖類有哪些?
(2)哪些是常見(jiàn)還原性糖?蔗糖是不是還原性糖?
(3)糖類是主要的能源物質(zhì),是不是所有的糖類都能供能?如果不是,請(qǐng)舉例說(shuō)明。
探究二:細(xì)胞中的脂質(zhì)
1.在人和動(dòng)物體內(nèi),脂肪主要分布在哪些部位?
7、
2.在日常生活中,你所知道的含脂肪較高的植物有哪些?脂肪主要在這些植物的什么器官?
3、討論為何脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)?
探究三:生物大分子以碳鏈為骨架
你熟悉哪些生物大分子?這些生物大分子的基本組成單位分別是什么,共同特點(diǎn)有哪些?
【預(yù)習(xí)自測(cè)】
1、人體細(xì)胞通過(guò)呼吸作用分解糖類并釋放能量,主要是利用 ( )
A、麥芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖
2.植物種子內(nèi)所含物質(zhì)氧化時(shí),每克物質(zhì)完全氧化釋放能量最多的是 ( )
A、水 B、糖類 C、脂肪 D、蛋
8、白質(zhì)
3.有人分析一種小而可溶于水的有機(jī)分子樣品,發(fā)現(xiàn)它只含有C、H、O三種元素,則這一物質(zhì)很可能是 ( )
A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖
4.構(gòu)成糖原、DNA、淀粉酶的單體依次是 ( )
A、堿基、單糖、氨基酸 B、葡萄糖、堿基、氨基酸
C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脫氧核苷酸、氨基酸
5.組成核酸的糖類,在結(jié)構(gòu)上它屬于
9、 ( )
A.多糖 B.單糖 C.二糖 D.糖元
6.植物細(xì)胞中最重要的二糖是 ( )
A.淀粉和蔗糖 B.乳糖和葡萄糖 C.蔗糖和麥芽糖 D.葡萄糖和蔗糖
7.人和動(dòng)物乳汁中特有的二糖水解后的產(chǎn)物是 ( )
A一分子葡萄糖和一分子果糖 B一分子果糖和一分子半乳糖
C一分子半乳糖和一分子葡萄糖 D 二分子葡萄糖
8.下列物質(zhì)不屬脂質(zhì)的是 ( )
A.膽固醇
10、 B.脂肪酶 C.維生素D D.雄性激素
9.肝糖原經(jīng)過(guò)酶的催化作用,最后水解成 ( )
A、麥芽糖 B、乳糖 C、葡萄糖 D、CO2 和H2O
10.下列物質(zhì)中都含有氮元素的是 ( )
①核糖核酸 ②糖原 ③胰島素 ④淀粉
A、① ② B、① ③ C、② ④ D、③ ④
11.下列哪項(xiàng)是植物細(xì)胞特有的糖類 ( )
A、
11、葡萄糖和蔗糖 B、乳糖和麥芽糖
C、淀粉和脫氧核糖 D、蔗糖和纖維素
12.人體內(nèi)磷脂的重要生理作用是: ( )
A、氧化分解為機(jī)體提供能量 B、具有保溫作用
C、細(xì)胞各種膜的骨架 D、合成脂質(zhì)激素和維生素D的原料
13.動(dòng)植物體內(nèi)都有的糖是: ( )
A、蔗糖和麥芽糖 B、葡萄糖和五碳糖
C、糖原和纖維素 D、淀粉和肝糖原
14. 在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞中以儲(chǔ)存能量的形式存在的糖類分
12、別是 ( )
A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原 C、纖維素、淀粉 D、糖原、淀粉
15.下列敘述,哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征 (??? )
A.都是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)??? B.都含有C、H、O、N4種元素
元素
C、H、O
A
B
脫水
縮合
C.基本組成單位都是五碳糖??????? D.基本組成單位都是六碳糖16.下圖所示細(xì)胞中由C、H、O三種元素組成某種化合物的形成過(guò)程,請(qǐng)回答:
(1)A是指 ,其中生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是 ,具有還原性的是 、 ,參
13、與生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)組成的是 、 。
(2)若B是由2分子的A脫水縮合形成,則B是 ,在植物細(xì)胞中最重要的是 和 ,其中在 溶液中加入新配制的 并加熱煮沸2min,會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀;在人和動(dòng)物乳汁中含量豐富的是 。
(3)若B是由大量的A脫水縮合形成的,則B是 ,在人和動(dòng)物的肝臟中存在的是 ,在小麥、玉米種子中大量存在的是 。
17.在生物體內(nèi),某些重要化合物的元素組成及其相互關(guān)系十分密切。下圖為某高等生物細(xì)胞內(nèi)各元素及其元素組成的
14、化合物之間的關(guān)系,請(qǐng)據(jù)圖回答:
(1) 已知A、B是生物體內(nèi)兩種重要的生物大分子物質(zhì)。圖中X、Y分別代表
和 元素。
(2) 圖中的“有機(jī)小分子a”都由三部分組成,這三部分分別是 、
和 。
(3) 圖中的“有機(jī)小分子b”的名稱是 ,它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是
。
(4) 請(qǐng)?jiān)贐下面的括號(hào)內(nèi)寫出該類物質(zhì)的另外三種功能
。
(5)在人和貓?bào)w內(nèi)都有能對(duì)某項(xiàng)生理活動(dòng)進(jìn)行調(diào)節(jié)的同種物質(zhì)B1,但人體內(nèi)的B1和貓?bào)w內(nèi)的B1結(jié)構(gòu)的一定的差異。那么請(qǐng)問(wèn),造成這種差異的根本原因是 。