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1、（江蘇專用）2022年高考生物一輪總復(fù)習(xí) 課時作業(yè)（二）生命活動的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì) 一、單項選擇題 1.以下關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述中，錯誤的是(　　) A.每種蛋白質(zhì)都由20種氨基酸組成 B.蛋白質(zhì)是肽鏈以一定方式形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的高分子化合物 C.絕大多數(shù)的酶和一些激素是蛋白質(zhì) D.每種蛋白質(zhì)都含有C、H、O、N元素，有些蛋白質(zhì)含有S、P、Fe等元素 2.亮氨酸的R基為－C4H9，纈氨酸的R基為－C3H7，它們縮合形成的二肽分子中，C、H的原子比例為(　　) A.11∶24　　　　　 B.9∶18　　 C.11∶22　　　　　 D.10∶22

2、3.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) 　 A.蛋白質(zhì)在常溫下可與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng) 　 B.抗體在細胞內(nèi)液和細胞外液都起作用 　 C.蛋白質(zhì)不參與生物膜系統(tǒng)的組成 　 D.蛋白質(zhì)進出細胞需要載體蛋白的協(xié)助 4.關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，錯誤的是(　　) A.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N B.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都只含有一個氨基和一個羧基，并且都連在同一個碳原子上 C.構(gòu)成生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種 D.氨基酸的R基中可以有氨基和羧基 5.人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)(　　) A.都含有20種氨基酸 　B

3、.都是在細胞內(nèi)發(fā)揮作用 C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu) 　D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng) 6.下列各組化合物中，一定都含有肽鍵的是(　　) A.載體和激素　 　　　 B.抗體和酶 C.載體和抗體　　　　　 D.維生素和激素 7.植物雌蕊柱頭的細胞膜有一種糖蛋白，不同種的花粉落在柱頭上不能萌發(fā)，這種現(xiàn)象說明糖蛋白具有(　　) A.識別功能　　 B.免疫功能 C.催化功能　　 D.潤滑功能 8.將蛋白質(zhì)分子完全水解，檢測所有氨基酸分子中的氨基和羧基，二者數(shù)量關(guān)系可能是(　　) A.相等 B.氨基多于羧基 C.氨基少于羧基　　 D.很難預(yù)測 9.

4、如圖表示一個由200個氨基酸構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子。下列敘述正確的是(　　) 第9題圖 　 A.該分子中含有198個肽鍵 　 B.這200個氨基酸中至少有200個氨基 　 C.合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了3582 　 D.該蛋白質(zhì)中至少含有3個游離的氨基 二、多項選擇題 10.如圖為氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式，下列說法正確的是(　　) 第10題圖 A.結(jié)構(gòu)④在生物體內(nèi)約有20種 B.氨基酸脫水縮合過程中形成的水中的H來自于②和③ C.結(jié)構(gòu)④中含有的氨基或者羧基一般不參與脫水縮合 D.生物體內(nèi)n個氨基酸形成的一條多肽鏈需要n種密碼子 11.人體內(nèi)

5、含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)(　　) A.都是生物體的能源物質(zhì) B.都是由氨基酸脫水縮合形成 C.都具有一定的空間結(jié)構(gòu) D.都能催化生物化學(xué)反應(yīng) 12.關(guān)于組成生物體的氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是 (　　) A.不同氨基酸之間的差異是由碳元素多少決定的 B.氨基酸和蛋白質(zhì)都是細胞代謝的主要能源物質(zhì) C.蛋白質(zhì)肽鏈的折疊被解開時，其特定功能也發(fā)生改變 D.由m條肽鏈、n個氨基酸組成的蛋白質(zhì)至少有n－m個肽鍵 13.元素和化合物是細胞結(jié)構(gòu)和功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。下列有關(guān)的敘述，正確的是 (　　) A.ATP、脫氧核苷酸、線粒體外膜共有的組成

6、元素是C、H、O、N、P B.細胞合成的糖蛋白分布于細胞膜的內(nèi)外表面，用于細胞間的相互識別 C.酶、激素和神經(jīng)遞質(zhì)都是細胞中的微量高效物質(zhì)，作用后都立即被分解 D.蛋白質(zhì)遇高溫變性時，其空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵數(shù)不變 三、非選擇題 14.某致病細菌分泌的外毒素，無色，細針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示。 第14題圖 請據(jù)圖分析并回答問題。 (1)該化合物中含有游離的________個氨基，________個羧基。 (2)該化合物是由________個氨基酸組成的，區(qū)別這些氨基酸的種類是依

7、靠其結(jié)構(gòu)中的________。 (3)組成該化合物的氨基酸有________種，其中有________個氨基酸的R基相同，這個R基是________。 (4)該化合物稱為________肽化合物，含有________個肽鍵。 (5)填寫虛線框內(nèi)結(jié)構(gòu)的名稱：A.__________，B.__________(從氨基酸結(jié)構(gòu)通式的角度分析)。 (6)該化合物具有8個氮原子，其中________個位于肽鍵上，________個位于R基上。 (7)該化合物具有10個氧原子，其中________個位于肽鍵上，________個位于R基上。 (8)該外毒素在環(huán)狀肽形成過程中失去了________

8、個水分子，相對分子質(zhì)量減少了________。 15.生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成如圖所示： 第15題圖 (1)圖中的X代表的元素是________。 (2)a的結(jié)構(gòu)通式為________，若由8個a形成的A是一條鏈狀化合物，則A可稱為________化合物。 (3)由a－A的過程中，有下列數(shù)量關(guān)系：失去的水分子數(shù)＝__________數(shù)目－__________數(shù)目＝形成的__________數(shù)目。 (4)A可分為A1…A5，從a分析其原因是：①______；②________；③________。而從A分析其原因是__________________________________________________________________________________________________________。