《2022年高二生物《第1節(jié)降低化學反應活化能的酶》學案》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2022年高二生物《第1節(jié)降低化學反應活化能的酶》學案（3頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、2022年高二生物《第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶》學案 自主學習 一、酶在細胞代謝中的作用 1．細胞代謝 細胞中每時每刻都進行著許多__________，統(tǒng)稱為細胞代謝。 2．實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解 (1)實驗原理：FeCl3溶液中的Fe3＋是一種無機催化劑，它可以使過氧化氫分解成__________和__________。新鮮的肝臟中含有的__________酶，具有相同作用，但催化效率不同。 (2)方法步驟： 試管編號 1 2 3 4 第一步 每支試管加入2mL3%的H2O2溶液 第二步 90℃熱 水浴 用滴管加2滴3.5%的Fe

2、Cl3溶液 用滴管加2滴質量分數(shù)為20%的肝臟研磨液 觀察 觀察氣泡冒出情況，并記錄 試管編號 1 2 3 4 現(xiàn)象 ______ ______ ______ ______ 將點燃的衛(wèi)生香放在液面上 ______ ______ ______ ______ 原因 沒有生 成氧氣 生成了少 量氧氣 生成了少 量氧氣 生成了大 量氧氣 結論 ____________________ (3)控制變量： 變量：實驗過程中可以__________的因素稱為變量。 自變量：__________的變量稱為自變量

3、。 因變量：隨著__________的變化而變化的變量稱為因變量。 無關變量：除__________外，對實驗結果造成影響的其他變量。 3．酶在細胞代謝中的作用 (1)降低__________的作用更顯著，催化效率更高。正是由于酶的__________作用，細胞代謝才能在__________條件下快速進行。 (2)分子從__________轉變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的__________所需要的能量稱為活化能。 二、酶的本質 酶是__________產生的具有催化作用的__________，其中絕大多數(shù)酶是__________。 三、酶的特性 1．______性 2．__

4、____性 3．需____的條件 四、探究：影響酶活性的條件 1．實驗原理：__________遇__________后，形成__________色復合物；__________酶可以使淀粉逐步水解成__________和__________；__________和__________遇碘后不形成__________色復合物。__________中含有__________酶，可以催化__________分解成水和氧。 2．步驟： (1)取3支試管，編上號，然后分別注入__________。 (2)另取__________支試管，編上號，然后分別注入__________。 (3)將裝

5、有__________溶液、__________溶液的試管分成__________組，分別放入__________、__________和__________中，維持各自溫度5min。 (4)分別將__________溶液注入__________溫度下的__________溶液中，搖勻后，維持各自的溫度5min。 (5)在__________支試管中各滴入1～2滴__________，然后搖勻。 (6)觀察這__________支試管中溶液__________的變化情況，并將觀察結果記錄下來。 3．現(xiàn)象：__________中，呈__________色；__________中，呈__

6、________色；__________中，呈__________色。 4．pH對酶活性的影響： ? 項目 試管 1號 2號 3號 實 驗 步 驟 注入肝臟研磨液 2滴 2滴 2滴 注入蒸餾水 1mL — — 注入5%NaOH溶液 — 1mL — 注入5%的鹽酸 — — 1mL 注入過氧化氫溶液 2mL 2mL 2mL 現(xiàn)象 有無氣泡冒出 ____ ____ ____ 5.實驗結論： 酶所催化的化學反應一般在比較__________的條件下進行，其活性正常需要有適宜的__________和__________，溫度及pH__________都會影響酶的活性。 預習自測 1. （09廣東A卷）水稻細胞內合成的某物質，能夠在常溫下高效分解淀粉，該物質 A. 在4°C條件下易變性 B．只含有C、H C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基 2、（08年上海高考題）β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有 A．高效性 B．專一性 C．穩(wěn)定性 D．多樣性