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1、第一節(jié) 用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)
名師導(dǎo)航
知識梳理
一、物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的
世界是由物質(zhì)組成的,物質(zhì)是由_____________構(gòu)成的。
取少量的食鹽加到一杯水中,食鹽會(huì)逐漸消失,蘸一點(diǎn)水嘗嘗,你會(huì)感覺到“水變咸了”,這說明每一點(diǎn)水中都含有_____________的微粒;再取少量的砂糖加到一杯水中,砂糖也會(huì)逐漸消失,蘸一點(diǎn)水嘗嘗,你會(huì)感覺到“水變甜了”,這說明每一點(diǎn)水中都含_____________有的微粒。
答案:微粒 食鹽 蔗糖
二、微粒是不斷運(yùn)動(dòng)的
1.當(dāng)我們走近鮮花盛開的花園時(shí),會(huì)聞到花的香味,這說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒是在_____________,你還能舉出生活中的兩例嗎
2、?_____________。
2.向氨水中滴加幾滴無色酚酞,液體會(huì)變成_____色。
3.濃氨水具有揮發(fā)性,構(gòu)成氨的微粒從燒杯中跑出來,氨的微粒又極易被水吸收,所以你會(huì)看到盛有蒸餾水和無色酚酞的液體會(huì)變成_____色,這個(gè)實(shí)驗(yàn)也能說明構(gòu)成物質(zhì)的微粒是在_____________。
答案:1.不停地運(yùn)動(dòng)著 當(dāng)我們打開酒精瓶時(shí),會(huì)嗅到酒精的氣味;做飯時(shí),我們會(huì)聞到飯菜的香味 2.紅 3.紅 不停地運(yùn)動(dòng)著
三、微粒之間有空隙
1.水是由________的微粒構(gòu)成的,酒精是由________構(gòu)成的。如果將100 mL的水和100 mL的酒精充分混合,你會(huì)發(fā)現(xiàn)混合后液體的體積_____200
3、 mL(填“等于”或“大于”或“小于”),這說明了構(gòu)成物質(zhì)的微粒之間_____。
2.用兩支大小相同的注射器分別吸入相同體積的空氣和水,用手指頂住注射器末端的小孔,將栓塞慢慢地推入,______________更容易被壓縮,這說明________態(tài)物質(zhì)的微粒間的間隙大。
答案:1.水 酒精的微?!⌒∮凇∮锌障丁?
2.空氣 氣
疑難突破
1.實(shí)驗(yàn)一,高錳酸鉀的溶解是如何體現(xiàn)物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的?
剖析:在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中也是從物質(zhì)的可分性來認(rèn)識的,顆粒狀的高錳酸鉀研磨成粉末狀的,說明可以再分;把高錳酸鉀加入水形成溶液,溶液變成紅色,也說明高錳酸鉀還可以再分;再把這些溶液放入更多的水中
4、,也有一定的顏色,說明每一滴液體中也都含有高錳酸鉀,這也說明高錳酸鉀還可以再分。這樣一直分下去,就得到了很小的高錳酸鉀的微粒,高錳酸鉀是由大量的高錳酸鉀的微粒聚集而成的。
2.微粒間為什么不是緊密地靠在一起,而是存在著一定的間隔?
剖析:微粒間存在著一定的吸引力和排斥力,所以微粒之間總保持一定的距離。當(dāng)距離太靠近時(shí),排斥力大于吸引力,距離變大;當(dāng)距離太遠(yuǎn)時(shí),吸引力大于排斥力,距離就變小。
問題探究
問題:請利用家庭或生活現(xiàn)有的物品設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究微粒不斷運(yùn)動(dòng)。
探究:方案一:
實(shí)驗(yàn)
微粒的運(yùn)動(dòng)
實(shí)驗(yàn)用品
紅墨水、自來水、玻璃杯
實(shí)驗(yàn)方法及現(xiàn)象
用鋼筆將一滴
5、紅墨水滴入盛大量水的玻璃杯中,紅墨水逐漸擴(kuò)散,整杯水變?yōu)榧t色
分析原理
紅墨水的微粒擴(kuò)散到水的微粒中
結(jié)論
微粒不斷運(yùn)動(dòng)
方案二:
實(shí)驗(yàn)
微粒的運(yùn)動(dòng)
實(shí)驗(yàn)用品
一瓶白酒
實(shí)驗(yàn)方法及現(xiàn)象
打開瓶蓋,放在房間內(nèi),房間內(nèi)充滿酒精氣味
分析原理
酒精的微粒運(yùn)動(dòng)到空氣中去了
結(jié)論
微粒在不停地運(yùn)動(dòng)著
典題精講
例1:水變成水蒸氣是( )
A.水的微粒發(fā)生了變化
B.發(fā)生了化學(xué)變化
C.水的微粒間的間隔發(fā)生了變化
D.水的微粒由靜止變成了運(yùn)動(dòng)
思路解析
水變成水蒸氣,這是一個(gè)狀態(tài)的改變,由液體變成氣體,吸收熱量,溫度升高,體積變大,是物
6、理變化,不是化學(xué)變化,B不對。從微粒的角度來看,溫度升高,微粒的運(yùn)動(dòng)加快,微粒之間的間隔增大,所以體積才變大,本質(zhì)是微粒間的間隔發(fā)生變化,水的微粒本身并沒有發(fā)生變化,A不對。微??偸窃诓煌5剡\(yùn)動(dòng)著,不論是固體、液體還是氣體,都在運(yùn)動(dòng),D不對。
答案:C
例2:請你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),來證明溫度的高低對微粒運(yùn)動(dòng)的影響。
思路解析
本題和我們的生活實(shí)例或者是在學(xué)習(xí)中接觸到例子相聯(lián)系,如把糖放入不同溫度的水中,看溶解得快慢,就可體現(xiàn)出溫度對微粒運(yùn)動(dòng)的影響。或者把一滴紅墨水滴入相同質(zhì)量、不同溫度的水中,看其擴(kuò)散得快慢。
答案:實(shí)驗(yàn)操作:分別取相同質(zhì)量的80 ℃的熱水和20 ℃的水,
7、向其中同時(shí)放入相同質(zhì)量的蔗糖。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:在熱水中,蔗糖溶解得快。
結(jié)論:溫度越高,微粒的運(yùn)動(dòng)就越快。
知識導(dǎo)學(xué)
水是由大量的這樣的水的微粒聚集而成的。同樣的,其他的物質(zhì)也是由本身的微粒聚集而成的。
在生活中,我們可以感知微粒的存在,例如,當(dāng)你走近花園時(shí)會(huì)聞到花的香味,是因?yàn)闃?gòu)成花香的微粒運(yùn)動(dòng)到我們鼻孔中去了;濕衣服晾干,是一個(gè)個(gè)的水微粒不斷地從濕衣服上擴(kuò)散到空氣中去了,所以衣服干了;在家里倒一杯開水,你仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)水面上的水花在不斷地運(yùn)動(dòng),這是許許多多的水的微粒相互運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。所有上述現(xiàn)象都體現(xiàn)了微粒都是在不停地運(yùn)動(dòng)著。
水和酒精的混合一定要注意,應(yīng)先向
8、量筒加入水,再加入酒精,因?yàn)樗拿芏缺染凭?,如果先加酒精后加入水,很容易混合比較充分,就不會(huì)出現(xiàn)體積變小的現(xiàn)象或現(xiàn)象不明顯。
對一般的物質(zhì)來說,固體、液體的微粒間的間隔小,不易被壓縮;氣體微粒間的間隔比較大,容易被壓縮。
疑難導(dǎo)析
這個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)際上是從物質(zhì)的可分性來認(rèn)識的,每一步操作都是說明物質(zhì)可以再分,最后要總結(jié)一下,分到一定程度就不能再分了,就得到了高錳酸鉀的微粒。高錳酸鉀就是由這樣的很小的大量的高錳酸鉀的微粒聚集而成的。
要想弄清原因,就必須知道微粒之間存在著一定的相互的作用力,彼此之間保持著一定的距離,當(dāng)外界條件不變時(shí),這個(gè)距離一般不變。
問題導(dǎo)思
9、 本題是具有開放性的一道試題,做這道題應(yīng)該聯(lián)想到生活中一些與微粒的運(yùn)動(dòng)或微粒之間有間隔的事例。如濕衣服晾干就是水的微粒運(yùn)動(dòng)的結(jié)果;濕衣服在太陽光下,在溫度高的地方比在陰暗的地方干得快,是因?yàn)闇囟雀咛幩奈⒘_\(yùn)動(dòng)得快,所以干得快。
方案一:設(shè)計(jì)的依據(jù)是選取有顏色的溶液與無色的水混合,根據(jù)水中顏色的變化判斷微粒是否是運(yùn)動(dòng)的。
方案二:設(shè)計(jì)的基本思想是選取有氣味的白酒做實(shí)驗(yàn),根據(jù)空氣中氣味的變化,可判斷微粒是否是運(yùn)動(dòng)著的。
典題導(dǎo)考
綠色通道
這道題是考查學(xué)生是否真正理解了微粒之間存在著一定的間隔,物質(zhì)不同的狀態(tài)主要區(qū)別是微粒之間的間隔不同。
典題變式
物質(zhì)在不同
10、的條件下會(huì)發(fā)生三態(tài)變化,主要原因是( )
A.構(gòu)成物質(zhì)的微粒的大小發(fā)生了變化
B.構(gòu)成物質(zhì)的微粒間的間隔發(fā)生了變化
C.物質(zhì)的物理性質(zhì)發(fā)生了變化
D.物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)發(fā)生了變化
答案:B
綠色通道
微粒是在不停地運(yùn)動(dòng)著的,但溫度對微粒的運(yùn)動(dòng)有怎樣的影響,需要進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)才能知道。在進(jìn)行對比時(shí)要注意只有溫度這一個(gè)量不同,其他的量都應(yīng)該相同。
典題變式
請你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),來證明溫度的高低對微粒間的間隔有何影響。
答案:
實(shí)驗(yàn)操作:在室溫下,用一注射器吸入5 mL的空氣,封住口,對它升溫至60 ℃,觀察現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:活塞的刻度向外移動(dòng),氣體體積變大。
結(jié)論:溫度升高,微粒間的間隔也變大。