《七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案（無答案）（新版）新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)學(xué)案（無答案）（新版）新人教版（3頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第一節(jié) 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 學(xué)習(xí)目標(biāo)? 1、說出食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。? 2、知道人體需要的三大供能物質(zhì)的作用及主要食物來源。? 3、列表比較無機(jī)鹽和維生素的種類、缺乏癥及主要食物來源。 ?4、認(rèn)同人類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈中的其他生物。?? 二、自主學(xué)習(xí)? （一）糖類、脂肪、蛋白質(zhì)? 1、食物中含有人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們是????????、???????、???????、??????、? ????????和?????????。其中，????????、????????、??????????可以為人體生命活動(dòng)提供能量，???????、???????、???????

2、?、????????和????????參與組成人體細(xì)胞。? 2、請(qǐng)完成下表：????????????????? 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類 作用 ?食物來源 糖類 ?脂肪 蛋白質(zhì)?? （二）水和無機(jī)鹽? 3、請(qǐng)嘗試完成下面的問題：? （1）????????約占人體體重的60——70%，是人體細(xì)胞的主要成分。? （2）完成下表：??????????????? ?? 無機(jī)鹽的種類 ?缺乏時(shí)的癥狀 食物來源 含鈣的無機(jī)鹽 ?兒童缺鈣易患???? 中老年缺鈣易患?? 。 含磷的無機(jī)鹽? 含鐵的無機(jī)鹽 易患缺鐵性?

3、 ?。 含碘的無機(jī)鹽 ?兒童會(huì)出現(xiàn)智力和體格發(fā)育障礙，其他人會(huì)患 ?。?????????????? ?? 含鋅的無機(jī)鹽??? （三） 維生素?4、請(qǐng)完成下表： 維生素的種類? ?缺乏癥 食物來源? 維生素A 皮膚干燥、 （夜晚看不清東西）、眼干癥等? ?維生素B1 ? 、腳氣病、消化不良、食欲不振 ?維生素C? ? 、抵抗力下降等 維生素D 兒童：佝僂病? 中老年：骨質(zhì)疏松癥? ??三、具體問題探究 1、小明經(jīng)常吃鈣片，但檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)還是缺鈣，這是為什么？????? 2、和尚經(jīng)常素食，為什

4、么沒有患夜盲癥？????? 四、基本知識(shí)梳理??????? 食物中的?營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)??????? 五、鞏固跟蹤訓(xùn)練? 1、構(gòu)成人體細(xì)胞最基本的物質(zhì)是（????）? A、蛋白質(zhì)??? ???B、脂肪???? ?C、糖類??? ??D、維生素? 2、小強(qiáng)經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)缺鈣，醫(yī)生給他開了一些鈣片，同時(shí)還建議他加服（????） ?A、維生素A??? ???B、?維生素?B1??? ??C、?維生素C??? ???D、維生素D? 3、 有人一到黃昏就看不清東西，他最需要的食物是（?????） ?A、雞蛋??? ??????B、牛奶????? ????C、帶魚???? ????D、豬肝? 4、 測(cè)定某種食物中是否含有能量，可以用下列哪種方法？（????）? A、燃燒???? ??B、水浸? ???C、壓擠??? ??D、切割? 5、把下列維生素與相應(yīng)的缺乏癥連起來。? （1）腳氣病???? ???維生素A???? （2）壞血病???? ???維生素B1??? （3）夜盲癥???? ???維生素C???? （4）佝僂病????? ??維生素D