《吉林省樺甸市七年級生物下冊 第二章 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全學案(無答案)(新版)新人教版》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《吉林省樺甸市七年級生物下冊 第二章 第三節(jié) 合理營養(yǎng)與食品安全學案(無答案)(新版)新人教版(2頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、學科
生物
年級
七年
課題
關注合理營養(yǎng)與食品安全
第 1
課時
總計
節(jié)
教學環(huán)節(jié)
教學內(nèi)容及要求
知
識
回
顧
1、 消化系統(tǒng)的組成及消化道的組成。
2、 蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪被消化在什么部位。
學
習
目
標
1.舉例說出什么是合理營養(yǎng)
2.關注食品安全
自
學
指導
自學指導:(一)
學生閱讀教材,勾畫平衡膳食寶塔從塔基到塔頂?shù)氖澄锉壤蝗杖蛿z入的能量比例,食品安全方面應該注意的問題等,再完成自學指導1、2。時間為10分鐘。
1、什么是合理營養(yǎng)?
2、中國青少年普遍營養(yǎng)失衡的原因是什么?
3、你認為當今青少
2、年學生的飲食結構特點是什么?
4、青少年必需的營養(yǎng)以及合理的營養(yǎng)結構是什么?
5、常吃肯德基、麥當勞,這種飲食結構是否合理?對同學們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢?
6、請你運用自己所了解的有關營養(yǎng)和飲食的知識,作為自己的青春期營養(yǎng)師,制定一個適合你的、合理的營養(yǎng)配餐食譜。
學科
生物
課題
關注合理營養(yǎng)與食品安全
第 1課時
第 小組
班級
姓名
授課時間
月 日第 節(jié)
得分
1、合理膳食是( )
A。蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì),應該多吃
B。糖類景要的供能物質(zhì),應多吃
C。應以肉類、蔬菜、水果為主
D。各種營養(yǎng)物質(zhì)的比
3、例合適,互相搭配。
2、 下列敘述中,正確的是( )
A。早餐來及吃,就算了,晚餐很豐盛,多吃點
B。已變質(zhì)的食物舍不行丟掉,給家畜和家禽作飼料。
C。飯后立即進行劇烈的體育鍛煉,會抑制消化功能
D。 不干不凈,吃了沒病
3、下列包含習慣中,不正確的是()
A。一日三餐,按時就餐
B。不暴飲暴食,葷素合理搭配
C。包含多樣化,不挑食
D。不吃早餐,吃好午餐和晚餐
4、關注食品安全十分重要,食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒( )
A。發(fā)芽的馬鈴薯
B。在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品
C。剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃
D。盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇
5、用你所學
4、的知識,為你的父母設計一份營養(yǎng)餐時,一定要考慮下列哪些因素( )
A。均衡搭配五類食物
B。考慮父母的身體狀況
C??紤]食物的種類、營養(yǎng)成分、價格
D。以上都對
題號
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
正誤
課堂展示次數(shù)
課堂表現(xiàn)自我評價
優(yōu)秀□ 良好□ 一般□ 有待提高□
糾
錯
本
教學環(huán)節(jié)
教學內(nèi)容及要求
個性化修改
自
學
指導
自學指導:(二)
1、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎?為什么?
2、有人說有“蟲眼”的蔬菜水果,農(nóng)藥含量少,可放心購買。對嗎?
3、實際生活中哪些行為最終會導致食品的污染?
1、 4、應該從哪些方面關注食品安全?
展
示
鞏
固
食品安全一塊讓學生結合日常生活談談自己在這方面的做法。
學
有
所
思