《河南省虞城縣第一初級(jí)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第8章 第三節(jié) 合理膳食導(dǎo)學(xué)案（無答案） 北師大版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《河南省虞城縣第一初級(jí)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第8章 第三節(jié) 合理膳食導(dǎo)學(xué)案（無答案） 北師大版（3頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第八章 第三節(jié) 《合理膳食》 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 　　1、列舉符合我國國情的膳食指南； 　　2、了解本地食品的安全狀況，關(guān)注食品安全； 　　3、舉例說出什么是合理營養(yǎng)，教育學(xué)生培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。 【知識(shí)準(zhǔn)備】閱讀資料 【自主學(xué)習(xí)】 （一）預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案（按照提綱認(rèn)真自學(xué)，獨(dú)立完成下列問題，如果有疑問用筆標(biāo)出） 　1、學(xué)習(xí)課本19—20頁食物金字塔和合理膳食部分，完成下列題目： （1）食物金字塔向我們提供了哪些信息？ 　　 （2）根據(jù)食物金字塔對(duì)各類食物攝取量的要求，你認(rèn)為我們?nèi)粘５娘嬍硲?yīng)該注意哪些題？ 　　 （3）為什么偏食或挑食不利于我們的身體健康和生長發(fā)育？ 　　 （

2、4）根據(jù)食物金字塔的要求設(shè)計(jì)食譜。注意設(shè)計(jì)的食譜符合人體對(duì)能量的需求，即早、中、晚餐的能量攝入應(yīng)分別占＿＿℅、＿＿?℅、＿＿?℅左右。 （5）為自己設(shè)計(jì)一天的較為合理的食譜，小組成員間相互交流各自設(shè)計(jì)的食譜看誰設(shè)計(jì)的食譜既營養(yǎng)合理，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。 　　 2、學(xué)習(xí)課本22-23頁“食品安全”，完成下列題目： （1）結(jié)合課文分析食物中毒的種類和預(yù)防措施。（自學(xué)總結(jié)） 　　 （2）你認(rèn)為在自己的日常飲食中存在哪些安全隱患？（小組討論交流） 　 （二）課堂研討：根據(jù)我們前面學(xué)習(xí)過的內(nèi)容，讓我們共同深入探究以下問題，深化學(xué)習(xí) 　1、仔細(xì)閱讀課前收集的食品包裝袋或包裝盒上的文字，討論并回答

3、下列問題： ?。?）應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝袋上的哪些問題？ 　　 （2）怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？ 　　 2、購買蔬菜、魚、肉等非包裝食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意哪些問題？ 　　 3、有人說有“蟲眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少，是真正的“綠色食品”。請(qǐng)你對(duì)這種說法做出科學(xué)評(píng)價(jià)。 　　 4、能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？ 【學(xué)習(xí)小結(jié)】 本節(jié)課你的收獲有： 【達(dá)標(biāo)檢測】 　　1、在清洗蔬菜時(shí)，要盡量浸泡1～2小時(shí)，這是為了(??? ) 　　A、讓蔬菜吸足水? B、去掉蔬菜表面的農(nóng)藥 C、節(jié)約用水????? D、使蔬菜更脆些 　　2、食用下列食物

4、可能發(fā)生食物中毒，其中不是由病菌引起中毒的是(??? ) 　　A、蒼蠅叮過的魚? B、腐爛的橘子 C、變酸的饅頭??? D、沒煮熟的豆角 　　3、小強(qiáng)上課時(shí)突然大汗淋漓、頭暈眼花，可能的原因是(??? ) A、沒吃早飯，出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象? ? B、天氣太熱 C、沒寫完作業(yè)，怕老師批評(píng)?? D、上課想睡覺 　　4、胖胖最近要減肥，請(qǐng)你幫他選出最佳的減肥方法(??? ) 　　A、進(jìn)行高強(qiáng)度的體育運(yùn)動(dòng)??? B、到藥店買減肥藥 　　C、盡量少吃或不吃食物????? D、適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉加合理膳食 　　5、下列敘述中，錯(cuò)誤的一項(xiàng)

5、是(??? ) 　　A、每日三餐要按時(shí)進(jìn)食，晚餐不能吃太飽 B、已變質(zhì)的食物必須在鍋內(nèi)蒸煮后，才能食用 　　C、飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能 D、鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質(zhì)較多 　　6、如果不慎造成鉛中毒，可采取的緊急措施是(??? ) 　　A、喝水 B、喝牛奶 C、喝啤酒 D、喝可樂 　　7、依據(jù)食物金字塔圖分析： 　　(1)每天人攝取最多的食物應(yīng)是含__________較多的食物。 　　(2)每天人攝取最少的食物應(yīng)是含__________較多的食物。 　　(3)青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含________較多的食物，即金字塔第__________、__________層的食物。 　　(4)李伯伯近期患了冠心病，你幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第__________層的食物，適當(dāng)多吃第__________層的食物。 8、下列做法中，未注意食品安全的是 ??? A．生產(chǎn)綠色食品　　　　B．用清水浸泡、沖洗水果蔬菜 ??? C．吃發(fā)芽的馬鈴薯　　　D．買肉時(shí)看肉是否是檢疫合格的 9、下表為某同學(xué)所定的一日三餐的食譜。 　　早餐：油條、牛奶????? 午餐：米飯、排骨??????? 晚餐：花卷、炸魚 　　(1) 你認(rèn)為這份食譜是否合理？如果不合理，應(yīng)該怎樣調(diào)整完善？