《生物第1單元 細(xì)胞的概述及其分子組成 第2講 細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)物》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《生物第1單元 細(xì)胞的概述及其分子組成 第2講 細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)物（116頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第2講細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)物第一單元 細(xì)胞的概述及其分子組成考綱要求1.水和無(wú)機(jī)鹽的作用()。2.實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。考點(diǎn)一細(xì)胞中的元素和化合物的分類(lèi)考點(diǎn)三 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)考點(diǎn)二細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 答題語(yǔ)句課時(shí)作業(yè)重溫高考 演練模擬內(nèi)容索引考點(diǎn)一細(xì)胞中的元素和化合物的分類(lèi)1.細(xì)胞中的元素細(xì)胞中的元素(1)元素的來(lái)源、分類(lèi)和存在形式梳理知識(shí)要點(diǎn)C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、 Ca、 MgCC、 H、 O、 N(2)生物界和非生物界在元素種類(lèi)和含量上的關(guān)系統(tǒng)一差異2.細(xì)胞中的化合物細(xì)胞中的化合物鮮重最多無(wú)機(jī)鹽脂質(zhì)診斷與思考診斷與思考1.判斷

2、?？颊Z(yǔ)句，澄清易混易錯(cuò)(1)Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是組成細(xì)胞的微量元素()(2)細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素替代()(3)細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要()(4)因?yàn)镃是細(xì)胞干重中最多的元素，所以其是最基本的元素()(5)在占干重百分比中，因?yàn)橹|(zhì)中脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，所以脂質(zhì)最多()2.分析命題熱圖，明確答題要點(diǎn)如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，請(qǐng)分析：(1)若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是 。(2)若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是 。水、蛋白質(zhì)O、C、H(3)若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，則A化

3、合物具有多樣性，其必含的元素是 。(4)生物界和非生物界既然在元素組成上具有統(tǒng)一性，那么為什么會(huì)出現(xiàn)元素含量的差異性？提示因?yàn)榻M成細(xì)胞的元素是細(xì)胞有選擇地從無(wú)機(jī)自然界中吸收獲得。C、H、O、N答案(5)請(qǐng)給不同狀態(tài)的細(xì)胞(鮮重、干重)前四種元素的含量排序，并嘗試分析兩種狀態(tài)下O元素排序差異的原因。提示細(xì)胞鮮重時(shí)元素含量：OCHN。細(xì)胞干重時(shí)元素含量：CONH。鮮重中水是細(xì)胞中含量最多的化合物，而水分子中O的含量遠(yuǎn)大于H，因此組成生物體的元素中，O元素占細(xì)胞鮮重百分比最多。命題點(diǎn)一分析細(xì)胞中元素含量、種類(lèi)及作用命題點(diǎn)一分析細(xì)胞中元素含量、種類(lèi)及作用1.我們?nèi)绾握业交丶业穆?？榮獲2014年諾貝爾生

4、理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的三位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)大腦里的神經(jīng)細(xì)胞“位置細(xì)胞”和“網(wǎng)格細(xì)胞”起到了重要作用。下列敘述中正確的是A.“位置細(xì)胞”鮮重中質(zhì)量百分比最高的元素是CB.“網(wǎng)格細(xì)胞”干重中質(zhì)量百分比最高的元素是OC.上述兩種細(xì)胞鮮重中原子數(shù)量最多的元素均是HD.P和S分別是“位置細(xì)胞”中的大量元素和微量元素答案解析探究命題方向“位置細(xì)胞”鮮重中質(zhì)量百分比最高的元素是O，A錯(cuò)誤；“網(wǎng)格細(xì)胞”干重中質(zhì)量百分比最高的元素是C，B錯(cuò)誤；上述兩種細(xì)胞鮮重中原子數(shù)量最多的元素均是H，C正確；P和S均屬于大量元素，D錯(cuò)誤。命題點(diǎn)一分析細(xì)胞中元素含量、種類(lèi)及作用命題點(diǎn)一分析細(xì)胞中元素含量、種類(lèi)及作用2.下列有關(guān)組成生物體的化

5、學(xué)元素的說(shuō)法中，不正確的是A.組成細(xì)胞的元素同樣存在于自然環(huán)境中B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各種有機(jī)物中都 存在C.在細(xì)菌的化學(xué)組分中，P元素僅存在于DNA和RNA分子中D.微量元素雖然含量少，但它們既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成，也參與細(xì)胞的代謝 調(diào)節(jié)答案解析組成細(xì)胞的元素同樣存在于自然環(huán)境中，沒(méi)有一種是生物特有的，A正確；C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg都是大量元素，C是構(gòu)成有機(jī)物的基本骨架，在各種有機(jī)物中都存在，B正確；在細(xì)菌的化學(xué)組分中，構(gòu)成細(xì)胞膜的成分磷脂中也含有P元素，C錯(cuò)誤；微量元素雖然含量少，但它們既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成，也參與細(xì)胞的代謝調(diào)節(jié)，D正確。易混

6、易錯(cuò)易混易錯(cuò)(1)誤區(qū)一：易混淆元素與化合物的干重和鮮重。在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH。在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類(lèi)，但在占干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。(2)誤區(qū)二：誤以為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要。大量元素、微量元素是根據(jù)元素的含量劃分的。無(wú)論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素。(3)誤區(qū)三：易混淆“數(shù)量”和“含量”。人體活細(xì)胞中氧的含量最多，但氫原子的數(shù)量最多。走出元素與化合物的三個(gè)誤區(qū)命題點(diǎn)二依據(jù)元素推斷化合物的種類(lèi)和功能命題點(diǎn)二依據(jù)元素推斷化合物的種類(lèi)和功能疑難精講疑難精講1.據(jù)特征元素推測(cè)化合物的種類(lèi)2.

7、從化合物的元素組成分析代謝終產(chǎn)物：糖類(lèi)、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都含有C、H、O，故其代謝終產(chǎn)物都有CO2和H2O；蛋白質(zhì)中還有N，其代謝終產(chǎn)物中還含有尿素。3.從化合物的元素組成分析氧化分解釋放能量的多少：脂肪的含氫量多于糖類(lèi)，因此等質(zhì)量的脂肪氧化分解時(shí)消耗氧氣和釋放能量都多于糖類(lèi)。命題點(diǎn)二依據(jù)元素推斷化合物的種類(lèi)和功能命題點(diǎn)二依據(jù)元素推斷化合物的種類(lèi)和功能3.下圖是構(gòu)成細(xì)胞的某些化合物的元素組成情況。則對(duì)、所表示的物質(zhì)及其所能表現(xiàn)的生理功能推測(cè)錯(cuò)誤的是A.可能是葉綠素，能吸收光能進(jìn)行光合作用B.可能是血紅蛋白，有運(yùn)輸氧的作用C.可能是磷脂，是細(xì)胞膜的主要成分D.、必為同一類(lèi)物質(zhì)答案解析葉綠素中含有Mg

8、，所以可能是葉綠素，能吸收光能進(jìn)行光合作用，A正確；血紅蛋白中含有Fe，所以可能是血紅蛋白，有運(yùn)輸氧的作用，B正確；磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，所以可能是磷脂，是細(xì)胞膜的主要成分，C正確；、為不同類(lèi)物質(zhì)，D錯(cuò)誤。命題點(diǎn)二依據(jù)元素推斷化合物的種類(lèi)和功能命題點(diǎn)二依據(jù)元素推斷化合物的種類(lèi)和功能4.如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是A.若為某種大分子的組成單位，則最可能是氨基酸B.若是細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是脂肪C.若為能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則一定是DNAD.若主要是在動(dòng)物肝臟和肌肉中合成的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是糖原答案解析由圖示可知，的組成元素為C、H、O、N，若為某種大分

9、子的組成單位，則最可能是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸；的組成元素只有C、H、O三種，可能是糖類(lèi)或脂肪，若是細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是脂肪；的組成元素為C、H、O、N、P，若是能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則其可能是DNA或RNA；只含C、H、O三種元素，主要是在動(dòng)物肝臟和肌肉中合成的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是肝糖原和肌糖原。細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽考點(diǎn)二1.細(xì)胞中的水細(xì)胞中的水(1)存在形式： 和 。(2)梳理知識(shí)要點(diǎn) 功能是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分結(jié)合水自由水細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參與許多 為細(xì)胞提供 運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物化學(xué)反應(yīng)液體環(huán)境自由水結(jié)合水(3)水的轉(zhuǎn)化及其與代謝的關(guān)系自由水和結(jié)合水相互轉(zhuǎn)化：自由水 結(jié)合水自

10、由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系 溫度 溫度降低升高高低歸納整合歸納整合衍射法歸納水的產(chǎn)生、利用、吸收及其調(diào)節(jié)2.細(xì)胞中的細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽復(fù)雜化合物離子生命活動(dòng)主動(dòng)巧記巧記無(wú)機(jī)鹽功能的“一、一、二”診斷與思考診斷與思考1.判斷?？颊Z(yǔ)句，澄清易混易錯(cuò)(1)生物體內(nèi)的水就是細(xì)胞內(nèi)的水()(2)同種植物的萌發(fā)種子和休眠種子內(nèi)含水量相同()(3)曬干的種子細(xì)胞內(nèi)不含有水分，導(dǎo)致細(xì)胞代謝停止，有利于種子長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存()(4)水影響光合作用強(qiáng)度的主要原因是水影響氣孔的開(kāi)閉()(5)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒等()(6)Mg參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素()2.分析命題

11、熱圖，明確答題要點(diǎn)圖甲表示無(wú)機(jī)物在生物體內(nèi)含量的變化，圖乙表示細(xì)胞中與“水”有關(guān)的部分代謝過(guò)程，請(qǐng)分析回答：(1)圖甲中可表示細(xì)胞呼吸速率隨自由水與結(jié)合水比值變化的曲線是 。(2)圖甲中可表示人一生中體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡變化的曲線是 。答案(3)圖乙中進(jìn)行生理過(guò)程的主要場(chǎng)所分別是 。線粒體內(nèi)膜、核糖體、葉綠體類(lèi)囊體薄膜命題點(diǎn)一以文字表述的形式考查水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式與功能命題點(diǎn)一以文字表述的形式考查水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式與功能1.(2016安徽江淮十校聯(lián)考)細(xì)胞的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，相關(guān)說(shuō)法正確的是A.等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪在細(xì)胞中進(jìn)行徹底氧化分解時(shí)產(chǎn)生水的量相等B.自由水含量較多的

12、細(xì)胞代謝一定更旺盛C.水稻根尖細(xì)胞中能產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)有線粒體、葉綠體、核糖體、細(xì)胞核等D.干旱地區(qū)植物肥厚的肉質(zhì)莖或發(fā)達(dá)的根系都是對(duì)缺水環(huán)境的適應(yīng)特征答案解析探究命題方向葡萄糖分子的含氫量小于脂肪，而葡萄糖和脂肪徹底氧化分解時(shí)氫都要和氧結(jié)合生成水，所以等質(zhì)量的葡萄糖和脂肪在細(xì)胞中進(jìn)行徹底氧化分解時(shí)，脂肪產(chǎn)生的水多于葡萄糖，A錯(cuò)誤；細(xì)胞的代謝程度與自由水和結(jié)合水的比值有關(guān)，即自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越快，B錯(cuò)誤；水稻根尖細(xì)胞中無(wú)葉綠體，C錯(cuò)誤；干旱地區(qū)，肉質(zhì)莖有利于儲(chǔ)存水分，而發(fā)達(dá)的根系有利于吸水，所以干旱地區(qū)植物肥厚的肉質(zhì)莖或發(fā)達(dá)的根系都是對(duì)缺水環(huán)境的適應(yīng)特征，D正確。命題點(diǎn)一以文字表

13、述的形式考查水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式與功能命題點(diǎn)一以文字表述的形式考查水和無(wú)機(jī)鹽的存在形式與功能2.下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述中，正確的是A.運(yùn)動(dòng)員飲料中含鉀、鈉離子較多，主要與補(bǔ)充因大量出汗帶走的鉀、 鈉離子有關(guān)B.葉綠素分子含鎂、血紅蛋白含鐵，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要是以化合 物的形式存在C.細(xì)胞合成ATP、DNA、激素、核糖等物質(zhì)時(shí)均需要磷酸鹽D.給水中毒患者注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，是為了升高細(xì)胞內(nèi)液的滲 透壓答案解析運(yùn)動(dòng)員飲料中含鉀、鈉離子較多，主要與補(bǔ)充因大量出汗帶走的鉀、鈉離子有關(guān)，A正確；葉綠素分子含鎂、血紅蛋白含鐵，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，而無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要

14、以離子形式存在，B錯(cuò)誤；核糖只含有C、H、O，不含P元素，C錯(cuò)誤；給水中毒患者注射質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.8%的鹽水，目的是為了升高細(xì)胞外液的滲透壓，D錯(cuò)誤。命題點(diǎn)二以坐標(biāo)曲線為情景信息考查水和無(wú)機(jī)鹽的拓展分析命題點(diǎn)二以坐標(biāo)曲線為情景信息考查水和無(wú)機(jī)鹽的拓展分析3.某科研小組將選自同一海灘的長(zhǎng)勢(shì)相同、生長(zhǎng)良好的互花米草幼苗平均分成5組，每天分別以0 h、3 h、6 h、12 h和24 h進(jìn)行水淹處理。處理50 d后，測(cè)定植株自由水與結(jié)合水含量，并計(jì)算二者的比值(曲線甲)，測(cè)定K吸收速率(曲線乙)。下列有關(guān)分析判斷中，錯(cuò)誤的是答案A.實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該用互花米草采樣地點(diǎn)的海水進(jìn)行水淹處理B.互花米草在水淹時(shí)間為3

15、 h/d的環(huán)境下抗逆性最強(qiáng)C.互花米草在水淹時(shí)間為6 h/d的環(huán)境下，代謝活動(dòng)最旺盛D.互花米草以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收K解析互花米草為一種灘涂草本鹽沼植物，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)該采用此植物實(shí)際生活環(huán)境中的海水，A正確；自由水與結(jié)合水的比值越小，植物的代謝活動(dòng)越弱，抗逆性越強(qiáng)，結(jié)合坐標(biāo)曲線甲可知水淹時(shí)間為3 h/d時(shí)，抗逆性最強(qiáng)，B正確；水淹時(shí)間為0 h/d時(shí)，自由水與結(jié)合水比值最大，故此時(shí)代謝活動(dòng)最旺盛，C錯(cuò)誤；隨著水淹時(shí)間變長(zhǎng)，吸收K速率減弱，而隨著水淹時(shí)間變長(zhǎng)，細(xì)胞呼吸強(qiáng)度減弱，能量供應(yīng)減少，分析得知：互花米草以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收K，D正確。命題點(diǎn)二以坐標(biāo)曲線為情景信息考查水和無(wú)機(jī)鹽的拓展分析命題點(diǎn)二以坐

16、標(biāo)曲線為情景信息考查水和無(wú)機(jī)鹽的拓展分析4.圖1表示甲、乙兩種無(wú)機(jī)鹽離子處于不同濃度時(shí)與作物產(chǎn)量的關(guān)系；圖2表示不同濃度的鈣對(duì)某種植物花粉萌發(fā)和花粉管生長(zhǎng)的影響。下列相關(guān)描述錯(cuò)誤的是答案A.同一種作物對(duì)甲、乙兩種無(wú)機(jī)鹽離子的需求量不同B.乙的濃度為d時(shí)，對(duì)提高產(chǎn)量最有利C.適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長(zhǎng)D.在一定范圍內(nèi)，鈣的濃度對(duì)花粉萌發(fā)率無(wú)影響分析題圖1可知，當(dāng)甲的濃度為a時(shí)，而乙的濃度在cd范圍內(nèi)時(shí)，作物的產(chǎn)量相對(duì)較高，所以A項(xiàng)正確、B項(xiàng)錯(cuò)誤；分析題圖2可知，鈣離子濃度對(duì)花粉管的生長(zhǎng)有影響，適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長(zhǎng)；從花粉萌發(fā)率看，鈣離子濃度對(duì)其沒(méi)有影響。解析命題點(diǎn)三無(wú)機(jī)鹽的功能分析

17、及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證命題點(diǎn)三無(wú)機(jī)鹽的功能分析及實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證5.某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子，它們對(duì)植物的生長(zhǎng)都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中，甲、乙、丙3種離子的濃度(單位：mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影響，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可以選用的兩種培養(yǎng)液是培養(yǎng)液編號(hào)甲離子2030504020乙離子5545604555丙離子1015202525A. B. C. D.答案解析分析表格中的信息可知，實(shí)驗(yàn)和的甲、乙離子的濃度相同，丙離子的濃度不同，因此研究丙離子的濃度大小對(duì)植物生長(zhǎng)的影響，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)可以選用兩種培養(yǎng)液。命題點(diǎn)二以坐標(biāo)曲線為情景信息考查水和無(wú)機(jī)鹽的拓展分析命題點(diǎn)二以坐標(biāo)曲線為情景信

18、息考查水和無(wú)機(jī)鹽的拓展分析6.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究X是否屬于植物生長(zhǎng)所必需的無(wú)機(jī)鹽，某同學(xué)的構(gòu)思大致如下：本實(shí)驗(yàn)中采用甲組、乙組之間的空白對(duì)照；以及乙組中實(shí)驗(yàn)前(無(wú)X)與實(shí)驗(yàn)后(有X)之間的自身對(duì)照。下列敘述正確的是答案A.對(duì)照組是甲組、乙組實(shí)驗(yàn)后B.此實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量只是選一些相同的植物C.此實(shí)驗(yàn)如果是無(wú)土栽培，則實(shí)驗(yàn)前營(yíng)養(yǎng)液要滅菌D.為防止外界影響，此實(shí)驗(yàn)需在黑暗密閉條件下進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)中對(duì)照組是甲組、乙組實(shí)驗(yàn)前，A錯(cuò)誤；此實(shí)驗(yàn)的無(wú)關(guān)變量有選一些相同的植物、培養(yǎng)條件等，B錯(cuò)誤；若實(shí)驗(yàn)是無(wú)土栽培，則實(shí)驗(yàn)前營(yíng)養(yǎng)液要滅菌，C正確；由于培養(yǎng)的是植物，故需在光照下進(jìn)行，D錯(cuò)誤。解析歸納總結(jié)歸納總結(jié)實(shí)驗(yàn)組：正常植物

19、缺X培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時(shí)間后，表現(xiàn)出相應(yīng)的癥狀，再加入X后，癥狀消失。對(duì)照組：正常植物完全培養(yǎng)液共同培養(yǎng)一段時(shí)間后，植物正常生長(zhǎng)。實(shí)驗(yàn)相關(guān)說(shuō)明：(1)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保證實(shí)驗(yàn)材料的統(tǒng)一性，即材料的種類(lèi)、生長(zhǎng)狀況等相同。(2)實(shí)驗(yàn)組加入X的目的是二次對(duì)照，使實(shí)驗(yàn)組前后對(duì)照，以增強(qiáng)說(shuō)服力。(3)該方案也可用于檢測(cè)某種礦質(zhì)元素是否是植物正常生長(zhǎng)的必需元素。驗(yàn)證某種礦質(zhì)元素生理功能的實(shí)驗(yàn)方案檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)考點(diǎn)三1.檢測(cè)原理檢測(cè)原理(1)糖類(lèi)的檢測(cè)還原糖 。淀粉碘液 。(2)脂肪的檢測(cè)：脂肪(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)：蛋白質(zhì) 紫色。解讀實(shí)驗(yàn)流程斐林試劑磚紅色沉淀藍(lán)色橘黃色紅色雙縮脲試劑2.實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)

20、驗(yàn)步驟(1)還原糖的檢測(cè)高剛配制的斐林試劑磚紅色沉淀(2)脂肪的檢測(cè)方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹染液橘黃色方法二：取材：花生種子(浸泡，去掉種皮) 切片：將子葉切成薄片 體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液觀察：先在低倍顯微鏡下尋找已著色顆粒，再用高倍顯微鏡觀察 結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，證明花生種子中含有脂肪(3)蛋白質(zhì)的檢測(cè)選材與制備：蛋清稀釋液或豆?jié){濾液顏色反應(yīng)結(jié)論：組織樣液中含有蛋白質(zhì)B液A液紫色特別提醒特別提醒(1)鑒定非還原糖(如蔗糖)時(shí)：如果與斐林試劑混合，水浴加熱后的現(xiàn)象不是無(wú)色，而是淺藍(lán)色Cu(OH)2的顏色。(2)脂肪鑒定現(xiàn)象觀察時(shí)若要觀察被染色的脂肪顆粒，則使用顯微鏡。若要通過(guò)溶液

21、顏色變化，則不必使用顯微鏡。(3)蛋白質(zhì)鑒定時(shí)若用大豆作材料，必須提前浸泡。若用蛋清液作材料，必須稀釋?zhuān)乐蛊漯ぴ谠嚬苌喜灰姿⑾?。點(diǎn)撥實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同一同三不同”2.三類(lèi)有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的三類(lèi)有機(jī)物檢測(cè)在操作步驟上的“三個(gè)唯一三個(gè)唯一”(1)唯一需要加熱還原糖檢測(cè)，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。若不加熱，則無(wú)磚紅色沉淀出現(xiàn)。(2)唯一需要顯微鏡脂肪檢測(cè)。(3)唯一使用酒精脂肪的鑒定，實(shí)驗(yàn)用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色。3.實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)注意點(diǎn)實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)注意點(diǎn)(1)三個(gè)實(shí)驗(yàn)中都不宜選取有顏色的材料，否則會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的顏

22、色變化。(2)脂肪鑒定的過(guò)程中滴加12滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的目的是洗去浮色，原因是蘇丹或蘇丹染液易溶于酒精。(3)物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)一般不設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，若需設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗(yàn)證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對(duì)照組可加入稀釋的雞蛋清。問(wèn)題問(wèn)題探究探究(1)鑒定還原糖時(shí)使用的斐林試劑為何要現(xiàn)配現(xiàn)用？(2)鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，加入試劑B后，如果沒(méi)有產(chǎn)生紫色反應(yīng)，可能的原因是什么？提示因?yàn)殪沉衷噭┖懿环€(wěn)定，容易產(chǎn)生藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀，所以應(yīng)將甲液和乙液分別保存，使用時(shí)現(xiàn)配現(xiàn)用。可能加入的雙縮脲試劑B過(guò)量，CuSO4在堿性溶液中生成大量的藍(lán)色Cu(OH)2絮狀沉淀，會(huì)遮蔽實(shí)驗(yàn)中所產(chǎn)生的紫

23、色，影響觀察結(jié)果。提示命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)1.下面是一組探究生物體內(nèi)主要有機(jī)物存在與否的鑒別實(shí)驗(yàn)，表中數(shù)字所代表的物質(zhì)或顏色正確的是A.蘇丹、紫色 B.蘇丹、紅色C.蘇丹、藍(lán)色 D.蘇丹、紫色答案解析探究命題方向待檢物質(zhì)試劑顏色反應(yīng)蛋白質(zhì)雙縮脲脂肪紅色還原糖斐林試劑磚紅色蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色，或被蘇丹染液染成紅色。命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)2.(經(jīng)典易錯(cuò)題)在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，關(guān)于實(shí)驗(yàn)材料的選擇的敘述，錯(cuò)誤的是A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多的糖，且近于白色， 因此可以用于進(jìn)行還原糖的鑒定B.花

24、生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料答案解析甘蔗莖中所含的蔗糖是非還原糖，不可用于進(jìn)行還原糖的鑒定，A錯(cuò)誤；花生種子含脂肪多，且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物材料，C正確；雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料，D正確。命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)命題點(diǎn)一實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)3.下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述，正確的是A.用于鑒定還原糖的斐林試劑中的甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定B.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的

25、脂肪顆粒C.鑒定還原糖時(shí)，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液D.用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后再加入含樣品的 試管中答案解析斐林試劑甲液與雙縮脲試劑A液相同，但斐林試劑乙液與雙縮脲試劑B液的濃度不相同，因此斐林試劑甲液和乙液不可直接用于蛋白質(zhì)鑒定，A錯(cuò)誤；脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，需要借助顯微鏡才能觀察到被染成橘黃色的脂肪顆粒，B正確；用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，要將甲液和乙液等量混合均勻后再使用，C錯(cuò)誤；用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，要先加A液，后加B液，D錯(cuò)誤。命題點(diǎn)二實(shí)驗(yàn)拓展命題點(diǎn)二實(shí)驗(yàn)拓展4.據(jù)藥理研究，一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開(kāi)發(fā)成一種保健飲

26、料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者，生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn)鑒定報(bào)告。(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原糖和淀粉。(2)實(shí)驗(yàn)原理：還原糖可用_檢測(cè)，淀粉可用_來(lái)檢測(cè)。斐林試劑碘液還原糖的鑒定：與斐林試劑水浴加熱呈磚紅色；淀粉鑒定：與碘液反應(yīng)呈藍(lán)色。答案解析(3)實(shí)驗(yàn)器材：一種茅草根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、紗布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。(4)實(shí)驗(yàn)步驟：用研缽將一種茅草根磨碎，過(guò)濾，取其濾液。取A、B兩支試管，各加入2 mL濾液。往A試管中加入_，搖勻，放入盛有5065 溫水的大燒杯中加熱約2 min。觀察試管中的顏色變化。往B試管中加入_，

27、觀察試管中的顏色變化。1 mL現(xiàn)配斐林試劑2滴碘液答案解析A試管需要水浴加熱，加入的應(yīng)為斐林試劑。A試管加入的是斐林試劑，則B試管加入的是碘液。答案解析(5)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析：_。如果A管出現(xiàn)磚紅色沉淀，說(shuō)明茅草的根內(nèi)含有還原糖；否則，則沒(méi)有。如果B管出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明茅草的根內(nèi)含有淀粉；否則，則沒(méi)有。如果A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀，說(shuō)明茅草的根內(nèi)含有還原糖；否則沒(méi)有。如果B試管出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明茅草的根內(nèi)含有淀粉；否則，則沒(méi)有答案解析知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 答題語(yǔ)句構(gòu)建構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)1.生物體內(nèi)元素的存在形式：大多以化合物化合物的形式存在。2.細(xì)胞中產(chǎn)生水的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有線粒體、葉綠體、核糖體和細(xì)胞核等線粒體

28、、葉綠體、核糖體和細(xì)胞核等。3.休眠或越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降下降，正在萌發(fā)的種子中自由水和結(jié)合水的比值則上升上升。4.哺乳動(dòng)物的血鈣過(guò)多過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)肌無(wú)力癥狀，由此說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。5.還原糖遇斐林試劑可生成磚紅色沉淀磚紅色沉淀，脂肪可被蘇丹(或蘇丹)染液染成橘黃色橘黃色(或紅色或紅色)，而蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈紫色紫色。必必背答題語(yǔ)句背答題語(yǔ)句重溫高考 演練模擬234561.(2014海南，5)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是A.植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一C.

29、自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同答案解析植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，A正確；水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一，B正確；自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物，C正確；同種植物萌發(fā)種子的含水量大于休眠種子，D錯(cuò)誤。12.(2014四川，2)生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是A.在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B.由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基C.有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解D.H2O在光下分解，產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O)答案解析234561A項(xiàng)，

30、水在最基本的生命系統(tǒng)中有兩種存在形式：自由水和結(jié)合水。B項(xiàng)，在氨基酸脫水縮合形成多肽鏈的過(guò)程中，生成物H2O中的兩個(gè)氫原子分別來(lái)自?xún)蓚€(gè)氨基酸中的氨基和羧基。C項(xiàng)，有氧呼吸第三階段，O2與第一階段葡萄糖分解產(chǎn)生的H和第二階段丙酮酸分解產(chǎn)生的H結(jié)合形成H2O，同時(shí)釋放出大量能量。線粒體中丙酮酸的分解要利用H2O，產(chǎn)生CO2。D項(xiàng)，光合作用的光反應(yīng)階段發(fā)生在葉綠體類(lèi)囊體薄膜上，H2O在光下被分解成O2和H，H用于葉綠體基質(zhì)中的暗反應(yīng)，將固定的CO2還原成(CH2O)。2345613.(2017大連月考)下列關(guān)于生物體內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是A.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽主要以離子形式存在B.人體血液中Ca2

31、濃度太低會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀C.Mg是葉綠體中參與光合作用的各種色素的組成元素D.在探究小麥生長(zhǎng)發(fā)育是否需要Mg2的實(shí)驗(yàn)中必須設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)答案解析細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽的主要存在形式是離子，A正確；人體血液中Ca2濃度太低會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀，B正確；Mg是葉綠素的組成成分，類(lèi)胡蘿卜素中不含有Mg元素，C錯(cuò)誤；探究小麥生長(zhǎng)發(fā)育是否需要Mg2的實(shí)驗(yàn)中必須設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，D正確。2345614.(2014廣東，5)油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子制作勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液

32、藍(lán)色答案解析234561A項(xiàng)，分析曲線可知，油菜種子在成熟過(guò)程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。第10天時(shí)仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項(xiàng)，蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，在整個(gè)種子成熟過(guò)程中都能檢測(cè)到蛋白質(zhì)的存在。C項(xiàng)，在第30天時(shí)，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色。D項(xiàng)，在第40天時(shí)，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測(cè)不會(huì)發(fā)生顯色反應(yīng)。2345615.(2016大同模擬)下列裝置中的混合液在適宜的條件下發(fā)生反應(yīng)后，分別加入碘液、雙縮脲試劑、斐林試劑和蘇丹染液后，出現(xiàn)的顏色反應(yīng)正確的是A.甲裝置內(nèi)溶液呈現(xiàn)藍(lán)色B.乙裝置

33、內(nèi)溶液呈現(xiàn)紫色C.丙裝置內(nèi)溶液呈現(xiàn)磚紅色D.丁裝置內(nèi)溶液呈現(xiàn)紅色答案解析234561甲裝置內(nèi)的淀粉在淀粉酶的作用下完全分解，加入碘液后呈現(xiàn)碘液本身的顏色；乙裝置內(nèi)的蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下完全分解，但由于蛋白酶本身是蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后呈現(xiàn)紫色；丙裝置內(nèi)的蔗糖在淀粉酶的作用下不能被分解，加入斐林試劑后呈現(xiàn)藍(lán)色；丁裝置內(nèi)的脂肪在脂肪酶的作用下完全分解，加入蘇丹染液后，不呈現(xiàn)紅色。2345616.(2013新課標(biāo)，29)某油料植物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測(cè)萌發(fā)

34、種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示。234561回答下列問(wèn)題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染液對(duì)種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)_色的脂肪顆粒。答案解析蘇丹(或蘇丹)橘黃(或紅)欲觀察胚乳中的脂肪，可將種子中的胚乳切片，用蘇丹(或蘇丹)染液進(jìn)行染色，放在顯微鏡下即可觀察到橘黃(或紅)色的脂肪顆粒。234561(2)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_(填“C”“N”或“O”)。答案解析O由題干可知，某油料植物的種子中脂肪占干重的70%。在種子萌發(fā)的過(guò)程中，脂肪含量逐漸減少，而前一段時(shí)間干重卻逐漸增加

35、，最可能的原因是脂肪轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)。由于脂肪與糖類(lèi)相比，其碳、氫比例高，當(dāng)脂肪轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)時(shí)，氧元素增加。234561(3)實(shí)驗(yàn)第11 d后，如果使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是_和_。答案解析光照所需的礦質(zhì)元素離子實(shí)驗(yàn)第11 d時(shí)，脂肪減少了90%，種子干重的增加不再來(lái)源于脂肪的轉(zhuǎn)化，而來(lái)源于光合作用。由于種子處于黑暗環(huán)境，并且提供的是蒸餾水，因而欲完成光合作用必須提供的條件是光照和所需的礦質(zhì)元素離子。234561課時(shí)作業(yè)123456789101112131.電影侏羅紀(jì)公園中恐龍是霸主動(dòng)物，可是恐龍已經(jīng)滅絕了。請(qǐng)你推測(cè)，在組成恐龍的細(xì)胞的各種元素中，含量最多的四種元素是A.C、O、

36、Ca、K B.C、H、O、NC.O、C、N、P D.C、H、O、P答案解析組成細(xì)胞的各種元素中含量最多的四種分別是C、H、O、N。2.下列關(guān)于生物體內(nèi)水的敘述，不正確的是A.結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分B.細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水和自由水的比值與新陳代謝強(qiáng)度無(wú)關(guān)C.紅細(xì)胞中的水大部分是自由水D.自由水可參與細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸與化學(xué)反應(yīng)答案解析12345678910111213結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，A正確；細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值與新陳代謝強(qiáng)度有關(guān)，結(jié)合水與自由水的比值越高，新陳代謝強(qiáng)度越弱，反之亦然，B錯(cuò)誤；細(xì)胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在，紅細(xì)胞也是如此，C正確；自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是許多

37、化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，D正確。123456789101112133.水在細(xì)胞的生命活動(dòng)中具有非常重要的生理功能，下面有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A.由于水分子之間的氫鍵，使得水具有緩和溫度變化的作用B.細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)有水生成，而合成核酸、多糖沒(méi)有水生成C.水是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)D.ATP轉(zhuǎn)化成ADP的過(guò)程需要水答案解析由于水分子間的氫鍵，使得水具有緩和溫度變化的作用，A正確；細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)、核酸、多糖都有水生成，B錯(cuò)誤；由于水分子是極性分子，因此是生物體內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕橘|(zhì)，C正確；ATP轉(zhuǎn)化成ADP的過(guò)程為水解過(guò)程，故需要水的參與，D正確。123456789101112134.下列關(guān)于生物體與水分

38、的關(guān)系，敘述正確的是A.儲(chǔ)藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B.溫度降低，自由水與結(jié)合水的比值降低，代謝水平和抗逆性都降低C.自由水既可運(yùn)輸物質(zhì)又可以作為化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)D.抗旱植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值比一般植物的要高答案解析12345678910111213儲(chǔ)藏中的種子含有水分，只不過(guò)結(jié)合水較多，A錯(cuò)誤；溫度降低，自由水與結(jié)合水的比值降低，新陳代謝緩慢，但抗逆性增強(qiáng)，B錯(cuò)誤；自由水既可運(yùn)輸物質(zhì)又可以作為化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，C正確；抗旱植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值比一般植物的要低，D錯(cuò)誤。123456789101112135.科學(xué)家在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元

39、素，其配方如表，其中植物根細(xì)胞吸收最少的離子是答案解析離子KNaMg2Ca2Zn2培養(yǎng)液濃度(mmol/L)110.251210.261A.Ca2 B.C.Zn2 D.Mg212345678910111213Ca屬于大量元素，A錯(cuò)誤；S、O是大量元素，B錯(cuò)誤；Zn是微量元素，因此植物根細(xì)胞吸收Z(yǔ)n 2很少，C正確；Mg是大量元素，D錯(cuò)誤。123456789101112136.(2016東北五校聯(lián)考)水是對(duì)生命活動(dòng)起重要作用的物質(zhì)，下列敘述中正確的是A.植物礦質(zhì)元素的吸收與水分運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力相同B.細(xì)胞有氧呼吸過(guò)程的第三階段，既有水的生成，又有水的分解C.氨基酸用于合成蛋白質(zhì)的過(guò)程中有水生成，DNA

40、復(fù)制過(guò)程中沒(méi)有水 生成D.如果白天用含18O的水澆花草，周?chē)諝庵械腍2O、O2中都可能檢測(cè) 出18O答案解析12345678910111213植物礦質(zhì)元素的吸收動(dòng)力是ATP，而水分運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力是蒸騰作用，A錯(cuò)誤；有氧呼吸的第二階段有水參與反應(yīng)，有氧呼吸的第三階段產(chǎn)生水，B錯(cuò)誤；氨基酸用于合成蛋白質(zhì)的過(guò)程中有水生成，DNA復(fù)制過(guò)程中也有水的生成，C錯(cuò)誤；白天用含18O的水澆花草，通過(guò)蒸騰作用，周?chē)諝庵械腍2O可含有放射性，光合作用的光反應(yīng)階段產(chǎn)生的O2含有放射性，有氧呼吸第三階段產(chǎn)生的H2O中也可能檢測(cè)出18O，D正確。123456789101112137.為了確定某種礦質(zhì)元素是否是植物的必需

41、元素，應(yīng)采用的方法是A.檢測(cè)正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量B.分析根系對(duì)該礦質(zhì)元素的吸收過(guò)程C.分析環(huán)境條件對(duì)該礦質(zhì)元素吸收的影響D.觀察含全部營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前、后對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育 狀況的影響答案解析12345678910111213根據(jù)分析可知，確定某種礦質(zhì)元素是否是植物的必需元素，應(yīng)采用溶液培養(yǎng)法，在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況：如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育仍正常，說(shuō)明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長(zhǎng)發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀)，且只有補(bǔ)充了該種元素(其他元素?zé)o效)后，植物的生長(zhǎng)發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失)，說(shuō)明該元素是必需的礦質(zhì)元素。1234

42、56789101112138.下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A.常用番茄、蘋(píng)果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實(shí)驗(yàn)材料B.脂肪鑒定中觀察花生子葉切片細(xì)胞間不可能出現(xiàn)橘黃色脂肪顆粒C.脂肪鑒定中體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精是為了溶解組織中的油脂D.蛋白質(zhì)鑒定中加入的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1 g/mL的NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿 性環(huán)境答案解析12345678910111213番茄的紅色會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察，故鑒定還原糖時(shí)不能選擇番茄作為實(shí)驗(yàn)材料，A錯(cuò)誤；切片時(shí)，被破壞的子葉細(xì)胞會(huì)釋放出少量脂肪，細(xì)胞間會(huì)出現(xiàn)橘黃色脂肪顆粒，B錯(cuò)誤；鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)中，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精

43、的主要作用是洗去浮色，C錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，先加入雙縮脲試劑A液(質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1 g/mL的NaOH溶液)，提供一個(gè)堿性環(huán)境，再加入雙縮脲試劑B液(質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.01 g/mL的CuSO4溶液)，能生成紫色的絡(luò)合物，D正確。123456789101112139.(2017福建質(zhì)量檢測(cè))學(xué)習(xí)小組選用蘇丹染液，使用顯微鏡檢測(cè)和觀察花生子葉中的脂肪，下列相關(guān)敘述不正確的是A.原理：脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色B.步驟：切取子葉薄片蘇丹染液染色洗去浮色制片觀察C.現(xiàn)象：花生子葉細(xì)胞中有被染成橘黃色的顆粒D.結(jié)論：脂肪是花生子葉細(xì)胞中含量最多的化合物答案解析12345678910111213脂肪可

44、以被蘇丹(或蘇丹)染液染成橘黃色(或紅色)，A項(xiàng)正確；花生子葉細(xì)胞中的脂肪顆粒可以被蘇丹染液染成橘黃色，C項(xiàng)正確；花生子葉細(xì)胞中含量最多的化合物是水，而不是脂肪，且該實(shí)驗(yàn)無(wú)法反映物質(zhì)含量的多少，D項(xiàng)錯(cuò)誤。1234567891011121310.用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類(lèi)有機(jī)物顏色反應(yīng)(如下表)，其中“”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是答案試劑種類(lèi)碘液蘇丹染液雙縮脲試劑甲乙丙12345678910111213A.乙種子中主要含蛋白質(zhì)B.碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色C.在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)

45、顯微鏡D.這三種試劑使用時(shí)均不需要水浴加熱解析12345678910111213根據(jù)顏色的深淺程度可以確定，甲中主要含有淀粉，乙中主要含有脂肪，丙中主要含有蛋白質(zhì)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色，B項(xiàng)正確；在鑒定脂肪實(shí)驗(yàn)中，觀察顏色時(shí)，需要用到光學(xué)顯微鏡，C項(xiàng)正確；這三種試劑的使用均不需要水浴加熱，只有在鑒定還原糖時(shí)需要水浴加熱，D項(xiàng)正確。1234567891011121311.分析下列事實(shí)，回答有關(guān)問(wèn)題。事實(shí)一在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒；當(dāng)血漿中的H2C

46、O3含量減少時(shí)，則形成堿中毒。(1)事實(shí)一表明_。答案解析事實(shí)一可表明NaHCO3、H2CO3等無(wú)機(jī)鹽離子有調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用。無(wú)機(jī)鹽具有調(diào)節(jié)酸堿平衡(pH)的作用12345678910111213事實(shí)二在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi)，當(dāng)自由水的比例減小時(shí)，機(jī)體代謝強(qiáng)度降低；當(dāng)自由水的比例增大時(shí)，機(jī)體代謝強(qiáng)度升高。(2)你對(duì)事實(shí)二中現(xiàn)象的全面解釋是_。答案解析自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑，是細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的介質(zhì)，并參與某些代謝反應(yīng)，參與體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸自由水不僅是良好的溶劑和細(xì)胞反應(yīng)的重要介質(zhì)，而且還可作為反應(yīng)物直接參與許多生化反應(yīng)，故缺乏自由水時(shí)細(xì)胞代謝緩慢。123456789101112

47、13事實(shí)三Mg2是葉綠素分子必需的成分；Fe2是血紅蛋白的重要成分；碳酸鈣和磷酸鈣是動(dòng)物和人體的骨和牙齒的主要成分。(3)事實(shí)三表明_。答案解析無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分許多無(wú)機(jī)鹽離子可作為細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。12345678910111213事實(shí)四人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同。例如，心肌含水量約為79%而呈堅(jiān)韌的狀態(tài)，血液含水約82%，卻呈川流不息的液態(tài)。(4)你對(duì)事實(shí)四中差異的正確解釋是_。答案解析組織器官的形態(tài)差異與生物體內(nèi)水分水的存在形式可直接影響組織、器官物理形態(tài)。心肌與血液都既含有結(jié)合水也含有自由水，心肌與血液的含水量差別不大，但是形態(tài)卻具

48、有顯著差異，其原因是心肌內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值相對(duì)較大，血液中結(jié)合水與自由水的比值相對(duì)較小。的存在形式有關(guān)，心肌中的水分主要以結(jié)合水形式存在1234567891011121312.某同學(xué)分別按下表進(jìn)行三組實(shí)驗(yàn)：組別材料實(shí)驗(yàn)試劑及條件觀察內(nèi)容A浸泡過(guò)的花生種子清水、蘇丹染液、酒精細(xì)胞中著色的小顆粒B蘋(píng)果勻漿斐林試劑、5065 水浴加熱組織樣液顏色變化C豆?jié){？組織樣液顏色變化12345678910111213將上述各組實(shí)驗(yàn)材料按表中實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行相關(guān)處理后， 將A組制成臨時(shí)裝片，放在顯微鏡下觀察， 分析回答：(1)進(jìn)行A組實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用酒精的作用是_，其中，實(shí)驗(yàn)所觀察的被蘇丹染液著色的小顆粒是_(物質(zhì)

49、)，小顆粒的顏色是_。答案解析洗去浮色脂肪橘黃色檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)中，體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的作用是洗去浮色；脂肪可被蘇丹染液染成橘黃色。12345678910111213(2)B組實(shí)驗(yàn)中，組織樣液的顏色出現(xiàn)_沉淀，實(shí)驗(yàn)使用斐林試劑時(shí)應(yīng)注意NaOH與CuSO4溶液要_使用，現(xiàn)用現(xiàn)配。若將蘋(píng)果汁換成蔗糖溶液并按正確操作做上述B組實(shí)驗(yàn)，結(jié)果是溶液顏色呈現(xiàn)_色。答案解析磚紅色等量混合均勻藍(lán)檢測(cè)還原糖實(shí)驗(yàn)中，在水浴加熱的條件下，斐林試劑可與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀；使用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)需要將NaOH與CuSO4溶液等量混合均勻后使用，且需要現(xiàn)用現(xiàn)配。蔗糖不是還原糖，用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)不會(huì)出現(xiàn)顏色變化

50、，呈現(xiàn)出的是斐林試劑本身的藍(lán)色。12345678910111213(3)在C組實(shí)驗(yàn)中，豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的試劑是_，是否需要水浴加熱？_(填“是”或“否”)，呈現(xiàn)_色。答案解析雙縮脲試劑否紫雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)，用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)不需要水浴加熱。1234567891011121313.鎘(Cd)是一種毒性很大的重金屬元素，對(duì)植物的生長(zhǎng)造成傷害， 外源鈣(Ca)能否緩解Cd的毒害？現(xiàn)以洋蔥為材料進(jìn)行有關(guān)研究。分析回答下列問(wèn)題：(1)實(shí)驗(yàn)步驟：在室溫下(25 )用自來(lái)水培養(yǎng)洋蔥鱗莖， 待剛長(zhǎng)出葉片后選取80棵生長(zhǎng)狀況一致的洋蔥幼苗平均分成_組，依次編號(hào)。答案解析分析每組

51、鎘處理和鈣處理的濃度組合表可知，該實(shí)驗(yàn)將選取的80棵生長(zhǎng)狀況一致的洋蔥幼苗平均分成16組。1612345678910111213每組鎘處理和鈣處理的濃度組合如下表，其他培養(yǎng)條件相同且適宜。組別鎘處理(mol/ L)010100300鈣處理(mmol/ L)0A1B1C1D10.1A2B2C2D21A3B3C3D310A4B4C4D412345678910111213兩周后，分別_。答案解析依題意可知，該實(shí)驗(yàn)的因變量是植物的生長(zhǎng)狀況，所以?xún)芍芎?，要?duì)因變量進(jìn)行檢測(cè)，即分別測(cè)量各組洋蔥幼苗的株高，算出各組平均值。測(cè)量各組洋蔥幼苗的株高，算出各組平均值12345678910111213(2)繪制實(shí)驗(yàn)

52、結(jié)果柱形圖如圖所示。12345678910111213(3)實(shí)驗(yàn)分析與討論：A1、B1、C1、D1四組實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：_。答案解析一定范圍內(nèi)，鎘濃度升高，對(duì)洋蔥幼苗生長(zhǎng)抑制作用增強(qiáng)(或：鎘對(duì)洋蔥幼苗生長(zhǎng)有抑制作用，且一定范圍內(nèi)，濃度越高，抑制作用越強(qiáng))實(shí)驗(yàn)分析與討論：表中數(shù)據(jù)顯示，A1、B1、C1、D1四組，鈣處理的濃度均為零，鎘處理的濃度依次增大，而柱狀圖顯示A1、B1、C1、D1四組的平均株高依次減小，因此該四組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：一定范圍內(nèi)，鎘濃度升高，對(duì)洋蔥幼苗生長(zhǎng)抑制作用增強(qiáng)(或：鎘對(duì)洋蔥幼苗生長(zhǎng)有抑制作用，且一定范圍內(nèi)，濃度越高，抑制作用越強(qiáng))。12345678910111213A、B組

53、實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：在低鎘濃度條件下，外源Ca對(duì)洋蔥的生長(zhǎng)無(wú)明顯的影響；而C、D組實(shí)驗(yàn)結(jié)果則說(shuō)明：在中、高鎘濃度條件下，_。答案解析外源Ca能緩解Cd對(duì)洋蔥生長(zhǎng)的抑制作用，且Ca2濃度越高，緩解作用越明顯表中數(shù)據(jù)顯示，C、D兩組，鈣處理的濃度均由0 mmol/L逐漸增加到10 mmol/L，C、D兩組分別用中濃度鎘(100 mol/L)、高濃度鎘(300 mol/L)處理，而柱狀圖顯示C、D兩組的平均株高，均隨鈣處理濃度的升高而升高，因此該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明：外源Ca 能緩解Cd對(duì)洋蔥生長(zhǎng)的抑制作用，且Ca2濃度越高，緩解作用越明顯。12345678910111213進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，Ca2與Cd2競(jìng)爭(zhēng)細(xì)胞表面有限的離子通道，當(dāng)溶液中Ca2和Cd2 同時(shí)存在時(shí)，Ca2可顯著地_，從而減輕Cd的毒害。答案解析降低細(xì)胞對(duì)Cd2的吸收已知Ca2與Cd2競(jìng)爭(zhēng)細(xì)胞表面有限的離子通道。依題意并結(jié)合對(duì)的分析可知，當(dāng)溶液中Ca2和Cd2 同時(shí)存在時(shí)，Ca2可顯著地降低細(xì)胞對(duì)Cd2的吸收，從而減輕Cd的毒害。12345678910111213