《特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告.doc（86頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程 概 述一、項(xiàng)目名稱、承辦單位和項(xiàng)目法人1、項(xiàng)目名稱：XX特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程2、項(xiàng)目承辦單位項(xiàng)目業(yè)主：四川XX市XX集團(tuán)XX開(kāi)發(fā)有限公司單位地址：四川省XX市XX縣XX鎮(zhèn)郵政編碼：3、項(xiàng)目法人代表: 二、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)1、全國(guó)“十五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃2、國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的方針政策3、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃4、國(guó)家計(jì)委、財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品深加工食品工程專項(xiàng)國(guó)債項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制要點(diǎn)5、四川省和XX市農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃6、四川省發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于編制2004年農(nóng)產(chǎn)品深加工食品工程專項(xiàng)國(guó)債項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的緊急通知7、四

2、川省XX市XX集團(tuán)有限公司委托四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院編制“XX特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程”項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告書(shū)的委托書(shū)8、“XX特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程”項(xiàng)目建議書(shū)9、項(xiàng)目建設(shè)方XX市XX集團(tuán)有限公司提供的有關(guān)資料10、互聯(lián)網(wǎng)查詢的有關(guān)資料三、項(xiàng)目產(chǎn)品、主要建設(shè)內(nèi)容及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)1、本項(xiàng)目產(chǎn)品為：（1）精制XX干品（2）XX多肽味素（3）XX飲料2、本項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容：（1）XX深加工工廠建設(shè)（2）公用工程建設(shè)（3）環(huán)保工程建設(shè)等（4）附屬服務(wù)工程3、建設(shè)期：2004年9月2006年10月，共2年。工程主項(xiàng)見(jiàn)下表：工 程 主 項(xiàng) 表序號(hào)主項(xiàng)名稱主要內(nèi)容備注一、主要生產(chǎn)工程1、精制XX干品

3、生產(chǎn)線清洗、燙漂、熱風(fēng)干燥、包裝等2、XX多肽味素生產(chǎn)線粉碎、酶解、配料、干燥、包裝等3、XX飲料生產(chǎn)線粉碎、配料、中溫罐裝、包裝等二、輔助生產(chǎn)工程1、科研、檢測(cè)中心電子分析天平、恒溫培養(yǎng)箱、精密酸度計(jì)、紅外水份測(cè)定儀、HPLC-10AG、UV-3000等原輔料、半成品、成品檢測(cè)，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)2、原輔料、成品倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)成品庫(kù)房、輔料、包裝材料庫(kù)房3、維修間機(jī)電、儀表維修4、消防消防水池、消防泵、消防管網(wǎng)設(shè)施三、公用工程1、變配電315KVA，1000KVA變壓器各一臺(tái)2、供電及照明電纜輸電及廠區(qū)照明3、鍋爐1臺(tái)4t/h燃煤鍋爐及配套1臺(tái)6t/h燃煤鍋爐及配套4、電信電話總機(jī)及廠區(qū)通信設(shè)施5、給排水管網(wǎng)

4、供水機(jī)井、給水及排水系統(tǒng)、貯水箱6、污水處理區(qū)500m3/d污水處理系統(tǒng)7、總圖運(yùn)輸?shù)缆贰⑼练?、?chē)輛、圍墻、大門(mén)及綠化四、附屬、服務(wù)工程1、辦公大樓辦公、營(yíng)銷及管理2、專家住宅專家宿舍3、職工宿舍職工倒班宿舍4、食堂、浴室全廠職工的用餐、洗澡4、本項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)見(jiàn)下表：主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào)指 標(biāo) 名 稱單 位數(shù) 量備 注一建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案1.1精制XX干品t/a50001.2XX多肽味素t/a50001.3XX飲料t/a10000二主要原輔料年耗量3.1鮮XXt/a400003.2干XXt/a7003.3輔料t/a5000三占地面積畝160 四總建筑面積m234463五公用工程5.

5、1供水萬(wàn)m3/a17含生活用水5.2供電萬(wàn)kwh/a195含生活用電5.3煤萬(wàn)t1.1六年工作日d300七人力資源配備人450八項(xiàng)目總投資萬(wàn)元164708.1固定資產(chǎn)投資萬(wàn)元142038.2鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元2267九資金籌措9.1企業(yè)自籌萬(wàn)元84859.2銀行貸款萬(wàn)元7985十主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)10.1年均銷售收入萬(wàn)元41933.310.2年均總成本費(fèi)用萬(wàn)元31232.210.3年均利潤(rùn)總額萬(wàn)元6344.110.4年均所得稅萬(wàn)元2093.610.5年均稅后利潤(rùn)萬(wàn)元4250.610.6年均利稅總額萬(wàn)元10701十一主要財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)11.1投資利潤(rùn)率%29.211.2投資利稅率%49.211.3資本

6、金凈利潤(rùn)率%10211.4全部投資內(nèi)部收益率%30.6稅前（含建設(shè)期）28.12稅后（含建設(shè)期）11.5全部投資靜態(tài)回收期A5.0稅前（含建設(shè)期）6.1稅后（含建設(shè)期）11.6全部投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元30676.81稅前27302.36稅后11.7借款償還期a4.1（含建設(shè)期）11.8盈虧平衡點(diǎn)%54四、結(jié)論及建議1、本項(xiàng)目的建設(shè)，是實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)，發(fā)展高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要。本項(xiàng)目40000戶農(nóng)戶種植50000畝XX，公司收購(gòu)鮮品XX40000t,干品XX700t，可增加農(nóng)民收入15500萬(wàn)元，除去種蓀成本5500萬(wàn)元（包括農(nóng)戶的人工投勞折資），農(nóng)民獲利10000萬(wàn)元。2、本項(xiàng)目的技術(shù)科技含量高

7、，其中，XX多肽調(diào)味素為國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，其產(chǎn)品可出口創(chuàng)匯，具有廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)3、本項(xiàng)目投資組成合理、適度，具有投資回收期短，回報(bào)率較高和較強(qiáng)的盈利能力、清償能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力，有較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。4、本項(xiàng)目實(shí)施后，公司可實(shí)現(xiàn)年銷售收入42500萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)6424萬(wàn)元。上交國(guó)家稅金4415.8萬(wàn)元。支付外購(gòu)原料15500萬(wàn)元，發(fā)放工資及福利450萬(wàn)元，直接安排就業(yè)450人，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。4.2 問(wèn)題與建議1、前期工作是工程建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施的重要環(huán)節(jié)。建議本項(xiàng)目要繼續(xù)做好項(xiàng)目有關(guān)的前期工作，加強(qiáng)項(xiàng)目資金的籌措，完善各種報(bào)批手續(xù)，實(shí)行項(xiàng)目業(yè)主制，落實(shí)責(zé)任，建立高

8、效、精簡(jiǎn)的項(xiàng)目運(yùn)行管理體制；加強(qiáng)咨詢論證，對(duì)項(xiàng)目實(shí)行科學(xué)決策，科學(xué)管理，促進(jìn)項(xiàng)目的順利實(shí)施。2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范化種植與農(nóng)戶有機(jī)結(jié)合是項(xiàng)目實(shí)施的重要因素。建議本項(xiàng)目進(jìn)一步加強(qiáng)XX種植基地的規(guī)劃布局，制定出切實(shí)可行的實(shí)施方案，作好農(nóng)戶協(xié)調(diào)工作，及早進(jìn)行與農(nóng)戶簽定協(xié)議的準(zhǔn)備，保證種植基地能如期竣工投產(chǎn)，為加工環(huán)節(jié)提供優(yōu)質(zhì)的XX原料，使本項(xiàng)目能順利發(fā)揮效益。 3、本項(xiàng)目采用高新技術(shù)培育XX菌種、加工多肽濃縮液及飲料、XX多肽味素和精制XX干品，正確掌握新技術(shù)是保證質(zhì)量，發(fā)揮效益的前提條件，因此，應(yīng)緊密依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院和省內(nèi)外有關(guān)科研單位，加強(qiáng)技術(shù)培

9、訓(xùn)工作，提前做好人員培訓(xùn)，在項(xiàng)目投產(chǎn)時(shí)能及時(shí)上崗操作；同時(shí)，建議還要繼續(xù)加強(qiáng)XX保健食品生產(chǎn)技術(shù)的研究改進(jìn)，提高科技含量，以高新技術(shù)創(chuàng)產(chǎn)品名牌，從而最大限度的獲得經(jīng)濟(jì)效益。4、目前國(guó)內(nèi)調(diào)味品、飲料和保健食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，建立科學(xué)合理的營(yíng)銷體制無(wú)疑是保證項(xiàng)目最終發(fā)揮效益的重要因素。建議本項(xiàng)目要加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，制定科學(xué)的銷售策略，建立符合社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制要求的營(yíng)銷體系，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。5、鑒于本項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和顯著的社會(huì)效益，對(duì)XX市經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有帶動(dòng)作用，建議當(dāng)?shù)卣o予大力支持，各級(jí)財(cái)政予以一定扶持，幫助企業(yè)籌集建設(shè)資金，在稅務(wù)上給予一定的減免，相關(guān)部

10、門(mén)在辦理手續(xù)時(shí)盡量從簡(jiǎn)，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展發(fā)揮積極的作用。第一章 項(xiàng)目的意義和必要性，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析、市場(chǎng)分析1.1 項(xiàng)目的意義和必要性“XX深加工”高科技開(kāi)發(fā)項(xiàng)目是在黨的“十六大”和國(guó)家加快西部大開(kāi)發(fā)所明確指出的把農(nóng)業(yè)放在基礎(chǔ)地位、高度重視農(nóng)民增收、加快實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的政策指引下，同時(shí)結(jié)合本地的實(shí)際和企業(yè)自身發(fā)展的需要提出的。胡錦濤總書(shū)記在黨的“十六大”報(bào)告中指出，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)向商品化、專業(yè)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。因此要使農(nóng)民脫貧致富奔小康，僅靠農(nóng)產(chǎn)品的原始價(jià)值是難以實(shí)現(xiàn)的，必須運(yùn)用高科技手段，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增

11、加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，使農(nóng)民盡快富裕起來(lái)。XX縣位于四川盆地南緣，幅員面積1148平方米，地處云、貴、川三省交界，屬漢、苗族混居區(qū)域，是省級(jí)貧困縣，也是國(guó)務(wù)院確定的林業(yè)綜合開(kāi)發(fā)試點(diǎn)縣。八十年代初利用世行貸款營(yíng)造了大批用材林基地，為種植XX提供了豐富的原料資源；旱地作物以玉米、小麥為主，玉米地間種XX成為縣域旱地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大主研課題。XX縣食用菌生產(chǎn)從九十年代初開(kāi)始起步，在高級(jí)技師王乾友的苦心鉆研培植下，人工栽培食用菌技術(shù)獲得了重大的突破，從母種、原種、栽培種的配方研制到大田生產(chǎn)技術(shù)以及深加工產(chǎn)品及包裝工藝等，經(jīng)四川省農(nóng)科院微生物專家、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、沈陽(yáng)生態(tài)研究所測(cè)試鑒定，均已達(dá)到國(guó)

12、內(nèi)領(lǐng)先水平，尤其是“玉米地間種XX技術(shù)”，屬國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)。江澤民總書(shū)記曾親臨XX市XX種植區(qū)域，察看XX生產(chǎn)并鼓勵(lì)王乾友“為中國(guó)農(nóng)民找到了一條致富的道路”！面對(duì)食用菌,特別是優(yōu)質(zhì)XX的行情，引起縣委、縣府，市委、市府及省委、省府的高度重視，四川XX市XX集團(tuán)XX開(kāi)發(fā)有限公司依托科技，走公司聯(lián)農(nóng)戶建基地的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路子（2003年建設(shè)XX基地6000余畝），爭(zhēng)取35年內(nèi)建設(shè)基地達(dá)到50000-80000畝/年的種植規(guī)模。公司依靠自身的科技能力，拓展思維，協(xié)作攻關(guān)(包括四川省食品工業(yè)發(fā)酵研究設(shè)計(jì)院、四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)參與完善定型)，根據(jù)XX多糖、氨基酸、SOD等成分高的特

13、性，研制了XX發(fā)酵酒（果酒）、XX飲料、XX多糖含片等系列產(chǎn)品，屬世界首創(chuàng)、中國(guó)一絕，先后榮獲四川省“名優(yōu)特新博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“中國(guó)知名信譽(yù)品牌”、“四川省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”等稱號(hào)。為切實(shí)搞好XX縣及XX市的XX生產(chǎn)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程，促使農(nóng)民富裕、財(cái)政增收，特提出本項(xiàng)目。1、有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富奔小康。XX縣處于川南山區(qū)，農(nóng)村人多地少，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大都停留在傳統(tǒng)種植業(yè)和畜牧業(yè)上，加上投入較少，使得農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為緩慢。特別在南部高海拔山區(qū)，由于受自然條件的影響，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本以玉米等高稈作物種植為主，產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后，經(jīng)濟(jì)效益低下，絕大部分山

14、區(qū)農(nóng)民僅解決了溫飽。如何提高XX縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平、加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康，歷來(lái)是省、市、縣各級(jí)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)以及有關(guān)部門(mén)關(guān)心和重視的問(wèn)題。由于XX產(chǎn)品的商品價(jià)值較高，市場(chǎng)前景廣闊，因而采用“公司+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營(yíng)模式，利用公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品銷售優(yōu)勢(shì)對(duì)山區(qū)XX進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植積極性，使農(nóng)民能夠以較低的投入獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益，從而有力地推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，并且?guī)?dòng)貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康。以1998年XXXX公司在XX縣金光村聯(lián)營(yíng)XX種植項(xiàng)目為例，全年種植XX100畝，104戶農(nóng)民直接受益。該村農(nóng)民將過(guò)去爛掉或焚燒的秸稈作為XX培養(yǎng)料

15、賣(mài)給公司，年收入9萬(wàn)元；公司在XX的種、管、收、干制過(guò)程中共付給農(nóng)民勞務(wù)費(fèi)21萬(wàn)元；公司租用農(nóng)民土地栽種XX，按350kg糧/畝 的價(jià)格付給農(nóng)民。僅以上三項(xiàng)，全村人均年收入就增加了1000多元。該項(xiàng)目的實(shí)施，使過(guò)去貧窮的金光村一年的XX種植就實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。2、有利于加快農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化，拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)二十一世紀(jì)，是知識(shí)經(jīng)濟(jì)輝煌的世紀(jì)。以生物技術(shù)、信息技術(shù)等為代表的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)將對(duì)綜合國(guó)力、社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和人民生活產(chǎn)生巨大的影響。高科技領(lǐng)域的突破，將會(huì)帶動(dòng)一批產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成科技與經(jīng)濟(jì)的緊密結(jié)合，科技實(shí)力必將成為第一生產(chǎn)力。四川XX市XX集團(tuán)XX開(kāi)發(fā)有限公司這個(gè)技術(shù)創(chuàng)新主體，為了實(shí)現(xiàn)自研成

16、果的商品化、產(chǎn)業(yè)化，激活現(xiàn)有科技資源，加強(qiáng)面向市場(chǎng)的研究開(kāi)發(fā)，使科研成果迅速而有效地轉(zhuǎn)化為富有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的商品，已購(gòu)進(jìn)上海輕工機(jī)械技術(shù)研究所生產(chǎn)的飲料生產(chǎn)線設(shè)備，生產(chǎn)出全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的XX飲料，為市場(chǎng)提供了獨(dú)具特色、富含營(yíng)養(yǎng)功能的綠色食品，同時(shí)將自主研究開(kāi)發(fā)的XX栽培新技術(shù)以及國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的XX飲料、XX發(fā)酵酒（果酒）、XX多糖含片、XX多肽味素、XX濃縮液、精制XX干品等保健用品付諸生產(chǎn)實(shí)施，將有力地推動(dòng)科技成果的轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)為一體的高科技龍頭企業(yè)集團(tuán)，以高新技術(shù)實(shí)現(xiàn)企業(yè)橫向擴(kuò)張，較快地拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和地方財(cái)源的增長(zhǎng)以及企業(yè)集團(tuán)的自身發(fā)展，為社會(huì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。3、有利于推

17、動(dòng)項(xiàng)目區(qū)XX生產(chǎn)由松散型向集約化、規(guī)?；l(fā)展，改變項(xiàng)目區(qū)XX生產(chǎn)格局。XX在XX市具有獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，但在XX的種植和加工上，基本都是松散型的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，表現(xiàn)出單家獨(dú)戶的自發(fā)生產(chǎn)，由于沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)有力的技術(shù)推廣中心和龍頭生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)籌，造成了全市XX生產(chǎn)落后、規(guī)模小、產(chǎn)品品質(zhì)低下、市場(chǎng)影響力小的局面。本項(xiàng)目實(shí)施后，由龍頭科研、生產(chǎn)企業(yè)為廣大種植農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)的XX菌種與技術(shù)保障，從XX的制種到生產(chǎn)栽培等方面進(jìn)行規(guī)范管理，同時(shí)實(shí)行產(chǎn)品保價(jià)收購(gòu)、統(tǒng)一加工，發(fā)揮企業(yè)在產(chǎn)品和市場(chǎng)方面開(kāi)發(fā)能力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，以先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的加工增值。本項(xiàng)目的實(shí)施，將有助于改變?nèi)新浜蟮腦X生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，實(shí)現(xiàn)XX規(guī)?；⒓s

18、化生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。4、走XX產(chǎn)品深加工之路，是發(fā)展XX最好的出路XX是名貴的山野珍饈，是食、藥兼用的名貴食用菌。近年來(lái)研究表明，XX不但含有十八種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，還富含XX多糖，具有提高人體免疫力、防癌、降血脂等功效。但由于XX食用價(jià)格昂貴，以及普通消費(fèi)者對(duì)XX食用方法不當(dāng)?shù)挠绊懀蚨嬖诖蟊娤M(fèi)面差、市場(chǎng)面不寬的問(wèn)題。若將XX開(kāi)發(fā)成XX多肽濃縮液（飲料）、XX多肽味素、精制XX干品等營(yíng)養(yǎng)保健品等產(chǎn)品，更能為廣大消費(fèi)者所接受。因此，發(fā)展XX種植生產(chǎn)，出路在于XX深加工。由龍頭企業(yè)組織進(jìn)行XX深加工，生產(chǎn)適銷對(duì)路的XX系列產(chǎn)品，農(nóng)民每年生產(chǎn)的XX干品，就不愁賣(mài)不掉，解決了農(nóng)民在XX生產(chǎn)銷售

19、環(huán)節(jié)上的后顧之憂，增強(qiáng)了農(nóng)民進(jìn)行XX種植栽培的積極性，同時(shí)也降低了企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中原材料資源的風(fēng)險(xiǎn)，為發(fā)展XX生產(chǎn)、農(nóng)村脫貧致富和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。5、XX種植可變廢為寶，有利于提高土地肥力，改變生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展可持續(xù)發(fā)展始終是國(guó)家關(guān)注的問(wèn)題，現(xiàn)已被提至相當(dāng)高度，成為各行業(yè)發(fā)展面臨的首要課題，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展與人類生存息息相關(guān)，是人類社會(huì)和經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。本項(xiàng)目利用玉米地間種XX，培養(yǎng)基原料為農(nóng)作物秸稈、竹木屑、蔗渣等農(nóng)林產(chǎn)品加工產(chǎn)生的廢物，但卻是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的有機(jī)肥料。據(jù)統(tǒng)計(jì)：在楠竹林中種一畝XX，可養(yǎng)育一畝楠竹豐產(chǎn)林，肥料蓄積量可增加20%59%；在農(nóng)業(yè)上，XX與玉

20、米間作進(jìn)行立體栽培，種一畝XX需要10t左右有機(jī)物，這又為玉米的豐產(chǎn)提供了良好的肥料。XX的種植，由于使用了大量的有機(jī)物，既增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，又增加了土地的有機(jī)質(zhì)含量，極大地提高了土壤肥力，同時(shí)，還將起到固土保水的作用，有效涵養(yǎng)水分、防止水土流失。項(xiàng)目的實(shí)施，將對(duì)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展起到積極的作用。6、XX產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，可為社會(huì)提供相當(dāng)?shù)木蜆I(yè)機(jī)會(huì)解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)下崗職工的再就業(yè)，是擺在我國(guó)各級(jí)政府面前的一大難題。優(yōu)良XX新產(chǎn)品的種植和深加工產(chǎn)業(yè)化工程，從播種、管理、采收到加工都需大量的勞動(dòng)力，每日要上千的勞動(dòng)力才能及時(shí)完成采收、運(yùn)輸、干制以及加工等。隨著本項(xiàng)目的實(shí)施并投

21、入運(yùn)行，必將提供一系列的種植、加工、銷售和管理崗位，為社會(huì)創(chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會(huì)，可以從一定程度上緩解社會(huì)就業(yè)壓力。1.2 國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)據(jù)查新報(bào)告顯示：XX產(chǎn)品的系列深加工，國(guó)內(nèi)除一家小作坊式的廠家在生產(chǎn)XX配制酒（將XX放在白酒中浸泡）外，尚無(wú)XX發(fā)酵酒（果酒）、XX飲料、XX多肽味素、精制XX干品食品的生產(chǎn)與銷售廠家。網(wǎng)上資料:現(xiàn)全球XX產(chǎn)量約為19000t，而中國(guó)XX占資源總量的80%，人工栽培XX國(guó)外尚無(wú)先例。因而，國(guó)外也尚無(wú)XX深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售廠家。1.3 項(xiàng)目與產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析本項(xiàng)目建成，除帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、加工業(yè)發(fā)展外，還可帶動(dòng)印制業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、包材等的發(fā)展。該項(xiàng)目建成后，對(duì)項(xiàng)目

22、區(qū)乃至XX市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整和帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、提高農(nóng)民增收致富、促進(jìn)財(cái)政增收、拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展等都具有極大的推動(dòng)作用。1.3.1促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域的XX縣及周邊的山區(qū)、丘陵地區(qū)，由于自然、歷史等原因，經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較落后，在目前糧油產(chǎn)品效益低下的情況下，尤其是我國(guó)已加入WTO，受?chē)?guó)外農(nóng)副產(chǎn)品的沖擊，這些地區(qū)的農(nóng)民如何從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，如何做到“靠山吃山”，逐步實(shí)現(xiàn)富裕型小康目標(biāo)，就成為我們大家值得思考的問(wèn)題，唯一的出路就是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，措施有兩條：一是結(jié)合退耕還林、成規(guī)模、集約化的改種XX；二是開(kāi)發(fā)利用荒山、荒坡資源，實(shí)施資源重組，用荒山、荒坡和林下種植XX，充分發(fā)

23、揮資源優(yōu)勢(shì)。因此，該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)上述目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)將產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。1.3.2實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收項(xiàng)目建成后，可帶動(dòng)XX市4萬(wàn)農(nóng)戶種植XX，進(jìn)入盛產(chǎn)期后，農(nóng)民收入將大大提高，據(jù)初步估計(jì)，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民平均收入可在原種糧的基礎(chǔ)上每畝提高3-5倍數(shù)。即在種糧每畝每年兩季折700kg1.60元，收入1120元的基礎(chǔ)上，產(chǎn)XX100kg50元，收入提高3880元左右。因此，項(xiàng)目的建設(shè)具有良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，有利于農(nóng)村尤其是少數(shù)民族地區(qū)的安定團(tuán)結(jié)和農(nóng)民生活水平的提高。1.3.3促進(jìn)四川食品工業(yè)并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展首先，XX飲料、XX多肽味素及精制XX干品的產(chǎn)品生產(chǎn)上市，可一改省內(nèi)外市場(chǎng)洋

24、飲品一統(tǒng)天下的市場(chǎng)格局。其次，公司通過(guò)精品品牌戰(zhàn)略、完善營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，創(chuàng)出四川特色食品名牌，促進(jìn)四川特色食品工業(yè)的發(fā)展，最后將帶動(dòng)運(yùn)輸、包裝、制瓶、餐飲、印刷裝潢等十多個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展！1.3.4為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)下崗人員再就業(yè)創(chuàng)造機(jī)會(huì)本項(xiàng)目建成，將改變XX縣及XX市區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，為地下工廠、無(wú)煙工廠樹(shù)立典型和樣板，從而改變XX縣歷來(lái)的黑、大、粗經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。并為解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力和城鎮(zhèn)下崗人員再就業(yè)創(chuàng)造機(jī)會(huì)，對(duì)促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定起到積極的作用。1.4 市場(chǎng)分析國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求現(xiàn)狀：XX飲料：我國(guó)飲料工業(yè)起步較晚，從19801999年的20年間，年產(chǎn)量平均增幅高達(dá)23%，2000年總產(chǎn)量14

25、90萬(wàn)噸，2001年為1669萬(wàn)噸，2002年總產(chǎn)量已達(dá)到2025萬(wàn)噸。近年來(lái)，作為健康型的新型飲料，發(fā)展勢(shì)頭良好，2001年總產(chǎn)量146萬(wàn)噸，比2000年的97萬(wàn)噸增長(zhǎng)50.5%；2002年總產(chǎn)量為213萬(wàn)噸，比2001年增長(zhǎng)45.9%。XX是一種名貴食用菌，以XX為原料開(kāi)發(fā)的健康型飲料，將會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。多肽味素：目前我國(guó)調(diào)味品已成為百家爭(zhēng)鳴的格局，以味精、雞精為主，復(fù)合調(diào)味品成為各大廠家追逐的熱點(diǎn)，是調(diào)味品研發(fā)的方向，目前中國(guó)每年需復(fù)合調(diào)味料為150萬(wàn)噸，并每年以15%的速度遞增。而以XX為基料的新型復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)還是一片空白，XX富含蛋白質(zhì)、多糖和微量元素，是開(kāi)發(fā)滋補(bǔ)型調(diào)味品的優(yōu)質(zhì)

26、原料，公司在作好產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的同時(shí)，也進(jìn)行了廣泛的市場(chǎng)調(diào)查，其市場(chǎng)潛力巨大。精制干品XX：近年來(lái)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，已成為世界食用菌生產(chǎn)和出口大國(guó)，食用菌產(chǎn)品成為我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要商品。2001年食用菌產(chǎn)品出口量為45.54萬(wàn)噸、出口值5.65億美元。2003年，全國(guó)食用菌產(chǎn)品出口量達(dá)到43.32萬(wàn)噸，出口值6.22億美元，綜合平均換匯1435.6美元噸，同比分別增長(zhǎng)13.38、34.19和18.35。精制干品XX的出口量、出口值都有了大幅度增長(zhǎng)，成為出口創(chuàng)匯的主要食用菌產(chǎn)品之一。根據(jù)世界華商投資公司與香港、臺(tái)灣商家信息，外商對(duì)松茸、XX、雞縱菌等食品的需求比較大。本項(xiàng)目的系

27、列產(chǎn)品中，XX多肽濃縮液及飲料系列、精制XX干品、XX多肽味素是國(guó)內(nèi)外首次面市的新產(chǎn)品，由于客戶的認(rèn)識(shí)程度還有待提高，銷售網(wǎng)絡(luò)尚未完全建成，且在本產(chǎn)品的商業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中，還難于準(zhǔn)確地預(yù)期銷售數(shù)量，因此，應(yīng)采取的對(duì)策是：1、確立產(chǎn)品的銷售概念。在風(fēng)起云涌的市場(chǎng)大潮中，確立純天然、無(wú)污染、軟黃金、抗癌新兵的銷售概念。通過(guò)確立概念、物化概念，形成在同一概念產(chǎn)品和品牌下的利益共同體，構(gòu)建起有效的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。2、加大宣傳力度。通過(guò)概念宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，在市場(chǎng)啟動(dòng)階段，通過(guò)焦點(diǎn)促銷，普及知識(shí)，讓客戶充分認(rèn)識(shí)公司XX產(chǎn)品的獨(dú)特生理功效，接受并明確該產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的優(yōu)勢(shì)，逐步導(dǎo)入人們?nèi)粘５纳肀＝』顒?dòng)之中。

28、立足市場(chǎng)宣傳，著眼整個(gè)市場(chǎng)的啟動(dòng)和發(fā)展，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，培育項(xiàng)目產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。3、做好售后服務(wù)工作。企業(yè)必須在市場(chǎng)不斷壯大的同時(shí)，更加詳細(xì)地向消費(fèi)者闡明該產(chǎn)品的生理功效，從多種渠道了解客戶的需求信息以及對(duì)該產(chǎn)品的使用效果。根據(jù)反饋的信息，不斷地調(diào)整和完善該產(chǎn)品的質(zhì)量，開(kāi)發(fā)該產(chǎn)品新的生理功能，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。4、在積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的同時(shí)，應(yīng)大力開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，擴(kuò)大宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)，以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品供給市場(chǎng)，使食用菌產(chǎn)品更多地進(jìn)入商店和餐館、進(jìn)入千家萬(wàn)戶、進(jìn)入人們的一日三餐，這是前景十分看好市場(chǎng)，并可以此逐步擺脫依賴國(guó)際市場(chǎng)、任人宰割的被動(dòng)局面。本項(xiàng)目在產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)是客觀

29、存在的，公司將正視風(fēng)險(xiǎn)，積極對(duì)待風(fēng)險(xiǎn)，并對(duì)風(fēng)險(xiǎn)因素實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、分散風(fēng)險(xiǎn)，把風(fēng)險(xiǎn)控制在最低限度。市場(chǎng)情況：四川省XX市XX集團(tuán)XX開(kāi)發(fā)有限公司自主開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的“XX飲料”已成為中國(guó)航空公司的專用飲料，現(xiàn)年供600萬(wàn)聽(tīng)（1500噸），乘客及機(jī)組人員反應(yīng)良好，其余銷往四川、重慶、江蘇、浙江、云南、貴州、福建、上海等省市。在未有廣告促銷的情況下，2003年銷售量已達(dá)3200余噸，市場(chǎng)產(chǎn)品經(jīng)常斷檔。隨著消費(fèi)水平的提高，公司試制出的NFCXX汁保持了XX風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分，但據(jù)規(guī)模生產(chǎn)還需進(jìn)一步的擴(kuò)大試驗(yàn)研究與開(kāi)發(fā)。公司研發(fā)的“XX多肽味素”現(xiàn)處于中試階段，雖未形成規(guī)模生產(chǎn)，但試銷產(chǎn)品深受消費(fèi)者及

30、經(jīng)銷商的青睞，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域的白領(lǐng)階層、知識(shí)階層、中壯年婦女等有經(jīng)濟(jì)能力的消費(fèi)群體等。根據(jù)公司組織的市場(chǎng)調(diào)查組前往香港、澳門(mén)、日本及新加坡等東南亞國(guó)家實(shí)地考察，公司研發(fā)的“精制XX干品”獨(dú)具特色，倍受外商喜愛(ài)。同時(shí)其價(jià)位高于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的2-3倍，其附加值較高，具有很大的開(kāi)發(fā)潛力。市場(chǎng)供應(yīng)預(yù)測(cè)：四川XX市XX集團(tuán)公司研發(fā)并規(guī)模生產(chǎn)的“XX飲料、XX多肽味素、精制XX干品”的產(chǎn)品，在本項(xiàng)目擬建生產(chǎn)規(guī)模滿負(fù)荷生產(chǎn)的前提下，12年內(nèi)只能占市場(chǎng)需求量的10%；310年內(nèi)占市場(chǎng)需求量的比例將會(huì)越來(lái)越小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。第二章 第二章 項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ)2.1 成果來(lái)源及知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況：本項(xiàng)目采用高新技

31、術(shù)培育XX菌種、加工多肽濃縮液及飲料、XX多肽味素和精制XX干品，正確掌握新技術(shù)是保證質(zhì)量，發(fā)揮效益的前提條件。因此，應(yīng)緊密依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院和省內(nèi)外有關(guān)科研單位，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)工作，提前做好人員培訓(xùn)，在項(xiàng)目投產(chǎn)時(shí)能及時(shí)上崗操作；同時(shí)，建議還要繼續(xù)加強(qiáng)XX保健食品生產(chǎn)技術(shù)的研究改進(jìn)，提高科技含量，以高新技術(shù)創(chuàng)產(chǎn)品名牌，從而最大限度的獲得經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)品技術(shù)已于2003年5月8日由四川省科技廳組織專家進(jìn)行評(píng)審，結(jié)論為：“其整體水平達(dá)到世界先進(jìn)水平”。公司以四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)等大專院校為依托，以公司為主

32、著重開(kāi)展XX特色資源功能成分分析檢測(cè)、功能試驗(yàn)及評(píng)價(jià)，XX蛋白質(zhì)生物酶解轉(zhuǎn)化、XX多肽濃縮液及味素、XX多糖提取、XX營(yíng)養(yǎng)飲料以及XX出口產(chǎn)品等的XX深加工的研究開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范。實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研的緊密結(jié)合，所開(kāi)發(fā)本項(xiàng)目技術(shù)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，見(jiàn)到了良好的效益。公司建立和完善了產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，獲ISO-9002系列，HACCP質(zhì)量認(rèn)證。公司研發(fā)的“玉米地間種XX立體栽培雙高產(chǎn)技術(shù)”獲得國(guó)家發(fā)明專利（專利號(hào)ZL99115073.2，國(guó)際專利主分類號(hào)：AOB79/02）；研發(fā)的“XX產(chǎn)品深加工（多肽味素、精制XX干品、XX多肽濃縮液及飲料）技術(shù)，”經(jīng)四川省科技廳組織專家評(píng)審，鑒定為：其整體水平達(dá)到世界

33、先進(jìn)水平；“XX飲料”獲得四川省名、優(yōu)、特、新博覽會(huì)金獎(jiǎng)，被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)知名飲料信譽(yù)品牌”；“大自然牌”XX蛋和“益賓牌”XX紅XX酒分別被四川省農(nóng)牧廳授予“名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)”。公司檢測(cè)手段齊備，技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品技術(shù)及研發(fā)能力較強(qiáng)。2.2 已完成的研究開(kāi)發(fā)工作情況2.2.1前期研發(fā)情況XX市XX集團(tuán)XX開(kāi)發(fā)有限公司利用3種以上的復(fù)合酶對(duì)其XX原料的纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)等成分進(jìn)行生物降解，控制其生物酶解的優(yōu)化條件（溫度、時(shí)間、酶類、配量比等等），通過(guò)分離和低溫濃縮，可得到XX的多肽有效成分，再經(jīng)進(jìn)一步的分離純化，可得到高純度的多肽蛋白。在研制天然XX汁技術(shù)基礎(chǔ)上，通過(guò)打漿、破碎、高

34、速離心分離等物理方式，得到XX原汁，再經(jīng)膜過(guò)濾和UHT滅菌等關(guān)鍵技術(shù)的試驗(yàn)處理，得到NFCXX汁試驗(yàn)品，質(zhì)量高，保持了XX的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。自主開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的“XX飲料”已成為中國(guó)航空公司的專用飲料，現(xiàn)年供600萬(wàn)聽(tīng)（1500噸），乘客及機(jī)組人員反應(yīng)良好，市場(chǎng)產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔現(xiàn)象。隨著消費(fèi)水平的提高，公司試制出的NFCXX汁保持了XX風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分，但據(jù)規(guī)模生產(chǎn)還需進(jìn)一步的擴(kuò)大試驗(yàn)研究與開(kāi)發(fā)。公司研發(fā)的與本項(xiàng)目有密切聯(lián)系的“XX多肽味素”已初見(jiàn)成效，試銷產(chǎn)品深受消費(fèi)者及經(jīng)銷商的青睞，尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域的白領(lǐng)階層、知識(shí)階層、中壯年婦女等有經(jīng)濟(jì)能力的消費(fèi)群體和經(jīng)銷商等的喜愛(ài)。根據(jù)公司組織調(diào)查組前往香港

35、、澳門(mén)、日本及新加坡等東南亞國(guó)家實(shí)地考察，公司研發(fā)的“精制XX干品”獨(dú)具特色，倍受外商喜愛(ài)，同時(shí)其價(jià)位高于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的2-3倍，其附加值較高，具有很大的開(kāi)發(fā)潛力。2.2.2本項(xiàng)目的主要技術(shù)曾被列入：XX、黃背木耳載培及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)(97B101D8100011)：1997年國(guó)家星火項(xiàng)目計(jì)劃。XXXX系列產(chǎn)品深加工技術(shù)研究：2000年四川省科委第一批重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目。玉米地套種XX與XX深加工技術(shù)：國(guó)家科委（1997）074號(hào)、四川省科委（1999）4號(hào)、XX市科委（1999）28號(hào)文件下達(dá)任務(wù)。2001年XX活性成分提取及XX汁深加工技術(shù)研究被列為：XX市科委2001年的重大攻關(guān)項(xiàng)目。2.2.3已取

36、得的階段性成果：1、2000年XX系列產(chǎn)品深加工技術(shù)研究列為四川省科委重點(diǎn)攻關(guān)項(xiàng)目，進(jìn)行了較為系統(tǒng)的攻關(guān)研究，公司項(xiàng)目組人員與四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院、四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院等院校合作，繼續(xù)深加工產(chǎn)品技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)，研制出了“XX飲料”。同時(shí)對(duì)“XX天然XX汁”及XX多糖組分（XX活性成分）進(jìn)行了研究，表明XX多糖（包括衍生物）對(duì)中樞免疫器官、胸腺等有一定促生作用，采用食品生物技術(shù)及現(xiàn)代提取技術(shù)，研究試驗(yàn)出了XX多糖膠囊新產(chǎn)品。2、2002年，XX集團(tuán)XX公司與科研院所繼續(xù)合作，采用纖維素酶、蛋白酶等3種以上的復(fù)合酶，對(duì)XX原料中的纖維、淀粉、蛋白質(zhì)等進(jìn)行了系統(tǒng)的生物酶降研究，包括了對(duì)酶的種類

37、、量比關(guān)系、溫度、時(shí)間等進(jìn)行了優(yōu)化研究，得到酶水解液體，然后對(duì)其分離、純化，獲得純度高的多肽蛋白；之后繼續(xù)進(jìn)行酶解關(guān)鍵技術(shù)的研究，尤其是利用梯級(jí)純化法，精制其XX活性成份，其純度可達(dá)80%，與此同時(shí)提取率達(dá)到80%。在我們研制天然XX汁技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)物理預(yù)處理方式獲得XX原汁，在經(jīng)過(guò)膜過(guò)濾和UHT滅菌等關(guān)鍵技術(shù)的試驗(yàn)處理，得到NFCXX汁試驗(yàn)品，較完整地保持了XX的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。由于其XX活性成分提取技術(shù)、天然XX汁加工關(guān)鍵技術(shù)，在其制品收得率、純度、穩(wěn)定性及品質(zhì)等方面均有不同程度的提高，本技術(shù)獲XX市相關(guān)科技獎(jiǎng)。3、 2003年省科技廳組織專家，對(duì)其XX多糖提取技術(shù)及XX汁加工生產(chǎn)技術(shù)

38、進(jìn)行了鑒定，結(jié)論為：“整體技術(shù)達(dá)到世界先進(jìn)水平”。2.3 本項(xiàng)目技術(shù)或工藝特點(diǎn)，現(xiàn)有技術(shù)或工藝比較所具有的優(yōu)勢(shì)XX特色食品深加工產(chǎn)業(yè)化工程項(xiàng)目，主要采用現(xiàn)代食品高新技術(shù)，對(duì)原料XX進(jìn)行全方位多層次的深加工，實(shí)現(xiàn)其高附加值銷售。XX飲料主要采用無(wú)菌冷灌裝，保證了XX原料的功能成分。XX多肽濃縮液及味素，采用微生物酶解技術(shù)，產(chǎn)品吸收率高，質(zhì)量安全可靠。以上工藝技術(shù)，均屬世界領(lǐng)先技術(shù),產(chǎn)品科技含量高,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高附加值；以上工藝技術(shù),均由與業(yè)主合作的“四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)”共同研發(fā)。研發(fā)的“XX立體栽培雙高產(chǎn)及產(chǎn)品深加工技術(shù)”

39、，經(jīng)四川省科技廳組織專家評(píng)審鑒定“其整體水平達(dá)到世界先進(jìn)水平”。本項(xiàng)目主要采用了現(xiàn)代食品加工高新技術(shù)，對(duì)原料XX進(jìn)行了全方位多層次的深加工，滿足了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，確保了XX的高產(chǎn)增值。1、利用生物酶轉(zhuǎn)化提取XX有效成分，生產(chǎn)XX多肽濃縮液及飲料系列和XX多肽味素，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。2、用無(wú)菌中溫罐裝高新技術(shù)，以XX濃縮液作為基料，科學(xué)配方，生產(chǎn)XX系列飲品，保證了生鮮XX中的營(yíng)養(yǎng)成分。3、用現(xiàn)代食品保鮮技術(shù)，生產(chǎn)出口XX系列食品，實(shí)現(xiàn)了無(wú)硫操作和全自動(dòng)包裝工藝，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。2.4 該項(xiàng)目重大關(guān)鍵技術(shù)的突破對(duì)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要意義和作用：對(duì)具有豐富營(yíng)養(yǎng)和保健功能的XX資源進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)利用，發(fā)展地方經(jīng)

40、濟(jì)，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，培育骨干財(cái)源以及企業(yè)增收。1、本項(xiàng)目建設(shè)有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 2、項(xiàng)目建設(shè)順應(yīng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際消費(fèi)熱潮，應(yīng)對(duì)WTO的挑戰(zhàn)。3、XX系列產(chǎn)品易被廣大消費(fèi)者接受,市場(chǎng)前景廣闊。4、原有生產(chǎn)基地、設(shè)備及公用設(shè)施能得到充分的利用。5、本項(xiàng)目具有非常良好的投資效益和廣泛的社會(huì)效益。第三章 第三章 項(xiàng)目建設(shè)方案、規(guī)模、地點(diǎn)3.1 項(xiàng)目建設(shè)方案1、項(xiàng)目的產(chǎn)品方案XX飲料：采用450ml屋頂保鮮紙盒裝、PE瓶裝，紙箱分禮品盒裝及普通箱裝。XX多肽味素：采用PE袋裝。精制XX干品：無(wú)硫干制精品XX，高密PE袋裝、外加精美紙盒裝。2、工藝技術(shù)方案產(chǎn)品技術(shù)“玉米地間種XX

41、與XX特色食品深加工技術(shù)研究”項(xiàng)目已于2003年5月8日，經(jīng)四川省科技廳組織專家進(jìn)行評(píng)審，結(jié)論為：其整體水平達(dá)到世界先進(jìn)水平。業(yè)主正向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局申請(qǐng)技術(shù)專利。本項(xiàng)目采用技術(shù)能與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、原輔材料、員工素質(zhì)和管理水平相適應(yīng)。在于現(xiàn)有的技術(shù)水平和技術(shù)力量能與建設(shè)的生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案相適應(yīng)，從業(yè)員工能對(duì)原材料的投料、精選、制作產(chǎn)品等設(shè)備相適應(yīng)，從投料到包裝產(chǎn)品能確保技術(shù)到位，同時(shí)，擬建的設(shè)備能保證生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。3.2 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模1、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模XX深加工高科技食品工業(yè)項(xiàng)目的擬建規(guī)模為：建成年產(chǎn)XX多肽調(diào)味素5000t、年產(chǎn)XX飲料10000t、精品XX干品5000t生產(chǎn)線。帶動(dòng)項(xiàng)目

42、區(qū)農(nóng)戶組建XX種植基地50000畝/年，覆蓋農(nóng)戶40000戶（包括出售XX原料和到公司工作等）。以上生產(chǎn)規(guī)模的產(chǎn)品，只占市場(chǎng)現(xiàn)需求量的10%左右。3.3 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)3.3.1擬建地區(qū)本XX特色食品深加工工程項(xiàng)目，擬建于：XX市XX縣XX鎮(zhèn)，占地200畝。XX縣位于四川省南緣，云、貴、川三省結(jié)合部。地處東經(jīng)1043810502、北緯27532831之間。東與興文縣連界，東北與長(zhǎng)寧縣為鄰，南與云南威信縣毗鄰，北與高縣接壤，西南同筠連縣交圻。全縣地形狹長(zhǎng)，東西寬約18公里，南北長(zhǎng)66.8公里。幅員面積1148.13平方公里。下轄8鎮(zhèn)13鄉(xiāng)，有漢、回、苗、彝等14個(gè)民族，總?cè)丝?0.6萬(wàn)人。擬選廠址

43、：位于XX汽車(chē)站石頭橋往東800米，巡（場(chǎng)）筠（筠蓮）公路旁，南廣河畔，距XX鎮(zhèn)政府1公里，距XX縣縣城（巡場(chǎng)鎮(zhèn)）60公里，離XX市105公里，距XX縣火車(chē)站60公里。1、地形地貌XX縣屬四川盆地低中山區(qū)?？偟牡貏?shì)南高北低，最高為縣南部靠云南省的王家鄉(xiāng)南側(cè)的四里坡山峰，海拔1642米；最低為北部XX泉鎮(zhèn)附城獅子灘，海拔310米，縣內(nèi)低山、低中山面積占全縣三分之二左右；丘陵與槽壩分布甚為零星狹小，總面積約占全縣三分之一。全縣境內(nèi)，海拔1000米以上的低中山區(qū)面積約491平方公里，占總面積的42.11%，本項(xiàng)目XX種植基地多數(shù)分布在該類地形區(qū)域內(nèi)。XX縣在地質(zhì)構(gòu)造和地層巖性制約下，由于所處地層的巖

44、性差，形成了一系列的鬣崗、單面山、豬背嶺、方山地貌，加之縣內(nèi)干流南廣河與洛浦河由南向北流，縱貫全縣，河谷兩側(cè)丘陵起伏，間有平壩和淺丘出現(xiàn)。2、氣候XX縣地處四川盆地向云貴高原過(guò)渡的地帶，地形地貌復(fù)雜，氣候既有地帶性特點(diǎn)，又受非地帶性因素的影響，主要屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候類型。氣候的基本特征是：熱量豐富，雨量充沛，光、熱、水同季。因地形崎嶇陡峭，高差懸殊，地域差異明顯，立體氣候顯著，構(gòu)成境內(nèi)眾多的小區(qū)氣候。四季特點(diǎn)：開(kāi)春早氣溫多變，夏季雨風(fēng)多洪澇，秋涼綿雨降溫快，冬暖、雨少、常干旱。全年無(wú)霜期長(zhǎng)、日照少、濕度偏大。在本項(xiàng)目區(qū)域所處的低中山地區(qū)，這樣的自然氣候特性更適合XX的生長(zhǎng)。氣溫：年均氣溫1

45、8.2，全年月最低氣溫7.3（一月），最高氣溫26.8（七月），日最高氣溫35以上年均7天，年均無(wú)霜期329天，年均降水量1163，季節(jié)最大降水量609.2（夏季），年均相對(duì)濕度83%，年均日照時(shí)數(shù)1031.6小時(shí)左右，年均陰天139.8天，年均氣壓970mBa，年均風(fēng)速1.15米/秒。3、土地資源項(xiàng)目XX種植基地選擇在XX縣中部和南部的低中山區(qū)，大都分布在海拔高度1000米左右，山地多，平壩少。該區(qū)域森林植被豐富，土壤主要以黃壤土為主，具有冷濕粘瘦，酸、礫石含量重，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤發(fā)育不深，土質(zhì)瘦薄，肥力不高。區(qū)域內(nèi)旱地多、水田少，旱地為玉米套種黃豆冬閑地面積為主，耕作粗放，廣種薄收。項(xiàng)目

46、區(qū)內(nèi)土壤條件適宜XX的生長(zhǎng)發(fā)育；廣闊的旱地資源為本項(xiàng)目實(shí)施玉米套種XX提供了良好的條件。第四章 技術(shù)特點(diǎn)、工藝技術(shù)路線、設(shè)備選型及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)4.1 技術(shù)特點(diǎn)4.1.1技術(shù)先進(jìn)性本項(xiàng)目主要采用了現(xiàn)代食品加工高新技術(shù)，對(duì)原料XX進(jìn)行了全方位多層次的深加工，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，確保了XX的高產(chǎn)增值。XX采摘后進(jìn)行保鮮處理，能較完美地保存食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，且XX保持原有的口感、外觀，色香味幾乎不會(huì)改變。精品干制XX采用無(wú)硫化大風(fēng)量低溫干燥技術(shù)，此干燥技術(shù)具有干燥速度快，時(shí)間短；熱利用率高；產(chǎn)品質(zhì)量好；節(jié)能等特點(diǎn)，采用國(guó)外全自動(dòng)包裝技術(shù)，生產(chǎn)的產(chǎn)品符合出口食品標(biāo)準(zhǔn)。XX多肽味素是以XX為主要原

47、料，采用酶法水解技術(shù)使蛋白質(zhì)水解為具有呈味特性的多肽和氨基酸，再配以食鹽、谷氨酸鈉、香辛料等制成的第四代復(fù)合調(diào)味品?？蓮V泛應(yīng)用于調(diào)味品、方便調(diào)料、肉腸添加劑等方面。酶法水解技術(shù)與酸水解技術(shù)相比，1、采用酶法工藝，反應(yīng)條件溫和，不破壞原有風(fēng)味。2、采用酶法工藝，能降低氯丙醇等致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，大大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，我公司開(kāi)發(fā)出的XXHVP中氯丙醇（3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD); 1,3-二氯-2-丙醇(1,3-DCP)）含量均符合日本、歐盟產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 XX飲料是以天然XX配以果汁、具有保健功能的植物提取液，運(yùn)用現(xiàn)代調(diào)香調(diào)味技術(shù)，經(jīng)科學(xué)配方而研制的，該類產(chǎn)品的突出特點(diǎn)是：營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味

48、獨(dú)特，產(chǎn)品呈均勻混濁狀，質(zhì)量穩(wěn)定，酸甜適口。生產(chǎn)過(guò)程中采用超高溫瞬時(shí)滅菌、超潔凈中溫灌裝高新技術(shù)等先進(jìn)設(shè)備。4.1.2技術(shù)適用性本項(xiàng)目采用技術(shù)能與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案、原輔材料、員工素質(zhì)和管理水平相適應(yīng)。在于現(xiàn)有的技術(shù)水平和技術(shù)力量能與建設(shè)的生產(chǎn)規(guī)模與產(chǎn)品方案相適應(yīng)，從業(yè)員工能對(duì)原材料的投料、精選、制作產(chǎn)品等設(shè)備相適應(yīng)，從投料到包裝產(chǎn)品能確保技術(shù)到位，同時(shí)，后加工線自動(dòng)化程度較高，生產(chǎn)人員較少，能保證產(chǎn)品質(zhì)量均一、穩(wěn)定。4.1.3技術(shù)來(lái)源本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)，是公司與大專院校合作的研發(fā)成果，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，有四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院和四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)院等的專家教授作技術(shù)支撐，技術(shù)的成熟度和可靠性

49、較高，產(chǎn)品技術(shù)已于2003年5月8日，通過(guò)四川省科技廳組織專家進(jìn)行評(píng)審，結(jié)論為：其整體水平達(dá)到世界先進(jìn)水平。4.2 工藝流程4.2.1精品XX工藝流程原料驗(yàn)收保鮮處理清洗初選滅 酶修整切分護(hù) 色烘 干滅菌冷卻檢 驗(yàn)裝 袋檢 驗(yàn)裝 箱成 品4.2.2XX多肽味素工藝流程干品XX 驗(yàn) 收 粉 碎檢 驗(yàn)計(jì) 量軟水 酶 解 計(jì)量 酶過(guò) 濾滅酶、滅菌濃 縮噴霧干燥配 料成 形干 燥篩 分包 裝 質(zhì) 檢標(biāo) 簽 貼 標(biāo) 裝 箱 質(zhì) 檢成 品 4.2.3XX飲料工藝流程1、飲料工藝XX剔選清 洗 破 碎生物酶 酶 解 處理水 過(guò) 濾白砂糖、輔料 配 料 貯 存 均 質(zhì) UHT 滅菌 無(wú)菌灌裝 質(zhì) 檢 打 碼包

50、 裝入 庫(kù) 2、水處理添加裝置過(guò)濾器二級(jí)反滲透源水箱源水增壓泵源水中間水箱活性碳過(guò)濾器精密過(guò)濾器中間泵PH值調(diào)節(jié)純水罐純水泵紫外線滅菌器用水點(diǎn)加藥裝置 4.2.4技術(shù)要點(diǎn)說(shuō)明1、精品干制XX：采用優(yōu)質(zhì)鮮XX、XX蛋、XX胎盤(pán)，利用現(xiàn)代食品保鮮技術(shù)，應(yīng)用無(wú)硫化加工技術(shù)，經(jīng)低溫短時(shí)間干燥，生產(chǎn)不同檔次的精品XX系列產(chǎn)品。 2、XX多肽調(diào)味素：a、XX精選清洗：挑選無(wú)霉變的XX子實(shí)體，去掉雜物，然后清洗干凈。b、XX磨漿：將XX與水按1：5的比例在磨漿機(jī)中破碎，然后用膠體磨進(jìn)一步細(xì)化，其細(xì)度達(dá)到200目。c、酶解：先經(jīng)中性蛋白酶水解4小時(shí)，再在PH2（75100）下水解反應(yīng)。d、濃縮和配料：在0.0

51、98MPa真空度下濃縮至可溶性固形物含量20%（密閉操作）；濃縮液經(jīng)95滅菌，速冷至常溫（密閉操作）；配料噴霧干燥制粒（密閉操作）；e、包裝：采用進(jìn)口全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線，3、XX飲料：a、XX精選清洗：挑選無(wú)霉變的XX子實(shí)體，去掉雜物，然后清洗干凈。b、破碎、榨制：先用破碎機(jī)將XX壓碎，再進(jìn)行酶解,將酶解的XX汁放在10以下陰涼處?kù)o置12-14h，取出上清液后的果汁液進(jìn)行過(guò)濾，用80目過(guò)濾器濾出果汁，并與上清液混勻。c、配置，均質(zhì)：取濾后果汁液50g，加一定量白砂糖、檸檬酸、羧甲基纖維素鈉，在調(diào)配鍋中調(diào)制成總酸為0.8%-1.6%、糖度13%-16%、可溶性固形物含量15%-17.5%，并放在高

52、壓均質(zhì)機(jī)中在壓力100-200kg/平方厘米下均質(zhì)，使XX微粒均勻懸浮于果汁中。d、殺菌，罐裝、冷卻：用巴氏殺菌法，即將XX飲料迅速加熱到91-92，持續(xù)25min，殺菌后，立即罐裝，分段冷卻至室溫。4.3 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.3.1XX多肽味素標(biāo)準(zhǔn)表4-1 感觀指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)色澤無(wú)色或淡黃色，有淡黃色果粒分布其間香氣具有本產(chǎn)品特有的香氣滋味具有持久的鮮味，味感協(xié)調(diào)，無(wú)異味體態(tài)粉狀、小顆粒等表4-2 理化指標(biāo)序號(hào)項(xiàng) 目指 標(biāo)1總氮（以N計(jì)）/（g/100g） 8.02呈味核酸二鈉（g/100g） 1.103 氯化物（以NaCl計(jì)）/（g/100g） 40.04干燥失重（g/100g） 3.05其它氮

53、（以N計(jì)）/（g/100g） 10.2表4-3 衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目指標(biāo)鉛 （以pb計(jì)）,mg/kg 0.05砷 （以As計(jì)）,mg/kg 0.05銅 （以Cu計(jì)）,mg/kg 1.00細(xì)菌總數(shù) cfu/g 1000大腸桿菌 MPN/100g 30致病菌 （系指腸道致病菌和致病性球菌）不得檢出4.3.2 XX飲料標(biāo)準(zhǔn)表4-4 感觀指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)色澤無(wú)色或淡黃色，晶瑩透明，有淡黃色果粒分布其間香氣具有新XX的清香，香氣柔和舒適滋味具有XX的滋味，甜酸適口，味感協(xié)調(diào)、口感滑爽，無(wú)異味形態(tài)流動(dòng)性好，質(zhì)感豐滿，XX粒懸浮均勻穩(wěn)定，無(wú)明顯外來(lái)雜質(zhì)。表4-5 理化指標(biāo)序號(hào)項(xiàng) 目指 標(biāo)可溶性固形物(20，折光計(jì)法)

54、% 5.02XX含量 (m/v) % 1.03總 酸(以檸檬酸計(jì)) %0.10.25表4-6 衛(wèi)生指標(biāo)項(xiàng) 目指標(biāo)鉛 （以pb計(jì)）,mg/L 0.05砷 （以As計(jì)）,mg/L 0.05銅 （以Cu計(jì)）,mg/L 1.00細(xì)菌總數(shù) cfu/mL 100大腸桿菌 MPN/100mL 8致病菌 （系指腸道致病菌和致病性球菌）不得檢出4.3.3精制XX干品標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)4-7表4-7 精制XX干品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng) 目指 標(biāo)一、感官指標(biāo)色澤具XX干品自然色澤，其色澤均勻一致香氣香氣正常，無(wú)異味，具XX固有的香氣外觀保持XX外形，無(wú)外來(lái)雜質(zhì)二、理化指標(biāo)水分 w/w % 14.0三、衛(wèi)生指標(biāo)砷（以As計(jì)） mg/kg 0.0

55、5鉛（以Pb計(jì)） mg/kg 0.05大腸菌群 MPN/100g 30致病菌不得檢出4.4 主要原輔材料消耗4.4.1精品干制XX主要原輔材料、包裝物消耗指標(biāo)表4-8 5000t/a主要原輔材料、包裝物消耗指標(biāo)序號(hào)名 稱規(guī)格型號(hào)消耗定額單價(jià)單位成本（元）年用量年總費(fèi)用（萬(wàn)元）1原料和包裝1.1鮮XX優(yōu)質(zhì)8t/t3000元/ t2400040000t120001.2低值易耗品1051.3干品包裝袋2500個(gè)/t0.8元/個(gè)20001250萬(wàn)個(gè)10001.4小包裝盒2500個(gè)/t2元/個(gè)50001250萬(wàn)個(gè)25001.5外包裝紙箱1x20小盒125個(gè)/t5元/個(gè)62562.5萬(wàn)個(gè)312.52燃料和

56、動(dòng)力2.1水5 t/t1.0元/t5250002.52.2電1500.6元/kwh9075萬(wàn)kwh452.3煤0.8t/t250元/t2004000100合計(jì)31930159654.4.2XX多肽味素主要原輔材料、包裝物消耗指標(biāo)表4-9 5000t/a主要原輔材料、包裝物消耗指標(biāo)序號(hào)名 稱規(guī)格型號(hào)消耗定額單價(jià)單位成本（元）年用量年總費(fèi)用（萬(wàn)元）1原輔材料1.1XX優(yōu)質(zhì)100kg/t5萬(wàn)元/t5000500 t25001.2食 鹽250kg/t0.12萬(wàn)元/t3001250 t1501.3蔗 糖100kg/t3.2萬(wàn)元/t320500 t1601.4味 粉450kg/t0.8萬(wàn)元/t36002250 t18001.5其他輔料100kg/t2.5萬(wàn)元/t2500500 t12501.6低值易耗品157.52包裝物2.1PE復(fù)合袋5000個(gè)/t0.5元/個(gè)25002500萬(wàn)個(gè)12502.2紙 箱100個(gè)/t3元/個(gè)30050萬(wàn)個(gè)1502.3打包帶50253燃料和動(dòng)力3.1水5 t/t1.0元/ t5250002.53.2電2000.6元/kwh12010萬(wàn)kwh603.3煤0.8 t/t250元/ t2004000 t100合計(jì)1491074553、XX飲料主要原輔材料、包裝物消耗指標(biāo)表4-10 10000t/a主要原輔材料、包裝物消耗指標(biāo)序號(hào)名 稱規(guī)格型