高考化學(xué) 熱點(diǎn)題型和提分秘籍 專題2_1 物質(zhì)的分類（含解析）
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專題2.1 物質(zhì)的分類 1.了解分子、原子、離子等概念的含義；了解原子團(tuán)的定義。 2.理解物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系。 3.理解混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物、金屬和非金屬的概念。 4.理解酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系。 5.了解膠體是一種常見(jiàn)的分散系。 熱點(diǎn)題型一 物質(zhì)的組成與分類 例1、 下列關(guān)于物質(zhì)分類的說(shuō)法正確的是( ) A．金剛石、白磷都屬于單質(zhì) B．漂白粉、石英都屬于純凈物 C．氯化銨、次氯酸都屬于強(qiáng)電解質(zhì) D．葡萄糖、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物 【答案】A 【提分秘籍】純凈物、混合物的判斷方法 1．從組成、熔沸點(diǎn)、性質(zhì)角度進(jìn)行判斷 純凈物 混合物 有固定的組成和結(jié)構(gòu) 無(wú)固定的組成和結(jié)構(gòu) 有一定的熔、沸點(diǎn) 無(wú)一定的熔、沸點(diǎn) 保持一種物質(zhì)的性質(zhì) 保持原有物質(zhì)各自的性質(zhì) 2．從識(shí)記物質(zhì)角度進(jìn)行判斷 (1)氣體混合物 空氣 水煤 氣 爆鳴 氣 天然 氣 焦?fàn)t 氣 高爐 煤氣 石油 氣 裂解 氣 主要成分 N2、 O2等 CO、 H2 H2、 O2 CH4 H2、 CH4等 CO、 CO2、 N2等 丙烷、 丁烷等 乙烯、 丙烯等 (2)液體混合物 氨水 氯水 王水 水玻璃 福爾馬林 汽油 主要 成分 NH3、 H2O Cl2、 H2O 鹽酸、 硝酸 Na2SiO3 溶液 甲醛 水溶液 C5～C11 的烴 (3)固體混合物 堿石灰 漂白粉 玻璃 水泥 合金 鋁熱劑 主要成分 CaO、NaOH、 KOH、H2O Ca(ClO)2、 CaCl2 Na2O CaO 6SiO2 3CaOSiO2、 2CaOSiO2、 3CaOAl2O3 不同金屬 或金屬與 非金屬 Al、金屬 氧化物 【舉一反三】 4．下列物質(zhì)的分類正確的是( ) 選項(xiàng) 堿 酸 鹽 堿性氧化物 酸性氧化物 A Na2CO3 H2SO4 NaOH SO2 CO2 B NaOH HCl NaCl Na2O NO C KOH HNO3 CaCO3 CaO Mn2O7 D NaOH HCl CaF2 Na2O2 SO2 【答案】C 【解析】A項(xiàng)中Na2CO3屬于鹽，NaOH屬于堿，SO2屬于酸性氧化物，錯(cuò)誤；B項(xiàng)中NO不屬于酸性氧化物，錯(cuò)誤；D項(xiàng)中Na2O2不屬于堿性氧化物，屬于過(guò)氧化物，錯(cuò)誤。 熱點(diǎn)題型二 物質(zhì)的性質(zhì)與變化 例2、 (2015北京卷)下列我國(guó)古代的技術(shù)應(yīng)用中，其工作原理不涉及化學(xué)反應(yīng)的是( ) A.火藥使用 B.糧食釀酒 C.轉(zhuǎn)輪排字 D.鐵的冶煉 【答案】C 【提分秘籍】 物質(zhì)變化 物理變化 化學(xué)變化 三餾 蒸餾、分餾 干餾 四色 焰色反應(yīng) 顯色反應(yīng)、顏色反應(yīng)、指示劑變色反應(yīng) 五解 潮解 分解、電解、水解、裂解 十八化 熔化、汽化、液化、酸化 氫化、氧化、水化、風(fēng)化、炭化、鈍化、催化、皂化、歧化、鹵化、硝化、酯化、裂化、油脂的硬化 其它 升華、萃取、分液、吸附、鹽析、金屬導(dǎo)電、焰色反應(yīng)、電離 脫水、蛋白質(zhì)變性、同素異形體互變、熔融鹽導(dǎo)電、電解質(zhì)溶液導(dǎo)電 【舉一反三】 下列物質(zhì)的使用不涉及化學(xué)變化的是( ) A．明礬用作凈水劑 B．液氨用作制冷劑 C．氫氟酸刻蝕玻璃 D．生石灰作干燥劑 【答案】B 熱點(diǎn)題型三 分散系 膠體 例3．某校課外小組同學(xué)制備Fe(OH)3膠體，并研究該膠體的性質(zhì)。 (1)該小組同學(xué)采用了以下操作制備膠體，請(qǐng)將空白處填寫完整。取一個(gè)燒杯，加入20 mL蒸餾水，加熱至沸騰，然后向燒杯中滴加1～2 mL飽和__________溶液，繼續(xù)煮沸，待______________時(shí)，停止加熱；反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________________________。 (2)將制得的膠體放入半透膜制成的袋內(nèi)，如圖所示，放置2 min后，取少量半透膜外的液體于試管中，置于暗處，用一束強(qiáng)光從側(cè)面照射，觀察_______(填“有”或“無(wú)”)丁達(dá)爾效應(yīng)；再向試管中加入用稀硝酸酸化的硝酸銀溶液，可觀察到的現(xiàn)象為________________； (3)將半透膜內(nèi)的液體倒入U(xiǎn)型管中，如圖所示，在液體上方加入少量電解液以保護(hù)膠體，接通直流電后，觀察到的現(xiàn)象是________(填“陰”或“陽(yáng)”)極附近顏色逐漸變深，其原因是__________________。 【答案】(1)氯化鐵(或FeCl3) 液體呈紅褐色 FeCl3＋3H2OFe(OH)3(膠體)＋3HCl (2)無(wú) 有白色沉淀生成 (3)陰 Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷，在電場(chǎng)作用下向陰極移動(dòng) 【解析】(1)實(shí)驗(yàn)室制備Fe(OH)3膠體的操作要點(diǎn)：蒸餾水先煮沸；再加入飽和的FeCl3溶液；繼續(xù)煮沸至紅褐色，停止加熱。 (2)膠體顆粒不能透過(guò)半透膜，因此半透膜外的液體為溶液，所以無(wú)丁達(dá)爾效應(yīng)；因溶液中含有Cl－，所以加入用稀硝酸酸化的硝酸銀溶液會(huì)出現(xiàn)白色沉淀。 (3)Fe(OH)3膠體粒子帶正電荷，在電場(chǎng)作用下發(fā)生電泳現(xiàn)象。帶正電荷的膠粒向陰極移動(dòng)，故陰極附近顏色逐漸加深。 【提分秘籍】 分散系 溶液 膠體 濁液 分散質(zhì)微粒直徑大小 <1nm 1～100nm >100nm 分散質(zhì)微粒成分 離子或小分子 大分子或離子集合體 巨大分子或離子集合體 外觀特征 均勻、透明 均勻、透明或半透明 不均勻、不透明 穩(wěn)定性 穩(wěn)定，靜置無(wú)沉淀 較穩(wěn)定 不穩(wěn)定，靜置有沉淀 分散質(zhì)能否透過(guò)濾紙 能 能 不能 分類 飽和溶液、不飽和溶液 固溶膠、液溶膠、氣溶膠 懸濁液、乳濁液 實(shí)例 食鹽水、蔗糖溶液 Fe(OH)3膠體 泥水 【特別提醒】 (1)制備Fe(OH)3膠體時(shí)，不能用Fe3＋與堿反應(yīng)制得，利用飽和FeCl3溶液加熱時(shí)，不能長(zhǎng)時(shí)間加熱。 (2)書寫Fe(OH)3膠體制備化學(xué)方程式的四個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)： ①用“===”而不用“”。 ②Fe(OH)3分子式后注明膠體而不使用“↓”符號(hào)。 ③反應(yīng)條件是“△”。 ④HCl后不能標(biāo)“↑”符號(hào)。 【舉一反三】 下列事實(shí)與膠體的性質(zhì)有關(guān)的是( ) ①用鹽鹵點(diǎn)豆腐?、谟妹鞯\凈水?、坩t(yī)學(xué)上用三氯化鐵止血?、芙尤牒？谛纬扇侵? A．只有①②③ B．只有①②④ C．只有②③ D．全部 【答案】D 【解析】①鹽鹵的主要成分是MgCl2等電解質(zhì)，豆?jié){的主要成分是由蛋白質(zhì)形成的液溶膠。用鹽鹵點(diǎn)豆腐是利用電解質(zhì)使液溶膠發(fā)生凝聚；②明礬的水溶液中含Al3＋，Al3＋與水作用產(chǎn)生Al(OH)3，Al(OH)3以膠體 形式存在。Al(OH)3膠粒吸附作用很強(qiáng)，能吸附水中的雜質(zhì)和其他膠粒，凝聚成較大的微粒而沉淀，使水得到凈化；③血漿是一種液溶膠，三氯化鐵是電解質(zhì)，用三氯化鐵止血就是利用電解質(zhì)促使血液凝聚；④江河中含有大量泥沙，也含有大量 土壤膠體，海洋中含有NaCl等電解質(zhì)，電解質(zhì)促使膠體凝聚，與泥沙一起形成三角洲。 1．【2016年高考海南卷】下列物質(zhì)不可用作食品添加劑的是（ ） A．谷氨酸單鈉 B．檸檬酸 C．山梨酸鉀 D．三聚氰胺 【答案】D 【解析】A．谷氨酸單鈉為味精的主要成分；B．檸檬酸主要用作酸味劑、抗氧化劑、調(diào)色劑等；C．山梨酸鉀，主要用作食品防腐劑；D．三聚氰胺有毒，不能不可用于食品加工及作食品添加劑。故選D。 2．【2016年高考四川卷】化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)。下列過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化的是（ ） A．氯氣作水殺菌消毒劑 B．硅膠作袋裝食品的干燥劑 C．二氧化硫作紙漿的漂白劑 D．肥皂水作蚊蟲叮咬處的清洗劑 【答案】B 3．【2016年高考天津卷】根據(jù)所給的信息和標(biāo)志，判斷下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( ) A B C D 《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，麻黃能“止咳逆上氣” 碳酸氫鈉藥片 古代中國(guó)人已用麻黃治療咳嗽 該藥是抗酸藥，服用時(shí)喝些醋能提高藥效 看到有該標(biāo)志的丟棄物，應(yīng)遠(yuǎn)離并報(bào)警 貼有該標(biāo)志的物品是可回收物 【答案】B 【解析】A. 麻黃堿具有平喘功能，常用于治療氣喘咳嗽，正確；B.醋酸能夠與碳酸氫鈉反應(yīng)，降低藥效，錯(cuò)誤；C.圖示標(biāo)志為放射性標(biāo)志，對(duì)人體傷害較大，看到有該標(biāo)志的丟棄物，應(yīng)遠(yuǎn)離并報(bào)警，正確；D.該標(biāo)志為可回收物標(biāo)志，正確；故選B。 4．【2016年高考新課標(biāo)Ⅰ卷】化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維 B．食用油反復(fù)加熱會(huì)產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì) C．加熱能殺死流感病毒是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)受熱變性 D．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度（體積分?jǐn)?shù)）為95% 【答案】D (2015北京理綜，6)下列有關(guān)我國(guó)古代技術(shù)應(yīng)用中，其工作原理不涉及化學(xué)反應(yīng)的是( ) A.火藥使用 B.糧食釀酒 C.轉(zhuǎn)輪排字 D.鐵的冶煉 【答案】C 【解析】A項(xiàng)，火藥在適當(dāng)條件下自身迅速燃燒生成大量氣體，此過(guò)程涉及化學(xué)變化；B項(xiàng)，糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉→葡萄糖→乙醇的化學(xué)變化過(guò)程；C項(xiàng)，轉(zhuǎn)輪排字過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，不涉及化學(xué)反應(yīng)；D項(xiàng)，鐵的冶煉是利用氧化還原反應(yīng)，將鐵元素還原為鐵單質(zhì)的過(guò)程。 (2015重慶理綜，1)中華民族有著光輝燦爛的發(fā)明史。下列發(fā)明創(chuàng)造不涉及化學(xué)反應(yīng)的是( ) A.用膽礬煉銅 B.用鐵礦石煉鐵 C.燒結(jié)粘土制陶瓷 D.打磨磁石制指南針 【答案】D 【解析】A項(xiàng)，用膽礬煉銅，即由CuSO45H2O生成Cu，銅元素被還原，有新物質(zhì)生成，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；B項(xiàng)，用鐵礦石煉鐵，即由Fe2O3生成鐵，鐵元素被還原，有新物質(zhì)生成，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；C項(xiàng)，陶瓷是以粘土為原料高溫?zé)Y(jié)而成，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；D項(xiàng)，打磨磁石制指南針，只是物質(zhì)外形改變，不涉及化學(xué)反應(yīng)。 (2015課標(biāo)卷Ⅰ)我國(guó)清代《本草綱目拾遺》中記敘無(wú)機(jī)藥物335種，其中“強(qiáng)水”條目下寫道：“性最烈，能蝕五金……其水甚強(qiáng)，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛?！边@里的“強(qiáng)水”是指( ) A．氨水 B．硝酸 C．醋 D．鹵水 【答案】B 【解析】硝酸具有強(qiáng)氧化性，能與許多金屬、礦物質(zhì)等反應(yīng)，但不與玻璃反應(yīng)。 (2015浙江卷)下列說(shuō)法不正確的是( ) A．液晶態(tài)介于晶體狀態(tài)和液態(tài)之間，液晶具有一定程度的晶體的有序性和液體的流動(dòng)性 B．常壓下，0 ℃時(shí)冰的密度比水的密度小，水在4 ℃時(shí)密度最大，這些都與分子間的氫鍵有關(guān) C．石油裂解、煤的干餾、玉米制醇、蛋白質(zhì)的變性和納米銀粒子的聚集都是化學(xué)變化 D．燃料的脫硫脫氮、SO2的回收利用和NOx的催化轉(zhuǎn)化都是減少酸雨產(chǎn)生的措施 【答案】C 【解析】石油裂解、煤的干餾、玉米制醇、蛋白質(zhì)的變性均屬于化學(xué)變化，納米銀粒子的聚集屬于物理變化，C項(xiàng)不正確。 (2015江蘇卷)在CO2中，Mg燃燒生成MgO和C。下列說(shuō)法正確的是( ) A．元素C的單質(zhì)只存在金剛石和石墨兩種同素異形體 B．Mg、MgO中鎂元素微粒的半徑：r(Mg2＋)>r(Mg) C．在該反應(yīng)條件下，Mg的還原性強(qiáng)于C的還原性 D．該反應(yīng)中化學(xué)能全部轉(zhuǎn)化為熱能 【答案】C 【解析】A項(xiàng)，C的單質(zhì)還有C60、C70等多種同素異形體；B項(xiàng)，Mg2＋、Mg質(zhì)子數(shù)相同，而電子數(shù)不同，電子數(shù)越多，半徑越大，故r(Mg2＋)下載提示(請(qǐng)認(rèn)真閱讀)
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