貴州無(wú)公害魔芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
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擊此處添加 點(diǎn)擊此處添加中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類(lèi)號(hào) 州 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) X/ 公害魔芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 f 征求意見(jiàn)稿) 布 施 貴 州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按照 準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部份:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:興義市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)站、 貴州省生物研究所 、 興義市中藥材和茶葉站、 興義市鄉(xiāng)里人家農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社 、 興義市正利農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司 。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張義、趙鵬、肖洪艷、朱良玉、朱琴佳、王紅、丁海兵、王福興、唐進(jìn)春、懂云富、陳安志。 無(wú)公害魔芋生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品魔芋的產(chǎn)地環(huán)境、 生產(chǎn)技術(shù) 和 采收貯藏。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州省無(wú)公害食品魔芋的生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。 9 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 55 化肥使用環(huán)境安全技術(shù)導(dǎo)則 56 農(nóng)藥使用環(huán)境安全技術(shù)導(dǎo)則 496 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則 5010 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品 種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件 5343 無(wú)公害食品 產(chǎn)地認(rèn)定規(guī)范 農(nóng)業(yè)部辦公 廳關(guān)于印發(fā)茄果類(lèi)蔬菜等 58 類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄的通知 (農(nóng)辦質(zhì) [2015]4 號(hào) ) 3 術(shù)語(yǔ)與定義 鞭 魔芋球莖萌發(fā)生長(zhǎng)出的根狀莖。 芋 用子芋或芋鞭種植培育出的第二代種芋。 年制壟作免耕栽培 在同一地塊以 兩年 為周期起壟 栽培,采取頭年春季播種,不挖收,冬季播 種 綠肥,次年秋后再挖收的栽培方法。 芋換頭 魔芋生長(zhǎng)過(guò)程中生長(zhǎng)出新的球莖,脫離母體,重新生根成長(zhǎng)的現(xiàn)象。 芋倒苗 魔芋生長(zhǎng)成熟后地上部植株黃化倒伏的現(xiàn)象。 4 產(chǎn)地環(huán)境條件 地標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)地環(huán)境空氣、灌溉 水、土壤中各項(xiàng)指標(biāo)應(yīng)符合 5010的要求 。 地條件 產(chǎn)地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好,遠(yuǎn)離污染源,并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域,應(yīng)符合 5343的要求 。 應(yīng)選擇排澇保水、土層深厚、土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、酸堿值中性或微酸性的壤土。 5 生產(chǎn)技術(shù) 種選擇 花魔芋、白魔芋和黃魔芋等品種,以花魔芋種植為主。 芋 質(zhì)量 選擇芽萵小而淺,肩 寬,球莖充實(shí),頂芽粗壯,表面光滑,無(wú)病無(wú)傷,頂芽鮮紅色, 花魔芋質(zhì) 量 ≤250g,白魔芋質(zhì)量 ≤100g; 芋鞭 長(zhǎng)達(dá) 20~ 3段;種 芋分類(lèi) 種植 。 培模式 年制栽培模式 用子芋(芋鞭)或二芋種植,當(dāng)年種植當(dāng)年收獲的栽培模式。 年制壟作免耕栽培模式 在同一地塊以 兩年 為周期起壟 栽培,采取頭年春季播種,不挖收,冬季播 種 綠肥,次年秋后再挖收的栽培 模式 。 培方法 作 有如下兩種方式: a) 芋糧間套種 :魔芋與玉米等作物間套種。 b) 林果魔芋間套種 :選擇 1~ 3 年生果樹(shù)或較稀疏的林地,蔭蔽度 40%~ 60%為宜。 作 海拔 1800區(qū)適宜凈作, 適當(dāng)密植提高土地利用 率和互 相遮光。 蓋 栽培 在培土后 再 用稻草、麥草等 按 3~ 4蓋。 地 頭年冬季深耕,耙碎整細(xì),用生石灰等對(duì)土壤進(jìn)行消毒滅菌,調(diào)節(jié)土壤 種 種期 3月上旬至 4月下旬。 種量 一年制栽培 用種 450~ 650 ,兩年制壟作免耕栽培 用種 200~ 50 0 。 毒 曬種 2~ 3天, 再 用 40%的福爾馬林 500倍液均勻噴施消毒或用 50%的多菌靈可濕性劑 800倍液均勻噴施消毒,待自然晾干后再?lài)娛?,如此反?fù) 2~ 3次。 度 種植密度依種芋大小進(jìn)行確定,種芋大則密度小,種芋小則密度大 。 行距在 30~ 35鞭、子芋株距 815芋株距 20 28 植 起壟開(kāi)廂種植,起壟或廂面高度在 20~ 25面寬度 90~ 115寬 30~ 40 條播或穴播,每廂種 3行。 安放種芋時(shí)鄰近兩行應(yīng)錯(cuò)開(kāi)位置,種芋以 45°斜放溝中,以免芽窩積水,擺種后覆土 5~ 8條件的地方可用稻草、 麥草 等 按 3~ 4蓋。 草 人工除草, 應(yīng) 避免傷到魔芋根系 和 莖葉。 灌 天旱及時(shí)澆水,溝灌的水面 應(yīng) 低于廂面 10灌快排;暴雨及水澇時(shí)疏溝排水。 肥 則 以有機(jī)肥為主,無(wú)機(jī)肥為輔,增施鉀肥。 法 肥料 施用應(yīng)符合 496的要求 ,化肥施用應(yīng)符合 55的規(guī)定 ,施用方法如下: a) 基肥 :畝施 腐熟有機(jī) 肥 1500~ 2000元復(fù)合肥 50~ 75 b) 追肥 :在 魔芋出苗后 ,結(jié)合中耕培土,畝追施三元復(fù)合肥 15芋換頭后追施三元復(fù)合肥40芋換頭后一個(gè)半月追施硫酸鉀肥 20 蟲(chóng)害防治 則 按 “預(yù)防為主,綜合防治 ”植保方針,以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為基礎(chǔ),輔以農(nóng)藥防治。 要病蟲(chóng)害及防治方法 主要病蟲(chóng)害及防治方法見(jiàn)附錄 A,防治時(shí)農(nóng)藥的使用應(yīng)符合 8321的要求 ,對(duì)癥用藥,適期用藥,合理混配,遵守農(nóng)藥使用的安全間隔期規(guī)定,禁止施用高毒、高殘留農(nóng)藥。防治時(shí)農(nóng)藥的使用應(yīng)符合 56的規(guī)定 ,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。 6 采收儲(chǔ)藏 收 應(yīng)在魔芋 倒苗后 10免機(jī)械損傷 球莖 。 藏 收后應(yīng)分級(jí)預(yù)貯 3~4天,待失水 15%以上 ,貯藏室內(nèi) 保存 ,保持貯藏溫度在 5~ 15℃ 左右,濕度在60~ 80%。 品質(zhì)量 應(yīng) 符合農(nóng)業(yè)部 茄果類(lèi)蔬菜等 58類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)目錄 規(guī)定 。 A A 附 錄 A (規(guī)范性附錄) 魔芋病蟲(chóng)害防治方法 病 蟲(chóng) 害 名稱(chēng) 病征識(shí)別 /危害狀 病原菌及發(fā)生規(guī)律 /發(fā)生規(guī)律 防治方法 軟腐病 ( 組織腐爛,有惡臭味。初發(fā)時(shí)植株的小葉出現(xiàn)水浸狀暗褐色病斑,小葉黃化,整個(gè)復(fù)葉枯萎,引起倒苗,葉柄組織呈條狀腐爛,球莖初起孔洞,最后全部軟腐爛掉。 致病菌軟腐細(xì)菌,寄主廣。該細(xì)菌生長(zhǎng)溫度為8℃ ~ 40℃ ,最適 溫度為 25℃ ~ 30℃ ,發(fā)病盛期在 6 月下旬~ 8 月,在球莖、土壤、病殘?bào)w和雜草根際越冬,成為初次侵染的病原。 a) 避免 人為或昆蟲(chóng)機(jī)械損傷植株 ; b) 發(fā)現(xiàn)病株立即拔除,燒毀或深埋; c) 實(shí)行 3 年以上的輪作 ; d) 出苗 后用 1000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素兌水 50根 1~ 2次。展葉后, 可防治 3~ 5 次,每次可選用下列一種藥液噴霧: 77%可殺得可濕性粉劑 600 倍液、 70%代森錳鋅 1000 倍液等, 隔 7~ 15d 噴 1 次 ,連噴 1~ 2 次。 白絹病 ( 在葉柄基部與地面接觸處,呈現(xiàn)淡紅濕腐軟化狀 ,從此處折斷倒伏,發(fā)病部位纏繞絲絹輻射狀的白色菌絲束及小球狀菌核,菌核色由白變淡黃,再變成棕褐色,最后成形如黑褐色的油菜籽粒狀,病菌隨后危害地下球莖,引起腐爛。 病原真菌為齊整小核菌,生長(zhǎng)溫度為 10℃ ~35 ℃ ,最適溫度為25℃ ~ 28℃ ,最適 絲和菌核均不能正常生長(zhǎng)萌發(fā)。病菌以菌絲和菌核在土壤、球莖、病殘?bào)w和雜草根際越冬,為來(lái)年的初次侵染病源。 a)田園清潔,徹底清除病殘?bào)w; b) 發(fā)現(xiàn)病株立即拔除,燒毀或深埋 , 在周?chē)錾?石灰。 c) 實(shí)行 3 年以上輪作; d) 可選用下列一種藥液噴霧 : 50%利克菌可濕性粉劑 2000 倍液 、 15%粉銹靈可濕性粉劑 2000 倍液 、 65%代森鋅 500 倍液、 50%多菌靈 500 倍液 等 ,從 7 月份 開(kāi)始 隔 7 次, 連 噴 3 次以上。 甘薯夜蛾(低齡幼蟲(chóng)啃食葉肉成小孔洞, 3 齡后沿葉緣食成缺刻。 一年 發(fā)生 4- 5 代 ,晝伏夜出,危害盛期 7 a)人工捕捉; b)燈光誘殺成蟲(chóng); c) 50%辛硫磷乳油 1500 倍液或敵殺死 2000~3000 倍液噴灑。 蠐螬( 蠐螬咬食幼苗嫩莖,塊根被鉆成孔眼 。 一年 發(fā) 生 一代 , 春 秋兩季危害重。 a)燈光誘殺成蟲(chóng); b)50%辛硫磷 1000 倍液灌根。 _________________________________
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