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核酸和蛋白質(zhì) 學(xué)案

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1、核酸和蛋白質(zhì) 課前探究案 【復(fù)習(xí)目的】 1、掌握核酸的構(gòu)造和功能。 2、理解氨基酸的構(gòu)造特點(diǎn),掌握氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程。 【基本知識回憶】 一、核酸 1.核酸涉及 (名稱 )和 (名稱 ),前者重要分布于 ,后者重要分布于 。 類別 DNA RNA 基本單位 堿基 五碳塘 構(gòu)造 2.DNA分子構(gòu)造多樣性的因素重要體目前

2、 。 3.真核生物的核酸 ,原核細(xì)胞的核酸 ,病毒的核酸是 。 4.核酸是細(xì)胞內(nèi) 的物質(zhì),在生物體的 、 和 具有極其重要的作用。 二、觀測DNA和RNA 在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn) 1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模焊鶕?jù)顏色反映觀測 。 2.實(shí)驗(yàn)原理:DNA+

3、 → (顏色) RNA+ → (顏色) 3.實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié); (1)取材:用牙簽取 細(xì)胞,涂到載玻片上的 (濃度)的氯化鈉溶液中,用酒精燈把載玻片 。 (2)水解:把載玻片放到盛有 的小燒杯中, (溫度)水浴加熱。 (3)沖洗:用 對載玻片進(jìn)行沖洗。 (4)染色:用 染色 分鐘,制成裝片。 (5)觀測:先用

4、 觀測,再換 觀測。 (6)成果:DNA重要分布在 中,呈 色;RNA重要分布于 中呈 色。 【思考1】觀測DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實(shí)驗(yàn)中,生理鹽水的作用是 。 鹽酸的作用: 。 三、蛋白質(zhì) 1.蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成元素 ; 2.蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單位——氨基酸 A.氨基酸的種類:生物體內(nèi)約有 種, B.構(gòu)造特點(diǎn):

5、 C.構(gòu)造通式: ① 氨基酸,人體細(xì)胞不能合成,必須從環(huán)境獲取,有 種。

6、 D.分類: ② 氨基酸,人體細(xì)胞可以合成的,有 種 3.氨基酸的脫水縮合伙用(場合: ) 寫出兩個(gè)氨基酸脫水縮合的反映式: 【思考2】M個(gè)氨基酸形成N條肽鏈,生成 個(gè)肽鍵?生成 分子水。 4.蛋白質(zhì)分

7、子構(gòu)造多樣性的因素: ① ② ③ ④ 。 5.舉例闡明蛋白質(zhì)功能的多樣性 ① ,例 ② ,例 ③ ,例

8、 ④ ,例 ⑤ ,例 【自我檢測】 1、核苷酸的種類不諸多,但構(gòu)成的核酸攜帶的遺傳信息卻千差萬別,主線因素是由( ) A.核苷酸的種類決定的 B.核苷酸的數(shù)量決定的 C.核苷酸長鏈的條數(shù)決定的 D.核苷酸的排列順序決定的 2、堿基A、G、C、T在洋蔥根尖生長點(diǎn)細(xì)胞中

9、構(gòu)成的核苷酸最多有( ) A、4種 B、5種 C、7種 D、8種 3、蛋白質(zhì)和核酸的最后水解產(chǎn)物分別是( ) A、氨基酸和核苷酸 B、氨基酸和磷酸、五碳糖、含氮堿基 C、多肽和核苷酸 D、氨基酸和磷酸、核糖、含氮堿基 4、形成蛋白質(zhì)的構(gòu)造層次,從小到大依次是( ) ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脫水縮合 ④一條或幾條多肽鏈連接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白質(zhì) A.②→①→③→④→⑥→⑤ B.①→③→②→④→⑥→⑤ C.②→①→⑥→③→④→⑤ D.②→①→③→⑤→④→⑥ 5、催產(chǎn)素、牛加壓素

10、、血管舒張素是氨基酸數(shù)量相似的蛋白質(zhì),但其生理功能不同。重要因素是 ( ) A.氨基酸種類不同 B.蛋白質(zhì)合成場合不同 C.蛋白質(zhì)合成時(shí)期不同 D.氨基酸排列順序不同 6、蛋白質(zhì)和多肽的重要差別在于( ) A.蛋白質(zhì)含氨基酸的數(shù)目比多肽多 B.蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量比多肽大 C.多肽有一定的空間構(gòu)造 D.蛋白質(zhì)有特定的空間構(gòu)造 7、觀測DNA和RNA在細(xì)胞中的分布,所運(yùn)用的原理是( ) A.單獨(dú)運(yùn)用甲基綠對細(xì)胞染色可顯示DNA在細(xì)胞中的分布,從而推知RNA的分布 B.單獨(dú)運(yùn)用吡羅紅對細(xì)胞染色

11、,可顯示RNA在細(xì)胞中的分布,從而推知DNA的分布 C.運(yùn)用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細(xì)胞染色,同步顯示 DNA和RNA在細(xì)胞中的分布 D.在細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)內(nèi)可以分別提取到DNA和RNA,由此闡明DNA和RNA的分布 8、在“觀測DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中,加入8%鹽酸的目的不涉及( ) A.變化細(xì)胞膜通透性,加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞 B.使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離 C.殺死細(xì)胞,有助于DNA與染色劑結(jié)合 D.水解DNA 【學(xué)習(xí)目的】 1、 可以精確辨別病毒、原核細(xì)胞、真核細(xì)胞所具有核酸、核苷酸、堿基數(shù)目。 2、 可以精確計(jì)算蛋白質(zhì)

12、的肽鍵數(shù)、相對分子質(zhì)量、氧原子個(gè)數(shù)等數(shù)據(jù)。 3、 明確蛋白質(zhì)的功能及其實(shí)例。 【自主學(xué)習(xí),合伙探究】 探究點(diǎn)一:氨基酸、多肽、肽鍵、肽鏈和蛋白質(zhì)的關(guān)系 【例1】據(jù)下圖所示的化合物構(gòu)造簡式,請回答問題: (1)上述構(gòu)造中,代表氨基的構(gòu)造式為_________;代表羧基的構(gòu)造式為_________; 代表肽鍵的構(gòu)造式為____________;其中________________為R基。 (2)上述化合物是由__________ 種氨基酸構(gòu)成。 (3)該化合物是由______個(gè)氨基酸失去_______分子水形成的,該化合物稱為________, 這樣的反映叫做__________

13、_。水分子中的氧來自__________,氫來自___________。 思考:a~f代表什么? 【歸納提高】蛋白質(zhì)的計(jì)算 假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a,由n個(gè)氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈。 形成肽鏈數(shù) 形成肽鍵數(shù) 脫去水分子數(shù) 氨基數(shù)目 羧基數(shù)目 多肽相對分子質(zhì)量 1 m (1)氨基數(shù)= 。 (2)羧基數(shù)= , (3)N原子數(shù)=

14、 。 (4)O原子數(shù)= 。 【評價(jià)練習(xí)】 1、某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸構(gòu)成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是( ) A. n-m B. n-2m C. n+m D. n+2m 2、某多肽的相對分子質(zhì)量為2778,若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為110,如考慮終結(jié)密碼子,則編碼該多肽的基因長度至少是( ) A.75對堿基 B.78對堿基 C.90對堿基 D.93對堿基 3、一條肽鏈的分子式

15、為C22H34O13N6,其水解后共產(chǎn)生了下列3種氨基酸: 據(jù)此判斷,下列有關(guān)論述錯(cuò)誤的是 (  ) A.1個(gè)C22H34O13N6分子水解后可以產(chǎn)生3個(gè)谷氨酸 B.合成1個(gè)C22H34O13N6分子同步將產(chǎn)生5個(gè)水分子 C.1個(gè)C22H34O13N6分子中存在1個(gè)游離的氨基和3個(gè)游離的羧基 D.在細(xì)胞中合成1個(gè)C22H34O13N6分子至少需要3種tRNA 4、下列各項(xiàng)與蛋白質(zhì)構(gòu)造多樣性無關(guān)的是 (  ) A.氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序 B.構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目 C.構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈盤曲折疊形成的空間構(gòu)造 D.氨基酸至少

16、具有一種氨基和一種羧基 探究點(diǎn)二:核酸的構(gòu)成、功能 【例2】不同生物具有的核酸種類不同。原核生物和真核生物同步具有DNA和RNA,下列多種生物中有關(guān)堿基、核苷酸、五碳糖種類的描述對的的是( ) A.T4噬菌體 B.煙草花葉細(xì)胞 C.煙草花葉病毒 D.豌豆根毛細(xì)胞 堿基 5種 5種 4種 8種 核苷酸 5種 8種 8種 8種 五碳糖 1種 2種 2種 2種 思考:1、煙草葉肉細(xì)胞內(nèi)核酸徹底水解的產(chǎn)物是 ? 2、根據(jù)胸腺嘧啶和尿嘧啶可判斷核酸的種類,含胸腺嘧啶的一定是

17、;含尿嘧啶的一定是 。 【歸納提高】1、DNA和RNA的比較 比較項(xiàng)目 DNA RNA 基本構(gòu)成單位 組 成 無機(jī)酸 五碳糖 含氮的 堿基 A、G、C 分布 功能 遺傳物質(zhì),攜帶遺傳信息,控制遺傳、變異和蛋白質(zhì)合成 2、DNA、RNA、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物 基本單位 初步水解 徹底水解 代謝產(chǎn)物 DNA RNA 蛋白質(zhì) 【評價(jià)練習(xí)】1、下圖為人體內(nèi)兩種重要化

18、合物A與B的化學(xué)構(gòu)成關(guān)系,有關(guān)論述中對的的是( ) ①a的種類約有20種,b的種類有8種 ②a的構(gòu)造通式可表達(dá)為 ③B是人體的遺傳物質(zhì) ④A的種類在神經(jīng)細(xì)胞與表皮細(xì)胞中相似, B則不同                  ?A.①③ B.②③ C.①④ D.③④ 2、由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構(gòu)成了化合物b,如圖所示,則論述對的的是 (  ) A.若m為腺嘌呤,則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸 B.若a為核糖,則b為DNA的基本構(gòu)成單位 C.若m為尿嘧啶,則DNA中肯定不含b這種化合物 D.若由b構(gòu)成的核酸能被吡羅紅染成紅色,則a為脫氧核糖

19、 【當(dāng)堂檢測】 1、由m個(gè)氨基酸構(gòu)成的一種蛋白質(zhì)分子,含n條多肽,其中z條是環(huán)狀多肽,這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個(gè)數(shù)為 (  ) A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n 2、朊病毒蛋白(PrP)有兩種,一種是PrPC,一種是PrPSc,它們的比較如下表: ? PrPC PrPSc 空間構(gòu)造 α螺旋為主 β折疊為主 溶解度 高 低 致病性 不致病 致病 肽鏈氨基酸排列順序 相 同 由此可以推知控制合成這兩種蛋白質(zhì)的基因核苷酸排列順序以及它們體現(xiàn)出不同性質(zhì)的因素分別是 (  ) A.不相似;溶解度不同 B.不相似;氨基酸構(gòu)成的種類不同 C.相似;空間構(gòu)造不同 D.相似;構(gòu)成氨基酸的數(shù)量不同

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