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國家開放大學電大《酒店前廳服務與管理》網(wǎng)絡課判斷正誤題答案 判斷正誤題 題目16 賓客離店意味著前廳服務的結束，前廳員工不必繼續(xù)提供優(yōu)質的服務。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目17 測量酒店前廳的服務質量，應從內容、過程、結構、結果、影響五個方面進行考察。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目18 前廳的環(huán)境氛圍主要由前廳的裝飾、環(huán)境衛(wèi)生及美化、服務設施的布局、燈光音響、室內溫濕度等因素構成。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目19 前廳部的首要工作任務就是銷售客房。（） 選擇一項： 對 錯 題目20 國家標準對星級酒店的崗位和服務有明確的要求，不同等級和級別的酒店對組織的設計有相同的要求。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目21 中型酒店通常設房務總監(jiān)，下設前廳部、客房部、洗衣部與公共衛(wèi)生部四個部門。（ ） 選擇一項： 對 錯 前廳部經理是酒店的中層管理者，直接上級一般是酒店的副總經理或者房務總監(jiān)。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目23 禮賓部負責在酒店門口或者機場、車站、碼頭迎送賓客。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目24 客戶關系部代表總經理負責前廳服務協(xié)調、貴賓接待、投訴處理等工作。在不設客戶關系部的酒店，這些工作一般由 前廳部主管負責。（） 選擇一項： 對 錯 題目25 前廳服務戰(zhàn)略觀意味著將前廳服務視為與賓客保持長期關系的戰(zhàn)略性要素。（） 選擇一項： 對 錯 題目16 禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎上升格而成的。 選擇一項： 對 錯 題目17 門童在有些酒店與行李員均屬于前廳禮賓部，在有些酒店則屬于保安部。 選擇一項： 對 錯 題目18 團隊賓客的行李送到樓層后，行李員應按賓客的姓名分送。 選擇一項： 對 錯 題目19 酒店“金鑰匙”服務最早起源于廣州白天鵝賓館。 選擇一項： 對 錯 題目20 保證類預訂的賓客訂了房間卻沒有使用，賓客無須支付客房房費。 選擇一項： 對 錯 題目21 通過互聯(lián)網(wǎng)進行網(wǎng)上預訂，是目前最為先進的預訂方式。（） 選擇一項： 對 錯 題目22 缺額預訂是指酒店在訂房已滿的情況下，再適當增加預訂的數(shù)量，以彌補因少數(shù)賓客臨時取消預訂而出現(xiàn)的客房閑置。 選擇一項： 對 錯 題目23 “金鑰匙”服務的實質就是委托代辦服務。 選擇一項： 對 錯 題目24 前廳禮賓部是為賓客提供全方位“一條龍服務”的崗位。 選擇一項： 對 錯 酒店代表應熟悉當日、次日客情，在預訂賓客抵達前一天，向預訂處索取賓客接車通知單。 選擇一項： 對 錯 題目16 “三明治式”報價法是先報房間價格，再介紹房間所提供的設施設備和服務項目。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目17 房態(tài)是客房狀態(tài)、客房狀況的簡稱，是指對客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標示。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目18 對于殘障人士、老年人、帶小孩的賓客，一般安排在樓層邊角有大床的房間或連通房，滿足賓客安靜的需求。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目19 接收傳真分為兩種情況，一是賓客直接到商務中心要求接收傳真；二是接收到傳真后，將傳真送交給賓客。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目20 郵件服務分為進店郵件服務和代辦郵件服務兩大類。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目21 入住行政樓層的賓客支付比非行政樓層更高的房價，獲得享受行政酒廊的專屬服務待遇。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目22 話務員轉接電話要禮貌待客，必須在鈴響六聲內接聽電話。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目23 當酒店出現(xiàn)緊急情況時，總機便成為酒店管理人員迅速控制局勢、采取有效措施的臨時指揮協(xié)調中心。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目24 貴賓的行李由前廳部大堂經理或禮賓部領班親自運送或親自指揮運送。（ ） 選擇一項： 對 錯 題目25 洽談室服務包括洽談室出租及賓客會議洽談期間的服務兩部分。（ ） 選擇一項：