2020國家開放大學電大《酒店前廳服務與管理》網(wǎng)絡課形考任務3作業(yè)及答案
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國家開放大學電大《酒店前廳服務與管理》網(wǎng)絡課形考任務3作業(yè)及答案 電任務3 一、單項選擇題(從下列各題選項中選出激適合的一個填入括號禮 每小題4分,共40分) 題目1 賓客已經(jīng)結(jié)賬離店,正在或尚待清掃的客房( ). 選擇一項: A. 走房 題目2 客房分配應按一定的順序進行,優(yōu)先安排( ) 選擇一項: B. 貴賓和團隊賓客 題目3 下列選項中,不屬于收益管理“4R”的是( )。 選擇一項: C. 合適的方式 題目4 住客留言是指( )給來訪親友的留言。 選擇一項: A. 住店賓客 題目5 商務中心提供的服務范圍不包括( ) 選擇一項: D. 餐飲服務 題目6 酒店行業(yè)常用的客房定價方法中,( )將同一等級的競爭對手的客房價格作為定價依據(jù)。 選擇一項: D.隨行就市定價法 題目7 在前廳部,( )主要通過收集賓客需要的各種信息,為賓客提供免費的咨詢服務。 選擇一項: B. 問訊員 題目8 訪客留言需填寫( )的訪客留言單。 選擇一項: B. 一式羽 題目9 住店客人正在使用的客房屬于( ) 選擇一項: A.實房 題目10 在人工叫醒服務流程中,若客房內(nèi)無人應答,( )后再叫一次。 選擇一項: D. 6冊 二、多項逸擇K (下列各財2-5個燧項是正確的,請將正確選項的序號埴入括號中,多選或少浩均不得分.每小題 6分,共30分。) 題目11 問訊員應知信息包括( )。 選擇一項或多項: A. 酒店自身的有關信息 B. 本地主要娛樂、購物等方面的信息 C. 天氣、時差等方面的信息 D. 交通方面的倚息 E. 本地主蔓體育、觀光場所等方面的信息 題目12 行政酒廊的業(yè)務范圍有()。 選擇一項或多項: A. 餐飲眼務 B. 退房手續(xù) C. 洽談室服務 D. 垠房手續(xù) E. 入住登記手續(xù) 題目13 客房銷售的環(huán)節(jié)有( )- 選擇一項或多項: A. 巧妙洽談價格 B. 盡快做出安排 D. 主動展示客房產(chǎn)品 E. 把握賓客的特點,介紹酒店產(chǎn)品 題目14 報價方法主要有( )。 選擇一項或多項: A. “沖擊式”報價法 B. 選擇性報價法 C. 此排列報價法 D. 利益引情報價法 E. 低高趨向報價法 題目15 收益管理的核心內(nèi)容包括( )- 選擇一項或多項: A. 容量控制 B. 超師訂 D. 需求預測 E. 定價 三、判斷正誤題(正確的劃七 錯誤的劃X.每題3分,共30分.) 題目16 “三明治式”報價法是先報房間價格,再介紹房間所提供的設施設備和服務項目。( ) 選擇一項: 錯 題目17 房態(tài)是客房狀態(tài)、客房狀況的簡稱,是指對客房占有、清理或待租等情況的一種描述或標示。( ) 選擇一項: 對 題目18 對于殘障人士、老年人、帶小孩的賓客,一般安排在樓層邊角有大床的房間或連通房,滿足賓客安靜的需求。( ) 選擇一項: 錯 題目19 接收傳真分為兩種情況,一是賓客直接到商務中心要求接收傳真:二是接收到傳真后,將傳真送交給賓客。( ) 選擇一項: 對 題目20 郵件服務分為進店郵件服務和代辦郵件服務兩大類。( ) 選擇一項: 對 題目21 入住行政樓層的賓客支付比非行政樓層更高的房價,獲得享受行政酒廊的專屬服務待遇。( 選擇一項: 對 題目22 話務員轉(zhuǎn)接電話要禮貌待客,必須在鈴響六聲內(nèi)接聽電話。( ) 選擇一項: 錯 題目23 指揮協(xié)調(diào)中心。( 當酒店出現(xiàn)緊急情況時,總機便成為酒店管理人員迅速控制局勢、采取有效措施的臨時 ) 選擇一項: 對 題目24 貴賓的行李由前廳部大堂經(jīng)理或禮賓部領班親自運送或親自指揮運送。( ) 選擇一項: 對 題目25 洽談室服務包括洽談室出租及賓客會議洽談期間的服務兩部分。( ) 選擇一項: 對- 配套講稿:
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