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第1節(jié) 感覺(jué)世界,第二章 對(duì)環(huán)境的察覺(jué),,,1,一、人的感覺(jué),哪杯是牛奶？哪杯是豆?jié){？用 感覺(jué)，產(chǎn)生的感覺(jué)是 。,哪瓶是米醋？哪瓶是醬油？用 感覺(jué)，產(chǎn)生的感覺(jué)是 。,舌頭,味覺(jué),鼻子,嗅覺(jué),2,哪種樂(lè)器發(fā)出的聲音更優(yōu)美？用 感覺(jué)，產(chǎn)生的感覺(jué)是 。,耳朵,聽(tīng)覺(jué),哪杯是熱的？哪杯是冷的？用 感覺(jué)，產(chǎn)生的感覺(jué)是 。,蘋果甜還是橘子甜？用 感覺(jué)，產(chǎn)生的感覺(jué)是 。,舌頭,味覺(jué),皮膚,冷熱覺(jué),3,感覺(jué)的形成,外界刺激感覺(jué)器官（感受器）,形成信息（神經(jīng)沖動(dòng)）,神經(jīng),大腦皮層（神經(jīng)中樞）,形成感覺(jué),,,,,4,1.以同桌為實(shí)驗(yàn)小組，其中一個(gè)閉上雙眼，另一同學(xué)放各種各樣的物品讓他摸。通過(guò)手的觸摸，說(shuō)出物體的形狀、大小、軟硬、表面的粗糙程度、材料、及物品的冷熱程度等。,二、皮膚和皮膚的感覺(jué),2.再請(qǐng)同伴閉上雙眼，用兩支鉛筆分別輕輕地點(diǎn)在他的手背、手臂、手指等處，觀察到同伴 的感覺(jué)最靈敏。,3.和同伴交換角色，重復(fù)上述步驟，看看自己的反應(yīng)。,指尖,5,,表皮,,真皮,皮下組織,,反應(yīng)痛感的神經(jīng)末梢,感受觸摸的觸覺(jué)小體,,反應(yīng)冷感的冷敏小體,,反應(yīng)熱感的熱敏小體,皮膚分哪幾層?有什么功能?,二、皮膚和皮膚的感覺(jué),6,感覺(jué)器官是指感受器及附屬結(jié)構(gòu)。比系統(tǒng)低的結(jié)構(gòu)層次，屬器官層次。,感受器是感覺(jué)器官的一部分，是游離的神經(jīng)末梢，能產(chǎn)生興奮的部分，屬細(xì)胞層次。,注意,7,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 。,結(jié)論：皮膚還具有 功能，是皮膚真皮中的熱敏小體和冷敏小體接受刺激的。皮膚的冷覺(jué)和熱覺(jué)感覺(jué)的并不是物體溫度的高低，而是感受皮膚 或 的速率快慢。,冷覺(jué)、熱覺(jué),散熱,吸熱,左手覺(jué)得溫，右手覺(jué)得涼,皮膚形成的冷、熱覺(jué)并非物體的溫度高低,左右手分別摸書本和鐵制鉛筆盒。有什么感覺(jué)？,皮膚的不同部位對(duì)不同刺激的敏感程度不同。對(duì)觸覺(jué)最敏感的部位是______;對(duì)熱覺(jué)最敏感的部位是_______。,指尖,手背,8,討論,1、如果人喪失了視覺(jué)，這將對(duì)他的生活產(chǎn)生 什么影響？,這人在干什么？,此圖告訴了你皮膚有什么功能？,他為什么用手指去觸摸“盲文”？,9,盲人又是怎樣迅速而準(zhǔn)確地辨別人民幣的面值大小的？,10,2、如果人喪失了痛覺(jué)，這將對(duì)他的生活產(chǎn)生 什么影響？,11,3、當(dāng)皮膚中這些感受器接受刺激后，神經(jīng)興奮 傳到哪兒？在哪兒形成這些感覺(jué)的呢？,外界刺激感受器,形成信息（神經(jīng)沖動(dòng)）,神經(jīng),大腦皮層（神經(jīng)中樞shu）,形成感覺(jué),,,,,12,小實(shí)驗(yàn),1.請(qǐng)你用最簡(jiǎn)單的方法，測(cè)試你同桌同學(xué)體溫是否正常。,思考：你認(rèn)為用手背而不用手心測(cè)試體溫的原因是什么？,手背上熱敏感的神經(jīng)未梢比較豐富。,13,觸覺(jué),冷覺(jué),熱覺(jué),——指尖,——手背,痛覺(jué),,——感受對(duì)身體損傷性的刺激有保護(hù)作用,二、皮膚和皮膚的感覺(jué),人的皮膚具有：觸覺(jué)、冷覺(jué)、熱覺(jué)、痛覺(jué)。,人體內(nèi)有各種感覺(jué)器官或感受器，感覺(jué)外界世界。,,14,練 習(xí),1.感受對(duì)身體損傷性的刺激有保護(hù)作用（ ） A 味覺(jué)感受器 B 冷覺(jué)感受器 C 嗅覺(jué)感受器 D 痛覺(jué)感受器 2.在冷、熱、觸、痛四種感覺(jué)中，對(duì)人體保護(hù)意義最大的是（ ） A 冷覺(jué) B 觸覺(jué) C 痛覺(jué) D 熱覺(jué),D,C,15,3.下列感受器中不能稱為感覺(jué)器官的是（ ） A 眼 B 耳 C 鼻 D 感覺(jué)神經(jīng)神經(jīng)末梢 4.在成語(yǔ)“瞎子摸象”這個(gè)故事里，瞎子是用_________來(lái)感知象的形狀,形成的部位是在_________。,D,觸覺(jué),大腦皮層,,16,請(qǐng)您舉起雙手，說(shuō)出自己皮膚具有哪些感覺(jué)的功能？而后您能說(shuō)出分別是由皮膚中的什么結(jié)構(gòu)來(lái)感受這些刺激嗎？,復(fù)習(xí),17,當(dāng)皮膚中這些感受器接受刺激后，神經(jīng)興奮傳到哪兒？在哪兒形成這些感覺(jué)的呢？,外界刺激感受器,,形成信息（神經(jīng)沖動(dòng)）,,神經(jīng),,大腦皮層（神經(jīng)中樞）,,形成感覺(jué),18,1.人體的嗅覺(jué)器官：,2.鼻腔：,3.嗅神經(jīng)末梢：,4.蛋糕內(nèi)有一些有香味的物質(zhì)，它們是由________構(gòu)成的。,鼻粘膜內(nèi)有嗅神經(jīng)末梢,鼻,通過(guò)嗅神經(jīng)與大腦中嗅覺(jué)中樞相連,分子,結(jié)論：蛋糕的香味，通過(guò)____,刺激_________, ______將信息傳到大腦皮層的嗅覺(jué)中樞,形成了嗅覺(jué)。,注：嗅覺(jué)不是在鼻腔內(nèi)形成的，而是大腦皮層的嗅覺(jué)中樞中形成的。,鼻腔,嗅神經(jīng)末梢,嗅神經(jīng),三、鼻和嗅覺(jué),19,,氣味,鼻腔,嗅覺(jué)神經(jīng)末梢,,嗅神經(jīng),大腦皮層,,嗅覺(jué),三、鼻和嗅覺(jué),20,讀圖,你知道嗅覺(jué)有什么特點(diǎn)嗎？,1,2,3,4,21,4,3,2,1,嗅覺(jué)的特點(diǎn),1.大腦嗅覺(jué)會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象，由于大腦的嗅覺(jué)中樞會(huì)疲勞。,2.人的嗅覺(jué)會(huì)隨年齡的增長(zhǎng)而逐漸減弱。,3.不同的動(dòng)物的嗅覺(jué)敏感程度差異很大。,4.動(dòng)物對(duì)不同物質(zhì)氣味的敏感程度也不同。,22,討論,我們可以把氣味收集和保存起來(lái)嗎？ 請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)你的理由。,23,可用排水法收集，先在集氣瓶中裝滿水，再在有氣味的環(huán)境中將集氣瓶中的水倒掉，并用玻片及時(shí)蓋上。,能將氣味收集并保存起來(lái),24,——做頻繁而短促的呼吸,如何仔細(xì)辨別某一物質(zhì)的氣味?,討論：,“入芝蘭之室，久而不聞其香”這是什么緣故？,25,嗅覺(jué)的特點(diǎn)：,1、適應(yīng)性,“入芝蘭之室，久而不聞其香”,2、差異性,不同動(dòng)物,不同年齡,不同氣味,,26,四、味覺(jué)的形成,味蕾,味覺(jué)細(xì)胞,味神經(jīng),,,,,,,舌乳頭,,,,小突起,27,你認(rèn)為形成味覺(jué)的前提是圖中的哪個(gè)結(jié)構(gòu)來(lái)接受外界刺激的？,[思考]水果糖在嘴里越嚼越甜，這是為什么？,味蕾（味覺(jué)感受器）對(duì)液態(tài)物質(zhì)的刺激特別敏感。,28,四、味覺(jué)的形成過(guò)程：,味蕾 （感受器）,,,味覺(jué)中樞 （大腦皮層）,味神經(jīng),29,1.舌表面密布許多小凸點(diǎn)，內(nèi)藏 ，其內(nèi)有許多 細(xì)胞。,2.味覺(jué)的形成過(guò)程：食物進(jìn)入口腔,,食物中的一些化學(xué)物質(zhì)溶于唾液中,,刺激味蕾中的味覺(jué)細(xì)胞,,味覺(jué)細(xì)胞產(chǎn)生興奮,,味神經(jīng)傳遞興奮到腦部,,大腦分析傳來(lái)的信息形成味覺(jué),小結(jié),味蕾,,味覺(jué),30,四種基本味覺(jué)：,,酸味 甜味 苦味 咸味,探究：舌的不同部位對(duì)不同味的敏感性不同，設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)檢測(cè)酸、甜、苦、咸的敏感區(qū),麻.辣.澀是多種刺激綜合后產(chǎn)生的感覺(jué).,舌頭表面約有1萬(wàn)個(gè)味蕾，說(shuō)明人的味覺(jué)有何特點(diǎn)？,31,測(cè)定味覺(jué)感覺(jué)區(qū)結(jié)論,苦,舌根苦，舌尖甜，前后兩側(cè)咸和酸。,,實(shí)驗(yàn),,,,,酸,酸,咸,咸,,甜,32,用眼觀察，用手觸摸（利用視覺(jué)和觸覺(jué)）,氣味不同（利用嗅覺(jué)）或在口中品味（利用味覺(jué)）,放在口中品味（利用味覺(jué)）,用手觸摸、用眼觀察（利用味覺(jué)和視覺(jué)）,用眼觀察（利用視覺(jué)）,練習(xí)P6,1、你用什么方法來(lái)辨別以下這些物質(zhì)？,33,2、人如果沒(méi)有痛覺(jué)，對(duì)我們的身體有害還是有益，為什么？,答：有害，因?yàn)闆](méi)有痛覺(jué)，人體就不能感知對(duì)身體的損傷性刺激，也就無(wú)法對(duì)損傷部位及時(shí)采取有效的應(yīng)對(duì)措施，人就不能健康地生活下去。,34,3、圖中的小孩在嗅檸檬的同時(shí)吃蘋果，會(huì)產(chǎn)生怎樣的味道？ A蘋果味；B檸檬味；C無(wú)味；D蘋果和檸檬混合的味道。,答：D,35,五種基本感覺(jué)： 視覺(jué)———眼 聽(tīng)覺(jué)———耳 嗅覺(jué)———鼻 味覺(jué)———舌 觸覺(jué)———皮膚,,36,3、人類有______________________等多種感官和感受器，能感受各種刺激，產(chǎn)生各種不同的感覺(jué),聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué),4、皮膚有___________________等感覺(jué)功能。皮膚的各個(gè)部位對(duì)各種刺激的敏感程度是不同的，如，觸摸一般用________,因?yàn)檫@個(gè)部位的_________________;測(cè)試病人額上的溫度一般用______，因?yàn)開(kāi)________________ _________________,冷覺(jué)、熱覺(jué)、觸覺(jué)、痛覺(jué),指尖,觸覺(jué)神經(jīng)末梢比較集中,手背,手背上對(duì)熱敏感的神經(jīng),到討論1,到討論2,末梢比較豐富。,37,5、蛋糕的香味通過(guò)______，刺激_________，________將香味傳到大腦的________從而形成了嗅覺(jué)。,鼻腔,嗅覺(jué)神經(jīng)末梢,嗅神經(jīng),嗅覺(jué)中樞,38,6、嗅覺(jué)的特點(diǎn)：大腦的嗅覺(jué)中樞易（ ）；隨著年齡的增長(zhǎng)，嗅覺(jué)會(huì)逐漸（ ）；不同的動(dòng)物的嗅覺(jué)敏感程度（ ）；動(dòng)物對(duì)不同物質(zhì)氣味的敏感程度（ ）。,疲勞,減弱,差異很大,不同,39,7、為什么人在傷風(fēng)感冒鼻腔堵塞時(shí)，對(duì)氣味很不敏感？,因鼻腔內(nèi)的嗅細(xì)胞被覆蓋，使帶氣味的物質(zhì)很難刺激嗅細(xì)胞.,40,8、舌的表面布滿許多小凸點(diǎn)，內(nèi)藏（ ），其內(nèi)有許多（ ）細(xì)胞，能感受各種物質(zhì)的刺激，尤其對(duì)（ ）物質(zhì)的刺激特別敏感。,味蕾,味覺(jué),液態(tài),41,9.標(biāo)出味覺(jué)敏感部位,42,10、舌的不同部位對(duì)甜、酸、苦、咸的敏感性也不同： 舌尖對(duì)（ ）味特別敏感;舌根對(duì)（ ）味特別敏感; （ ）對(duì)酸味特別敏感；舌的兩側(cè)的前部對(duì)（ ）特別敏感。,甜,苦,舌兩側(cè)中間部,咸味,43,11、當(dāng)食物進(jìn)入（ ）內(nèi)，食物中的一些化學(xué)物質(zhì)便溶于 （ ）中，刺激（ ）細(xì)胞，使其產(chǎn)生信息，再通過(guò)（ )傳到（ ），經(jīng)過(guò)分析，我們就知道食物的味道了。,口腔,唾液,味覺(jué),神經(jīng),腦部,44,12、人在感冒時(shí)，吃食物為何感覺(jué)沒(méi)味道？,人在感冒時(shí)，味覺(jué)雖不受影響，但嗅覺(jué)的靈敏度卻下降了，而食物的美味在很大程度上取決于嗅覺(jué)。,45,小結(jié),視覺(jué),聽(tīng)覺(jué),嗅覺(jué),味覺(jué),觸覺(jué),冷覺(jué),熱覺(jué),痛覺(jué),視覺(jué)感受器,聽(tīng)覺(jué)感受器,嗅覺(jué)感受器,味覺(jué)感受器,觸覺(jué)感受器,冷覺(jué)感受器,熱覺(jué)感受器,痛覺(jué)感受器,眼,耳,鼻,舌,皮膚,皮膚,皮膚,皮膚,,46,再見(jiàn),47,