《山東省2013高三生物 單元測(cè)試38《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山東省2013高三生物 單元測(cè)試38《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》新人教版（9頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 山東省人教版生物2013高三單元測(cè)試38《微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用》 一選擇題 1.下列關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的有關(guān)敘述，不正確的是 （ ） A．分離土壤中不同的微生物，要采用不同的稀釋度 B．測(cè)定土壤樣品中的活菌數(shù)目，常用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法 C．提純和分離嚴(yán)格厭氧型微生物，一般不用稀釋涂布平板法 D．分離能分解尿素的細(xì)菌，要以尿素作為培養(yǎng)基中唯一氮源 2.下列是關(guān)于“土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是（ ） A．利用稀釋涂布平板法準(zhǔn)確估計(jì)菌落數(shù)目的關(guān)鍵是恰當(dāng)?shù)南♂尪? B．若要判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用，需要設(shè)置

2、未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對(duì)照 C．將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，250C恒溫培養(yǎng)24-48小時(shí) D．選擇菌落數(shù)在30-300之間的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù) 3.在自然環(huán)境中常常是多種微生物混雜在一起，要對(duì)其中的某種微生物進(jìn)行研究，就必需獲得其純培養(yǎng)物，以排除其他微生物的干擾。下列關(guān)于微生物純培養(yǎng)的敘述中，不正確的是（ ） A．分離和純化微生物最常用的培養(yǎng)基是瓊脂固體培養(yǎng)基 B．分離和純化微生物最常用的接種方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法 C．平板劃線法通過(guò)連續(xù)劃線的方法逐步稀釋分散微生物 D．測(cè)定土壤中真菌的數(shù)量，一般選用103、104、105倍稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng) 4.關(guān)于制

3、備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，敘述錯(cuò)誤的是（ ） Ａ．操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、熔化、滅菌、調(diào)pH、倒平板 Ｂ．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯 Ｃ．待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板 Ｄ．待平板冷卻凝固約5~10min后將平板倒過(guò)來(lái)放置 5.關(guān)于酵母菌的敘述，錯(cuò)誤的是 （ ） A．酵母菌既含有核基因，又含有線粒體基因 B．酵母菌無(wú)氧呼吸的終產(chǎn)物經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外 C．培養(yǎng)液中酵母菌的種群數(shù)量在培養(yǎng)早期呈“J”型增長(zhǎng) D．碳源充足和不充足的培養(yǎng)液中酵母菌種群的K值不同 6.可以鑒定出分解尿素的細(xì)菌的方法是

4、 (　　) A．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑 B．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入二苯胺試劑 C．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入蘇丹Ⅲ試劑 D．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入雙縮脲試劑 7.在農(nóng)田土壤的表層自生固氮菌較多。將用表層土制成的稀泥漿接種到特制的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，可將自生固氮菌與其他細(xì)菌分開，對(duì)培養(yǎng)基的要求是 （ ） ①加抗生素 ②不加抗生素 ③加氮素 ④不加氮素 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦37℃恒溫箱中培養(yǎng) ⑧28～30℃溫度下培養(yǎng) A．①③⑤⑦ B．②④⑥

5、⑧ C．②④⑤⑧ D．①④⑥⑦ 8. 9.抗生素可由微生物產(chǎn)生，具有抑菌作用，能在瓊脂培養(yǎng)基中擴(kuò)散。在篩選產(chǎn)生抗生素的菌種時(shí)，先在瓊脂培養(yǎng)基平板上劃線接種從土壤中獲得的甲菌，在27℃下培養(yǎng)3天，形成菌落。然后接種乙、丙、丁三種致病菌。繼續(xù)在同樣條件下培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖B。分析結(jié)果，得出的結(jié)論是 ( ) ①甲菌產(chǎn)生了抗生素 ②丁菌的生長(zhǎng)被丙菌產(chǎn)生的抗生素抑制 ③乙菌的生長(zhǎng)被甲菌產(chǎn)生的抗生素抑制 ④丙菌產(chǎn)生的抗生素抑制丁乙菌的生長(zhǎng) A．①③ B．①④ C．②① D．(3④ 10.下列有關(guān)MS培養(yǎng)基與微生物培養(yǎng)基的說(shuō)法錯(cuò)誤的

6、是…………………………（ ） A．MS培養(yǎng)基中常常添加植物激素，微生物培養(yǎng)基中不需要 B．MS培養(yǎng)基中的碳源和能源是蔗糖 C．MS培養(yǎng)基中需提供植物生長(zhǎng)必需的大量元素和微量元素 D．MS培養(yǎng)基中不需加維生素，微生物培養(yǎng)基中要加維生素等微生物必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 11.根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)劃分，植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所常用的培養(yǎng)基分別是（ ） A．固體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基 B．固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基 C．液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基 D．液體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基 12.培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、實(shí)驗(yàn)操作者的雙手、空氣通常所采用的滅菌、消毒方法依次是 ①

7、化學(xué)藥劑消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線消毒⑤高壓蒸汽滅菌 （ ） A. ③⑤②①④ B. ⑤③②①④ C. ②⑤③④① D. ⑤③②④① 13.下列敘述錯(cuò)誤的是 （ ） A．培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加維生素 B．培養(yǎng)霉菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至堿性 C．培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至中性或微堿性 D．培養(yǎng)厭氧微生物時(shí)需要提供無(wú)氧的條件 14.根據(jù)培養(yǎng)基的物理性質(zhì)劃分，植物組織培養(yǎng)和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)所常用的培養(yǎng)基分別是（ ） A．固體培養(yǎng)基、固體

8、培養(yǎng)基 B．固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基 C．液體培養(yǎng)基、固體培養(yǎng)基 D．液體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基 15.下列關(guān)于纖維素分解菌分離實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法不正確的是 （ ） A．通常采用剛果紅染色法篩選纖維素分解菌 B．從土壤中分離含量較多的微生物時(shí)，選擇培養(yǎng)可以省略 C．該實(shí)驗(yàn)用到選擇和鑒別培養(yǎng)基 D．在用剛果紅染色法中，若將微生物培養(yǎng)在事先加入剛果紅的培養(yǎng)基上，出現(xiàn)透明圈的菌落即所需菌種 二非選擇題 16.某科研小組利用培養(yǎng)液對(duì)酵母菌進(jìn)行培養(yǎng)研究，圖一為酵母菌結(jié)構(gòu)示意圖，圖二表示培養(yǎng)過(guò)程中酵母菌數(shù)量及培養(yǎng)液中乙醇濃度變化曲線。 請(qǐng)分析并回答：

9、（1）圖一中酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)與高等植物葉肉細(xì)胞相比，最主要的區(qū)別是酵母菌 （2）酵母蛋白酶A在圖一酵母細(xì)胞中的 （填序號(hào)）合成，經(jīng) （填序號(hào)）加工形成蛋白酶原，最后轉(zhuǎn)移至液泡中被激活后發(fā)揮作用。 （3）酵母菌培養(yǎng)液在使用前須經(jīng)高溫加熱處理的目的是 ，再經(jīng)冷卻后方可使用的原因是_ ___。 （4）圖二中曲線AB段酵母菌細(xì)胞呼吸發(fā)生的場(chǎng)所是圖一中的___ _（填序號(hào)），曲線BC段酵母菌細(xì)胞呼吸的方式為 。 （5）圖二中O～T1時(shí)段酵母菌的種群數(shù)量呈“J”型增長(zhǎng)，原因是 等（答出兩點(diǎn)即可）。

10、 17.現(xiàn)在大力提倡無(wú)紙化辦公，但是每年仍然不可避免地產(chǎn)生了大量廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的能源乙醇。下圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工作流程，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題： （1）圖中①環(huán)節(jié)所需的微生物大多分布在___ _ 環(huán)境中，篩選該微生物的方法是________。圖中②環(huán)節(jié)獲得的酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種成分，即C1酶Cx酶和________，前兩種酶使纖維素分解成________，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。 （2）紙張加工過(guò)程中，有時(shí)加入一些由植物芳香油制成的香精，________是植物芳香油提取的常用方法；也可以用植物

11、色 素使紙張著色，根據(jù)植物色素易溶于有機(jī)試劑的特點(diǎn)，可以考慮使用________方法提取植物色素。 （3）④過(guò)程要注意對(duì)接種器材進(jìn)行________，⑤環(huán)節(jié)常用的菌種是________，產(chǎn)生酒精的過(guò)程中，要注意對(duì)發(fā)酵裝置進(jìn)行________。 18.果膠是植物細(xì)胞壁以及胞間層的主要成分之一。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層。在果汁生產(chǎn)中應(yīng)用果膠酶可以提高出汁率和澄清度。請(qǐng)你幫助完成以下有關(guān)果膠酶和果汁生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)課題。 實(shí)驗(yàn)用具和材料：磨漿機(jī)、燒杯、試管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、紗布等。蘋果、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的果膠酶溶液、蒸餾水等。 【課題一】驗(yàn)證果膠酶在果汁生

12、產(chǎn)中的作用實(shí)驗(yàn)方法及步驟： （1）將蘋果洗凈去皮，用磨漿 機(jī)制成蘋果泥，加入適量蒸餾水備用。 （2）取兩個(gè)100mL潔凈的燒杯，編號(hào)1、2號(hào)，按相應(yīng)程序進(jìn)行操作，請(qǐng)把表中未填寫的內(nèi)容填上。 （3）取出兩個(gè)燒杯，同時(shí)進(jìn)行過(guò)濾。觀察（或比較）相同時(shí)間內(nèi)濾出的果汁體積和果汁的澄清度，并記錄結(jié)果。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的預(yù)測(cè)及結(jié)論：如果是 ，則說(shuō)明果膠酶對(duì)果膠的水解具有催化作用。 【課題二】探索果膠酶催化果膠水解適宜的pH （4）本課題實(shí)驗(yàn)

13、步驟中，在完成“燒杯中分別加入蘋果泥、試管中分別注入果膠酶溶液、編號(hào)、編組”之后，有下面兩種操作： 方法一：將試管中的果膠酶溶液和燒杯中的蘋果泥相混合，再把混合液的pH分別調(diào)至4、5、6……10。 方法二：將試管中果膠酶溶液和燒杯中蘋果泥的pH分別調(diào)至4、5、6……10，再把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。 請(qǐng)問(wèn)哪一種方法更為科學(xué)： ，并說(shuō)明理由： 。 （5）實(shí)驗(yàn)步驟中也有玻璃棒攪拌的操作，其目的是使

14、 ，以減少實(shí)驗(yàn)誤差。 （6）如果用曲線圖的方式記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在現(xiàn)有的條件下，當(dāng)橫坐標(biāo)表示pH，縱坐標(biāo)表示 。如實(shí)驗(yàn)操作和記錄是切實(shí)可行的，根據(jù)你對(duì)酶特性的了解，在下圖中選擇一個(gè)最可能是實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線圖： 。 19.（08上海卷）利用纖維素解決能源問(wèn)題的關(guān)鍵，是高性能纖維素酶的獲取。請(qǐng)完善實(shí)驗(yàn)方案，并回答相關(guān)問(wèn)題。 【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹勘容^三種微生物所產(chǎn)生的纖維素酶的活性。 【實(shí)驗(yàn)原理】纖維素酶催化纖維素分解為葡萄糖，用葡萄糖的產(chǎn)生速率表示酶活

15、性大??；用呈色反應(yīng)表示葡萄糖的生成量。 【實(shí)驗(yàn)材料】三種微生物（A～C）培養(yǎng)物的纖維素酶提取液，提取液中酶蛋白濃度相同。 【實(shí)驗(yàn)步驟】 （1）取四支試管，分別編號(hào)。 （2）在下表各列的一個(gè)適當(dāng)位置，填寫相應(yīng)試劑的體積量，并按表內(nèi)要求完成相關(guān)操作。 試管號(hào) 1 2 3 4 蒸餾水 1.4 1.4 1.4 ? PH7.5緩沖液 ? 0.2 0.2 ? 纖維素懸浮液 0.3 0.3 ? 0.3 維生素A提取液 0.1 ? ? ? 維生素B提取液 ? ? ? ? 維生素C提取液 ? ? 0.1 ? 總體積 2.0 2.

16、0 2.0 2.0 （3）將上述四支試管放入37℃的水浴，保溫1小時(shí)。 （4）在上述四支試管中分別加入??????? 試劑，搖勻后，進(jìn)行????????????? 處理。 （5）觀察比較實(shí)驗(yàn)組的三支試管與對(duì)照組試管的顏色及其深淺。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】 ? 微生物A提取物 微生物B提取物 微生物C提取物 顏色深淺程度 ＋ ＋＋＋ ＋＋ 【分析討論】 （1）該實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是?????? 號(hào)試管。 （2）實(shí)驗(yàn)組試管均呈現(xiàn)的顏色是???????????? ，但深淺不同。 （3）上述結(jié)果表明：不同來(lái)源的纖維素酶，雖然酶蛋白濃度相同，但活性不同。若不考慮酶的最適pH和最適溫

17、度的差異，其可能原因是???????????????????????????????????? 。 （4）你認(rèn)為上述三種微生物中，最具有應(yīng)用開發(fā)價(jià)值的是???????? 。 （5）從解決能源問(wèn)題的角度，開發(fā)這種纖維素酶的意義在于??????????????????????????????????? 。 答案 一選擇題 BCDAB ACBAD BBBBD 二非選擇題 16. 17.（1）富含纖維素（2分）剛果紅染色法（1分）葡萄糖苷酶（1分）纖維二糖（1分） （2）水蒸氣蒸餾法（或蒸餾法）（2分） 萃?。?分） （3）滅菌（2分） 酵母菌

18、（2分） 密閉（或者保證無(wú)氧條件）（2分） 18. 【課題二】（2） ② 注入果膠酶溶液（1分） ③ 2mL（1分） （3）相同時(shí)間內(nèi)1號(hào)燒杯濾出的果汁體積比2號(hào)燒杯濾出的果汁體積大，澄清度高 2分 【課題二】（4）方法二 1分 方法二的操作能夠確保酶的反應(yīng)環(huán)境從一開始便達(dá)到實(shí)驗(yàn)預(yù)設(shè)的pH（或方法一的操作會(huì)在達(dá)到預(yù)定pH之前就發(fā)生了酶的催化反應(yīng)） 2分 （5）酶和反應(yīng)物（果膠）充分地接觸 2分 （6）出汁率（或澄清度） 2分 甲 2分 19

19、.答案：【實(shí)驗(yàn)步驟】（2）如下表 試管號(hào) 1 2 3 4 蒸餾水 ? ? ? 1.5 PH7.5緩沖液 0.2 ? ? ? 纖維素懸浮液 ? ? 0.3 ? 維生素A提取液 ? ? ? ? 維生素B提取液 ? 0.1 ? ? 維生素C提取液 ? ? ? ? 總體積 ? ? ? ? （4）班氏? 加熱（加熱至沸騰） 【分析討論】 （1）4? （2）紅黃色? （3）不同酶的氨基酸序列不同（不同酶的空間結(jié)構(gòu)不同）? （4）微生物B? （5）葡萄糖可用作制取酒精的原料；用纖維素代替化石燃料（言之有理即給分） - 9 -