《第3節(jié) 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《第3節(jié) 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用（27頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、第3節(jié) 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 第1課時探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 基礎(chǔ)過關(guān)練 題組探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 1. （2020湖北十堰高一期末）探究酵母菌的呼吸方式的實驗中,自變量是（） A. 是否有氧氣條件 8. 溫度 C. 是否有酒精產(chǎn)生 D. 是否有CO2產(chǎn)生 2. （2020山西太原高一期末）交警為檢測司機(jī)是否存在酒后駕駛的違法行為用來檢 測司機(jī)呼出的氣體的試劑是（） A. 斐林試劑 8.雙縮脲試劑 C. 酸性重鉻酸鉀溶液 D. 漠麝香草酚藍(lán)溶液 3. 酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,其代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。下列有關(guān)探究酵母菌 細(xì)胞呼吸方式的實驗敘述，正確的是（

2、） A. 實驗中應(yīng)將酵母菌加入煮沸的葡萄糖培養(yǎng)液中 B. 本實驗中需控制的無關(guān)變量有氧氣的有無、溫度、培養(yǎng)液濃度等 C. 可用重鉻酸鉀溶液在酸性條件下檢測是否有酒精產(chǎn)生 D. 可根據(jù)實驗中有無CO2的產(chǎn)生來判斷酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 4. 甲、乙兩圖為探究酵母菌呼吸方式的實驗裝置圖，下列有關(guān)該實驗敘述錯誤的是 易錯 A該實驗中，甲組為對照組,乙組為實驗組 B. D瓶應(yīng)封口放置一段時間后再連通E瓶 C. 裝置甲中A瓶是為了除去空氣中的二氧化碳 D. 實驗中的澄清石灰水可用漠麝香草酚藍(lán)溶液代替 5. 下列探究細(xì)胞呼吸方式的裝置中，產(chǎn)生CO2最多的是（） 牌母菌 翻曲糖

3、T- 邪合液u 乳酸慎 混合液 菜軒油_■ 帶母成4 混合液 菜籽-油…一 乳酸鑿4- 混合海 6. （2020北京十一學(xué)校高二期中）饅頭經(jīng)過微生物的發(fā)酵過程（俗稱發(fā)面）后，蓬松可 口、容易消化，下列相關(guān)敘述錯誤的是（） A. 發(fā)面利用的是酵母菌 B. 在發(fā)面過程中發(fā)生了有氧呼吸和無氧呼吸 C. 造成面團(tuán)鼓起來的物質(zhì)是二氧化碳 D. 用開水發(fā)面有利于提高發(fā)面速度 7. 為探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式,某同學(xué)用有關(guān)材料設(shè)計如圖所示的裝置,A瓶注入 煮沸冷卻后的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1 g/mL的葡萄糖溶液1 L;B、C瓶注入未經(jīng)煮沸的質(zhì) 量分?jǐn)?shù)為0.1 g/mL的葡萄糖溶液1

4、L;向 A、B瓶中加入等量的酵母菌培養(yǎng)液,C 瓶中不加入酵母菌培養(yǎng)液;向A瓶中注入液體石蠟（石蠟油）;3個瓶中放入溫度計，并 用棉團(tuán)塞住瓶口，以固定溫度計并保證保溫瓶通氣。下面有關(guān)說法錯誤的是（） 油前闞的稽 搴蠟?zāi)竿磭枨A 棉石酵絲拎而滔 IE蠣 件碗溶 A. A瓶中的葡萄糖溶液煮沸并注入液體石蠟油的主要目的是殺死雜菌 B. 24 h后溫度計的讀數(shù)B>A>C,說明了酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼 C. 倒掉石蠟油,聞一聞A瓶內(nèi)有酒味，說明酵母菌無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精 D. C瓶是對照組,A、B瓶是實驗組 8. 某興趣小組想利用如圖實驗裝置探究酵母菌在有氧和無氧條件下是

5、否均能產(chǎn)生 CO2據(jù)圖分析回答: r*— 技橡皮球 成氣泵.1 質(zhì)雖分?jǐn)?shù)為I腋陪母侑 澄清的 的陸UH溶偷 培養(yǎng)漁石依水 裝置A ⑴無氧條件下的實驗裝置是 (2)裝置A中接橡皮球(或氣泵)的目的是 ，澄清石灰水的作用 (3)上述裝置中的葡萄糖溶液需經(jīng)過 處理后，再加入活化的酵母菌, 其中葡萄糖溶液的濃度約為5%,濃度不能過大的原因 第2課時細(xì)胞呼吸的類型 基礎(chǔ)過關(guān)練 題組一有氧呼吸的過程 1. （2020山西太原高一期末）如圖為線粒體的結(jié)構(gòu)示意圖，有氧呼吸過程中水消耗的 場所是（） ①?③ A.①B.①② C.②D.③ 2. 有氧呼吸第二階

6、段中，線粒體在合成ATP時，基質(zhì)中不需要含有（） 叫。B.ADP C.O2 D.丙酮酸 3. （2020山東師大附中高一月考）如圖表示有氧呼吸的過程其中關(guān)于過程①和過程 ②共同點的敘述，正確的是（） ? 街 ，一 匍萄糖一丙酮酸——co2+h2o+能量 A. 都釋放能量 B. 反應(yīng)物相同 C. 都產(chǎn)生O2 D. 產(chǎn)物相同 4. 如圖表示有氧呼吸過程，下列有關(guān)說法正確的是（） ① ② ③ 前萄鮮一丙成酸一f 虹co2 眼 I陶④ > |Ed] + ⑤ 一1 A. ①②④中能量最多的是① B. ③代表的物質(zhì)名稱是氧氣 C. 線粒體能完成圖示全過程 D.

7、 ⑥代表的物質(zhì)是水 5. 在細(xì)胞有氧呼吸過程中,2,4-二硝基苯酚（DNP）能抑制ATP合成過程，但對水的生 成沒有影響。下列敘述正確的是（） A. DNP作用于肌細(xì)胞時，線粒體內(nèi)膜上散失的熱能將增加 B. DNP主要在線粒體基質(zhì)中發(fā)揮作用 C. DNP不會影響有氧呼吸的第一階段 D. DNP能抑制人體血液中葡萄糖進(jìn)入成熟紅細(xì)胞，進(jìn)而抑制細(xì)胞有氧呼吸過程 6. （2020天津河西高一期末）從小鼠的肝細(xì)胞中提取細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，分別保存 于試管中置于適宜環(huán)境中進(jìn)行相關(guān)實驗。下列說法正確的是（） A. 為保持活性需將線粒體置于等滲緩沖溶液中 B. 向盛有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)的試管中注入葡萄

8、糖，可測得有CO2產(chǎn)生 C. 向盛有線粒體的試管中注入葡萄糖，可測得氧的消耗量加大 D. 向盛有線粒體的試管中注入丙酮酸，降低溫度不改變線粒體的耗氧速率 題組二 比較有氧呼吸與無氧呼吸 7. （2020天津一中高一期末）下列生理過程中，釋放能量最多的是（） A. 葡萄糖氧化分解為CO2和氣。 B. 葡萄糖分解為酒精和CO2 C. 葡萄糖分解為乳酸 D. 葡萄糖分解為丙酮酸 8. 下列有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（） 易錯 A. 有氧呼吸釋放的能量多數(shù)儲存在ATP中 B. 缺氧時，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能生成酒精 C. 無氧呼吸時，葡萄糖中的能量大部分以熱能的形式散失

9、D. 丙酮酸只有在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中才能被徹底分解 9. 下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的敘述中正確的是（） A. 無氧呼吸的終產(chǎn)物有［H］ B. 有氧呼吸一定要有O2參與 C. 無氧呼吸的產(chǎn)物都是有機(jī)物 D. 有氧呼吸和無氧呼吸是兩個完全不同的過程 10. 人體細(xì)胞利用葡萄糖進(jìn)行細(xì)胞呼吸過程中，關(guān)于［H］的來源和用途的敘述，最準(zhǔn)確 的是（） 選項 呼吸類型 ［H］的來源 ［H］的用途 A 有氧呼吸 只來源于葡萄糖 用于生成水 B 有氧呼吸 來源于葡萄糖和水 用于生成水 C 無氧呼吸 來源于葡萄糖和水 用于生成乳酸 D 無氧呼吸 只來源于葡萄糖 用于生成酒精

10、 11. 如圖所示為細(xì)胞呼吸的生理過程。下列敘述正確的是（） ［② > C0.+H.0 c:ih,?o6^* 丙麗醐—~~星f 于L1V 酒帝電 A. ①④過程沒有［H］的積累 B. ①?④過程都有能量的釋放 C. 植物細(xì)胞只能進(jìn)行①②④過程 D. 人體細(xì)胞只能進(jìn)行①②過程 12. 生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解如圖所示，請據(jù)圖回答問題: ⑴圖中A是,其產(chǎn)生的部位是。 （2）反應(yīng)①②③④中，必須在有氧條件下進(jìn)行的是，可在人體細(xì)胞中進(jìn)行的 是。（均填圖中序號） ⑶蘋果儲藏久了，會有酒味產(chǎn)生,其原因是細(xì)胞發(fā)生了圖中 過程（填圖中序 號）若要檢測無氧呼吸時是否有

11、酒精生成,應(yīng)選用 溶液，現(xiàn)象是溶液顏色 變?yōu)?。 （4）糧食儲藏過程中有時會發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象,這是因 為 。 題組三 分析影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用 13. （2020北京西城高一期末）結(jié)合細(xì)胞呼吸原理分析下列日常生活中的做法不合理 的是（ ） A. 選用透氣的消毒紗布包扎傷口 B. 定期給花盆中的植物松土透氣 C. 低溫低氧條件下保存蔬菜水果 D. 采用快速短跑等進(jìn)行有氧運(yùn)動 14. （2020黑龍江鶴崗一中高一月考）如圖表示氧氣濃度對培養(yǎng)液中草履蟲、乳酸菌、 酵母菌的細(xì)胞呼吸的影響，曲線a、b、c分別代表了（） 呼唳強(qiáng)度 10 20 如 A. 酵母菌

12、、乳酸菌、草履蟲 B. 酵母菌、草履蟲、乳酸菌 C. 乳酸菌、酵母菌、早履蟲 D. 草履蟲、乳酸菌、酵母菌 15. (2020福建龍巖高一期末)“出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香 遠(yuǎn)益清，亭亭凈植……”這是我國宋代理學(xué)家周敦頤在《愛蓮說》中對蓮的贊美詞。 其中“中通外直”保證了() A. 蓮正常的傳粉，受精活動 B. 藕正常的有氧呼吸 C. 藕正常的無氧呼吸 D. 蓮正常的光合作用 16. (2020北京豐臺高一期末)研究人員利用不同藥物干擾線粒體膜上蛋白的功能，得 到下圖曲線。請回答問題： n DIOA Q 8 2 4 3: 2 2 I (1)

13、線粒體是細(xì)胞進(jìn)行 的主要場所。線粒體具有 層膜結(jié)構(gòu)。有氧 呼吸的第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上,[H](NADH)與氧結(jié)合形成水并釋放大量能量, 有一部分儲存在 中。 (2) 據(jù)圖可推測，藥物O和R均會導(dǎo)致ATP合成量。加入藥物F,雖然耗 氧率上升,但此時ATP不能合成。其原因可能是藥物F會導(dǎo)致線粒體內(nèi)膜發(fā)生氫 離子的滲漏，使膜兩側(cè)的濃度差 。 (3) 對乙酰氨基酚(縮寫為APAP)是一類感冒藥。高濃度的APAP處理肝細(xì)胞后，測 定 發(fā)現(xiàn)結(jié)果與藥物O和R的處理結(jié)果相似，初步證實過量使用 APAP會損傷肝細(xì)胞線粒體。 17. 某興趣小組在酵母菌和葡萄糖的混合液中通入不同濃度的O2,產(chǎn)生的

14、酒精和 CO2的量如圖所示。請回答： 2旦留缶O'D維拒皂州L ⑴O2濃度為a時酵母菌進(jìn)行 呼吸；O2濃度為b時，酵母菌產(chǎn)生CO2的場所 有 和；O2濃度為c時酵母菌細(xì)胞呼吸過程中消耗了 mol 的 O2。 (2) O2濃度為d時酵母菌有氧呼吸過程中產(chǎn)生的 經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)， 與O2結(jié)合形成，同時釋放大量的，此過程需要附著在 上的酶的催化。 (3) 據(jù)圖分析，酵母菌無氧呼吸強(qiáng)度與O2濃度的關(guān)系 是 。 (4) 用酵母菌使葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生葡萄酒，當(dāng)酒精含量達(dá)到12%?16%時，發(fā)酵就停止,其 主要原因是 。 能力提升練 題組一 分析細(xì)胞呼吸的方式 1. （*

15、）如圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的裝置，如果裝置一中紅色液滴向左移，裝置 二中紅色液滴向右移，證明酵母菌（） A.只進(jìn)行有氧呼吸 B. 只進(jìn)行無氧呼吸 C. 可能死亡 D. 既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無氧呼吸 2. （存）將甲、乙所示的裝置放在適宜條件下培養(yǎng)，在一段較長的時間內(nèi)，帶有刻度的 玻璃管中的有色液滴的移動情況與時間的關(guān)系對應(yīng)的曲線依次是（不考慮氣體在溶 液中的溶解度）（） A.①③ B.②③ C.②④ D.①④ 題組二 綜合分析有氧呼吸與無氧呼吸 3. （* ）如圖為酵母菌細(xì)胞中葡萄糖的氧化分解過程。下列說法正確的是（ ①一 ?

16、C6H12O6 ”丙酮酸 +[H] 「CO2+a A. 若a為酒精，則細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中會出現(xiàn)［H］的大量積累 B. 若a為酒精，則過程②會釋放能量并合成少量ATP C. 若a為水,則過程②需要水分子作為反應(yīng)物參與反應(yīng) D. 若a為水,則物質(zhì)a和CO2中的氧原子都來自丙酮酸 4. (* )如圖表示細(xì)胞呼吸過程,其中I、II、III代表生理過程發(fā)生的場所，①?③代 表生理過程，甲、乙代表物質(zhì)。下列敘述正確的是() A. I和I中都含有DNA分子 B. 甲、乙分別代表［H］、丙酮酸 C. ①過程釋能較少，③過程釋能最多 D. I是線粒體基質(zhì) 5. (*)如圖表示酵母菌在不同條件下進(jìn)行

17、細(xì)胞呼吸的示意圖，下列相關(guān)敘述正確的 是( ) 酒幫一試劑甲-―現(xiàn)象/ 試劑甲 前箭槽+酵母南 物質(zhì)肝物質(zhì)h A. 單位質(zhì)量的葡萄糖在條件X下比在條件Y下生成的a多 B. 在條件Y下葡萄糖進(jìn)入線粒體氧化分解生成CO2和H2O C. 物質(zhì)b產(chǎn)生的場所為線粒體內(nèi)膜 D. 試劑甲為漠麝香草酚藍(lán)溶液 6. (存)下列關(guān)于真核生物細(xì)胞呼吸的敘述，錯誤的是() A. 無氧呼吸只在第二階段釋放少量能量 B. 有氧呼吸產(chǎn)生的［H ］在線粒體內(nèi)膜上與氧氣結(jié)合生成水 C. 有氧呼吸過程中釋放的能量大部分以熱能形式散失 D. 可以根據(jù)有無CO2生成判斷骨骼肌細(xì)胞呼吸的方式 7. （20

18、20山西太原高一期末*）如圖為有氧呼吸過程圖解。I、II、III表示有氧呼 吸的三個階段;X、Y表示產(chǎn)物。請據(jù)圖回答： 】分了葡萄舫 UF [ （1） 有氧呼吸的第二階段在（場所）進(jìn)行，物質(zhì)Y是，通入 漠麝香草酚藍(lán)溶液后，溶液由藍(lán)色變 色再變 色。 （2） 無氧呼吸和有氧呼吸的共同場所是，它們所需要的酶是否 完全相同（填“完全”或“不完全”）。 （3） 如果有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生等量的CO2,所消耗的葡萄糖之比 是 。 （4） 寫出有氧呼吸的總反應(yīng) 式 。 題組三 綜合分析影響細(xì)胞呼吸的因素及其應(yīng)用 8. （2020安徽合肥六校高一期末?）溫度對某植物細(xì)胞呼吸速率的影

19、響如圖所示。 下列敘述正確的是（） A. a?b段，溫度升高促進(jìn)了線粒體內(nèi)葡萄糖的分解過程 B. b?c段，溫度過高抑制了與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶的活性 C. b點時，氧氣與葡萄糖中的碳元素結(jié)合生成的二氧化碳最多 D. c點時細(xì)胞呼吸釋放的絕大部分能量儲存在ATP中 下，O2 9. （2020河南洛陽高一期末*）下圖表示某種植株的非綠色器官在不同氧濃度 的吸收量和CO的釋放量的變化。下列敘述正確的是（） n 5 in 15 20 25 軾氣濃度J株 用 5 L " 邙甚至浴摹倒差虹 A. 氧氣濃度為0時，該器官不進(jìn)行呼吸作用 B. 氧氣濃度在10%以下時，該

20、器官只進(jìn)行有氧呼吸 C. 氧氣濃度在10%以上時，該器官只進(jìn)行有氧呼吸 D. 保存該器官時，氧氣濃度越低越好 10. （* ）某超市有一批過保質(zhì)期的酸奶出現(xiàn)脹袋現(xiàn)象。酸奶中可能含有的微生物有 乳酸菌、酵母菌等。據(jù)此分析脹袋現(xiàn)象的原因合理的是（） A. 脹袋可能是由乳酸菌進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生大量二氧化碳造成的 B. 脹袋可能是由乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸造成的 C. 脹袋的酸奶中有酒味可能是由酵母菌無氧呼吸造成的 D. 只要酸奶包裝盒密封完好，就不會出現(xiàn)脹袋的現(xiàn)象 11. （* ）如圖是外界條件對植物呼吸速率的影響曲線，以下分析錯誤的是（） A. 曲線I表示有氧呼吸，曲線II表示無氧呼

21、吸 B. 曲線I表示的生理過程所利用的有機(jī)物主要是葡萄糖 C. 曲線I最終趨于平衡，可能是受到溫度或呼吸酶數(shù)量的限制 D. 相對A點而言,B點所對應(yīng)的氧的濃度更有利于水果的儲藏 12. （不定項）（2020山東臨沂高一改編* ））低溫自發(fā)氣調(diào)儲藏法是荔枝保鮮的有效 方法具體做法是采摘七至八分熟的荔枝迅速放入聚乙烯薄膜袋中殺菌、扎口，然 后裝入紙箱放于1~5 °C、相對濕度85%?90%、CO2濃度小于10%條件下儲藏，保 鮮時間可長達(dá)30天。下列敘述錯誤的是（） A. 荔枝保鮮要選取沒有果蒂、無機(jī)械傷害和病蟲害的果實 B. 無氧環(huán)境中，荔枝會進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生大量乳酸而壞掉 C.

22、低溫儲藏時，荔枝的細(xì)胞中酶活性低，細(xì)胞呼吸作用較弱 D. 將荔枝置于低溫、干燥、低氧環(huán)境中，可延長保鮮時間 13. （妙）科研人員探究了不同溫度（25 C和0.5 C）條件下密閉容器內(nèi)藍(lán)莓果實的 CO2生成速率的變化結(jié)果見圖1和圖2。 （1）由圖可知與25 C相比,0.5 C條件下果實的CO2生成速率較低，主要原因 ；隨著果實儲存時間的增加，密閉容器內(nèi)的 濃度越來越高，抑制了果實的細(xì)胞呼吸。該實驗還可以通過檢測 濃度的 變化來計算呼吸速率。 （2）某同學(xué)擬驗證上述實驗結(jié)果，設(shè)計如下方案: ①稱取兩等份同一品種的藍(lán)莓果實，分別裝入甲、乙兩個容積相同的瓶內(nèi)，然后密 封。

23、 ② 將甲、乙瓶分別置于25 °C和0.5 °C條件下儲存每隔一段時間測定各瓶中的 CO?濃度。 ③ 記錄實驗數(shù)據(jù)并計算CO2生成速率。 為使實驗結(jié)果更可靠，請給出兩條建議,以完善上述實驗方案（不考慮溫度因素）。 b. 第3節(jié) 細(xì)胞呼吸的原理和應(yīng)用 第1課時探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 基礎(chǔ)過關(guān)練 1. A 2.C 3.C 4.A 5.A 6.D 7. A 1. A酵母菌是兼性厭氧菌,在有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2和水,在無氧條件下進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2 和酒精。探究酵母菌的呼吸方式的實驗中,自變量是氧氣的有無,因變量是呼吸產(chǎn)物。 2. C司機(jī)飲酒后，呼出的氣體中含

24、有酒精。斐林試劑用于檢驗還原糖A不符合題意;雙縮脲試劑用于檢測蛋白 質(zhì),B不符合題意;酸性重鉻酸鉀溶液遇酒精由橙色變?yōu)榛揖G色C符合題意;漠麝香草酚藍(lán)溶液用于檢測二氧化 碳,D不符合題意。 3. C葡萄糖培養(yǎng)液煮沸可去除培養(yǎng)液中的氧氣也能殺死雜菌，但葡萄糖培養(yǎng)液需冷卻后才能加入酵母菌，否則 酵母菌會被殺死,A錯誤;本實驗中氧氣的有無為自變量,B錯誤;題述實驗可用重鉻酸鉀溶液在酸性條件下檢測 有無酒精產(chǎn)生,若有酒精產(chǎn)生，橙色的重鉻酸鉀溶液會變成灰綠色。正確;酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都會產(chǎn)生 二氧化碳，故不能根據(jù)實驗中有無CO2的產(chǎn)生來判斷酵母菌細(xì)胞呼吸的方式D錯誤。 歸納總結(jié) “探究酵母菌細(xì)

25、胞呼吸的方式”實驗中的變量分析 探究課題 有氧呼吸 無氧呼吸 通入空氣，保證充足的O 2 變量控制 先將錐形瓶內(nèi)的O2消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶 供應(yīng) 2 無關(guān)變 先將空氣通入NaOH溶液 排除有氧呼吸的干擾 量控制中，除去CO 2 自變量 。2的有無 因變量酵母菌的細(xì)胞呼吸產(chǎn)物,即產(chǎn)生CO2的多少、酒精的有無 無關(guān)變量 溫度、營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和總量等 4. A該實驗為對比實驗,甲組和乙組互為對照組和實驗組,A錯誤;D瓶應(yīng)封口放置一段時間，耗盡瓶中氧氣后 再連通E瓶以檢測無氧呼吸產(chǎn)物,B正確;NaOH溶液可吸收二氧化碳，則裝置甲中A瓶是為了除去空氣中的二 氧

26、化碳匚正確;漠麝香草酚藍(lán)溶液遇二氧化碳會由藍(lán)變綠再變黃因此可用漠麝香草酚藍(lán)溶液代替澄清石灰 水,D正確。 易錯提醒 對比實驗N空白對照實驗 對比實驗指設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過結(jié)果比較分析，探究某種因素對實驗現(xiàn)象的影響,對比實驗中沒 有空白對照組，均為實驗組，多個實驗組相互對照。 5. A A裝置中通入了空氣，酵母菌能進(jìn)行有氧呼吸，可產(chǎn)生大量的二氧化碳,A符合題意;乳酸菌只能進(jìn)行無氧 呼吸，產(chǎn)生乳酸,不能產(chǎn)生二氧化碳,B、D不符合題意;由于菜籽油創(chuàng)造了無氧環(huán)境，故C裝置中酵母菌只能進(jìn)行 無氧呼吸，產(chǎn)生少量的CO2,C不符合題意。 6. D饅頭發(fā)酵一般采用的是干酵母，即酵母菌，在

27、發(fā)酵過程中,酵母菌進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳， 使饅頭變得蓬松可口、容易消化。開水溫度過高可使酵母菌細(xì)胞呼吸相關(guān)酶失活，不利于酵母菌的發(fā)酵，故選 D。 7. A A瓶中的葡萄糖溶液煮沸的目的是去除溶液中的氧氣同時殺死溶液中的雜菌,注入液體石蠟油的目的是 隔絕空氣，保證無氧條件,A錯誤;A瓶為無氧條件,B瓶為有氧條件,C瓶為對照組,若24 h后溫度計的讀數(shù) B>A>C，說明了酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸,又能進(jìn)行無氧呼吸,8正確;酵母菌無氧呼吸時產(chǎn)生酒精，故倒掉石蠟 油后,能聞到A瓶內(nèi)有酒味,C正確;A、B瓶與C瓶形成對照,C瓶是對照組,A,B瓶是實驗組,D正確。 8. 答案(1)裝置B

28、 (2)泵入空氣檢測實驗中有無二氧化碳產(chǎn)生(3)煮沸、冷卻葡萄糖溶液濃度過大會使 酵母菌失水死亡 解析(1)由圖可知，裝置A通入空氣,為有氧條件;裝置B隔絕空氣，為無氧條件。(2)裝置A中接橡皮球或氣泵 的目的是泵入空氣,提供有氧條件，澄清石灰水的作用是檢測實驗中有無二氧化碳產(chǎn)生。(3)為防止雜菌干擾實 驗，題述裝置中的葡萄糖溶液需經(jīng)過煮沸處理，為防止溫度過高殺死酵母菌,煮沸后的葡萄糖溶液應(yīng)冷卻處理后, 再加入活化的酵母菌。由于葡萄糖溶液的濃度過大會使酵母菌失水死亡，所以加入的葡萄糖溶液濃度應(yīng)適宜。 第2課時細(xì)胞呼吸的類型 基礎(chǔ)過關(guān)練 1.D 2.C 3.A 4.D 5.A

29、 6.A 7.A 8.B 9.B 10.B 11.A 13.D 14.B 15.B 1. D依據(jù)線粒體的結(jié)構(gòu)及圖示可知，①為線粒體外膜、②為線粒體內(nèi)膜、③為線粒體基質(zhì)。有氧呼吸過程中, 水的消耗發(fā)生在第二階段,其場所為線粒體基質(zhì)，故選D。 2. C有氧呼吸第二階段丙酮酸和H2O徹底分解成CO2和［H］，并釋放少量的能量，釋放的能量中有少量儲存到 ATP中,ATP的合成還需要ADP、Pi;O2參與有氧呼吸第三階段，與［H］結(jié)合生成H2Oo 3. A據(jù)圖分析，過程①表示有氧呼吸第一階段，釋放少量能量;過程②表示有氧呼吸第二、三階段,釋放大量能 量，即兩個過程均釋

30、放能量,A正確。兩個過程反應(yīng)物不同，產(chǎn)物也不同,B、D錯誤。兩個過程都不產(chǎn)生氧氣其 中過程②中會消耗氧氣,C錯誤。 4. D由圖可知，①②④表示能量,③⑥表示水,⑤表示氧氣,B錯誤,D正確;有氧呼吸三個階段都能產(chǎn)生能量,但第 三階段產(chǎn)生的能量最多，圖中①為第一階段釋放的能量②為第二階段釋放的能量④為第三階段釋放的能量A 錯誤;葡萄糖分解為丙酮酸發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，線粒體缺乏分解葡萄糖的酶，不能進(jìn)行有氧呼吸的第一階段,C 錯誤。 易錯提醒 與有氧呼吸有關(guān)的三點提醒 (1) 葡萄糖不能進(jìn)入線粒體被氧化分解。葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解為丙酮酸丙酮酸在有氧條件下進(jìn)入線粒 體被氧化分解為CO2和

31、h2o。 (2) 三個階段都能釋放能量，合成ATP,但第三階段釋放能量最多，合成ATP最多。 (3) 第二階段消耗水，第三階段產(chǎn)生水。 5. A細(xì)胞在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行有氧呼吸第三階段可產(chǎn)生較多能量，由題意可知,2,4-二硝基苯酚(DNP )能抑制 ATP合成過程,DNP作用于肌細(xì)胞時，線粒體內(nèi)膜上能量不能轉(zhuǎn)化為ATP,故散失的熱能將增加,A正確;2,4-二6肖 基苯酚(DNP)能抑制ATP合成過程，故DNP在ATP生成的部位均發(fā)揮作用，有氧呼吸三個階段均產(chǎn)生ATP,但 第三階段產(chǎn)生的ATP較多，故DNP主要在線粒體內(nèi)膜發(fā)生作用,B、C錯誤;葡萄糖進(jìn)入成熟紅細(xì)胞的方式是協(xié) 助擴(kuò)散，不需要A

32、TP提供能量，所以DNP對其沒有影響,D錯誤。 6. A若將離體的線粒體置于低滲或高滲緩沖液中，線粒體的形態(tài)會因吸水或失水而發(fā)生變化影響線粒體的功 能，古攵應(yīng)將線粒體置于等滲緩沖溶液中,A正確;小鼠細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行有氧呼吸的第一階段和無氧呼吸小 鼠有氧呼吸第一階段的產(chǎn)物為丙酮酸和[H],無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸,B錯誤;線粒體中只進(jìn)行有氧呼吸的第二、 三階段，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)被分解成丙酮酸后才能進(jìn)入線粒體線粒體中沒有分解葡萄糖的酶,C錯誤;降低溫 度會使有氧呼吸過程相關(guān)酶的活性降彳氐導(dǎo)致線粒體的耗氧速率降低，。錯誤。 7. A葡萄糖氧化分解為CO2和H2O的有氧呼吸過程中，三個階段均有能

33、量釋放,并且第三階段釋放大量的能 量,A符合題意;葡萄糖分解為酒精和CO2或乳酸均屬于無氧呼吸過程，只在第一階段釋放少量的能量,大部分能 量儲存在酒精或乳酸中,B、C不符合題意;葡萄糖分解為丙酮酸發(fā)生在有氧呼吸第一階段或無氧呼吸第一階段 釋放少量能量,D不符合題意。 8. B有氧呼吸釋放的能量大部分以熱能形式散失少部分儲存在ATP中,A錯誤;缺氧時，酵母菌細(xì)胞在細(xì)胞質(zhì) 基質(zhì)中進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)物為酒精和二氧化碳,8正確;酵母菌無氧呼吸過程中，葡萄糖氧化分解不徹底,其所含能 量大部分儲存在有機(jī)物酒精中,C錯誤;丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解成酒精和co2,該過程中丙酮酸并沒有被徹 底分解,D錯誤。

34、易錯提醒 細(xì)胞呼吸過程中能量的去向 匐柚 械中 的能城 少部分轉(zhuǎn)化為ATP中的世信 釁吸 少部樣.祥 般出來 f分轉(zhuǎn)化為ATP中的 9. B無氧呼吸的終產(chǎn)物有酒精和CO2或乳酸,A錯誤;有氧呼吸一定要有O2參與,B正確;無氧呼吸的產(chǎn)物不都 是有機(jī)物，如產(chǎn)生酒精時還會產(chǎn)生co2,c錯誤;無氧呼吸的第一階段和有氧呼吸的第一階段相同,d錯誤。 10. B根據(jù)有氧呼吸的具體過程可知，人體細(xì)胞有氧呼吸中［H］來源于葡萄糖和水，用于生成水,A不符合題意,B 符合題意;根據(jù)無氧呼吸的具體過程可知,人體細(xì)胞無氧呼吸中［H］只來自葡萄糖，用于生成乳酸,C、D不符合題 意。 11. A由題

35、圖可知,①表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，②表示有氧呼吸的第二階段和第三階段，③表示產(chǎn) 生乳酸的無氧呼吸的第二階段,④表示產(chǎn)生酒精的無氧呼吸的第二階段。①④過程表示無氧呼吸產(chǎn)生酒精和 二氧化碳的過程，沒有［H］的積累八正確;無氧呼吸的第二階段不釋放能量故圖中③④過程沒有能量的釋放,B 錯誤;并非所有植物細(xì)胞無氧呼吸都產(chǎn)生酒精和co2,如馬鈴薯塊莖細(xì)胞無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸即圖中的③過 程,C錯誤;人體細(xì)胞既可進(jìn)行有氧呼吸又可進(jìn)行無氧呼吸，且無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸，即人體細(xì)胞可進(jìn)行圖中 ①②③過程,D錯誤。 12. 答案(1)丙酮酸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(2)②①②④(3)①③酸性重鉻酸鉀灰綠色(4)種子在

36、呼吸過程中 產(chǎn)生了水 解析據(jù)題圖分析可知:過程①表示有氧呼吸或無氧呼吸的第一階段，發(fā)生場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);過程②表示有氧 呼吸的第二、三階段,發(fā)生場所是線粒體;過程③表示產(chǎn)生酒精的無氧呼吸的第二階段，發(fā)生場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì); 過程④表示產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸的第二階段，發(fā)生場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。⑴圖中A為丙酮酸,其產(chǎn)生的部位是細(xì) 胞質(zhì)基質(zhì)。(2)葡萄糖分解產(chǎn)生丙酮酸,丙酮酸在有氧條件下進(jìn)入線粒體徹底氧化分解＞故必須在有氧條件下進(jìn) 行的是有氧呼吸的第二、三階段,即圖中過程②。人體細(xì)胞既可進(jìn)行有氧呼吸又可進(jìn)行無氧呼吸，且無氧呼吸 產(chǎn)物為乳酸，即人體細(xì)胞可進(jìn)行圖中過程①②④。(3)蘋果儲藏久了，會有酒味產(chǎn)生,

37、是因為細(xì)胞發(fā)生了無氧呼吸, 產(chǎn)生了酒精，即圖中過程①③。檢測酒精時，應(yīng)使用酸性重鉻酸鉀溶液，現(xiàn)象是溶液顏色變?yōu)榛揖G色。(4)種子在 有氧呼吸過程中可產(chǎn)生水，所以糧食儲藏過程中有時會發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象。 13. D用透氣的消毒紗布包扎傷口可抑制厭氧型細(xì)菌的繁殖A合理;松土能增加土壤中氧氣的量，增強(qiáng)根細(xì)胞 的有氧呼吸,促進(jìn)根細(xì)胞對水和無機(jī)鹽的吸收,8合理;低溫低氧條件下,細(xì)胞的有氧呼吸和無氧呼吸強(qiáng)度都較弱, 有機(jī)物消耗較少，有利于水果蔬菜的保鮮,。合理;快速短跑時肌肉細(xì)胞會進(jìn)行無氧呼吸，提倡慢跑等有氧運(yùn)動有 利于抑制肌細(xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,D不合理。 14. B草履蟲為需氧型生物,乳酸菌為厭

38、氧型生物，酵母菌為兼性厭氧型生物，增加氧氣濃度會抑制無氧呼吸，促 進(jìn)有氧呼吸。依據(jù)圖中曲線變化趨勢分析可知，曲線a、b、c分別代表氧氣濃度對酵母菌、草履蟲、乳酸菌的 細(xì)胞呼吸的影響，故選B。 15. B “中通外直”保證了蓮藕內(nèi)部空氣的流通，有利于有氧呼吸的進(jìn)行。 16. 答案(1)有氧呼吸雙ATP (2)下降消失(3)線粒體的耗氧率 解析(1)線粒體是有氧呼吸的主要場所，具有雙層膜結(jié)構(gòu)。有氧呼吸過程中，第三階段的場所為線粒體內(nèi)膜，前 兩個階段生成的[H]與氧氣結(jié)合釋放能量,其中大部分能量以熱能形式散失，少部分能量儲存于ATP中。(2)由 圖可知，加入藥物O和R后,線粒體的耗氧率降低，說

39、明有氧呼吸減弱，故ATP合成量下降。加入藥物F,雖然耗 氧率上升,但此時ATP不能合成,其原因可能是氫離子發(fā)生了滲漏,使線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的氫離子濃度差消失。(3) 該實驗用藥物O和R處理后，是測定的線粒體的耗氧量，所以用APAP處理后也應(yīng)該測定線粒體的耗氧率。 17. 答案(1)無氧 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線粒體(或線粒體基質(zhì))9 (2)[H](或NADH) H2O能量線粒體內(nèi)膜⑶隨著O2濃度的增大，酵母菌無氧呼吸強(qiáng)度逐漸減弱直至停止 (4) 無氧呼吸產(chǎn)生的酒精過多,對酵母菌細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用 解析(1)由題圖可知,。2濃度為a時，有酒精產(chǎn)生，且酒精的生成量等于二氧化碳的生成量分析有氧呼吸和無 氧呼

40、吸的反應(yīng)式可知，此時酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸;O2濃度為b時，酒精的生成量小于二氧化碳的生成量依據(jù)有 氧呼吸和無氧呼吸的反應(yīng)式可知,此時酵母菌同時進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸則產(chǎn)生CO2的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 和線粒體基質(zhì);酵母菌進(jìn)行無氧呼吸時,酒精的生成量與二氧化碳生成量相同，故O2濃度為c時,酵母菌無氧呼 吸產(chǎn)生的二氧化碳量為6 mol,則有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳量為15-6=9(mol),則有氧呼吸消耗的氧氣為9 mol。 (2)02濃度為d時酒精生產(chǎn)量為零,此時酵母菌只進(jìn)行有氧呼吸，有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的［H］在線粒體內(nèi) 膜相關(guān)酶的催化作用下與02結(jié)合形成水,同時釋放大量的能量。(3)由圖可知,

41、隨著氧氣濃度的增大，酵母菌無 氧呼吸強(qiáng)度逐漸減弱，直至停止。(4)用酵母菌使葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生葡萄酒，當(dāng)酒精含量達(dá)到12%?16%時,酒精過 多,對細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，所以發(fā)酵停止。 能力提升練 1.D 2.B 3.C 4.C 5.C 6.A 8. B 9.C 10.C 11.A 12.ABD 1. D裝置一中NaOH溶液可以吸收裝置內(nèi)的CO2,則裝置內(nèi)氣體體積變化是由02體積變化引起的;裝置二中 蒸餾水對氣體變化沒有影響,則裝置內(nèi)氣體體積變化是由02、CO2體積變化共同引起的。若酵母菌只進(jìn)行有 氧呼吸，則細(xì)胞消耗02的量和放出CO2的量相等,則裝置一中液滴左移，裝置二中液滴不移動,A不符合

42、題意;若 酵母菌只進(jìn)行無氧呼吸，細(xì)胞不消耗。2,放出CO2,裝置一中放出的CO2被吸收，氣體體積不變，液滴不移動，裝置 二中氣體體積增加，液滴右移,B不符合題意;若酵母菌已死亡,其細(xì)胞代謝停止,則兩裝置中液滴均不移動,C不 符合題意;若酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸同時存在則細(xì)胞消耗02,放出CO2,且放出CO2的量大于消耗02的量， 則裝置一中液滴左移，裝置二中液滴右移,D符合題意。 2. B甲裝置中的酵母菌進(jìn)行無氧呼吸,不斷產(chǎn)生二氧化碳,導(dǎo)致裝置中氣壓增大，有色液滴右移;最后由于裝置 中葡萄糖的消耗以及有害代謝產(chǎn)物的積累酵母菌細(xì)胞呼吸停止，裝置中氣壓不變,有色液滴也停止右移。乙裝 置在最開始的

43、一段時間內(nèi),酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，此刻酵母菌消耗的氧氣量等于二氧化碳的釋放量裝置中氣壓 不變，有色液滴不移動;隨著氧氣不斷減少,酵母菌開始進(jìn)行無氧呼吸,酵母菌無氧呼吸不消耗裝置中氣體，但會 不斷產(chǎn)生二氧化碳,導(dǎo)致裝置中氣壓增大，有色液滴左移;最后由于裝置中葡萄糖的消耗以及有害代謝產(chǎn)物的積 累,酵母菌細(xì)胞呼吸停止，裝置中氣壓不變,有色液滴也停止左移，故選B。 3. C若a為酒精，說明酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，在過程②無氧呼吸第二階段,［H］與丙酮酸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳， 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中不會出現(xiàn)［H］的大量積累,也不會釋放能量合成ATP,因為無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量 生成少量ATP,A、B錯誤者

44、a為水，說明酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，在過程②有氧呼吸第二階段丙酮酸和水徹底氧 化分解成C02和［H］,則CO2中的氧原子來自丙酮酸和水，有氧呼吸第三階段［H］與氧氣結(jié)合形成水,則物質(zhì)a中 的氧原子都來自氧氣,C正確,D錯誤。 4. C據(jù)圖可知,I表示細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),II表示線粒體基質(zhì),m表示線粒體內(nèi)膜，甲表示丙酮酸,乙表示［H］，①為有氧 呼吸第一階段，②為有氧呼吸第二階段，③為有氧呼吸第三階段,B、D錯誤;細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中沒有DNA分子，線粒 體基質(zhì)中有DNA分子,A錯誤;有氧呼吸三個階段中，第三階段產(chǎn)生能量最多,C正確。 5. C由題圖可知，在條件X下葡萄糖分解產(chǎn)生酒精，可判斷條件X為無氧條件，此

45、時酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，則條 件Y為有氧條件，由此可判斷物質(zhì)a為CO,物質(zhì)b為H20。葡萄糖在有氧條件下能徹底氧化分解，在無氧條件 下進(jìn)行不徹底的氧化分解，所以單位質(zhì)量葡萄糖在有氧條件下產(chǎn)生C02的量比在無氧條件下的多,A錯誤;有氧 條件下,葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解成丙酮酸，丙酮酸進(jìn)入線粒體繼續(xù)氧化分解生成co2和h2o,b錯誤;H20是 有氧呼吸第三階段的產(chǎn)物,其產(chǎn)生的場所為線粒體內(nèi)膜,C正確;試劑甲是用來檢測酒精的,應(yīng)為酸性條件下的重 鉻酸鉀溶液,其現(xiàn)象為溶液由橙色變成灰綠色,。錯誤。 6. A無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量,A錯誤;有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的［H］在線粒體內(nèi)膜上與氧氣

46、結(jié)合生成水，并釋放大量能量,8正確;有氧呼吸過程中釋放的能量大部分以熱能形式散失只有少部分能量儲存 到ATP中,C正確;骨骼肌細(xì)胞無氧呼吸只能產(chǎn)生乳酸，所以可以根據(jù)有無C02生成判斷骨骼肌細(xì)胞呼吸的方 式,D正確。 7. 答案(1)線粒體基質(zhì)二氧化碳(或C02)綠黃(2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) —…，一 酹 不完全(3)1 ? 3 (4)C h 0 +6H 0+60 "6C0 +12H 0+能量 6 12 6 2 2 2 2 解析(1)由題圖可知,X表示丙酮酸,Y表示二氧化碳,I表示有氧呼吸的第一階段,II表示有氧呼吸的第二階 段,mi表示有氧呼吸的第三階段。有氧呼吸的第二階段的場所是線粒體基質(zhì)

47、產(chǎn)物有二氧化碳和［H］,二氧化碳通 入漠麝香草酚藍(lán)溶液后，溶液會由藍(lán)變綠再變黃。(2)無氧呼吸和有氧呼吸的第一階段相同，均發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基 質(zhì)中，由于酶具有專一性，有氧呼吸的第二、三階段和無氧呼吸第二階段的物質(zhì)變化不同，則所需要的酶也不完 全相同。(3)依據(jù)有氧呼吸與無氧呼吸的反應(yīng)式可知，有氧呼吸消耗的葡萄糖與產(chǎn)生的二氧化碳之比為1 : 6,無 氧呼吸消耗的葡萄糖和產(chǎn)生的二氧化碳之比為1 : 2,若有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生等量的CO2,則所消耗的葡萄 糖之比是1 : 3。（4）有氧呼吸的原料是葡萄糖、水和氧氣產(chǎn)物是二氧化碳和水,同時釋放能量，該過程需要酶催 化,由此寫出反應(yīng)式即可，詳見答案。 8

48、. B葡萄糖分解形成丙酮酸的過程發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,A錯誤;b點時，細(xì)胞呼吸速率最大，說明此時的溫度是 呼吸酶的最適溫度，而b?c段，由于溫度超過呼吸酶的最適溫度，與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶活性降低，細(xì)胞呼吸被抑 制,B正確;b點時，呼吸速率最大,氧氣與葡萄糖和水脫下來的［H］結(jié)合生成的水最多,C錯誤;c點時，無論是有氧 呼吸還是無氧呼吸,葡萄糖釋放的能量絕大部分以熱能的形式散失少量儲存在ATP中,D錯誤。 9. C氧氣濃度為0時,CO2的釋放量不為0,該器官只進(jìn)行無氧呼吸,A錯誤;由圖中曲線可知,氧氣濃度在10% 以下時,CO2釋放量大于O2吸收量，則該器官進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸B錯誤;氧氣濃度在

49、10%以上時,O2吸收 S=CO2的釋放量,則該器官只進(jìn)行有氧呼吸,。正確;氧氣濃度越低，無氧呼吸作用越強(qiáng)，消耗的有機(jī)物越多，不利 于器官儲存,D錯誤。 10. C酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成的，乳酸菌只進(jìn)行無氧呼吸，不進(jìn)行有氧呼吸,且其無氧呼吸 的產(chǎn)物為乳酸，不會造成脹袋,A、B錯誤;無氧條件下,酵母菌發(fā)酵能產(chǎn)生酒精和二氧化碳，若酸奶中含有酵母菌, 酸奶包裝盒即使密封完好，仍會出現(xiàn)脹袋的現(xiàn)象,C正確,D錯誤。 11. A圖中曲線I呼吸速率隨氧氣濃度升高而逐漸降彳氐直至為0,則該曲線表示無氧呼吸，曲線II呼吸速率隨 氧氣濃度升高而逐漸升高,最后趨于平衡，則該曲線表示有氧呼吸,A

50、錯誤;細(xì)胞無氧呼吸利用的有機(jī)物主要是葡 萄糖,還可以是淀粉、脂肪等有機(jī)物,B正確;分析圖中的曲線II可知，當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定范圍時,隨氧氣濃度增 加，呼吸速率不再增大，可能是受到溫度或呼吸酶數(shù)量等的影響,C正確;A點時，氧氣濃度為0,此時細(xì)胞只進(jìn)行無 氧呼吸，產(chǎn)生較多酒精酒精對細(xì)胞有毒害作用，對水果儲存不利，而B點無氧呼吸速率較低產(chǎn)生的酒精較少，更 有利于水果的儲存,。正確。 12. ABD荔枝保鮮要選取保留果蒂、無機(jī)械傷害和病蟲害的果實A錯誤;無氧環(huán)境中，荔枝會進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn) 生大量酒精而壞掉,B錯誤;低溫儲藏時,荔枝的細(xì)胞中酶活性低，細(xì)胞呼吸作用較弱,C正確;水果的儲存要保持 適當(dāng)水分,

51、D錯誤。 13. 答案(1)低溫降低了細(xì)胞呼吸相關(guān)酶活性CO2 O2 (2)a.選取的果實成熟度應(yīng)一致b.每個溫度條件下 至少有3個平行重復(fù)實驗 解析(1)溫度可通過影響酶的活性影響細(xì)胞呼吸。低溫條件下，酶活性較低，細(xì)胞呼吸速率較低，則與25。。相 比,0.5 °C條件下果實的CO2生成速率較低。儲存的果實不斷進(jìn)行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2，消耗O2,密閉容器內(nèi)的 CO2濃度越來越高,抑制了果實的細(xì)胞呼吸。呼吸速率還可以通過檢測O2濃度變化來計算。(2)依題意可知，該 實驗所用的藍(lán)莓果實屬于無關(guān)變量，無關(guān)變量應(yīng)控制相同且適宜，所以選取的果實成熟度應(yīng)一致;為了減少實驗 誤差，依據(jù)實驗的平行重復(fù)原則，每個溫度條件下至少有3個平行重復(fù)實驗。