酒店 飲食服務(wù)公司監(jiān)控部職責(zé)
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飲食服務(wù)公司監(jiān)控部職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司下屬各部門工作計劃的落實(shí)，服務(wù)人員行為規(guī)范、工作規(guī)范，飯菜質(zhì)量及花色品種，飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)項目，成本核算及價格管理等進(jìn)行監(jiān)督檢查。對固定資產(chǎn)、低值品、工用具管理，安全保衛(wèi)管理，經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任管理，庫房管理，規(guī)章制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查、監(jiān)督、考核和評估。 2、負(fù)責(zé)對投訴的調(diào)查、核實(shí)，及時提出建議和落實(shí)整改措施，并迅速反饋信息。下載提示(請認(rèn)真閱讀)
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