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飲食類詞匯中英文對照

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1、appetite:胃口,食欲 black tea:紅茶 beef tea:牛肉茶 coffee:咖啡 black coffee:不滲牛奶的純咖啡 milk:牛奶 soda water:蘇打水 chocolate:巧克力 syrup:糖漿 butter:牛油 table salt:餐桌上調(diào)味用的食鹽 bread:面包 sandwich:三明治,夾肉面包 biscuit:餅干 snack:點(diǎn)心 pancake:熟煎餅;班戟 dessert:最后的甜食 wafer:煎餅 noodle:面;面條 spaghetti:意大利面 scrambled egg:炒蛋

2、teapot:茶壺 cup:茶杯 sauce:醬 whisky:威士忌 tea:茶 green tea:綠茶 lemon tea:檬檸茶 white coffee:牛奶咖啡 fruit juice:果子汁 cocoa:可可 ice-cream soda:冰淇淋蘇打 jam:果子醬 sugar:砂糖 orange juice:橙汁 toast:烤面包 hot dog:熱狗 pudding:布丁 refreshments:貼心 hot cake:熱煎餅 muffin:薄餅 congee:粥 macaroni:通心粉 soft-boiled egg:半熟雞

3、蛋 poached egg:煮荷包蛋 milk jug:牛奶盅 saucer:茶碟 soy:中國醬油 champagne:香檳酒 to be under the table:喝醉 a little tight:有一點(diǎn)點(diǎn)醉 to feel tipsy:覺得微醉 to swallow greedily:狼吞虎咽 cocktail:雞尾酒 yellow wine:黃酒 distilled water:蒸餾水 tiffin:午餐 dinner:正列 table d'hote:客飯;和菜 com cuts :冷盤 today~special:本日特別列 soup:湯

4、 ox-tail soup:牛尾湯 fish:魚 fried pork chop:炸豬排 baked tomatoes:烘番茄 gravy:肉汁 mustard:芥末 vinegar:醋 spoon:匙羹 napkin:餐巾 buffet:自助餐 pea:豌豆 radish:葡萄 garlic:蒜 celery:芹菜 egg plant:茄子 tomato:蕃茄 brandy:白蘭地 ginger ale:姜麥酒 iced water:冰水 supper:晚餐 a la carte:按菜牌點(diǎn)菜 hors d'ouvre:開胃菜,正餐前的小吃 sala

5、d:沙拉 vegetable soup:蔬菜湯 prawn:班節(jié)暇 beef steak:牛排 meat ball:肉丸 sausage:香腸 pepper:胡椒粉 pickles:酸泡菜 knife and fork:刀叉 plate:盤,平底碟 asparagus:蘆筍 potato:馬鈴薯 onion:蔥 cabbage:包菜,卷心菜 spinach:菠菜 bamboo shoot:筍 carrot:胡葡萄 a glutton:貪吃者 in season now:正在季節(jié)(=正是時菜) out Of season now:已過季節(jié)(=不是時菜) t

6、o wash down with wine:喝著酒而吃下 to make one's mouthwater:使人流涎(=見到好菜而口中生津) to eat like a bird:吃得像鳥(=食量很少) to nibble at the food:一點(diǎn)一點(diǎn)的吃 the pleasures of the table:飲與食 fried rice with egg and shrimp:蝦仁蛋炒飯 minced beef with rice:免治牛肉飯 a gourmet:美食家,講究吃的人 to go on a light diet:在實(shí)行定量的節(jié)食 to have a couple of bottles of beer:喝一兩瓶啤酒 to have a bath attached to the room:浴室連著臥室 to have a wash and rest awhile:洗個澡并休息一會兒 to ring the bell:按鈴

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