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1、屠宰場廢水處理工藝,,最近幾年，不斷積累的財富和激增的巨大的動物飼養(yǎng)行為促進(jìn)了全球肉類食品的需求成倍增長。一些流水線肉類加工廠消耗大量的能源，污染水源，產(chǎn)生大量的溫室氣體，需要的玉米、大豆和其他谷物的數(shù)量不斷增多，大片的世界熱帶雨林被毀。 聯(lián)合國糧農(nóng)組織2006年底報告：飼養(yǎng)牲畜是造成氣候變化的最大元兇！牲畜產(chǎn)品流通前的預(yù)處理，即屠宰同樣也是造成污染的一部分。,生豬屠宰場環(huán)?，F(xiàn)狀,2.1多數(shù)屠宰生產(chǎn)線建設(shè)時間早，技術(shù)水平低，水耗、能耗高。 2.2與居民緊鄰，擾民現(xiàn)象嚴(yán)重。多數(shù)場址依托原食品站老場房，有些豬圈陳舊，通風(fēng)透雨，防滲效果不好，污水易造成地下水污染又緊鄰居民、辦公等敏感環(huán)境，尤其是屠宰

2、時間在凌晨3、4點鐘，無隔聲，防臭設(shè)施，擾民現(xiàn)象嚴(yán)重，而易產(chǎn)生環(huán)保糾紛、信訪問題。,2.3資金短缺，廢水處理實施簡陋。雖然國家實行定點屠宰，但以銷定宰，決定這個行業(yè)效益并不理想，導(dǎo)致環(huán)境保護(hù)措施無法嚴(yán)格按照環(huán)評的要求落實。 2.4“三同時”環(huán)保驗收率低，排污許可證申請率低。生豬屠宰場，大多沒有排污許可證；環(huán)保監(jiān)察、環(huán)保監(jiān)測不正常。,,2.5因為農(nóng)村地區(qū)和城鎮(zhèn)地區(qū)是主要的豬肉，羊肉等家禽類肉類產(chǎn)品的消費地。而這些地區(qū)并沒有大型的屠宰場，只是零碎分布的個體戶，加之利潤驅(qū)使這些人不對廢水進(jìn)行處理則直接進(jìn)行排放。 2.6我國目前屠宰廢水的處理多以小水量廢水處理站為主，屠宰場分布零星，不集中而且規(guī)模較小

3、。,必要性:,屠宰污水生產(chǎn)過程中以高濃度含氮有機(jī)化合物、懸浮物和溶解性固體物、油脂、蛋白質(zhì)等為主。污水中含有血液、油脂、碎肉、豬毛、糞便和泥沙等。屠宰污水若不經(jīng)處理直接排出廠外，對環(huán)境衛(wèi)生和人畜健康將造成很大危害，同時造成水資源極大的浪費。,屠宰行業(yè)污染特點:,有機(jī)污染物含量高，COD一般在1000 2000 mg/l。廢水主要成分有動物血污、油脂、糞便、內(nèi)臟殘屑和無機(jī)鹽類等，富含有機(jī)氮、硝態(tài)氮； 懸浮物含量高，可達(dá)1000mg/l。廢水中含有大量血污、毛、油脂、油塊、肉屑、內(nèi)臟雜物、食物殘渣和糞便等污染物； 水質(zhì)、水量在一天內(nèi)的變化大； 廢水可生化性較好，BOD/COD大于0.5，外觀呈暗紅

4、色，具有腥臭味； 有惡臭產(chǎn)生。來源于豬圈、、豬糞、血水、化糞池、廢水排放渠道等。 在肉類加工廢水中，含有糞便大腸桿菌、糞便鏈球菌以及沙門氏菌等與人體健康有關(guān)的細(xì)菌，但一般不含有毒物質(zhì)。,水質(zhì)現(xiàn)狀：,項目 范圍 平均值 PH 5.0-7.5 6.25 CODCr 1060-2200 mg/l 1630 mg/l BOD5500-800mg/L 650mg/L NH3-N 40mg/L 40mg/L SS 800mg/L 800mg/L 大腸 3.0105 3.0105 菌群 個/L 個/L,,,,,,,,,,,,,,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):,序 號

5、 污染物 標(biāo)準(zhǔn) 1 COD 80 mg/l 2 SS 60 mg/l 3 PH 6.08.5 4 BOD5 30 5 NH3-N 15 6 動植物油 15 7 大腸菌群(個/L) 5000 處理后的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB13457-92肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)一級標(biāo)準(zhǔn),,,,,,,,,,,,,,,廢水處理方法,屠宰廢水處理的工藝很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有應(yīng)用，各種工藝均有其優(yōu)點和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的特點、處理和排放要求并綜合考慮經(jīng)濟(jì)、管理因素選擇最佳的處理工藝，并注意不同工藝的

6、組合使用。,生物處理法：,1.好氧生物處理： 1.1 序批式活性污泥系統(tǒng)（SBR） 1.2 AB法 1.3 氧化溝 1.4 生物濾池 1.5 水解酸化好氧生物處理,生物處理法：,2.厭氧生物處理： 2.1 普通厭氧消化池 2.2 厭氧序批式活性污泥系統(tǒng)（ASBR） 2.3 高效厭氧反應(yīng)器,其他處理方法：,自然生態(tài)處理： 1.穩(wěn)定塘工藝 2.土地處理 3.人工濕地處理 化學(xué)處理法： 1.化學(xué)絮凝處理 2.水解處理,組合工藝法：,國內(nèi)已使用的組合工藝有：酸化-SBR工藝，酸化-AB法，酸化生物接觸氧化工藝，UASB-AF工藝，厭氧-過濾工藝，射流曝氣-生物接觸氧化工藝，厭氧塘-兼氧塘-好

7、氧塘工藝，兼氧AB法，化學(xué)混凝-生物處理工藝等。 處理工藝的優(yōu)化組合有利于各種工藝揚(yáng)長避短，節(jié)省處理費用，保證出水水質(zhì)。,水解酸化好氧生物處理優(yōu)點：,針對屠宰廢水中含有大量高分子有機(jī)物的特點，為提高好氧生物處理效果、縮短廢水停留時間、減少反應(yīng)池容積，研究者在好氧生物處理前加入酸化處理，開發(fā)出酸化好氧生物處理工藝。酸化過程的設(shè)置將動物性復(fù)雜大分子有機(jī)物降解成小分子溶解性有機(jī)物和有機(jī)酸，為后續(xù)好氧反應(yīng)器提供優(yōu)質(zhì)的底物，提高了整個處理系統(tǒng)的抗沖擊負(fù)荷能力和穩(wěn)定性；同時類似于消化池的固體降解過程實現(xiàn)了污水酸化和污泥消化的集中處理，污泥產(chǎn)量低。,污水處理系統(tǒng)單元設(shè)計處理效果預(yù)測：,項目 COD S

8、S 動植物油 濃度去除率濃度去除率濃度去除率 進(jìn)水 3500-600-3100- 格柵 31501048020248020 隔油調(diào)節(jié)池22053033630124050 油水分離器1544302353086830 一級渦流氣浮926401414043450 UASB反應(yīng)器46350----17460 兼氧池324301132012230 PACT接觸氧化1306079303770 二級渦流氣浮913040501755 生物過濾器--30--308.550 清水池達(dá)標(biāo)--達(dá)標(biāo)--達(dá)標(biāo)--,ABR+A1/O組合工藝處理屠宰廢水,比較：,1.ABR反應(yīng)器，構(gòu)造簡單、施工簡便、不需要三項

9、分離器、造價低。特別適用于屠宰廢水懸浮有機(jī)物濃度高、水質(zhì)水量變化較大的特點，一般不設(shè)初沉池，對BOD5 、CODCr、SS、P和NH3-N的去處率一般均高于常規(guī)活性污泥法。,,2.酸化SBR需要在污泥系統(tǒng)中加入活性炭，增加成本。 3.采用 ABR+A1/O組合工藝處理屠宰廢水能夠達(dá)到高效降解有機(jī)物和去除NH3-N的目的。能夠保證出水各項指標(biāo)持續(xù)穩(wěn)定的達(dá)到GB13457-92一級排放標(biāo)準(zhǔn)，而且工程投資少，占地面積小，運行費用低，具有推廣運用價值。系統(tǒng)穩(wěn)定性好，耐沖擊。,改進(jìn)：,長期以來處理屠宰廢水的方法主要是生物法。但在北方地區(qū)的冬季，由于氣溫較低，細(xì)菌繁殖較慢，生物法處理效果極難符合要求。為了

10、解決這一問題，研究人員探索采用化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水的新途徑，通過投加一定濃度的化學(xué)藥劑促使污水的各種顆粒沉降、膠體脫穩(wěn)，對部分溶解性的污染物也有一定的去除能力，它能在很短的時間內(nèi)削減污染負(fù)荷。,化學(xué)絮凝法的流程,原理,化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水常與氣浮及沉淀單元配合使用，如在處理屠宰廢水的氣浮單元操作中加入混凝劑，CODCr的去除率可達(dá)32%90%。也有研究者在絮凝之后采用電氣浮代替溶氣氣浮，不僅提高了氣浮效率，而且部分有機(jī)物在電解時直接被氧化，減少了絮凝劑用量，但普通電氣浮方法的能耗大，如采用脈沖電流可大量降低電耗。,,化學(xué)絮凝法處理的優(yōu)點,1 工藝簡單，一次投資省遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于常規(guī)生化法，易上馬，

11、見效快。 2 運行簡單，反應(yīng)時間短，構(gòu)筑物占地小，處理費用低。 3 混凝劑原料廣泛，成本低廉，以廢治廢，效果顯著。 4 處理效果受溫度影響小，處理效果穩(wěn)定；適應(yīng)水量和水質(zhì)的波動，可根據(jù)來水的不同而調(diào)節(jié)藥劑用量，且能同時除臭。 5 可適應(yīng)不同的處理規(guī)模，可與生物處理相結(jié)合。,化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水的局限性,單純投加化學(xué)藥劑的化學(xué)絮凝法藥劑用量大，雖對水中的懸浮物和膠體有明顯的處理效果，除磷效果好，但對屠宰廢水中的可溶性有機(jī)物（如醇類、糖類、酸類）處理效果較差；污泥產(chǎn)量高，且為富含金屬離子的化學(xué)污泥，不能作為動物飼料也不能用于農(nóng)田堆肥或填土，比單純的好氧法產(chǎn)生的剩余污泥更難處理。此

12、外，大量化學(xué)藥劑投加到水體后對環(huán)境是否產(chǎn)生影響還有待考察。 這種處理方法實質(zhì)上是污染物質(zhì)形態(tài)的改變，并沒有實現(xiàn)污染物的減量化、無害化，容易造成二次污染。,絮凝劑的投加量對污水的各種物理性質(zhì)有很大影響。,,,屠宰場廠廠區(qū)建設(shè),1.加強(qiáng)綠化工作。屠宰場四周栽植以喬灌木結(jié)合為主，立體綠化，提高小區(qū)域內(nèi)綠化覆蓋率，以阻隔噪聲、惡臭對鄰近敏感建筑的影響。 2.設(shè)置合理的衛(wèi)生防護(hù)距離。為屠宰排放的惡臭提供一段稀釋距離，噪聲提供一段衰減距離，使居民區(qū)的環(huán)境符合國家標(biāo)準(zhǔn)。 3.廢棄物綜合利用。暫養(yǎng)圈產(chǎn)生的糞便、屠宰過程中產(chǎn)生的內(nèi)容物、化糞池產(chǎn)生的沼渣、污水處理設(shè)施產(chǎn)生的污泥、柵渣干化用作農(nóng)肥。,結(jié)束語：,在目前環(huán)保投資較少的情況下，屠宰廢水處理構(gòu)筑物應(yīng)朝著高效、節(jié)能、集約化、規(guī)模化、易于管理的方向發(fā)展以降低處理費用。同時環(huán)保部門應(yīng)加強(qiáng)對各屠宰場廢水處理站的監(jiān)督與管理，保證已建廢水處理站的正常運行。,