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1、餐 廚垃 圾處理器 餐廚垃圾處理 器 基本概念與理論基礎(chǔ) 食物垃圾處理器對(duì)垃圾處理系 統(tǒng)的影響 食物垃圾處理器對(duì)污水處理系統(tǒng)的 影響 總結(jié) 1 4 3 2 餐廚垃圾處理處置現(xiàn)狀 食物垃圾處理器定 義 食 物垃圾處理 器是 一種 裝在廚房水盆排 水口 下 面的一種機(jī)械小裝置， 可以將食物垃圾粉碎成 極細(xì)小的顆粒后 直接 沖 入排水系統(tǒng) 。 由 于使用食物垃圾處理 器后食物垃圾經(jīng)粉碎后 全 部排 入下水管道，故 對(duì)于居民生活而言， 餐后清理更加方便， 餐廚垃 圾幾 乎完全消失， 有效地避免廚房尤其是 存放垃圾桶的隱藏式櫥 柜內(nèi) 散發(fā) 的臭味；

2、消 除了孳生蟑螂、 蚊蠅、 細(xì)菌的可能性。 食物垃圾處理 器理論分析 食物垃圾處 理器的普及 有利 于生 活 垃圾減量化 的推進(jìn) ，減 少了垃圾收 運(yùn)成本，節(jié) 省了勞動(dòng)力， 當(dāng)普及率為 1%、 5%、 10%、 100% 時(shí)，生活垃 圾減少量分 別為 130、 650、 1300、 13000t/d。 食物垃圾處理器對(duì)垃圾處理系統(tǒng) 的影響 1.生 活垃圾含水率較 高，低位熱值較低， 不符合垃圾焚 燒及 填 埋的要求，而食物垃 圾混入生活垃圾是導(dǎo) 致生 活垃圾高含 水率 、 低熱值的重要原因。 使用食物垃圾處理器 后，食物垃圾經(jīng)粉碎 后排 入污水處理系統(tǒng)， 使生活垃圾含水率

3、有 所降低，熱值有所升 高。 食物垃圾處理器對(duì)垃圾處理系統(tǒng) 的影響 2.食物垃圾處理器的普及提 高了垃圾焚燒性能， 減少了 垃圾焚 燒時(shí)外加輔助燃料用量，提 高了焚燒廠發(fā)電量，減少了 焚燒廠貯倉 內(nèi)的 滲濾液產(chǎn)生 量，提高了垃圾焚燒廠的收 益。 假 設(shè)上海市產(chǎn)生的生 活垃 圾全部進(jìn)行焚燒處理， 根據(jù)目前約有 20%的生活垃 圾未妥善處 理的 現(xiàn)狀，在食 品垃圾處理器普及率為 1%、 5%、 10%、 100%時(shí)， 每 14 天 直接減少的垃圾焚燒廠處 理費(fèi)用分別為 9.11、 45.13、 89.86、 277.50萬 元，并可一 次性節(jié)省新建焚燒廠投資 0.52、

4、 2.6、 5.2、 16 億元人 民幣 ，折算為每天間接降低 的焚燒廠基建費(fèi)用分別為 0.71、 3.56、 7.12、 21.92 萬元 。 食物垃圾處理器對(duì)垃圾處理系統(tǒng) 的影響 3.食物垃圾處理器的普及 減少了垃圾填埋場(chǎng)內(nèi)的填 埋用地量 ，減 少了填埋垃 圾滲濾液產(chǎn)生量，降低了 垃圾填埋場(chǎng)的運(yùn)行費(fèi)用 。 假設(shè)生 活生活垃圾 全部用于填埋處理，當(dāng)其 普及率為 1%、 5%、 10%、 100%時(shí)，每天直 接降低的垃圾填埋場(chǎng)處理 費(fèi)用分別為 1.39、 6.95、 13.90、 138.98 萬元，間 接減少的新增庫容投資可 折算成每天節(jié)省新 增庫容費(fèi)用分別為 0.2

5、6、 1.30、 2.60、 8.00 萬元。 食物垃圾處理器對(duì)垃圾處理系統(tǒng) 的影 響 食物垃圾處理器對(duì)污水處理系統(tǒng)的影 響 1.當(dāng) 食物垃圾處理器 普及率小于 10時(shí) ， 城 市污水廠進(jìn) 水水 質(zhì) 污染物濃度指標(biāo)仍在 污水廠設(shè)計(jì)水質(zhì)濃度 允許范圍之內(nèi)，不會(huì) 對(duì)污 水處理系統(tǒng)造成 沖擊；普及率大于 10%時(shí)污水有機(jī)負(fù)荷 將對(duì)污 水處 理系統(tǒng)造 成沖 擊。 2.食物垃圾處理器的使 用不會(huì)單個(gè)家庭室內(nèi)排 水系統(tǒng)造成堵 塞隱 患。 使用食物垃圾處理器前， 短期內(nèi)單個(gè)家庭室內(nèi)排 水系統(tǒng)不存 在堵 塞問題， 但存在堵塞隱患，如： 大塊食物垃圾穿過洗滌 池中的排 水漏 網(wǎng)（如漏 網(wǎng)故障或用

6、戶洗菜時(shí)忘 記放漏網(wǎng)）進(jìn)入排水系 統(tǒng)從而造 成管 道堵塞， 食物垃圾處理器的使用 則會(huì)杜絕此類隱患。 食物垃圾處理器對(duì)污水處理系統(tǒng)的影 響 3.從長遠(yuǎn)來看， 使用食 物垃圾處理器能夠解決 沉積物和油脂 油垢 造成 的管道堵塞問題。 使用 食物垃圾處理器前，彎 管內(nèi)沉積物和 管道 內(nèi)壁 上的油垢油脂會(huì)隨時(shí)間 推移越積越厚，最終造 成管道堵塞。 使用 食物 垃圾處理器后，也會(huì)在 彎管內(nèi)產(chǎn)生沉積物和在 管道內(nèi)壁上的 形成 油垢 油脂， 但污水混合液的 高速流動(dòng)會(huì)形成較大的 沖擊力，使沉 積物 和油 垢油脂處于不斷更新中， 從而保持其質(zhì)量和厚度 在固定的數(shù) 值。 食物垃圾處理器對(duì)污水處理系

7、統(tǒng)的影 響 4.未使用食物垃圾處理 器時(shí)，若排水系統(tǒng)運(yùn)行 時(shí)間過長，彎 管底 部塞 子蓋內(nèi)沉積物質(zhì)量過大， 會(huì)導(dǎo)致塞子蓋漲裂，造 成污水外溢 ，污 染室內(nèi) 環(huán)境衛(wèi)生。而使用食物 垃圾處理器后，彎管底 部塞子蓋內(nèi) 沉積 物質(zhì)量 始終平均每戶每月 2.5g 附近波動(dòng)，不存 在上述塞子蓋漲 裂導(dǎo) 致 的衛(wèi)生隱患。因此使用 食物垃圾處理器對(duì)單個(gè) 家庭室內(nèi)排水系 統(tǒng)的 排 水通暢及室內(nèi)衛(wèi)生會(huì)有 一定的貢獻(xiàn)。 食物垃圾處理器對(duì)污水處理系統(tǒng)的影 響 食物垃圾處理器對(duì)污水處理系統(tǒng)的影 響 實(shí) 現(xiàn)垃圾分流，有利 于 生 活垃圾減量 化 使生活垃圾含水率大幅 降低，熱值明顯升高 ， 易于后續(xù)處理處 置 經(jīng)濟(jì)上顯著減少了焚燒 廠和填埋場(chǎng)的費(fèi) 用 環(huán)保上減少了垃圾處理 中有害物質(zhì) (滲濾液、二 噁英等 )的排 放 可以改善城市污水處理 廠的污泥產(chǎn)沼性 能 有利于國家和地方節(jié)能 減排、產(chǎn)能減碳目標(biāo)的 實(shí) 現(xiàn) 謝 謝！