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1、辦事處蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告 調(diào)查研究報(bào)告
一、現(xiàn)狀
(一)科技力量的支撐和科研成果的推廣
(二)有較多的適宜種植的蔬菜種類品種
(三)有一定規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地
(四)蔬菜產(chǎn)業(yè)有較大的發(fā)展空間<公斤,夏季蔬菜生產(chǎn)面積偏小,品種較少,產(chǎn)量不足,無(wú)法滿足市場(chǎng)需求。市場(chǎng)往往只有從山東、和縣調(diào)菜,所以,辦的蔬菜產(chǎn)業(yè)具有較大的發(fā)展空間。
1、投入不足,設(shè)施落后。近年各級(jí)對(duì)蔬菜生產(chǎn)的資金投入不足,基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)明顯落后。例如栽培建設(shè)設(shè)施、水利排灌設(shè)施、渠、溝、路配套等都需要投入大量的資金,進(jìn)行重新完善和修整。由于建設(shè)投入及設(shè)施配套投入不足,大大影響了蔬菜生產(chǎn)的產(chǎn)出效益和發(fā)
2、展后勁。另外,許多蔬菜生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù),如設(shè)施環(huán)境因子的調(diào)控、病蟲(chóng)害綜合控防、連作障礙的克服等都存在一定的不足。
3、經(jīng)營(yíng)分散,效益偏低。蔬菜生產(chǎn)以農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)為主,集約化、組織化生產(chǎn)程度偏低,而且往往是兼業(yè)菜農(nóng)隨意性種植,不確定的品種數(shù)量和質(zhì)量,以致很難建立穩(wěn)定的供貨渠道,農(nóng)戶自成體系,獨(dú)立運(yùn)作,致使在種植面積、收購(gòu)價(jià)格等供求平衡方面不統(tǒng)一、不協(xié)調(diào),有時(shí)貨源緊缺,相互搶購(gòu),有時(shí)又供大于求,互相壓價(jià),價(jià)格大跌,造成市場(chǎng)波動(dòng)大,由此抵御自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱,經(jīng)濟(jì)效益偏低。
5、違禁用藥,存在公害。在蔬菜生產(chǎn)上,雖然多數(shù)菜農(nóng)有用了高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥和生物農(nóng)藥,但各種病蟲(chóng)害還是
3、時(shí)有發(fā)生,有時(shí)還很嚴(yán)重。加上有的農(nóng)藥見(jiàn)效慢、價(jià)格貴,因而時(shí)常有一些農(nóng)民仍使用違禁的劇毒農(nóng)藥和高殘留的農(nóng)藥。在用肥方面,許多菜農(nóng)為了方便和所謂的“干凈”,廣泛地使用化學(xué)肥料,這些都給蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)了一定的隱患,危害了人們的身體健康。
(一)突出區(qū)域優(yōu)勢(shì),深化結(jié)構(gòu)調(diào)整,抓好基地建設(shè)
(二)加大資金投入,改善基地設(shè)施,提升基地標(biāo)準(zhǔn)
(三)培植經(jīng)營(yíng)載體,發(fā)展終端產(chǎn)業(yè),促進(jìn)品牌等級(jí)
(1)鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展蔬菜種業(yè)、育苗業(yè)和蔬菜新技術(shù)、新農(nóng)資等蔬菜前端產(chǎn)業(yè),通過(guò)良種、優(yōu)質(zhì)種苗經(jīng)營(yíng)和新技術(shù)、新農(nóng)資的推廣,帶動(dòng)蔬菜生產(chǎn)提質(zhì)增效。
(3)鼓勵(lì)企業(yè)發(fā)展跨區(qū)域運(yùn)銷,完善物流體系,擴(kuò)大品牌規(guī)模
4、和蔬菜銷售,爭(zhēng)取在3~4年內(nèi)辦蔬菜打造知名品牌3-6個(gè),如石馬王蘿卜、陳灣小蒲芹、三壩韭菜、后藕大白菜等。真正使龍頭企業(yè)帶動(dòng)率達(dá)65%,加工率達(dá)到25%,外銷率達(dá)50%。
(1)要發(fā)揮各蔬菜部門、科研所及民營(yíng)農(nóng)業(yè)企業(yè)的科技創(chuàng)新作用。可采取項(xiàng)目扶持,科技成果補(bǔ)助等形式進(jìn)行鼓勵(lì)引進(jìn)、篩選國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)蔬菜品種和自主選育蔬菜新品種,引進(jìn)、研發(fā)節(jié)本、高效、綠色的蔬菜栽培技術(shù),引進(jìn)、研發(fā)保鮮、加工新技術(shù)。
(3)按照無(wú)公害化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求,嚴(yán)格農(nóng)業(yè)準(zhǔn)入與管理制度,規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)措施,全面推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),生產(chǎn)出合格的蔬菜產(chǎn)品。
(5)加大宣傳培訓(xùn)工作力度,廣泛宣傳農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí),在生產(chǎn)基地豎起“禁用農(nóng)藥的名稱、推薦用藥的名稱標(biāo)示牌”,加大技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)力度,大力提倡使用農(nóng)家肥和生物有機(jī)肥,大力推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù),不斷提高菜農(nóng)無(wú)公害生產(chǎn)水平。
(7)加強(qiáng)科技培訓(xùn)。通過(guò)廣播、電視、講座、資料等多種形式和手段,對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行科技培訓(xùn),使菜農(nóng)熟練掌握蔬菜生產(chǎn)新技術(shù),提高科技種植水平。通過(guò)科技培訓(xùn),建立完整的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)體系,使新技術(shù)能及時(shí)推廣到千家萬(wàn)戶。未來(lái)的辦蔬菜生產(chǎn),要提高菜民綜合素質(zhì),向擴(kuò)大規(guī)模、加大營(yíng)銷、創(chuàng)建品牌、綠色環(huán)保、無(wú)公害生產(chǎn)方面推進(jìn)和發(fā)展。