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1、《物理變化和化學(xué)變化》教學(xué)設(shè)計
一、教材分析:
物理變化和化學(xué)變化是化學(xué)理論性知識,作為啟蒙階段的學(xué)習(xí),它直接影響學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的建立、認(rèn)知結(jié)構(gòu)的發(fā)展,同時也影響學(xué)生對化學(xué)進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和發(fā)展。新教材減弱了對概念的機(jī)械記憶的要求,加強(qiáng)了理解要求,重視化學(xué)概念的形成,重視學(xué)生對概念的理解,以生活中的實(shí)例來解釋和說明。教材以生活中常見的變化和現(xiàn)象為素材,引導(dǎo)學(xué)生理解物質(zhì)變化這一基本概念。與具體物質(zhì)的學(xué)習(xí)比較,本節(jié)內(nèi)容缺乏具體性和生動性,整節(jié)課內(nèi)容單一,但又要達(dá)到理解運(yùn)用的要求,所以對教師有一定挑戰(zhàn)性。所以教師要注重化學(xué)源于生活,化學(xué)即生活,生活是化學(xué)方面的教學(xué),生活與化學(xué)教學(xué)統(tǒng)一起來。不單純
2、學(xué)習(xí)化學(xué)知識,讓學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
二、學(xué)情分析:
化學(xué)對大多數(shù)九年級學(xué)生而言是一門全新的學(xué)科,但是通過生活學(xué)生已經(jīng)接觸大量的化學(xué)變化和物理變化的事例,只不過他們對物理變化和化學(xué)變化及它們的區(qū)別沒有注意思考過,對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有認(rèn)識。由于學(xué)生的知識基礎(chǔ)不夠,開始不宜要求過高,隨著學(xué)習(xí)的深入會逐步記憶理解。
三、教學(xué)程序:
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知識與技能
(1).了解化學(xué)變化和物理變化的概念并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。
2、過程與方法
(1)通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析,學(xué)會歸納整理;
(2)用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
3、情
3、感態(tài)度與價值觀
(1)激發(fā)興趣,培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性;
(2)培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。
【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】本節(jié)課重點(diǎn)是理解物理變化和化學(xué)變化,并注意對學(xué)生觀察、分析能力的培養(yǎng)。難點(diǎn)是真正理解化學(xué)變化的實(shí)質(zhì),準(zhǔn)確判斷每個變化的種類。
【課時安排】課時安排 本節(jié)共安排1課時
【教學(xué)用品】 鐵架臺、酒精燈、大試管、玻璃片、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、研缽、燒杯、水、塊狀膽礬、鎂條、堿式碳酸銅、火柴、蠟燭、白糖。
【教學(xué)過程】
引入:前面我們學(xué)了物質(zhì),知道了物質(zhì)和物體的關(guān)系,知道一種物質(zhì)可以制成不同的物體,鐵可制成鐵釘、鐵鍋、鐵鋃頭……我們還學(xué)了自然界中的物質(zhì)通常有三態(tài)變化,如水可變成水蒸氣,也
4、可以結(jié)成冰。
活動一:觀察物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn),觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、并列表記錄。分別由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
實(shí)驗(yàn)編號 變化前的物質(zhì) 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后產(chǎn)生的物質(zhì)
1 固態(tài)的冰受熱熔化成水 液態(tài)的水
2 液態(tài)的水沸騰時生成水蒸氣 氣態(tài)的水
3 燈絲(鎢絲)發(fā)光發(fā)熱 燈絲(鎢絲)
4 藍(lán)色塊狀的膽礬塊狀固體被粉碎 藍(lán)色粉末狀的膽礬
5 鐵屑和砂子混合物,鐵屑被磁鐵吸引砂子沒有鐵屑和砂子
6 液態(tài)酒精 酒精揮發(fā) 氣態(tài)的酒精
7 在熱水中放入一些白糖并攪拌 白糖慢慢不見了 水變甜了
8 澄清的自來水和硝酸銀溶液 有白色的沉淀生成 白色氯化銀沉淀生成
5、
10 綠色粉末狀的堿式碳酸銅 加熱后,綠色粉末變成黑色,管壁出現(xiàn)小水滴,石灰水變渾濁 三種其他物質(zhì):氧化銅(黑色)、水、二氧化碳
11 澄清石灰水 澄清石灰水變渾濁 碳酸鈣
12 切開的蘋果 表面變成褐色
[提問]:這十二個變化如果要你分成兩部分,你會怎樣分?這樣分的依據(jù)是什么?(會出現(xiàn)很多不同的分類依據(jù),捕捉到按前后物質(zhì)發(fā)生了變化和沒發(fā)生變化為依據(jù)的學(xué)生,就勢作為物理變化和化學(xué)變化概念引出的情境)
活動二、比較物理變化與化學(xué)變化,有哪些區(qū)別和聯(lián)系?(學(xué)生討論)
物理變化 化學(xué)變化
概念 沒有生成其他物質(zhì)的變化
生成其他物質(zhì)的變化,又叫化學(xué)反應(yīng)
現(xiàn)象:物質(zhì)的狀態(tài)、形
6、狀等發(fā)生
變化:放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀等等
實(shí)例:冰→水→水蒸氣,汽油揮發(fā),木材制成桌椅等物理變化
鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水、食物腐爛?;瘜W(xué)變化
根本區(qū)別:(判斷依據(jù)) 是否生成其他物質(zhì)
關(guān)系:化學(xué)變化的過程中一定伴隨物理變化、物理變化的過程中不一定有化學(xué)變化。
活動三:下列變化是物理變化還是化學(xué)變化?學(xué)生搶答
1、電燈發(fā)光(物理變化,沒有生成新的物質(zhì))。
2、夏天黃酒變酸變渾而沉淀(化學(xué)變化,生成了新的物質(zhì))。
3、水中泥沙沉淀(物理變化)。
4、水沸騰后冒出水蒸氣(物理變化)。
5、霓虹燈顏色變化(物理變化)。
6、蠟燭燃燒(化學(xué)變化)。
7
7、、冰化成水
8、汽油易揮發(fā)
9、火山爆發(fā)
10、鋼鐵生銹
11、鎂帶能燃燒
12、銅綠受熱易分解
13、鐵熔化成鐵水
14、食物腐爛
15、動物的呼吸
活動四:分兩大組進(jìn)行比賽,其中一組說出生活中的各種現(xiàn)象,由另一組回答,老師當(dāng)裁判和顧問
活動五:探究蠟燭燃燒時會發(fā)生哪些變化?分別屬于哪種變化?
點(diǎn)燃蠟燭時既有物理變化,又有化學(xué)變化
火焰是可燃性氣體燃燒時產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。你能用蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)來證明嗎?(可以把蠟燭吹滅,然后將點(diǎn)燃的火柴接觸蠟燭熄滅時產(chǎn)生的“白煙”,蠟燭燃燒起來。還可將一根短玻管放在燃燒的蠟燭的燭芯附近,用燃燒的火柴接觸玻管的另一端,可以點(diǎn)燃。這兩種
8、方法都可以證明火焰是可燃性氣體燃燒時產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。
1.用一個干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方,觀察現(xiàn)象。再用一個蘸有澄清石灰水的燒杯罩在蠟燭火焰上方,觀察現(xiàn)象。說明蠟燭燃燒生成了什么物質(zhì)?是屬于什么變化?(第一個燒杯壁上出現(xiàn)了水珠,說明生成了水。第二個燒杯上的澄清的石灰水變渾濁,說明有二氧化碳生成。這說明蠟燭燃燒生成了其他物質(zhì),是化學(xué)變化。)
2,蠟燭燃燒時“流淚”是怎么一回事?這又是什么變化?
(蠟燭燃燒時“流淚”是蠟受熱熔化的緣故。是固態(tài)蠟變成液態(tài)蠟,沒有生成其他物質(zhì),屬于物理變化。)
活動六:反思評價,鞏固學(xué)習(xí)成果:
①本節(jié)課你學(xué)到了什么?
②在探究活動中,你有哪些收獲和不足?
〔學(xué)生活動〕:先獨(dú)立思考,然后與同學(xué)交流彼此的體會。
活動七:練習(xí)鞏固
活動八:反饋提升
四、板書設(shè)計
物理變化和化學(xué)變化
一、物理變化和化學(xué)變化 的區(qū)別和聯(lián)系
2、 辨別物理變化和化學(xué)變化 的方法