《九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 11.1 生活中常見(jiàn)的鹽（第2課時(shí)）課件 （新版）新人教版.ppt》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 11.1 生活中常見(jiàn)的鹽（第2課時(shí)）課件 （新版）新人教版.ppt（24頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

第十一單元 鹽 化肥,課題1 生活中常見(jiàn)的鹽（第二課時(shí)）,,說(shuō)一說(shuō),“我”是誰(shuí)？,瞧瞧“我”的本領(lǐng),“我”經(jīng)常出現(xiàn)的地方,2.白色固體，難溶于水,,1.大理石、石灰石、貝殼、蛋殼等 主要成分——碳酸鈣（CaCO3),你對(duì)“我”了解多少？,玻璃、紙、紡織品這些物質(zhì)看起來(lái)不相關(guān)，它們的生產(chǎn)都要用到一種鹽——,你知道嗎？,碳酸鈉（Na2CO3）,家里做面食時(shí)，經(jīng)常先將面粉發(fā)酵，發(fā)酵后在里面使用面堿（碳酸鈉），這樣制作出的發(fā)面食品松軟可口。為什么？,生活中的問(wèn)題,碳酸鈉在起什么作用？,這些小孔 是什么？,碳酸鈉和碳酸氫鈉,1.碳酸鈉俗稱(chēng)純堿、蘇打，是白色粉末狀物質(zhì)，,2.碳酸氫鈉俗稱(chēng)小蘇打，細(xì)小白色晶體，較易 溶于水。,易溶于水，水溶液顯堿性。,純堿不是堿,一、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣,白色,白色,白色,固體,固體,固體,易溶于水,1、物理性質(zhì),不溶于水,易溶于水,,歸 納,請(qǐng)回憶實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的反應(yīng)原理? 生成的氣體是如何檢驗(yàn)的呢?,復(fù)習(xí)舊知,碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也發(fā)生類(lèi)似的反應(yīng)？,活動(dòng)與探究1：,,出現(xiàn)大量氣泡， 澄清石灰水變渾濁,迅速出現(xiàn)大量氣泡，澄清石灰水變渾濁,有二氧化碳生成,有二氧化碳生成,現(xiàn)象記錄,用化學(xué)方程式怎么表示？,CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑,Na2CO3 + 2HCl==2NaCl + H2O + CO2↑,NaHCO3 + HCl == NaCl + H2O + CO2↑,某物質(zhì),產(chǎn)生氣體,變渾濁,CO2,CaCO3,碳酸鹽或碳酸氫鹽,,？,碳酸鈉、碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì),歸 納,碳酸根或碳酸氫根離子檢驗(yàn)方法?,取樣品少許，加入稀鹽酸，然后將生成的氣體通入澄清石灰水中，看是否變渾濁。,設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明水垢的主要成分是碳酸鈣。,,向盛有少量碳酸鈉溶液的試管里滴入澄清的石灰水，觀察現(xiàn)象,有白色沉淀生成,碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀,活動(dòng)與探究2：,Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ 2NaOH,簡(jiǎn)答題:,饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔， 它們使發(fā)面食品松軟可口。根據(jù)發(fā)酵粉（含碳酸鈉、碳酸氫鈉 和有機(jī)酸）可與面粉、水混合直接制作發(fā)面食品的事實(shí)，說(shuō)明 碳酸鈉、碳酸氫鈉在其中的作用。,碳酸鈉、碳酸氫鈉等物質(zhì)與發(fā)酵產(chǎn)生的酸作用生成二氧化碳，氣體在面團(tuán)中形成許多小氣室，使饅頭、面包等疏松多孔。,想一想,原來(lái)饅頭、面包里的小洞洞， 都是二氧化碳居住過(guò)的小房子。,（1）能與酸反應(yīng)，生成新鹽和新酸,Na2CO3 + 2 HCl === 2NaCl + H2CO3,NaHCO3 + HCl === NaCl + H2CO3,（2）能與堿反應(yīng)，生成新鹽和新堿,Na2CO3 + Ca(OH)2 === CaCO3 ↓+ 2 NaOH,2.化學(xué)性質(zhì),討論：上面三個(gè)反應(yīng)的反應(yīng)物和生成物都是單質(zhì)還是 化合物？反應(yīng)物是通過(guò)什么方式變成了生成物？,HCl+Na2CO3,,,,,2,2,H2O+CO2↑,,CO3,Cl,2,想一想：,上述物質(zhì)間的反應(yīng)，是怎樣發(fā)生的？,A,+,C,=,B,A,B,D,C,D,+,二、復(fù)分解反應(yīng),1.定義：兩種化合物互相交換成分，生成另 外兩種化合物的反應(yīng)，叫做復(fù)分解反應(yīng)。,如果置換反應(yīng)可用A+BC=B+AC表示， 復(fù)分解反應(yīng)應(yīng)該怎么表示？,簡(jiǎn)記為:AB＋CD=AD＋CB,特點(diǎn)：雙交換、價(jià)不變,我國(guó)制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜,在中國(guó)化學(xué)工業(yè)史上，有一位杰出的科學(xué)家，他為祖國(guó)的化學(xué)工業(yè)事業(yè)奮斗終生，并以獨(dú)創(chuàng)的制堿工藝聞名于世界，他就像一塊堅(jiān)硬的基石，托起了中國(guó)現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的大廈，這位先驅(qū)者就是被稱(chēng)為“國(guó)寶”的侯德榜。 侯德榜一生在化工技術(shù)上有三大貢獻(xiàn)。第一，揭開(kāi)了蘇爾維法的秘密。第二，創(chuàng)立了中國(guó)人自己的制堿工藝——侯氏制堿法。第三，就是他為發(fā)展小化肥工業(yè)所做的貢獻(xiàn)。,練一練,1.下列反應(yīng)中不屬于復(fù)分解反應(yīng)的是( ) A. H2SO4+Ca(OH)2==CaSO4+2H2O B. H2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2HCl C. 2HCl+Fe==FeCl2+H2↑ D. 2HCl+CaCO3==CaCl2+H2O+CO2↑,,2.在下列物質(zhì)中：A.食鹽； B.碳酸氫鈉； C.純堿； D.碳酸鈣； （1）可用作調(diào)味劑的 ； （2）可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過(guò)多癥的是 。 （3）可用作補(bǔ)鈣劑和牙膏填充劑的是 ； （4）可用于生產(chǎn)玻璃的是 ；,A,B,D,C,C,將一個(gè)新鮮鴨蛋放在盛有水和足量稀鹽酸的塑料瓶中，觀察現(xiàn)象，并解釋其中的原因？,因?yàn)镃aCO3和稀HCl反應(yīng)生成CO2氣體，氣泡附著在蛋殼上，使鴨蛋所受的浮力變大，當(dāng)浮力大于鴨蛋的重力時(shí)，鴨蛋上浮；當(dāng)鴨蛋浮到水面時(shí)，氣泡破裂，鴨蛋所受浮力變小，浮力小于鴨蛋重力，所以鴨蛋下沉。,浮沉中的鴨蛋,3.有趣的實(shí)驗(yàn)——,廚房里的兩只調(diào)料瓶中都放有白色固體,只知道它們分別是食鹽和堿面(Na2CO3)中的某一種。請(qǐng)你利用家中現(xiàn)有的條件將它們區(qū)別開(kāi)來(lái)。（要求敘述實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）,,分別取樣放入玻璃杯中，各倒入少許食醋。,一只玻璃杯中有氣泡產(chǎn)生，另一只中無(wú)氣泡產(chǎn)生。,有氣泡產(chǎn)生的原固體為堿面，無(wú)氣泡產(chǎn)生的原固體為食鹽。,謝謝 !,