《（江蘇專用）2020高考生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 22個?？键c專攻 專題七生物技術(shù)實踐 主攻點之（二） 練習(xí)》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（江蘇專用）2020高考生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 22個?？键c專攻 專題七生物技術(shù)實踐 主攻點之（二） 練習(xí)（7頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、專題七 主攻點之（二） 一、選擇題 1．(2019揚州一模)隨著生物技術(shù)的發(fā)展，酶在生活和生產(chǎn)中的應(yīng)用越來越廣泛。下列相關(guān)敘述正確的是(　　 ) A．加酶洗衣粉中酶制劑可以被重復(fù)利用，提高了酶的利用率 B．固定化細(xì)胞相比固定化酶，對反應(yīng)底物的分子大小有限制 C．固定化酵母細(xì)胞常用海藻酸鈉作為包埋劑，溶解海藻酸鈉時需持續(xù)加熱 D．加酶洗衣粉中不能同時含有蛋白酶和脂肪酶，因為蛋白酶能將脂肪酶分解 解析：選B　加酶洗衣粉中酶制劑不能被重復(fù)利用；由于大分子不易進入細(xì)胞，固定化細(xì)胞對反應(yīng)底物的分子大小有限制；加酶洗衣粉中的酶是被特殊化學(xué)物質(zhì)包裹著的，可以同時含有蛋白酶和脂肪酶。 2．

2、(2019南京、鹽城聯(lián)考)下列關(guān)于生物技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是(　　) A．從酶的固定方式看，物理吸附法比化學(xué)結(jié)合法對酶活性影響小 B．作為消化酶使用時，蛋白酶制劑只能以注射的方式給藥 C．如果用冷水(自來水)洗衣服，則加酶洗衣粉中的酶起不到催化作用 D．將海藻酸鈉凝膠珠用自來水沖洗，可洗去多余的CaCl2和雜菌 解析：選A　酶的固定方法通常有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法，前者可能引起酶分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而改變酶的活性，后者不會；消化酶發(fā)揮作用的場所是消化道，因此蛋白酶制劑應(yīng)該口服；在冷水(自來水)中，加酶洗衣粉中的酶的活性偏低，但仍能起到催化作用；將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗，目的是洗去C

3、aCl2和雜菌。 3．下列有關(guān)酶的應(yīng)用及固定化技術(shù)的敘述，錯誤的是(　　) A．溶解氧不會影響固定化酶的活性 B．固定化酶和固定化細(xì)胞都可以被重復(fù)利用 C．使用加酶洗衣粉時，浸泡時間不足會影響洗滌效果 D．用海藻酸鈉固定酵母細(xì)胞時，海藻酸鈉溶液濃度越高，效果越好 解析：選D　固定化酶的應(yīng)用中，要控制pH、溫度，但與溶解氧無關(guān)，因為溫度和pH影響酶的活性，而溶解氧不會影響酶的活性。固定化酶和固定化細(xì)胞都可以被重復(fù)利用。酶促反應(yīng)需要一定的時間，使用加酶洗衣粉時，浸泡時間不足會影響洗滌效果。海藻酸鈉溶液的配制是固定化酵母細(xì)胞的關(guān)鍵，如海藻酸鈉濃度過高，將很難形成凝膠珠；如果濃度過低，形成

4、的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞的數(shù)量少，都會影響實驗效果。 4．(2019儀征中學(xué))下列關(guān)于“DNA粗提取與鑒定”實驗的敘述，正確的是(　　 ) A．酵母、菜花和豬血均可作為提取DNA的材料 B．由于DNA對高溫耐受性差，故提取時需加入95%的冷酒精 C．可用木瓜蛋白酶純化過濾后研磨液中的DNA D．向溶有DNA的2 molL－1的NaCl溶液中緩緩加蒸餾水，當(dāng)出現(xiàn)析出物時停止加水 解析：選C　酵母和菜花均可作為提取DNA的材料，豬紅細(xì)胞(哺乳動物成熟的紅細(xì)胞)沒有細(xì)胞核和各種細(xì)胞器，不含DNA，豬血不能作為提取DNA的材料；DNA對高溫的耐受性比蛋白質(zhì)強，DNA不溶于冷酒精，而其他雜質(zhì)

5、可溶于酒精，因此用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精能提純DNA；當(dāng)氯化鈉的物質(zhì)的量濃度為0.14 molL－1時，DNA的溶解度最低，DNA析出量最大，因此向溶解有DNA的2 molL－1的NaCl溶液中緩緩加蒸餾水，直至析出物不再增加為止。 5．(2018鹽城模擬)為了更合理地使用某品牌加酶洗衣粉，某興趣小組在不同溫度下測定了該品牌洗衣粉去除不同污漬所需的時間，其實驗結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是(　　) A．該實驗的自變量是溫度 B．該品牌洗衣粉中添加了蛋白酶、脂肪酶、藍墨水酶 C．不同實驗組的污漬含量、洗衣粉用量、洗滌方式應(yīng)相同 D．實驗結(jié)果表明，該品牌洗衣粉對藍墨水的去污效果

6、最好 解析：選C　該實驗是在不同溫度下測定該品牌洗衣粉去除不同污漬所需的時間，因此自變量為溫度和污漬的類型。藍墨水的主要成分是六氰合鐵酸鐵的水溶液，而加酶洗衣粉中主要含有蛋白酶和脂肪酶。污漬含量、洗衣粉用量、洗滌方式均屬于無關(guān)變量，則不同實驗組的污漬含量、洗衣粉用量、洗滌方式應(yīng)相同。根據(jù)題圖曲線分析，該品牌洗衣粉去除藍墨水所需的時間最長，因此對藍墨水的去污效果最差，對奶漬的去污效果最好。 6．下圖是“DNA粗提取與鑒定”實驗中的兩個操作步驟示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是(　　 ) A．圖1中溶液a是0.14 mol/L的NaCl溶液 B．圖1所示操作的原理是DNA能溶于酒精，而蛋白質(zhì)

7、等雜質(zhì)不溶 C．圖2所示實驗操作中有一處明顯錯誤，可能導(dǎo)致試管2中藍色變化不明顯 D．圖2試管1的作用是證明2 mol/L NaCl溶液遇二苯胺出現(xiàn)藍色 解析：選C　圖1中溶液a是2 mol/L的NaCl溶液；加入冷卻的酒精的目的是除雜，原理是DNA不溶于冷酒精，而蛋白質(zhì)等雜質(zhì)溶于酒精；圖2操作中的錯誤是試管2中的液面高于水浴的液面，導(dǎo)致試管受熱不均勻；圖2試管1的作用是對照，證明2 mol/L的NaCl溶液不會與二苯胺作用出現(xiàn)藍色。 7.小球藻可用于污水凈化，其繁殖能力(生長量)在一定程度上可以反映藻細(xì)胞消耗N、P等的能力?？蒲腥藛T比較游離小球藻和用海藻酸鈉固定化后的小球藻生長量變化

8、，結(jié)果見右圖。下列相關(guān)敘述錯誤的是(　　 ) A．本研究中固定化小球藻采用的方法是包埋法 B．實驗中可用CaCl2溶液浸泡凝膠珠使其形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu) C．結(jié)果表明固定化小球藻的生長期較短、生長速率低 D．使用固定化小球藻有利于重復(fù)使用且可避免水體二次污染 解析：選C　據(jù)題圖曲線可知，固定化小球藻生長速率低、生長期較長。 8．下列有關(guān)酶制劑應(yīng)用的敘述，正確的是(　　) A．纖維素酶可用于處理棉、麻制品，使其柔軟 B．加酶洗衣粉的洗滌效果總比普通洗衣粉好 C．固定化葡萄糖異構(gòu)酶可催化一系列化學(xué)反應(yīng) D．腐乳前期發(fā)酵主要依賴毛霉產(chǎn)生的淀粉酶 解析：選A　纖維素酶可催化纖維素水解為小

9、分子物質(zhì)，因此可用于處理棉、麻制品，使其柔軟；酶的催化作用需要適宜的條件，若洗滌條件不適宜，其洗滌效果不一定比普通洗衣粉的洗滌效果好；固定化葡萄糖異構(gòu)酶只能催化葡萄糖轉(zhuǎn)化為果糖，不能催化一系列化學(xué)反應(yīng)；腐乳前期發(fā)酵主要是依賴毛霉分泌的蛋白酶將蛋白質(zhì)分解為小分子肽和氨基酸。 9．(多選)研究人員以啤酒發(fā)酵的廢酵母為材料，探究固定化酵母對工業(yè)廢水中的重金屬鎘的吸附處理效果，獲得實驗結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是(　　) A．將廢酵母加入到冷卻至室溫的海藻酸鈉溶液后就可用注射器吸取固定 B．滴加到CaCl2溶液中的凝膠呈蝌蚪狀是由海藻酸鈉溶液濃度過低造成的 C．處理的工業(yè)廢水適宜的起始鎘

10、濃度不宜超過60 mg/L D．相同且適宜條件下該固定化酵母可以顯著提高啤酒產(chǎn)量 解析：選ABD　將廢酵母加入到冷卻至室溫的海藻酸鈉溶液，混合均勻后才能進行固定；海藻酸鈉溶液濃度過高，凝膠易呈蝌蚪狀；據(jù)圖分析，當(dāng)工業(yè)廢水的起始鎘濃度超過60 mg/L時，吸附率開始下降，說明處理的工業(yè)廢水適宜的起始鎘濃度不宜超過60 mg/L；從題中實驗信息不能得出酵母菌與酒精產(chǎn)量的關(guān)系。 10．(2019揚州一模，多選)下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實驗原理與方法的敘述，正確的是(　　 ) A．向雞血細(xì)胞液中加入蒸餾水的目的是使其吸水漲破，釋放出其中的DNA B．洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜并增加DNA在N

11、aCl中的溶解度 C．調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度至0.14 molL－1，過濾后取濾液進行后續(xù)步驟的操作 D．用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精可以進一步純化DNA 解析：選AD　向雞血細(xì)胞液中加入蒸餾水可以使血細(xì)胞吸水漲破，釋放DNA；洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜，但不能增加DNA的溶解度；調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度至0.14 molL－1，過濾后取黏稠物進行后續(xù)步驟的操作；DNA不溶于酒精，用體積分?jǐn)?shù)為95%的冷酒精可以進一步純化DNA。 二、非選擇題 11．(2019泰州一模)某小組為探究洗衣粉加酶后的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份進行實驗。甲、乙兩組在洗衣粉中加入蛋白酶和脂肪酶中的1種或2種，丙組不

12、加酶，在不同溫度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同，下表為實驗記錄。請分析回答： (1)提高去污能力的方法有______________________(至少答兩點)，乙組在洗衣粉中加入了____________酶。 　 (2)甲、乙兩組洗滌效果的差異，說明酶具有________。實驗結(jié)果表明，加入了蛋白酶的洗衣粉適宜的洗滌溫度為________。 (3)如果甲、乙和丙3組均在水溫為100 ℃時洗滌同一種污漬，請比較這3組洗滌效果并說明理由：________________________________________________________________

13、___ ________________________________________________________________________。 (4)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學(xué)物質(zhì)包裹的，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用。請判斷這是否運用了酶的固定化技術(shù)并說明理由： ________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________

14、_。 (5)下圖為某種堿性蛋白酶去污力的實驗結(jié)果曲線，該實驗的目的是________________________________________________。50 ℃時加酶洗衣粉中堿性蛋白酶的最適含量約是________%。 解析：(1)增加洗衣粉的用量、加酶、延長浸泡時間和適當(dāng)提高溫度等可以提高洗衣粉的去污能力，與對照組相比，乙組清除血漬和油漬的時間都較短，說明在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶。(2)甲、乙兩組加的酶不同，對污漬洗滌效果不同，說明酶具有專一性。甲、乙兩組均在50 ℃左右清除血漬時間最短，所以加入了蛋白酶的洗衣粉適宜的洗滌溫度為50 ℃左右。(3)如果甲、乙和丙

15、3組均在水溫為100 ℃時洗滌同一種污漬，酶在高溫條件下失活，3組洗滌效果沒有差異。(4)加酶洗衣粉中的酶沒有固定在不溶于水的載體上，也不能重復(fù)利用，沒有使用酶的固定化技術(shù)。(5)由圖可以看出，該實驗自變量是堿性蛋白酶含量、溫度，因變量是去污力，所以該實驗的目的是探究溫度、堿性蛋白酶含量對去污力的影響。由圖可知，50 ℃、堿性蛋白酶最低含量為0.6%時，加酶洗衣粉去污力最強。 答案：(1)增加洗衣粉的用量、加酶、延長浸泡時間和適當(dāng)提高溫度等　蛋白酶和脂肪　(2)專一性　50 ℃左右　(3)沒有差異，因為高溫使酶失活　(4)未運用酶的固定化技術(shù)，因為酶未固定在不溶于水的載體上，也不能重復(fù)利用　

16、(5)探究溫度、堿性蛋白酶含量對去污力的影響　0.6 12．利用固定化藻處理生活污水是近幾年發(fā)展起來的新技術(shù)。原綠球藻是海洋中的一種光合自養(yǎng)型原核生物，科研人員進行了固定化原綠球藻的生長情況及除氮效果的實驗，實驗中的人工污水是在無氮培養(yǎng)基中添加NH4Cl配制而成，結(jié)果如下。請分析回答： (1)原綠球藻固定化的方法是________，固定形成的凝膠珠顏色為________。若實驗中海藻酸鈉的濃度過高，則________________。 (2)分析圖1,7 d內(nèi)懸浮藻的種群數(shù)量變化為________；與懸浮藻相比，13 d內(nèi)固定化藻生長、增殖速率較慢，原因是______________

17、____________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)分析圖2，對人工污水除氮效率較高的是__________；從環(huán)境保護看，固定化原綠球藻的優(yōu)勢表現(xiàn)在_____________________________________________________________ ________________________________________________________________________

18、。 解析：(1)原綠球藻固定化的方法是包埋法。因為包埋的是原綠球藻，所以固定形成的凝膠珠顏色應(yīng)為綠色。若實驗中海藻酸鈉的濃度過高，則凝膠珠不規(guī)則，易呈蝌蚪狀，過低則包埋的原綠球藻數(shù)量較少。(2)根據(jù)題圖1可知，7 d內(nèi)懸浮藻的增長速率始終是正值，所以種群數(shù)量變化為增長。由于固定化載體遮光，固定化形成的藻球內(nèi)原綠球藻生長空間小，藻球內(nèi)外物質(zhì)交換速率受限制等原因，固定化藻生長、增殖速率較慢。(3)從環(huán)境保護看，懸浮原綠球藻易于與污水分離，有利于減少二次污染等。 答案：(1)包埋法　綠色　凝膠珠不規(guī)則，易呈蝌蚪狀　(2)增長　固定化載體遮光，固定化形成的藻球內(nèi)原綠球藻生長空間小，藻球內(nèi)外物質(zhì)交換

19、速率受限制(合理即可)　(3)懸浮原綠球藻　藻球易于與污水分離，有利于減少二次污染 13．(2019南通調(diào)研)如圖是南通某中學(xué)生物興趣小組進行的DNA粗提取實驗，其中SDS(一種表面活性劑)除了能瓦解細(xì)胞膜和核膜，還能與脂質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)合。當(dāng)SDS遇到K＋時，K＋可以置換SDS中的Na＋，產(chǎn)生不溶于水的PDS沉淀。請回答下列問題： (1)實驗中，向剪碎的豬肝中加入食鹽的主要作用是____________。將豬肝勻漿放入65 ℃水浴鍋中水浴10 min 以除去部分雜質(zhì)的主要實驗原理是_______________________ _____________________________

20、_。 (2)方法一的步驟①中加入洗滌劑的作用是______________________。方法三的步驟③中，離心后應(yīng)取____________。 (3)方法一、二獲得的絮狀物均帶黃色，從DNA在細(xì)胞中的存在形式分析，雜質(zhì)分子最可能是________，可用__________試劑鑒定。 (4)要比較三種方法獲得的絮狀物中DNA含量，請寫出實驗思路：________________________________________________________________________ ________________________________________________

21、________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)在DNA粗提取實驗中，向剪碎的豬肝中加入食鹽可以溶解DNA ；蛋白質(zhì)在65 ℃高溫下會變性，而DNA能耐受這一溫度，因此將豬肝勻漿放入65 ℃水浴鍋中水浴10 min可以除去蛋白質(zhì)類的雜質(zhì)。(2)方法一的步驟①中加入洗滌劑，可以瓦解細(xì)胞膜和核膜；方法三的步驟③中，SDS在KCl溶液中形成不溶于水的PDS沉淀，又因為SDS能瓦解細(xì)胞膜、核膜，并能與脂質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)合，應(yīng)該將該沉淀物除去，

22、因此離心后應(yīng)該取上清液。(3)細(xì)胞中的DNA主要存在于染色體上，染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，因此該雜質(zhì)最可能是蛋白質(zhì)，可以用雙縮脲試劑進行鑒定。(4)比較三種方法獲得的絮狀物中DNA含量，可以利用二苯胺試劑進行鑒定，實驗思路如下：分別取等量的三種絮狀物，并用等量的2 mol/L NaCl溶液溶解；再向各試管中加入等量的二苯胺試劑并水浴加熱；比較三支試管中藍色的深淺。 答案：(1)溶解DNA　蛋白質(zhì)在65 ℃高溫下會變性，而DNA能耐受這一溫度　(2)瓦解細(xì)胞膜和核膜　上清液　(3)蛋白質(zhì)　雙縮脲　(4)分別取等量的三種絮狀物，并用等量的2 mol/L NaCl溶液溶解；再向各試管中加入等量的二苯胺試劑并水浴加熱；比較三支試管中藍色的深淺 7