《小學(xué)科學(xué)五年級下冊《食物到哪里去了》教學(xué)設(shè)計(jì)》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《小學(xué)科學(xué)五年級下冊《食物到哪里去了》教學(xué)設(shè)計(jì)(5頁珍藏版)》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、
《食物到哪里去了》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo):
1、指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識人體的消化器官,了解消化器官的作用和食物的消化過程。
2、初步學(xué)會用唾液消化淀粉的對比實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?
3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn):
了解消化器官,知道消化的過程,懂得怎樣保護(hù)消化器官。
教學(xué)準(zhǔn)備:
課件、饅頭、淀粉、溫水、唾液、試管、燒杯、滴管等。
教學(xué)過程:
一、尋找路線
課前老師想做個小調(diào)查,請同學(xué)們回想一下昨天一天你都吃了哪些食物?
生交流:
我們一天吃的食物堆起來像小山一樣高,可是我們的肚子卻不會鼓起來,吃下去
2、的食物到哪里去了呢?(板書課題)
請你猜一猜,吃下的食物到哪里去了?
學(xué)生自由發(fā)言
就像同學(xué)說的一樣,食物進(jìn)入我們的身體里,被消化吸收了,剩余的殘?jiān)慌懦隽梭w外。那究竟食物在人體內(nèi)是怎樣進(jìn)行消化和吸收的?食物在人體內(nèi)進(jìn)行了一次怎樣的旅行呢?
下面我們將在一位導(dǎo)游的帶領(lǐng)下乘坐消化系統(tǒng)的快樂大巴,去體驗(yàn)一番,你們準(zhǔn)備好了嗎 ?
這位導(dǎo)游有些奇怪,它對旅行路線知道的清清楚楚,可是卻憋在心頭口難開,
需要同學(xué)們開動腦筋積極思考才能找到旅行路線。有請導(dǎo)游出場, (出示饅頭)這就是我們的導(dǎo)游,請同學(xué)們吃一口饅頭,跟隨導(dǎo)游體會食物在體內(nèi)行走的路線吧!
學(xué)生吃饅頭,根
3、據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和自身體會填寫消化系統(tǒng)路線圖。
(點(diǎn)擊課件)看屏幕,誰能介紹一下這些消化器官的名稱和作用?好,請到前面來。生介紹自己所認(rèn)識的消化器官以及作用。
同學(xué)們對食物旅行的路線和景觀特點(diǎn)介紹得對不對呢,我們一起看一段視頻。
播放微課:播放前,請學(xué)生細(xì)讀學(xué)習(xí)任務(wù)單 ,要求對照任務(wù)單邊看邊思考。
【 1.導(dǎo)入環(huán)節(jié):提問:請同學(xué)們回想一下昨天一天你都吃了哪些食物?我們每天吃的食物堆起來像小山一樣高,可是我們的肚子卻不會鼓起來,吃下去的食物到哪
里去了呢?解說:是的,大部分食物被人體消化吸收了。
2.提出問題,引導(dǎo)猜想 :
提問:你能說說人體內(nèi)有哪些消化
4、器官?
解說:播放視頻
提問:食物在人體內(nèi)又是怎樣被消化和吸收的?吃一口饅頭,自我感知一下,說說你的發(fā)現(xiàn)與猜想。
3.探究環(huán)節(jié):觀看視頻,驗(yàn)證猜想
提問:你的發(fā)現(xiàn)與猜想對不對呢?讓我們隨著饅頭進(jìn)行一次“探險旅行”吧。
4.總結(jié):現(xiàn)在你能總結(jié)一下人體消化器官有哪些、 食物在哪些器官被消化吸收
了嗎?】
師:看完這段視頻,相信同學(xué)們對食物旅行的路線和景點(diǎn)都有了一定的了解,
誰能說一說食物在人體內(nèi)被消化和吸收經(jīng)過了哪幾站?生回答,師板貼:口腔 食
道 胃 小腸 大腸。這就是消化道,(板貼消化道)你能說出這些器官的作用嗎?
二、闖關(guān)游戲
5、
同學(xué)們說的很棒,介紹的很有條理性?,F(xiàn)在我們已經(jīng)掌握了食物旅行的準(zhǔn)確路線圖,下面我們跟隨導(dǎo)游一起到各景點(diǎn)去游覽一番吧!只有通過食物捉迷藏游戲的人才能獲得門票進(jìn)入景區(qū),有信心闖關(guān)嗎?請看屏幕(播放課件)
生讀游戲要求:食物進(jìn)入我們的身體后,就會被消化吸收。你認(rèn)識每個消化器官的特點(diǎn)及功能嗎?現(xiàn)在食物走進(jìn)人體內(nèi)和你玩捉迷藏,憑每次的提示小錦囊,你能猜出食物躲在哪個器官嗎?
闖關(guān)游戲開始
食物捉迷藏第一關(guān):提示小錦囊(這里最長,有 5-7 米,而且彎曲。)
食物捉迷藏第二關(guān):提示小錦囊(這里有很多唾液,并會把我磨碎成小塊。 )食物捉迷藏第三關(guān):提示小錦囊(哇!這里肌肉發(fā)達(dá),能把
6、我進(jìn)一步磨碎。 )食物捉迷藏第四關(guān):提示小錦囊(這里是停留食物殘?jiān)牡胤?,并能吸收大?
分的水分。)
食物捉迷藏第五關(guān): 提示小錦囊(這里會不停蠕動, 又會分泌出酸酸的液體, 把我消化成粥一樣的食糜 (m)。)
食物捉迷藏第六關(guān):提示小錦囊(這里是一道又長又直的管子,陸續(xù)把我送到胃里去。)
食物捉迷藏第七關(guān): 提示小錦囊 (這里有多種液體; 我們在這里停留時間最長,大部分在這里被消化、吸收。 )
根據(jù)學(xué)生回答情況,師進(jìn)行評價。
三、口腔探秘
同學(xué)們依靠集體的智慧順利地闖過了知識關(guān),景區(qū)的大門向我們敞開懷抱,接下來我們到食物旅行的第一站去看看吧!第一
7、站是哪里?
吃一口饅頭,慢慢嚼,仔細(xì)感受饅頭在口腔中的變化。
誰來描述一下你的感受?
學(xué)生暢談感受
你們也感覺到饅頭有點(diǎn)甜了嗎?
感到饅頭有點(diǎn)甜,針對這一現(xiàn)象,你能提出科學(xué)問題嗎?
有價值的問題:(為什么會感覺有甜味呢?) 、(是不是口腔里的什么東西起了作用?)
誰來大膽猜測一下?
是不是象這位同學(xué)說的這樣,是唾液起了作用呢?實(shí)驗(yàn)是科學(xué)之母,我們可以用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。
實(shí)驗(yàn)需要什么呢?(饅頭和唾液)饅頭的主要成分是淀粉,可以用淀粉來代替饅頭。淀粉有一個特性就遇到碘酒會成藍(lán)色,所以實(shí)驗(yàn)材料還要加上碘酒。
請同學(xué)們觀察一下操作臺上給你提供了哪
8、些材料?生介紹:兩支試管,一支滴管,一小杯淀粉液,幾滴碘酒,一瓶水。
請同學(xué)們發(fā)揮集體的力量,小組討論一下怎樣設(shè)計(jì)這個實(shí)驗(yàn)。 (生小組討論,師巡視指導(dǎo))
請小組代表交流一下。
你們都同意嗎?需要補(bǔ)充嗎?
對,說的有道理,多少度的水比較合適呢?
你的課外知識真豐富,閱讀可以開闊視野,豐富頭腦。
眾人拾柴火焰高,合作的力量真大,同學(xué)們已經(jīng)設(shè)計(jì)出了實(shí)驗(yàn)方案,老師把大家的意見總結(jié)一下。(點(diǎn)擊課件)誰來讀一下實(shí)驗(yàn)步驟?
實(shí)驗(yàn)步驟:
①取兩個試管,分別加入等量的淀粉,其中一個試管加入少量的唾液,搖晃使
其均勻混合。
②兩只試管同時泡在 37 度的
9、溫水中。
③分別往兩個試管中加入一滴碘酒,搖晃使其均勻混合,觀察現(xiàn)象。
溫馨提示:
1、加入等量的淀粉液,但不要超過試管的三分之一。
2、唾液多加一些。
3、小組合作,分工明確。
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),師巡視指導(dǎo)。
實(shí)驗(yàn)中你們看到了什么現(xiàn)象?
我們知道,淀粉遇到碘酒會變成藍(lán)色,加入唾液的淀粉卻沒有變藍(lán)色說明了什
么?
同學(xué)們實(shí)驗(yàn)做得很認(rèn)真,得出的結(jié)論也很準(zhǔn)確。 (點(diǎn)擊課件)請看資料卡,生讀
資料卡內(nèi)容:(人的口腔內(nèi)有唾液腺,它能分泌唾液。唾液里有一種促進(jìn)食物消化的
酶,它能把淀粉分解成麥芽糖。 )
現(xiàn)在你會解釋為什么
10、多嚼一會兒饅頭會感覺有點(diǎn)甜了嗎?
唾液腺分泌唾液可以初步消化食物,還有哪些消化腺也可以幫助我們消化?請
根據(jù)圖片提示,找到人體的消化腺。生回答,師板貼:消化腺 唾液腺 胃腺
臟 胰腺 腸腺
肝
指板書,食物的消化不僅要有消化道的參與還要有消化腺的配合??磥恚梭w要完成消化工作可不是一件簡單的事。
四、合理飲食
了解和學(xué)習(xí)了食物的消化過程,你想說些什么?
同學(xué)們說的很對,消化需要多種器官共同參與,消化器官太重要了,我們應(yīng)該怎樣保護(hù)消化器官呢?同桌討論一下,請同學(xué)們交流一下你的看法
11、。
同學(xué)們能從生活中總結(jié)出保護(hù)消化器官的方法,非常了不起。老師也給大家?guī)韮蓮垐D片,請看屏幕。
課件(飲食健康金字塔)看了這張圖片,你有什么想說的?
(要多吃五谷類,少吃油鹽糖)
同學(xué)們愛吃方便面嗎?愛吃薯片嗎?你知道它是垃圾食品嗎?
課件(十大垃圾食品、十大健康食品)
學(xué)習(xí)了這節(jié)課,你有哪些知識或感受要告訴爸爸媽媽?最后老師送給大家一首健康飲食的兒歌,請同學(xué)們齊讀:健康飲食歌
小朋友,長身體,
飲食天天要合理。
一日三餐很重要,
定時定量要記牢。
偏食挑食要不得,
暴飲暴食最不好。
早餐必須吃得好,
午餐一定要吃飽 ,
晚餐別忘吃得少。
從小養(yǎng)成好習(xí)慣,
身體健康壯又高!
希望每位同學(xué)都能合理飲食,健康成長!下課!