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1、第三章細(xì)胞概述 第一節(jié)、細(xì)胞的化學(xué)與分子組成 原生質(zhì)（ protoplasm）：構(gòu)成生命的物質(zhì) （構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)） 細(xì)胞的元素組成 常量元素（主要元素）： C、 H、 O、 N占 90% S、 P、 CI、 Ca、 Na、 K、 Mg、 Fe占 9.9% 微量元素： Cu、 Zn、 Mn、 Mo、 Co、 I 占 0.1%ok 細(xì)胞的物質(zhì)組成： 無機(jī)物： 有機(jī)物 ： 生物大分子 ： 蛋白質(zhì)和核酸由于其分子量巨大、 分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜并且具有復(fù)雜的生物活性，故稱生物 大分子。 水（游離水、結(jié)合水）、 無機(jī)鹽 有機(jī)小分子物質(zhì) ： 單糖、脂肪酸、氨基酸、核苷酸 有機(jī)大分子物質(zhì) ：多糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸

2、 細(xì)胞內(nèi)分子組裝 元素（ C、 H、 O、 N、等）占細(xì)胞總重量 90% 無機(jī)化合物（ H2O、 CO2、 NH4+、 H3PO4） 有 機(jī) 有機(jī)小分子（單糖、氨基酸、脂肪酸、核苷酸） 化 合 生物大分子（多糖、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、 V） 物 締合、組裝 細(xì)胞器 構(gòu)成 細(xì)胞 一、核酸 生物遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ) 遺傳物質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)貯存、復(fù)制和傳遞 遺傳信息的大分子物質(zhì)。 細(xì)胞中核酸分兩大類： 核糖核酸（ RNA ） 脫氧核糖核酸（ DNA ） 圖 1.核酸的組成單位：核苷酸 核苷酸 =堿基 +戊糖 +磷酸 核糖 脫氧核糖 嘌呤：腺嘌呤 (A)、鳥嘌呤 (G) 嘧啶：胞嘧啶 (C)、尿嘧啶 (U)、胸腺嘧

3、啶 (T) 堿基有五種： （ A）腺嘌呤 （ G）鳥嘌呤 （ U）尿嘧啶 （ C）胞嘧啶 （ T）胸腺嘧啶 OH H 戊糖有兩種： 核糖、 脫氧核糖 ATP（三磷酸腺苷） cAMP（環(huán)化腺苷酸） cGMP（環(huán)化鳥苷酸） 核苷酸與核苷酸之間通過磷酸 二酯鍵連接形成多核苷酸鏈 （核酸的基本結(jié)構(gòu)） | | 糖苷鍵 磷酸二酯鍵 磷酸二酯鍵： 核苷酸與 核苷酸之間連接的 兩個(gè) 磷酸酯鍵 2.DNA DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 相互平行而反向相反的 兩條多核苷酸鏈組成 ; 螺旋的主鏈由外側(cè)的脫 氧核糖和磷酸組成 ,內(nèi)側(cè) 由堿基組成 . 堿基互補(bǔ)原則 相鄰堿基對(duì)距離為 0.34nm,雙螺旋的螺距為 3.4nm.

4、互補(bǔ)鏈中 :A+G=T+C 常用堿基序列代表 DNA鏈 它代表遺傳信息，書寫、識(shí)讀方便。 堿基序列的多樣性即是 DNA的多樣性。 如： 5-AGCTAATGGCC-3 3-TCGATTACCGG-5 DNA的功能 :儲(chǔ)存、復(fù)制、傳遞遺傳信息 單鏈結(jié)構(gòu)或 假雙鏈結(jié)構(gòu) （部分區(qū)域鏈 內(nèi)堿基配對(duì)形 成）。 3.RNA tRNA 三葉草形 反密碼子環(huán) 氨基酸臂 D環(huán) TCG環(huán) tRNA 細(xì)胞中 RNA的種類主要有三大類 作為信息載體即翻譯的模板 mRNA 作為翻譯的工具，攜帶氨基酸 tRNA 作為翻譯的機(jī)器，組成核糖體 rRNA 注： m: messenger t: transfer r: ribos

5、omal 4.關(guān)于核酶 近期發(fā)現(xiàn) DNA也具有酶的作用。 酶包括蛋白質(zhì)和核酸。 “ 酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì) ” 的看 法已被推翻。 核酶：具有酶活性的 RNA稱為核酶。即核 酸具有酶的作用。 作用：形成剪切 體，剪切內(nèi)含子。 兩類核酸的比較： DNA RNA 組成 脫氧核糖 核糖 A、 G、 C、 T A、 G、 C、 U 分布 細(xì)胞核 細(xì)胞質(zhì) 胞質(zhì)線粒體中少量 胞核核仁中少量 結(jié)構(gòu) 雙鏈 單鏈 雙螺旋結(jié)構(gòu) 三葉草形、線形、發(fā)夾形 功能 貯存遺傳信息 表達(dá)遺傳信息 傳遞遺傳信息 二、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu) 及功能 頭發(fā)是蛋白質(zhì) 皮膚是蛋白質(zhì) 肌肉是蛋白質(zhì) 指甲是蛋白質(zhì) . 蛋白質(zhì)生命現(xiàn) 象的載體 1

6、.蛋白質(zhì)的組成 -氨基酸之間 脫水形成肽鍵 多個(gè)氨基酸通過肽鍵連接為多肽鏈 (蛋 白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu) ) 一級(jí)結(jié)構(gòu)： 氨基酸之間通過肽鍵連接形的成多肽鏈。 F Q H L C G S V N F Q R L C G S T N F Q R L C G S V N H E L F Q T L C G S R N . . . . 2.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)： 人 胰 島 素 分 子 特 定 的 一 級(jí) 結(jié) 構(gòu) 氨基酸的 種類 氨基酸的 數(shù)目 氨基酸的 排列順序 多肽鏈的 數(shù)目 二硫鍵的 數(shù)目和位置 亞基：一條多肽鏈形成經(jīng)過一、二、三 級(jí)結(jié)構(gòu)形成的一個(gè)結(jié)構(gòu)域稱為亞基。 蛋白質(zhì)和核酸的比較： 蛋白質(zhì) 核酸 組成單位

7、 氨基酸 核苷酸 一級(jí)結(jié)構(gòu) 氨基酸序列 核苷酸序列 連接方式 肽鍵 磷酸二酯鍵 二級(jí)結(jié)構(gòu) 螺旋 折疊 轉(zhuǎn)角 雙螺旋、假雙鏈等 三級(jí)結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)域 染色質(zhì) 四級(jí)結(jié)構(gòu) 亞基集結(jié) 染色體 功 能 催化 調(diào)節(jié) 運(yùn)輸 貯存 傳遞 運(yùn)動(dòng) 支持 識(shí)別 表達(dá)遺傳信息 第二節(jié)、細(xì)胞的形態(tài)和大小 不同功能的細(xì)胞形態(tài)不同 名稱 人卵 口腔上皮細(xì)胞 肝細(xì)胞 紅細(xì)胞 變形蟲 海膽卵 傷寒菌 肺炎球菌 m 120 75 20 7 100 70 2.4x0.5 0.2x0.1 大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞直徑在 2030m 間 。 一般真核細(xì)胞的體積大于原核細(xì) 胞 ， 卵細(xì)胞大于體細(xì)胞 。 鴕鳥的卵黃 直徑可達(dá) 5cm；支原體只有 0.

8、1m； 人的坐骨神經(jīng)細(xì)胞可長達(dá) 1m。 幾種細(xì)胞的大小 人 卵 與 精 子 第三節(jié)、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 生物學(xué)上將細(xì)胞分為兩大類： 原核細(xì)胞（ Prokaryotic cell） 真核細(xì)胞（ Eukaryotic cell） 原核細(xì)胞是只有質(zhì)膜和少數(shù)簡單的細(xì)胞器，無核膜、內(nèi)膜系 統(tǒng)和細(xì)胞骨架的細(xì)胞。如細(xì)菌、支原體細(xì)胞。 真核細(xì)胞是有質(zhì)膜和許多復(fù)雜的細(xì)胞器，有核膜、復(fù)雜的 內(nèi)膜系統(tǒng)和細(xì)胞骨架的細(xì)胞。如人體細(xì)胞等絕大多數(shù)動(dòng)植物 細(xì)胞。 一 .原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 中間體 DNA 核糖體 質(zhì)粒 1.支原體（ mycoplasma): 自然界最小的細(xì)胞， 大小通常為 0.20.3m ，可通 過濾菌器。 有

9、核糖體 和環(huán)狀雙 鏈 DNA 無細(xì)胞壁，不能維 持固定的形態(tài)。細(xì) 胞膜中膽固醇含量 較多。 2.細(xì)菌的結(jié)構(gòu) 有細(xì)胞壁 細(xì)胞膜內(nèi)陷，形成 中間體 擬核區(qū)為環(huán)狀裸露 的 DNA， 質(zhì)粒（ plasmid)： DNA外的遺傳物質(zhì)， 自我復(fù)制的環(huán)狀 二 .真核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式 細(xì)胞膜 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基復(fù)合體 核膜 線粒體 溶酶體 過氧化氫體 小泡等 核糖體 中心體 微管 微絲 中間纖維 染色質(zhì) 核仁 基質(zhì) 膜相結(jié)構(gòu) 非膜相結(jié)構(gòu) 具有膜成份 的細(xì)胞結(jié)構(gòu) 不具有膜成份 的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別： 原核細(xì)胞 真核細(xì)胞 大小 細(xì)胞大小 m m 細(xì)胞核 無核膜、核仁 有核膜、核仁 DNA 一條、環(huán)

10、狀、裸露 多條、線狀、與蛋白質(zhì)結(jié)合 核糖體 S S 內(nèi)膜結(jié)構(gòu) 簡單（只有中間體） 復(fù)雜（有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體、 高爾基體等） 細(xì)胞骨架 無 有 細(xì)胞增殖 無絲分裂 有絲分裂 DNA復(fù)制 無周期性 有周期性 轉(zhuǎn)錄和翻譯 在同一時(shí)間和地點(diǎn) 在不同時(shí)間和地點(diǎn) 思考題 、名詞解釋：原生質(zhì)、生物大分子、堿基互補(bǔ)原 則、核酶 2、比較 DNA與 RNA的區(qū)別。 3、 概述 DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu) 模型 的要點(diǎn)。 4、何為原核細(xì)胞？何為真核細(xì)胞？二者有何主要 差別？ 5、何為膜相結(jié)構(gòu)？何為非膜相結(jié)構(gòu)？ 簡述 真核 細(xì) 胞的 顯微結(jié)構(gòu)和 超微結(jié)構(gòu)。 細(xì)胞生物學(xué)參考網(wǎng)站 紹興文理學(xué)院細(xì)胞生物學(xué) http:/ 中山大學(xué)細(xì)胞生物學(xué)網(wǎng)站 http:/ 在線生物細(xì)胞學(xué)詞典（英文） http:/www.mblab.gla.ac.uk/dictionary/ 細(xì)胞生物學(xué)網(wǎng)址精選 (英文 ) http:/ Current Opinion in Cell Biology 細(xì)胞生物學(xué)近論 （英文）細(xì)胞生物學(xué)方面的所有進(jìn)展綜述 http:/ 細(xì)胞 /分子生物學(xué)在線 英文 http:/ Graphics Gallery http:/www.accessexcellence.org/AB/GG/