烤面包機(jī)機(jī)械設(shè)計(jì),烤面包機(jī)機(jī)械設(shè)計(jì),烤面包機(jī),機(jī)械設(shè)計(jì) 畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文) 設(shè)計(jì)(論文)題目：烤面包機(jī) 學(xué)校：揚(yáng)州市職業(yè)大學(xué) 系別：機(jī)械工程學(xué)院 專業(yè)：機(jī)械制造與自動化 班級： 06機(jī)械（4） 姓名：胡傳輝 學(xué)號：0601010406 指導(dǎo)老師：高晨 完成時間：2009年3月 烤面包機(jī)現(xiàn)代烤面包機(jī)的發(fā)展趨勢1、節(jié)能2、體積小不占空間3、使用方便4、性能優(yōu)越5、不污染,使用安全6、價錢便宜課題承擔(dān)的任務(wù)1、手按鈕直至按下底部放入面包并且不會反彈2、6段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度。3、當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動斷電，并將面包片彈出。4、當(dāng)烘烤在進(jìn)行時，隨時進(jìn)行取消，可以直接按【開始停止】按鈕。烤面包機(jī)主要的設(shè)計(jì)方案手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來 在設(shè)計(jì)中由于烤面包機(jī)要經(jīng)常在設(shè)計(jì)中由于烤面包機(jī)要經(jīng)?？ㄎ唬允褂昧慵ㄎ?，所以使用零件【零件為零件為塑料容易變形塑料容易變形】變形進(jìn)行卡位變形進(jìn)行卡位不易采用來完成按下按鈕直至不易采用來完成按下按鈕直至底部放入面包手并且不會反彈底部放入面包手并且不會反彈上來，雖然零件變形進(jìn)行很容上來，雖然零件變形進(jìn)行很容易，但是由于不是用很牢固的易，但是由于不是用很牢固的材料制作，所以一個不小心用材料制作，所以一個不小心用力過度或者用的時間長了就容力過度或者用的時間長了就容易損壞，因此選擇易損壞，因此選擇使用彈簧輔使用彈簧輔助卡位，使托住面包的零件卡助卡位，使托住面包的零件卡住住,優(yōu)點(diǎn)是材料牢固、容易買優(yōu)點(diǎn)是材料牢固、容易買到配件更換到配件更換.段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度 采用變阻器改變電阻的阻值來改變烘烤采用變阻器改變電阻的阻值來改變烘烤的程度，優(yōu)點(diǎn)是可以隨意的改變電阻。的程度，優(yōu)點(diǎn)是可以隨意的改變電阻。缺點(diǎn)就是不知道到什么位置烘烤很容易缺點(diǎn)就是不知道到什么位置烘烤很容易改變電阻值，一不小心碰到就調(diào)到最高改變電阻值，一不小心碰到就調(diào)到最高最低最低,容易發(fā)生故障容易發(fā)生故障.采用固定電阻，先計(jì)算出我們所要買的采用固定電阻，先計(jì)算出我們所要買的電阻阻值要大于計(jì)算得的阻值電阻阻值要大于計(jì)算得的阻值,大于計(jì)大于計(jì)算得的阻值要多買點(diǎn)算得的阻值要多買點(diǎn),在用買來的電阻在用買來的電阻來排除，優(yōu)點(diǎn)是很容易排到自己想要烘來排除，優(yōu)點(diǎn)是很容易排到自己想要烘烤的電阻值，缺點(diǎn)是電阻要的多一點(diǎn)不烤的電阻值，缺點(diǎn)是電阻要的多一點(diǎn)不想變阻器只要一個。想變阻器只要一個。當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動斷電，并將面包片彈出 用集成電路用集成電路CD4561BECD4561BE集成塊來完成。優(yōu)點(diǎn)是使集成塊來完成。優(yōu)點(diǎn)是使用方便，所定時間固定不會長時間烘烤把面包燒用方便，所定時間固定不會長時間烘烤把面包燒焦，一到時間就會切斷電路焦，一到時間就會切斷電路.使卡位送開彈簧起作使卡位送開彈簧起作用復(fù)位使面包彈出用復(fù)位使面包彈出 .用溫度傳感器來完成。優(yōu)點(diǎn)溫度傳感器對溫度非用溫度傳感器來完成。優(yōu)點(diǎn)溫度傳感器對溫度非常敏感，一到達(dá)一定溫度就會發(fā)出警報。缺點(diǎn)是常敏感，一到達(dá)一定溫度就會發(fā)出警報。缺點(diǎn)是不容易安裝、體積過大，想要烘烤程度高一點(diǎn)色不容易安裝、體積過大，想要烘烤程度高一點(diǎn)色澤濃一點(diǎn)的面包就不行了，不容易保溫一到達(dá)指澤濃一點(diǎn)的面包就不行了，不容易保溫一到達(dá)指定溫度就斷電定溫度就斷電,不提倡使用不提倡使用.當(dāng)烘烤在進(jìn)行時，隨時進(jìn)行取消，可以直接按【開始停止】按鈕 這個就很容易了,按下【開始停止】按鈕就可以切斷系統(tǒng)的總電流,使正在工作的烤面包機(jī)馬上停止工作,把威脅降到最底.謝謝 目 錄 前言……………………………………………………………………………………………………（3） 第一章 項(xiàng)目概述……………………………………………………………………………………（4） 第二章 面包機(jī)的主要參數(shù)…………………………………………………………………………(5) 第三章 方案設(shè)計(jì)和論證………………………………………………………………………（6） 1手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來…………………………………………（6） 2 ⑹段電子烘烤程度選擇，選擇的段為越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度……………………………………………………………………………………（7） 3當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動斷電，并將面包片彈出………………………………（7） 4當(dāng)烘烤在進(jìn)行時，隨時進(jìn)行取消，可以直接按開始停止按鈕…………………………（8） 第四章 總電路設(shè)計(jì)………………………………………………………………（8） 1.變壓器的原理和選擇…………………………………………………………………………（8） 2、集成電路的原理和選擇……………………………………………………………………（9） 3、計(jì)算1～6檔的功率……………………………………………………………………………（10） 第五章 結(jié)構(gòu)部分設(shè)計(jì) ……………………………………………………………………（15） 1、按上按鈕直至底部通過卡位進(jìn)行固定. ……………………………………………………（15） 2、電阻絲的繞法…………………………………………………………………………………（17） 3、 電路的路程圖………………………………………………………………………………（17） 第六章 測試方法和測試結(jié)果………………………………………………………………（18） 1、電測法和非電測法…………………………………………………………………………（19） 2、靜態(tài)測量和動態(tài)測量…………………………………………………………………………（19） 3、直接測量和間接測量…………………………………………………………………………（20） 4、接觸測量和非接觸測量…………………………………………………………………………（20） 5、絕對測量和相對測量…………………………………………………………………………（20） 6、離線測量和在線測量…………………………………………………………………………（20） 測試方法我用3準(zhǔn)備分2步…………………………………………………………………（20） 1、電流表電壓表進(jìn)行各個部件的測試…………………………………………………………（21） 2、測試結(jié)果后用計(jì)算得結(jié)果……………………………………………………………………（21） 第七章 方案校驗(yàn)……………………………………………………………………………（22） 第八章 總結(jié)與體會 總結(jié)………………………………………………………………………………………………（23） 體會………………………………………………………………………………………………（24） 第九章 致謝………………………………………………………………………………………（24） 參考文獻(xiàn)…………………………………………………………………………………………（25） 前 言 本畢業(yè)設(shè)計(jì)所選擇的題目為烤面包機(jī) 烤面包機(jī)是生活中很實(shí)用的一部電器，并成為廚房中不可缺少的一部分。 烤面包機(jī)的發(fā)展是由于一些自制面包的商店賣面包給那些早上不怎么吃早飯的上班族，睡晚了來不及吃早飯了就用面包來墊墊肚子，所以面包作為早餐為人們所認(rèn)識。其一，它能部分地代替人工操作；其二，它能按照工作要求，遵循一定步驟、時間和位置來完成我們所要求的任務(wù)；其三，它能控制烘烤時間和個人喜好的程度?？久姘鼨C(jī)具有節(jié)省時間、方便使用、不污染等特點(diǎn)。因此，它能大大地改善上班族、人們吃早餐的問題，顯著地提高了生活中的節(jié)奏。因而，受到各個家庭、上班族等等熱烈地歡迎，廠家都投入了大量的人力物力加以研究、提高其應(yīng)用性能。尤其在上班族中天天懶得弄早餐中，應(yīng)用的最為廣泛。在我國，雖然還不怎么普遍但是再過幾年由于人們的生活水平提高都會用到烤面包機(jī)。近幾年來也有較快的發(fā)展，并取得一定的成果，受到人們的重視。由于電子電工工業(yè)快速的發(fā)展，面包機(jī)將在現(xiàn)代社會里發(fā)展得非常快并且造型美觀，性能優(yōu)越，使用安全。 第一章 項(xiàng)目的概述 隨著生活質(zhì)量的提高，人們越來越注重自己的身體，早上起來后一定要吃點(diǎn)東西來補(bǔ)充一下人體的肌能，由于一些人懶得做早餐，所以廠家就看中了這種商機(jī)，研究出了烤面包機(jī)為人們服務(wù)起著很重要的作用。本課題主要研究烤面包機(jī)的控制部分、工作部分、執(zhí)行部分。要求：①手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來。② 6段電子烘烤程度選擇，選擇的段為越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度。③當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動斷電，并將面包片彈出。④當(dāng)烘烤在進(jìn)行時，隨時進(jìn)行取消，可以直接按【開始停止】按鈕。 控制部分：是由一些電器元件組成的電路。 工作部分：是由零件組成的機(jī)械來完成人工控制。 執(zhí)行部分：機(jī)器將給被用物體進(jìn)行運(yùn)動. 本次畢業(yè)設(shè)計(jì)過程中得到了高晨老師的無微不至的關(guān)心和悉心的指導(dǎo)。在此真心表示感謝！由于本人水平有限，其中不足之處懇請大家指正 第二章 面包機(jī)的主要參數(shù) LT-2002型烤面包機(jī)如圖1-1 圖1-1 主要參數(shù)： 額定電源：220V～ 50Hz 額定功率：800W 額定容量：2片 面包槽寬度：32mm 第三章 方案設(shè)計(jì)及論證 根據(jù)設(shè)計(jì)的基本功能要求，設(shè)計(jì)方案如下： 1、 手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來 方案一：使用彈簧輔助和銅片變形卡位，使托住面包的零件卡住。 方案二：使用塑料零件【零件為塑料容易變形】變形進(jìn)行卡位。 通過對比，在設(shè)計(jì)中由于烤面包機(jī)要經(jīng)?？ㄎ唬^方案二不易采用來完成手按下按鈕直至底部放入面包并且不會反彈上來，雖然塑料零件變形進(jìn)行很容易，但是由于不是用很牢固的材料制作，所以一個不小心用力過度或者用的時間長了就容易損壞，因此選擇方案一，優(yōu)點(diǎn)是材料牢固、容易買到配件更換。 2、 6段電子烘烤程度選擇，選擇的段位越高面包色澤越深，便于個人喜好的烘烤程度。 方案一：采用固定電阻，用6個電阻來排除，優(yōu)點(diǎn)是很容易排到自己想要烘烤的電阻值，缺點(diǎn)是電阻要的多一點(diǎn)不想變阻器只要一個。 方案二：采用變阻器改變電阻的阻值來改變烘烤的程度，優(yōu)點(diǎn)是可以隨意的改變電阻。缺點(diǎn)就是不知道到什么位置烘烤很容易改變電阻值，一不小心碰到就調(diào)到最高最低。 因此我選擇方案一，優(yōu)點(diǎn)很容易換，價錢不貴，不要調(diào)來調(diào)去。 3、 當(dāng)烘烤結(jié)束后，烤面包機(jī)自動斷電，并將面包片彈出。 方案一：采用集成電路CD4561BE集成塊來完成。優(yōu)點(diǎn)是使用方便，所定時間固定不會長時間烘烤把面包燒焦，一到時間就會切斷電路。使卡位送開彈簧起作用復(fù)位使面包彈出。 方案二：用溫度傳感器來完成。優(yōu)點(diǎn)溫度傳感器對溫度非常敏感，一到達(dá)一定溫度就會發(fā)出警報。缺點(diǎn)是不容易安裝、體積過大，想要烘烤程度高一點(diǎn)色澤濃一點(diǎn)的面包就不行了，不容易保溫一到達(dá)指定溫度就斷電。 4、 當(dāng)烘烤在進(jìn)行時，隨時進(jìn)行取消，可以直接按【開始停止】按鈕。 這個就很容易只要按鈕一按就斷電。 綜合以上的方案及它們的優(yōu)缺點(diǎn)，所以都選擇了方案1。 第四章 總電路設(shè)計(jì) 1.變壓器的原理和選擇 變壓器是電力系統(tǒng)用來輸送電能的重要設(shè)備。當(dāng)輸送功率P=800W及負(fù)載功率因數(shù)cosA一定時，電壓愈高，線路電流愈小。這樣，一方面可減小導(dǎo)線截面積，節(jié)省材料投資，另一方面又減少了線路的功率損耗。因此，在發(fā)電廠等等都用到變壓器來輸送電壓。到了用電時在用變壓器將電壓降低380V、220V，以供用電設(shè)備使用。變壓器不僅能變換電壓和輸送能量，還具有變換阻抗和傳遞信號的作用，因而變壓器也是電子設(shè)備中的常用器件。各種變壓器，盡管用途不同，但基本結(jié)構(gòu)相同，其主體都是由繞組和鐵心兩大部分組成。 圖1-3是變壓器的原理電路圖。 圖1-3 變壓器有兩種狀態(tài)：空載狀態(tài)和有載狀態(tài) 空載狀態(tài)——開關(guān)S打開。此時原繞組電流i1=i10，叫做空載電流。副繞組電流i2=0，負(fù)載不消耗功率，變壓器處于空載狀態(tài)。 有載狀態(tài)——合上開關(guān)S，副繞組則與負(fù)載接通，產(chǎn)生副邊電流i2，其參考方向如圖1-3所示。此時變壓器向負(fù)載輸送電能，變壓器處于有載狀態(tài)。 本課題需要的變壓器是從家里的電壓380V變成12V就行了，所以選擇的變壓器體積不易過大。如圖1-4 2、集成電路的原理和選擇 通常所見的大多是些小型集成電路，是一種具有很高電壓放大倍數(shù)和深度負(fù)反饋的直接藕合放大電路，因初期用于模擬計(jì)算機(jī)進(jìn)行多種數(shù)學(xué)運(yùn)算而得此名。早期的集成電路是由分立元件組成的，隨著電子技術(shù)的發(fā)展和半導(dǎo)體工藝的不斷完善，20世紀(jì)60年代初出現(xiàn)了集成電路，其特點(diǎn)是將半導(dǎo)體、電阻元件和引線都制作在一塊硅片上，成為一個單元部件。集成電路定時器同其他類型的集成電路一樣具有元件密度高、體積小、重量輕、成本低等許多優(yōu)點(diǎn)，而且實(shí)現(xiàn)了元件電路和系統(tǒng)的結(jié)合，使外部引線數(shù)目大大減少，極大地提高了設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性。隨著集成電路的發(fā)展，目前集成電路已由原始型進(jìn)入到大規(guī)模集成制，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)不斷改善，價格日益低廉，而且出現(xiàn)了適應(yīng)各種要求的專用電路，如高速、高阻抗、大功率、低功耗、低漂移等多種類型。 CD4541為可編程定時器，由16位二進(jìn)制計(jì)數(shù)器組成，通過兩個編程輸入[A、B]可以選擇2的8次方，10次方，12次方，16次方，和電源自動復(fù)位。 :negRcu`r W'h功能表： KT4dC7i9Gb A? ?? ?? ? B? ?? ?? ?? ? 計(jì)數(shù)2的N次方 0? ?? ?? ? 0? ?? ?? ?? ?? ?8192 X!r/z?&Y$K0? ?? ?? ? 1? ?? ?? ?? ?? ?10244 1? ?? ?? ? 0? ?? ?? ?? ?? ?256 d r"l[.hqMw|1? ?? ?? ? 1? ?? ?? ?? ?? ?65536 如圖1-5 3、計(jì)算1～6檔的功率 1擋：[R2、R3、R4、R5、R6串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測出通過總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =820W 設(shè)實(shí)際額定功率=800W,而計(jì)算功率=820W.誤差為800除以820乘以100％=5％,若通電時間更長則功率達(dá)到穩(wěn)定值.[有一點(diǎn)點(diǎn)的誤差,并不大礙] 如圖1-6 2擋：[R2、R3、R4、R5串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測出通過總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =700W 如圖1-7 3擋：[R2、R3、R4串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測出通過總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =580W 如圖1-8 4擋：[R2、R3串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測出通過總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =460W 如圖1-9 5擋：[R2串聯(lián)]=R串 [R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并與R串]并=R總 用電流表測出通過總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =340W 如圖1-10 6擋：[R8、R11并聯(lián)]=R并 [R1與R并]串=R1并 [R1并]=R總 用電流表測出通過總電阻的電流,在用點(diǎn)壓表測出總的電壓,根據(jù): W總=U總*I總,在根據(jù)公式W阻=I總*I總*R總 W絲=W總-W阻 =220W 如圖1-11 7、【開始停止】按鈕 當(dāng)使用者發(fā)現(xiàn)問題或者要求停止時直接按下【開始停止】按鈕 在按下按鈕時三極管處于截止?fàn)顟B(tài),使電路斷路. 如圖1-12 當(dāng)Vb

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