《一年級《食品衛(wèi)生安全》主題班會ppt課件》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《一年級《食品衛(wèi)生安全》主題班會ppt課件（18頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、一年級一年級食品衛(wèi)生安全一年級食品衛(wèi)生安全我們吃的東西安全嗎？我們吃的東西安全嗎？俗話說：民以食為天，食以安為先俗話說：民以食為天，食以安為先我們吃的東西安全嗎？俗話說：民以食為天，食以安為先這個寶寶怎么啦？答：寶寶喝了含有三聚氰（qng）胺(n)的奶粉生病了我們每天吃的我們每天吃的各式食品都有各式食品都有可能存在有毒可能存在有毒有害的物質(zhì)。有害的物質(zhì)。所以，我們要所以，我們要時刻注意食品時刻注意食品安全。安全。這個寶寶怎么啦？答：寶寶喝了含有三聚氰（qng）胺(n)下面讓我們欣賞小品：下面讓我們欣賞小品：都是零食惹的禍都是零食惹的禍下面讓我們欣賞小品：全球十大垃圾食品全球十大垃圾食品 你知道

2、嗎你知道嗎全球十大垃圾食品你知道嗎十大垃圾食品分別指一、油炸類食品二、腌yn制類食品三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）五、汽水可樂類食品六、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）八、話梅蜜餞（jin）類食品（果脯p）九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）十、燒烤類食品十大垃圾食品分別指一、油炸類食品危害：導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。危害：導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第一：油炸食品第一：油炸食品危害：導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第一：油危害危害導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌

3、等。導(dǎo)致高血壓，腎負擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第二：腌制類食品第二：腌制類食品危害第二：腌制類食品危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第三：加工類肉食品第三：加工類肉食品危害：含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第危害：食用香精和色素過多危害：食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。第四：餅干類食品第四：餅干類食品危害：食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。危害：含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。危害：含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第五：汽水可樂類食品第五：汽水可樂類食品危害：

4、含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第五危害：鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。危害：鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。第六：方便類食品第六：方便類食品危害：鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。第六危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低 第七：罐頭類食品第七：罐頭類食品危害：破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低第七危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xio）酸鹽，含防腐劑。）酸鹽，含防腐劑。第八：話梅蜜餞類食品第八：話梅蜜餞類食品危害：含致癌物質(zhì)：亞硝（xio）酸鹽，含防腐劑。第八危害：危害：含奶油

5、極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第九：冷凍甜品類食品第九：冷凍甜品類食品危害：含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化 變性。變性。第十：燒烤類食品第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第十：燒烤類注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣 8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。1.白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的

6、健康；經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；2.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；3.生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；4.選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；選擇食品時，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；5.盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；熱，防止細菌性食物中毒；6.不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；7.不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；注意飲食衛(wèi)生習(xí)慣8.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，合理營養(yǎng)合理營養(yǎng) 平衡膳食平衡膳食即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營即指食物含有人體所需要的一定質(zhì)量的營養(yǎng)素，各營養(yǎng)素比例適宜，膳食營養(yǎng)供給養(yǎng)素，各營養(yǎng)素比例適宜，膳食營養(yǎng)供給量達到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持量達到標(biāo)準(zhǔn)，使物質(zhì)代謝和能量代謝保持平衡的膳食。平衡的膳食。保證每日三餐，按時進餐。保證每日三餐，按時進餐。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。不挑食，不偏食，不暴飲暴食。每餐動植物性食品合理搭配，飲食多樣化。每餐動植物性食品合理搭配，飲食多樣化。合理營養(yǎng)平衡膳食即指食物含