《(2021更新）國家開放大學電大專科《酒店前廳服務與管理》多項選擇題題庫及答案（試卷號：2470）》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《(2021更新）國家開放大學電大?？啤毒频昵皬d服務與管理》多項選擇題題庫及答案（試卷號：2470）（7頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、國家開放大學電大?？啤毒频昵皬d服務與管理》多項選擇題題庫及答案（試卷號:2470） 盜傳必究 多項選擇題 1. 按照客人住店的整個流程來劃分，前廳服務的內(nèi)容主要有（）階段的準備與服務。 A. 抵店時 B. 抵店前 C. 住宿期間 D. 離店時 E. 離店后 2. 酒店的預訂方式有（）。 A. 電話訂房 B. 而談訂房 C傳真訂房 D. 合同訂房 E. 計算機網(wǎng)絡訂房 3. 前廳收銀處客賬控制主要包括（）一系列環(huán)節(jié)。 A. 建賬 B. 人賬 C. 結(jié)賬 D. 稽核 E. 轉(zhuǎn)賬 4. 客房銷售的環(huán)節(jié)有（）。 A. 把握客人特點、介紹酒店產(chǎn)品 B. 巧妙

2、洽談價格 C. 辦理入住登記，發(fā)放房卡 D. 盡快做出安排 E. 主動展示客房產(chǎn)品 5. 前廳業(yè)務特點有（）o A. 工作內(nèi)容龐雜 B. 工作涉及而寬 C. 專業(yè)要求高 D. 人員素質(zhì)要求一般 E. 電腦管理化強、操作技術(shù)要求高 6. 酒店預訂的類型包括（）o A. 臨時類預訂 B. 確認類預訂 C. 保證類預訂 D. 團體訂房 E. 等候類訂房 7. 酒店的預訂方式有（）o A. 電話訂房 B. 而談訂房 C. 傳真訂房 D. 合同訂房 E. 計算機網(wǎng)絡訂房 8?前廳收銀處客賬控制主要包括（）一系列環(huán)節(jié)。 A. 建賬 B. 入賬 C. 結(jié)

3、賬 D. 稽核 E. 轉(zhuǎn)賬 9 .計算機電話計費功能模塊與（）部門相對應。 A. 總機 B. 總臺 C. 商務中心 D. 夜審 E. 銷售部 10. 團體訂房數(shù)量多，酒店對其房租計價要考慮的因素有（）。 A. 季節(jié)性 B. 周末因素 C. 停留期間的長短 D. 是否有店內(nèi)其他消費 E. 訂房數(shù)量 11. 前廳服務的內(nèi)容主要包括（）階段的準備與服務。 A. 抵店時 B. 住宿期間 C. 銷售前階段 D. 離店時 E. 離店后 12. 服務質(zhì)量包括以下要素：（）o A. 可靠性 B. 無形性 C. 保證性 D. 移情性 E. 響應性 13. 前

4、廳信息管理系統(tǒng)的主要內(nèi)容有（）o A. 收集客源市場信息 B. 建立并完善前廳信息管理系統(tǒng) C. 收集各相關(guān)部門信息 D. 建立客戶檔案 E. 加強前廳內(nèi)外之間的溝通和協(xié)調(diào) 14. 客人常用的付款方式主要有（）o A. 現(xiàn)金 B. 信用卡 C. 支票 D. 電匯 E. 旅行支票 15. 前廳收銀處客賬控制主要包括（）一系列環(huán)節(jié)。 A. 建賬 B. 入賬 C. 結(jié)賬 D. 稽核 E. 轉(zhuǎn)賬 16. 目前，電話預訂的方式主要有（）o A. 受付電話 B. 專線電話預訂 C. 酒店總機轉(zhuǎn)內(nèi)線電話預訂 D. 電話傳真預訂 E. 口頭預訂 17. 在我國，

5、大型酒店前廳部的崗位設計一般為（）。 A. 部門經(jīng)理 B. 主管 C. 領(lǐng)班 D. PA E. 服務員 18. 對酒店服務質(zhì)量而言，其結(jié)構(gòu)的構(gòu)建主要包括（）。 A. 移情性 B. 有形設施 C. 輔助設備 D. 酒店組織的設計 E. 從業(yè)人員的資格 19 .問詢處的業(yè)務范圍主要有（）。 A. 處理客人的郵件 B. 做好留言服務 C. 回答客人的咨詢，提供準確的信息 D. 完成客人委托代辦的事情 E. 提供叫醒服務 20. 按運轉(zhuǎn)體系的要求，可將前廳需整理的文件、表格分成（）o A. 計數(shù)值表格 B. 待處理類 C. 臨時歸類 D. 評比值表格 E.

6、 永久歸類 21. 目前，電話預訂的方式主要有（）。 A. 受付電話 B. 專線電話預訂 C. 酒店總機轉(zhuǎn)內(nèi)線電話預訂 D. 電話傳真預訂 E. 口頭預訂 22 .服務質(zhì)量包括以下要素（）。 A. 可靠性 B. 無形性 C. 保證性 D. 移情性 E. 響應性 23. 前廳收銀處客賬控制主要包括（）一系列環(huán)節(jié)。 A. 建賬 B. 人賬 C. 結(jié)賬 D. 稽核 E. 轉(zhuǎn)賬 24. 客人常用的付款方式主要有（）? A. 現(xiàn)金 B. 信用卡 C. 支票 D. 電匯 E. 旅行支票 25. 客房銷售的環(huán)節(jié)有（）o A. 把握客人特點、介紹酒店產(chǎn)品

7、B. 巧妙洽談價格 C. 辦理入住登記，發(fā)放房卡 D. 盡快做出安排 E. 主動展示客房產(chǎn)品 26. 酒店預訂的類型包括（）o A. 臨時性預訂 B. 確認類預訂 C. 保證類預訂 D. 團體訂房 E. 等候類訂房 27. 設施設備質(zhì)量構(gòu)成了前廳有形產(chǎn)品質(zhì)量的重要內(nèi)容，前廳設施設備質(zhì)量具體表現(xiàn)形式有（）o A. 項目數(shù)量 B. 安全程度 C. 舒適程度 D. 完好程度 E. 保證程度 28. 已經(jīng)完成清掃整理工作，可隨時出租的客房，屬于（）0 A. 空房 B. 走客房 C. 0K 房 D. 保留房 E. 實房 29. 客人付款的常見方式主要有（）o A. 信用卡 B. 現(xiàn)金 C. 支票 D. 轉(zhuǎn)賬 E. 訂房票據(jù)結(jié)算 30. 前廳組織設計依據(jù)有（ 。 A. 酒店的規(guī)模 B. 酒店的等級 C. 酒店服務的專業(yè)化程度 D. 酒店的管理幅度和管理層次 E. 酒店的位置