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2019年高中化學(xué) 第三章 有機化合物 第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物 第2課時 乙酸課時訓(xùn)練 新人教版必修2 選題表 知識點 題號 乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 3,5,6 酯化反應(yīng) 2,9,10,13 官能團與性質(zhì)關(guān)系的應(yīng)用 7,11 綜合 1,4,8,12,14 1.下列說法不正確的是(　D　) A.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 B.用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯 C.乙酸乙酯與NaOH溶液反應(yīng)有乙醇生成 D.在酸性條件下,CH3CO18OC2H5 的水解產(chǎn)物是 CH3CO18OH 和C2H5OH 解析:各種水果香味多數(shù)是因為含有不同的酯類物質(zhì)導(dǎo)致的,A正確;乙醇溶于碳酸鈉溶液,乙酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣泡,乙酸乙酯浮于溶液表面,B正確;酯的水解反應(yīng)與酯化反應(yīng)互為可逆反應(yīng),因此乙酸乙酯水解生成乙醇,C正確;乙酸乙酯水解時斷鍵處是按圖中虛線進行的,應(yīng)在乙醇中含有18O原子,D不正確。 2.(xx山東棗莊八中月考)酯化反應(yīng)是有機化學(xué)中的一類重要反應(yīng),下列對酯化反應(yīng)理解不正確的是(　A　) A.酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯 B.酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種 C.酯化反應(yīng)是有限度的 D.濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑 解析:酯化反應(yīng)的產(chǎn)物有酯和水,A項不正確。 3.下列關(guān)于乙酸的敘述不正確的是(　A　) A.乙酸的分子式是C2H4O2,其中有4個氫原子,因此是四元酸 B.乙酸是具有強烈刺激性氣味的液體 C.乙酸易溶于水和乙醇 D.鑒別乙酸和乙醇的試劑可以是碳酸氫鈉溶液 解析:乙酸分子中只有一個羧基,故乙酸是一元酸,A不正確;由乙酸的物理性質(zhì)知B和C正確;乙酸和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體,而乙醇和碳酸氫鈉溶液不反應(yīng),D正確。 4.如圖是分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的實驗操作流程圖。實驗過程中,所涉及的三次分離操作分別是(　D　) A.①蒸餾　②過濾?、鄯忠? B.①分液?、谡麴s?、圻^濾 C.①蒸餾?、诜忠骸、鄯忠? D.①分液?、谡麴s　③蒸餾 解析:乙酸、乙醇溶于碳酸鈉溶液,乙酸乙酯不溶于碳酸鈉溶液,所以①可以采用分液方法分離;得到的甲溶液中含有碳酸鈉、乙酸鈉和乙醇,碳酸鈉和乙酸鈉是鹽,沸點高,乙醇沸點低,所以②可以根據(jù)沸點不同采用蒸餾的方法分離;乙溶液中含有碳酸鈉和乙酸鈉,第三步加了硫酸,與碳酸鈉、乙酸鈉反應(yīng)后,得到的溶液中含有硫酸鈉和乙酸,兩者沸點不同,可以采用蒸餾的方法將乙酸蒸出,從而將硫酸鈉和乙酸分離,則③為蒸餾。 5.下列有關(guān)醋酸的說法中主要利用了醋酸酸性的是(　A　) ①醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光澤 ②熏醋可在一定程度上防止流行性感冒 ③醋可以除去水壺上的水垢 ④用醋烹飪魚,除去魚的腥味 A.①③ B.②④ C.①④ D.②③ 解析:醋酸與CaCO3反應(yīng):CaCO3+2CH3COOH(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O,顯酸性。水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2,乙酸的酸性比碳酸強,所以可以與水垢反應(yīng),體現(xiàn)出乙酸的酸性。做魚的時候一般要放料酒,酸和醇發(fā)生反應(yīng)生成具有特殊香味的酯。 6.乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為 ,下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是(　B　) ①乙酸的電離,是a鍵斷裂 ②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng),是b鍵斷裂 ③在紅磷存在時,Br2與CH3COOH的反應(yīng):CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是c鍵斷裂 ④乙酸變成乙酸酐的反應(yīng):2CH3COOH+H2O,是a、b鍵斷裂 A.僅①②③ B.①②③④ C.僅②③④ D.僅①③④ 解析:乙酸電離出H+時,斷裂a鍵;發(fā)生酯化反應(yīng)時酸脫羥基,斷裂b鍵;與Br2的反應(yīng),Br取代了甲基上的氫,斷裂c鍵;生成乙酸酐的反應(yīng),一分子乙酸斷裂a鍵,另一分子乙酸斷裂b鍵,所以B正確。 7.(xx甘肅蘭州診斷)下列有關(guān)有機物的敘述錯誤的是(　B　) A.分子式為C4H8O2且能與Na2CO3溶液反應(yīng)生成氣體的有機物有2種同分異構(gòu)體 B.用酸性高錳酸鉀溶液既可以鑒別出甲烷和乙烯,也可以除去甲烷中的乙烯 C.乙烷和氯氣反應(yīng)制氯乙烷和乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷反應(yīng)類型不同 D.用碳酸鈉溶液可一次性鑒別乙酸、苯和乙醇三種無色液體 解析:分子式為C4H8O2且能與Na2CO3溶液反應(yīng)生成氣體,說明含有—COOH,即結(jié)構(gòu)簡式為C3H7—COOH。丙基有2種結(jié)構(gòu),A正確;酸性高錳酸鉀溶液能鑒別甲烷和乙烯,但是在除去甲烷中混有的少量乙烯時,乙烯能被酸性高錳酸鉀溶液氧化生成CO2,所以不能用酸性高錳酸鉀溶液來除去甲烷中的乙烯,B錯誤;乙烷和氯氣制氯乙烷,屬于取代反應(yīng),乙烯與氯化氫反應(yīng)制氯乙烷,屬于加成反應(yīng),兩者反應(yīng)類型不同,C正確;碳酸鈉與乙酸反應(yīng)生成氣體,苯與碳酸鈉溶液,會分層,苯在上層,碳酸鈉溶液在下層,碳酸鈉溶液與乙醇混溶,不分層,故可以用碳酸鈉溶液一次性鑒別,D正確。 8.(xx山東淄博高一檢測)下列除去雜質(zhì)的方法正確的是(　B　) ①除去乙烷中少量的乙烯:光照條件下通入Cl2,氣液分離 ②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾 ③除去CO2中少量的SO2:氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶 ④除去乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸餾 A.①② B.②④ C.③④ D.②③ 解析:①不僅混進Cl2,而且乙烷也可能與Cl2反應(yīng);③CO2也可溶于飽和Na2CO3溶液。 9.已知可用圖示裝置制取少量的乙酸乙酯。 回答下列問題: (1)試管a中需加入濃硫酸、乙酸和乙醇各2 mL,正確的加入順序和操作是 　。 濃硫酸的作用是　 。 (2)反應(yīng)結(jié)束后,稍振蕩試管b,靜置后可觀察到的現(xiàn)象有