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2019-2020年高考化學一輪復習 專題2.1 物質的組成、性質及分類講案（含解析） 復習目標： 1、基本分類方法，能夠對物質組成進行分類。 2、掌握元素、化合物等相關的概念，能夠進行辨析。 3、了解分散系的分類方法及各種分散系的特點。 4、掌握膠體的性質及其應用。 基礎知識回顧： 一、物質的組成 1、元素、物質及微粒間的關系 （1）宏觀上物質是由元素組成的，微觀上物質是由分子、原子或離子構成的。 （2）元素：具有相同核電荷數(shù)的一類原子的總稱。 （3）元素與物質的關系 元素 （4）元素在物質中的存在形態(tài) ①游離態(tài)：元素以單質形式存在的狀態(tài)。 ②化合態(tài)：元素以化合物形式存在的狀態(tài)。 （5）元素、微粒及物質間的關系圖 2、同素異形體 （1）同種元素形成的不同單質叫同素異形體。同素異形體的形成有兩種方式：①原子個數(shù)不同，如O2和O3；②原子排列方式不同，如金剛石和石墨。 （2）同素異形體之間的性質差異主要體現(xiàn)在物理性質上，同素異形體之間的轉化屬于化學變化。 3、混合物和純凈物 （1）純凈物：由同種單質或化合物組成的物質。 （2）混合物：由幾種不同的單質或化合物組成的物質。 純凈物和混合物的區(qū)別 純凈物 混合物 有固定的組成和結構 無固定的組成和結構 有一定的熔、沸點 無一定的熔、沸點 保持一種物質的性質 保持原有物質各自的性質 常見混合物：①分散系(如溶液、膠體、濁液等)；②高分子(如蛋白質、纖維素、聚合物、淀粉等)；③常見特殊名稱的混合物：石油、石油的各種餾分、煤、漂白粉、堿石灰、福爾馬林、油脂、天然氣、水煤氣、 鋁熱劑等。 【典型例題1】【xx年高考四川卷第2題】下列關于物質分類的說法正確的是 A．金剛石、白磷都屬于單質 B．漂白粉、石英都屬于純凈物 C．氯化銨、次氯酸都屬于強電解質 D．葡萄糖、蛋白質都屬于高分子化合物 【遷移訓練1】下列物質中肯定為純凈物的是 (　　) A．只由一種元素組成的物質 B．只由一種原子組成的物質 C．只由一種分子組成的物質 D．只由一種元素的陽離子與另一種元素的陰離子組成的物質 不同價態(tài)的陰離子可以構成混合物，如Na2O和Na2O2，錯誤。 二、物質的分類 1、簡單分類法概述 （1）分類是學習和研究化學物質及其變化的一種常用科學方法。 （2）分類應依據(jù)事先設定的“標準”進行，“標準”不同，分類方法也不相同。 2、分類法 常用的兩種是交叉分類法和樹狀分類法。 交叉分類法：同時用多個標準對同一物質進行分類； 樹狀分類法：每次用一個標準對物質進行分類。 3． 熟記常見無機化合物的分類 注意：判斷氧化物所屬類別時，一定要注意以下幾點： （1）堿性氧化物一定是金屬氧化物，但金屬氧化物不一定是堿性氧化物(如Mn2O7為酸性氧化物、Al2O3為兩性氧化物、Na2O2為過氧化物)。 （2）酸性氧化物不一定是非金屬氧化物(如Mn2O7)；非金屬氧化物也不一定是酸性氧化物(如CO、NO)。 （3）酸性氧化物、堿性氧化物不一定都能與水反應生成相應的酸、堿(如SiO2、Fe2O3)。 （4）酸性氧化物都是對應酸的酸酐，但酸酐不一定都是酸性氧化物，如乙酸酐[(CH3CO)2O]。 【典型例題2】分類是化學學習和研究的常用手段，下列分類依據(jù)和結論都正確的是 (　　) A．H2O、HCOOH、Cu2(OH)2CO3均含有氧元素，都是氧化物 B．HClO、H2SO4(濃)、HNO3均具有氧化性，都是氧化性酸 C．HF、CH3COOH、CH3CH2OH都易溶于水，都是電解質 D．HCOOH、H2CO3、H2SO4分子中均含有兩個氫原子，都是二元酸 【遷移訓練2】【河北省保定市高陽中學xx學年高三12月月考試卷】分類是化學研究中常用的方法，下列分類方法中，正確的是( ) A．NO2、SiO2、CO均為酸性氧化物 B．稀豆?jié){、硅酸、氯化鐵溶液均為膠體 C．氨、冰醋酸、燒堿均為電解質 D．福爾馬林、水玻璃、氯水均為混合物 三、物質的性質與變化 1、物質的性質和變化 根據(jù)是否有新物質生成辨析物理變化和化學變化。應注意：升華、萃取、分液、蒸餾(分餾)、吸附、鹽析、金屬導電、焰色反應、電離等都歸為物理變化，脫水、蛋白質變性、水解、同素異形體互變、電解、熔融鹽導電、電解質溶液導電等都歸為化學變化。物理變化和化學變化的重點內(nèi)容如下圖所示。 2、化學反應的分類 3、單質、氧化物、酸、堿和鹽的轉化關系 注意：物質之間是否反應，不僅與物質結構、性質有關，而且與物質所在環(huán)境有關，在研究物質性質時，要注意通性與個性之間的關系，在每條通性之外都存在個性。備考時，注意掌握化學中Na、Mg、Al、Fe、Cu、C、Si、N、S、Cl等常見元素的單質、氧化物、酸或堿、鹽之間的相互關系及每一步關系中各種可能的變化方式和方法，歸納總結物質之間不能轉化的情形。 【典型例題3】【xx重慶理綜，6】化學工業(yè)是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，下列生產(chǎn)過程中不涉及化學變化的是 （　?。? A．氮肥廠用氫氣和氮氣合成氨 B．鋼鐵廠用熱還原法冶煉鐵 C．硫酸廠用接觸法生產(chǎn)硫酸 D．煉油廠用分餾法生產(chǎn)汽油 【遷移訓練3】【山東省濟南一中等四校xx屆高三上學期期中聯(lián)考】分類法在化學研究中起到了非常重要的作用。下列對物質的分類正確的組合是 ①酸性氧化物：CO2、SO2、SiO2 ②混合物：漂白粉、氨水、鋁熱劑 ③電解質：氯氣、硫酸鋇、酒精 ④同位素：、與⑤同素異形體：C60、金剛石、石墨 ⑥膠體：豆?jié){、硅酸、食鹽水 A．只有①②④ B．只有②③④ C．只有①②⑤ D．只有②⑤⑥ 四、分散系、膠體 1、分散系 （1）概念：把一種(或多種)物質分散在另一種(或多種)物質中所得到的體系。 （2）分類： ①按照分散質粒子的大小 ②按照分散質和分散劑的狀態(tài) 2、三種分散系比較 分散系 溶液 膠體 濁液 分散質微粒直徑大小 <1_nm 1～100_nm >100_nm 分散質微粒成分 離子或小分子 大分子或分子集合體 大量分子集合體 外觀特征 均勻、透明 均勻、透明或半透明 不均勻、不透明 穩(wěn)定性 穩(wěn)定，靜置無沉淀 較穩(wěn)定 不穩(wěn)定，靜置有沉淀 分散質能否透過濾紙 能 能 不能 分類 飽和溶液、不飽和溶液 固溶膠、液溶膠、氣溶膠 懸濁液、乳濁液 實例 食鹽水、蔗糖溶液 Fe(OH)3膠體 泥水 3、Fe(OH)3膠體的制備 向沸水中逐滴加入FeCl3飽和溶液，繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色，停止加熱，即制得Fe(OH)3膠體，化學方程式為FeCl3＋3H2OFe(OH)3(膠體)＋3HCl。 【典型例題4】下列關于溶液和膠體的敘述，正確的是 (　　) A．溶液是電中性的，膠體是帶電的 B．通電時，溶液中的溶質粒子分別向兩極移動，膠體中的分散質粒子向某一極移動 C．溶液中溶質粒子的運動有規(guī)律，膠體中分散質粒子的運動無規(guī)律，即布朗運動 D．一束光線分別通過溶液和膠體時，后者會出現(xiàn)明顯的光帶，前者則沒有 【遷移訓練4】【海南省瓊海市嘉積中學xx學年度第一學期高中教學質量監(jiān)測（段考）】據(jù)中央電視臺報道，近年來我國一些沿江城市多次出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關閉，航班停飛，霧中小水滴直徑范圍是（ ） A．小于1nm B．在1-100nm間 C．大于100nm D．無法確定 考點詳析： 考點一：幾組概念的辨析 1、組成物質的的微粒 ①元素在自然界中的存在形式有原子、分子或離子。 （正確） ②在化學變化中，分子可以再分，離子和原子不可以再分。 （錯誤，在化學變化中復合離子如NH等可以再分） ③同一種元素可能有多種不同原子，同一種原子也可能形成不同的離子。 （正確） ④原子與該原子形成的離子相對原子質量幾乎相等。 （正確） ⑤由同一種元素組成的物質一定是同一種物質。 （錯誤，金剛石、石墨均是由C元素組成，但不是同一種物質，互為同素異形體） ⑥物質的化學性質一定是由分子保持的。 （錯誤，如Fe是由原子構成的，化學性質由鐵原子保持） ⑦質子數(shù)、中子數(shù)和電子數(shù)都相同的粒子一定是同一種粒子。 （錯誤，如N2和CO） 【典型例題5】一瓶氣體經(jīng)過檢驗只含有一種元素，則該氣體是 （ ） A．一種單質 B．一種化合物 C．化合物與單質的混合物 D．可能是一種單質，也可能是幾種單質組成的混合物 【遷移訓練5】【福建省清流一中xx~xx學年高三上學期第三階段考試化學試題】以下關于物質元素組成的說法正確的是（ ） A．堿都含氫元素 B．酸都含氧元素 C．鹽都含金屬元素 D．有機物都含碳、氫、氧元素 2、氧化物概念辨析 ①非金屬氧化物一定是酸性氧化物。 （錯誤，如NO、CO是不成鹽氧化物） ②酸性氧化物不一定是非金屬氧化物。 （正確） ③金屬氧化物一定是堿性氧化物。 （錯誤，如Mn2O7是酸性氧化物） ④堿性氧化物一定是金屬氧化物。 （正確） ⑤Na2O和Na2O2均能與H2O反應生成NaOH，故二者都是堿性氧化物。 （錯誤，Na2O2與H2O反應除生成NaOH外，還生成O2，不符合堿性氧化物的定義） ⑥能與酸反應生成鹽和水的氧化物一定是堿性氧化物。 （錯誤，如Al2O3是兩性氧化物） ⑦能與堿反應生成鹽和水的氧化物一定是酸性氧化物。 （錯誤，如Al2O3是兩性氧化物） 3、物質的變化 ①化學變化中一定存在化學鍵的斷裂和形成，有化學鍵斷裂或形成的變化是否一定是化學變化？ （有化學鍵斷裂或形成的變化不一定是化學變化，如金屬熔化、NaCl溶于水、NaCl晶體從溶液中析出、從濃鹽酸中揮發(fā)出HCl氣體等中雖有化學鍵斷裂或形成但仍屬于物理變化。） ②核裂變、核聚變均有新物質生成，是否是化學變化？ （不是。化學變化研究的前提是原子核不變，核變化雖有新物質生成，但由于原子 核發(fā)生了變化，所以不是化學變化。） 【典型例題6】【福建省沙縣一中xx高三上學期第三次月考化學試卷】下列物質的分類結果全部正確的是(　　) A．CO2——酸性氧化物　 Na2O2——堿性氧化物　 Al2O3——兩性氧化物 B．漂白粉——混合物　 膽礬——純凈物　 HD——化合物 C．純堿——堿　 硫化氫——酸　 小蘇打——酸式鹽 D．SO2——非電解質　 硫酸鋇——強電解質　 醋酸——弱電解質 【遷移訓練6】【xx年高考山東卷第7題】下列與化學概念有關的說法正確的是(　　)。 A．化合反應均為氧化還原反應 B．金屬氧化物均為堿性氧化物 C．催化劑能改變可逆反應達到平衡的時間 D．石油是混合物；其分餾產(chǎn)品汽油為純凈物 【答案】C　 【解析】 考點二：膠體的性質及應用 1、膠體的重要性質 ①丁達爾現(xiàn)象：光通過膠體時所產(chǎn)生的光亮的通路的現(xiàn)象。膠體的丁達爾現(xiàn)象是由于膠體微粒對光線的散射而形成的，溶液無此現(xiàn)象，故可用此法區(qū)別溶液和溶膠。 ②布朗運動：膠體粒子所作的無規(guī)則的、雜亂無章的運動。布朗運動是分子運動的體現(xiàn)。 ③電泳現(xiàn)象：在外加電場的作用下，膠粒在分散劑里向陰極或陽極作定向移動的現(xiàn)象。工業(yè)生產(chǎn)中可利用電泳現(xiàn)象來分離提純物質。 膠體微粒 吸附的離子 膠粒帶的電荷 在電場中膠粒移動方向 金屬氫氧化物、金屬氧化物 陽離子 正電荷 陰極 非金屬氧化物、金屬硫化物 陰離子 負電荷 陽極 例如：在電泳實驗中，F(xiàn)e(OH)3膠體微粒向陰極移動，使陰極附近顏色加深，呈深紅褐色；而As2S3膠體微粒向陽極移動，使陽極附近顏色加深，呈深金黃色。 ④膠體的聚沉：一定條件下，使膠體粒子凝結而產(chǎn)生沉淀。 膠體聚沉的方法主要有三種： A、加入電解質 B、加入與膠粒帶相反電荷的另一種膠體 C、加熱。如：制皂工業(yè)生產(chǎn)中的鹽析，江河入?？谌侵薜男纬傻鹊取? ⑤滲析：依據(jù)分散系中分散質粒子的直徑大小不同，利用半透膜把溶膠中的離子、分子與膠粒分離開來的方法。利用滲析可提純膠體。 2、膠體的應用 ①工業(yè)除雜、除塵 ②土壤的保肥作用 ③豆腐的制作原理 ④江河入海口處形成三角洲 ⑤明礬的凈水作用。 【典型例題7】下列現(xiàn)象或應用不能用膠體知識解釋的是 A．腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析進行治療 B．牛油與NaOH溶液共煮，向反應后所得的溶液中加入食鹽析出固體 C．氯化鋁溶液中加入小蘇打溶液會產(chǎn)生白色沉淀和氣體 D．水泥冶金廠常用高壓電除去工廠煙塵，減少對空氣污染 【遷移訓練7】【福建省廈門外國語學校xx屆高三上學期第一次月考化學試題】 FeCl3溶液、Fe（OH）3膠體共同具備的性質是 A．都呈透明的紅褐色 B．分散質顆粒直徑相同 C．都比較穩(wěn)定，密封保存一段時間都不會產(chǎn)生沉淀 D．都能產(chǎn)生丁達爾現(xiàn)象