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2019-2020年高中生物 第三章第一節(jié)細(xì)胞膜 系統(tǒng)的邊界教案 新人教版必修1 一、教學(xué)目標(biāo) 1.知識(shí)目標(biāo) (1)簡述細(xì)胞膜的成分和功能。 (2)進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。 (3)認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 2.情感目標(biāo) (1)從實(shí)驗(yàn)中鍛煉學(xué)生的動(dòng)手操作能力和獨(dú)立思考能力。 (2)從與生活的聯(lián)系中樹立科學(xué)與生活的聯(lián)系觀，科學(xué)主義世界觀。 二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) 1.教學(xué)重點(diǎn) （1）細(xì)胞膜的成分和功能。 （2）細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 2.教學(xué)難點(diǎn) （1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 （2）細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。 三、教學(xué)過程 教 師 活 動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 回憶初中所學(xué)內(nèi)容，植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的共同結(jié)構(gòu)有哪些？ 提問引入： 1、 細(xì)胞與外環(huán)境的邊界是什么呢？ 2、 為什么說細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界呢？而不是細(xì)胞壁呢？ 細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下是看不清的，只有在電子顯微鏡下才能看到一層厚約8nm的細(xì)胞膜（想像一下8/100萬mm），可別小看了這薄薄的細(xì)胞膜，就在這面積為1平方微米的微小范圍內(nèi)就誕生了兩位諾貝爾獎(jiǎng)的獲得者（xx年授獎(jiǎng)彼得阿格雷〈美國，1988年〉和羅德里克麥金農(nóng)〈美國，xx年〉，分別發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜水通道和離子通道蛋白）。 一、實(shí)驗(yàn)──體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法 進(jìn)入學(xué)生思考與討論階段。(10分鐘左右) 閱讀實(shí)驗(yàn)的一、二、三自然段，思考： 1、 選擇材料——哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞：要制備生物膜，最好用哪類生物材料，為什么？ (A) 2、實(shí)驗(yàn)原理——紅細(xì)胞吸水漲破 3、請學(xué)生仔細(xì)閱讀實(shí)驗(yàn)的方法步驟，師生共同總結(jié)實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)。(B) 4、如果我要用植物細(xì)胞制備細(xì)胞膜，行不行呢？如何做？是不是要解決細(xì)胞壁的問題？細(xì)胞壁的成分是？有兩種酶就可以分解它的，是什么酶呢？ 二、細(xì)胞膜的成分 1.介紹溶解法和酶解法對細(xì)胞膜成分的研究，舉例：19世紀(jì)末，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行過上萬次試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不同：凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，都比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。這一事實(shí)說明什么？ 2.用蛋白酶處理細(xì)胞膜，細(xì)胞膜被破壞，這一事實(shí)又說明了什么？ 研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。 脂質(zhì)約占總量的50%；其中磷脂含量最豐富，另外還含有膽固醇等。 蛋白質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的40%，蛋白質(zhì)種類、數(shù)量多少與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān)。為什么？ 糖類大約占10%，與蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白或糖脂，分布在細(xì)胞膜的外表面。 3.癌癥與細(xì)胞膜的成分變化有什么關(guān)系呢？ 三、細(xì)胞膜的功能 其實(shí)有關(guān)細(xì)胞膜，同學(xué)們是經(jīng)常看見的!特別是我們上生物課的時(shí)候。(說完后拿起課本指一下書本封面的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模型圖)。它放在表面，那么它的重要性就可想而知了。現(xiàn)在請學(xué)生看書，總結(jié)細(xì)胞膜的功能。 1、將細(xì)胞與環(huán)境分開（細(xì)胞的界膜） 通過生命起源資料搜集知道膜出現(xiàn)的重要性,細(xì)胞膜使細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境保持相對穩(wěn)定。 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（細(xì)胞的城門） 選擇性的控制物質(zhì)的進(jìn)出 2、 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 A：通過血液循環(huán)來完成間接交流 B：相鄰兩個(gè)細(xì)胞間直接接觸。通過細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞 C：相鄰細(xì)胞間形成間隙連接使細(xì)胞質(zhì)相互溝通，通過交流小分子物質(zhì)來調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)，（教師結(jié)合教材P42圖講解） 細(xì)胞膜只有維持結(jié)構(gòu)的完整性，即是活細(xì)胞才有這功能，死細(xì)胞的膜是沒有這功能的。 回答： 細(xì)胞膜 主要是由于細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，具有選擇透過性，而細(xì)胞壁是全透性的。 1.哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞(A) ①無細(xì)胞壁②無細(xì)胞核和眾多的具膜細(xì)胞器③紅細(xì)胞數(shù)量多，材料易得 3.(B) ①用吸水紙吸引時(shí)，注意不要把細(xì)胞吸跑。②上述操作均在載物臺(tái)上進(jìn)行。③實(shí)驗(yàn)中持續(xù)觀察細(xì)胞的變化。④若在試管中進(jìn)行，還必須經(jīng)過離心、過濾方法獲得較純的細(xì)胞膜。 學(xué)生看操作思考 4.行，但比較繁瑣，且不宜得到較純的細(xì)胞膜。因?yàn)橹参锛?xì)胞有細(xì)胞壁，還有各種細(xì)胞器。 細(xì)胞壁成分主要是纖維素和果膠。 纖維素酶和果膠酶。 1.細(xì)胞膜含有脂質(zhì)。 2.細(xì)胞膜含有蛋白質(zhì) 總結(jié)、筆記 舉例： 因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。 學(xué)生分析作答。 學(xué)生預(yù)習(xí)充分，很快能知道細(xì)胞膜的三大功能 學(xué)生思考后回答 學(xué)生十分喜歡照片，可以一上課就吸引學(xué)生的注意力，方便課堂的調(diào)控。 注重培養(yǎng)學(xué)生的收集、篩選、整理知識(shí)的能力 鍛煉學(xué)生的思考能力 師生共同總結(jié)，加深對知識(shí)的掌握。便于學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)。 啟發(fā)學(xué)生思考 讓學(xué)生對所學(xué)知識(shí)來個(gè)總結(jié)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)膽固醇（2.4節(jié)講過是細(xì)胞膜的重要組成成分） 培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力 間接教育學(xué)生注意從小處看問題，不要粗心大意。 讓學(xué)生開動(dòng)腦筋、學(xué)以致用 四、總結(jié) 本節(jié)主要講的是細(xì)胞膜的成分和功能,通過這節(jié)課學(xué)習(xí)是學(xué)生了解到膜的重要性及樹立科學(xué)的世界觀. 五、作業(yè) 課后練習(xí) P43 六、教學(xué)反思：