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2019-2020年高中生物《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健方贪? 新人教版必修1 一、教材分析 新教材必修1第3章介紹了細(xì)胞膜的化學(xué)組成和細(xì)胞膜大致的功能，本章著重介紹細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出這一重要功能。本章對(duì)培養(yǎng)學(xué)生多方面的能力有重要作用。 新課改背景下要求教師靈活運(yùn)用教科書這一載體，在完成課程標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)的前提下充分開發(fā)和利用課程資源。因此，為了適應(yīng)教學(xué)實(shí)際，本章可以與第3章細(xì)胞膜的部分內(nèi)容進(jìn)行重新整合，在遵循人們探究事物的認(rèn)知規(guī)律的基礎(chǔ)上，通過對(duì)細(xì)胞膜功能的探究和認(rèn)識(shí)，引申出對(duì)細(xì)胞膜成分和結(jié)構(gòu)的探究。本課時(shí)將跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例和跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞胶蠟橐还?jié)，引導(dǎo)學(xué)生探究學(xué)習(xí)，而細(xì)胞膜的成分和結(jié)構(gòu)將在下一課時(shí)完成。 二、教學(xué)目標(biāo) 1. 舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜； 2.進(jìn)行探究植物細(xì)胞失水和吸水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作； 3.舉例說明物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式的類型及特點(diǎn)； 4.正確解讀坐標(biāo)數(shù)據(jù)圖表。 三、教學(xué)策略 本設(shè)計(jì)遵循的新課程理念是面向全體學(xué)生，提高生物科學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)。 本節(jié)課堅(jiān)持“學(xué)生是學(xué)習(xí)主體”的教學(xué)原則，充分利用現(xiàn)代聲像技術(shù)及多種媒體工具，借助多媒體動(dòng)畫，把有關(guān)滲透作用、跨膜運(yùn)輸?shù)膸追N方式等直觀地展示給學(xué)生，有利于學(xué)生由感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。 在生物小組課前完成滲透作用探究實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，本節(jié)課設(shè)計(jì)了植物細(xì)胞失水和吸水的探究實(shí)驗(yàn)；學(xué)生在探究的過程中自我解決問題，教師適時(shí)進(jìn)行點(diǎn)撥，以幫助學(xué)生建構(gòu)正確的知識(shí)結(jié)構(gòu)，同時(shí)把課堂的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生。 本節(jié)課依據(jù)“自主學(xué)習(xí)”的原則，以探究式教學(xué)方法為主線，以學(xué)習(xí)小組為單位，利用多種教學(xué)資源引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，探究歸納出科學(xué)探究的一般步驟、質(zhì)壁分離的條件、三種跨膜運(yùn)輸方式的區(qū)別等，讓學(xué)生在討論、探究、交流中相互啟迪，獲得新知，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法；在學(xué)生自我監(jiān)控、自我評(píng)價(jià)、自我發(fā)展中培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考習(xí)慣和創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、分析比較和表達(dá)能力以及合作精神。 四、教學(xué)實(shí)施程序 教學(xué)程序圖如下： ［生活常識(shí)引入新課］ 你吃比較咸的食物如咸菜或連續(xù)嗑帶鹽的瓜子時(shí)，你的口腔和唇的黏膜會(huì)有什么感覺？為什么？ 當(dāng)你把白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時(shí)，常常放一些鹽，過一段時(shí)間后就可見有水分滲出。萎蔫的青菜放入水中一段時(shí)間后會(huì)變硬挺。 ［引導(dǎo)學(xué)生提出有關(guān)問題］ 用白菜做餡時(shí)水分從哪里來？為什么會(huì)有水分滲出？萎蔫的青菜放入水中為什么會(huì)變硬挺？水分是如何進(jìn)出細(xì)胞的？ 教師點(diǎn)撥，突破“如何發(fā)現(xiàn)問題和提出問題”這一難點(diǎn)。 展示滲透實(shí)驗(yàn)裝置，由課外小組的同學(xué)介紹他們的探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 1.水分子為什么能夠擴(kuò)散？ （學(xué)生匯報(bào)自己的結(jié)論，教師展示相關(guān)動(dòng)畫，幫助學(xué)生理解） 2.滲透作用發(fā)生的必需條件是什么？（學(xué)生匯報(bào)自己的結(jié)論） ［具體實(shí)例發(fā)現(xiàn)問題］ 出示紅細(xì)胞吸水和失水的圖片，結(jié)合開題所留的生活常識(shí)的思考，通過類比，引導(dǎo)學(xué)生提出有探究價(jià)值的問題，如：植物細(xì)胞的失水和吸水與滲透作用相同嗎？什么情況下失水？細(xì)胞內(nèi)有半透膜嗎？ ［分組探究］ 小組討論，根據(jù)提出的問題作出假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。 教師從問題的提出、作出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)預(yù)期、結(jié)果分析、成果交流六個(gè)方面對(duì)應(yīng)注意的問題進(jìn)行點(diǎn)撥、指導(dǎo)。 學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，以洋蔥（用紫色部分）、菠菜葉、玫瑰花瓣等做實(shí)驗(yàn)材料，用不同濃度的蔗糖溶液、鹽酸、KNO3溶液等作為試劑做有關(guān)滲透作用的探究實(shí)驗(yàn)，目的是探究植物細(xì)胞吸水和失水的原理。 ［成果交流］ 教師出示成熟植物細(xì)胞圖，提出原生質(zhì)層的概念，小組間根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和結(jié)論相互交流，教師點(diǎn)撥，得出原生質(zhì)層相當(dāng)于半透膜、細(xì)胞吸水和失水的條件等結(jié)論。 教師出示有關(guān)細(xì)胞選擇性吸收離子的數(shù)據(jù)資料，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)并探究出不同植物對(duì)同一離子吸收量不同，同一植物對(duì)不同離子吸收量也不同，得出結(jié)論：細(xì)胞膜具有選擇透過性。 ［拓展延伸］ 如何用已有知識(shí)和技能鑒別兩種蔗糖溶液濃度的大小？用質(zhì)量濃度為0.1 g/mL和0.8 g/mL的蔗糖溶液分別做前面的探究實(shí)驗(yàn)會(huì)有什么不同的結(jié)果？你得出的結(jié)論是什么？ 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出發(fā)生質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原的條件。 ［問題探討］ 1.水分子可以很容易地進(jìn)出細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)可以嗎？ 2.水分通過什么方式進(jìn)出細(xì)胞？離子和蛋白質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式是相同的嗎？ 3.你還能提出有關(guān)物質(zhì)出入細(xì)胞的其他問題嗎？ ［分組探究］ 教師展示物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)娜N方式的Flash動(dòng)畫，學(xué)生仔細(xì)觀察討論，自學(xué)。 ［成果交流，教師點(diǎn)撥］ 讓學(xué)生列表比較三種物質(zhì)運(yùn)輸方式的異同。 ［分析圖表，拓展延伸］ 出示三種跨膜運(yùn)輸方式的坐標(biāo)曲線圖，讓學(xué)生觀察，思考，討論，理解每條曲線所表示的運(yùn)輸方式。 ［復(fù)習(xí)小結(jié)，構(gòu)建體系］ 即板書設(shè)計(jì)，見下圖。