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2019-2020年高中通用技術(shù) 第二單元 流程與設(shè)計 二、流程的設(shè)計流程與設(shè)計復習教案 蘇教版必修2 一 復習導入 前面我們復習了結(jié)構(gòu)與設(shè)計。本節(jié)課，我們將復習流程與設(shè)計這一內(nèi)容。 二、教學過程 （一）課程標準 首先讓我們來看一下課標的要求： 1、了解流程的涵義，及其對生產(chǎn)、生活的意義。 2、通過對典型的工作流程和生產(chǎn)工藝流程的案例的分析，理解流程中的時序和環(huán)節(jié)的意義，學會閱讀簡單的流程圖。 3、能分析流程設(shè)計中應考慮的基本因素，并畫出流程的框圖。 4、能解釋流程的改進與設(shè)備、材料等之間的關(guān)系，能概括某種簡單生產(chǎn)流程優(yōu)化過程中應考慮的主要問題。 5、能對生活、生產(chǎn)中的簡單對象進行流程設(shè)計或流程的改進設(shè)計，并用文字或圖表說明流程設(shè)計方案的特點，或者流程改進的方案的優(yōu)越之處。 （二）生活和生產(chǎn)中的流程 流程與我們的日常生活緊密相關(guān)，每天我們穿衣、吃飯，學習的過程中都會自覺或不自覺地按照一定的流程進行。那到底什么是流程呢？請同學們先來思考這樣兩個問題： 問題1：你放學回家的時候是如何開門的？ 問題2：化學課上，我們是如何做H2還原CUO的實驗的？ 找學生回答： 那么，由此我們得出流程的概念 概念：流程是一系列連續(xù)有規(guī)律的活動，這些活動以確定的方式發(fā)生或執(zhí)行，導致特定的結(jié)果的實現(xiàn)。 從這個概念當中，我們不難看出任何流程都包含兩個組成部分，那就是，環(huán)節(jié)和時序。 環(huán)節(jié)：流程當中的每一個步驟（開門的步驟，做實驗的 流程 步驟） 時序：各個環(huán)節(jié)之間的先后順序關(guān)系 在實際生產(chǎn)和生活中有很多事物順序是不能顛倒的，如果顛倒，重則無法完成任務，輕則不能按質(zhì)按量完成任務。如：組裝自行車前輪時，如先把外胎裝上，就根本不可能把前輪裝好。這就是時序。再比如炒雞蛋的流程。 所以我們說不可顛倒的時序往往反映事物或活動的內(nèi)在規(guī)律或機理，我們應尊重和遵循這些規(guī)律或機理。另外合理的流程使人們處理問題時能按質(zhì)按量完成任務，能使生產(chǎn)效率提高，降低成本提高產(chǎn)品質(zhì)量，真正做到多快好產(chǎn)。 （三）流程的表達 為了使流程描述的清晰可見，一般采用流程圖來表達流程。 流程圖（process　chart or flowchart）是用圖形和簡單的文字來描述流程，在很多情況下比用文字表示更簡潔、明了。而且是一種對流程進行交流、測試、分析和設(shè)計的有效工具。 練習：讓學生用流程圖畫出回家開門的流程圖，炒雞蛋的流程圖。 除了用流程圖表示流程外，我們還可以用： 口頭表達：這種表達是我們在工作生活中常見的表達方式，如：班主任要班長組織一個主題班會，首先班主任會交待班長該主題班會的活動安排?？陬^表達,必須是簡單的流程。 文字表達：例如，開學典禮活動安排 表格表達：例如，班課程表、列車時刻表 四種表達的共同性：按時序合理安排各環(huán)節(jié)的活動內(nèi)容。不同點：口頭表達最直接、最簡單，而圖文表達最形象、最具動感，它是把復雜環(huán)節(jié)變?yōu)楹唵蔚膱D文，能使人一目了然。 鞏固提高 1、下面哪個例子不是體現(xiàn)流程在生活中的應用：（ ） A、公共汽車門上“先上后下”的牌子 B、學校教學樓頂上的大時鐘 C、電腦主板生產(chǎn)的自動化流水線 D、十字路口的紅綠燈 2、下面關(guān)于流程的敘述錯誤的是（ ） A、在生產(chǎn)活動中，針對各種不同的生產(chǎn)過程和工藝要求，往往會有相應的流程 B、流程有幾個或多個環(huán)節(jié)組成 C、流程中各個環(huán)節(jié)出現(xiàn)的時間順序是不能改變的 D、流程是指若干環(huán)節(jié)隨著時間變化，依序完成的進程 3、下列圖表中，不是流程圖的是（ ）。 A．列車時刻表 B．學校課程表 C．產(chǎn)品加工工序表 D．零件的三視圖 4、人們郵寄包裹的流程一般是：取包裹單——購買標準包裝箱——包裝密封——填寫包裹單——交寄手續(xù)——收回執(zhí)單。我們看到，它的全部過程，可以分解為若干個小的過程，每個小過程都有明確的任務。我們把這些小過程稱為：（ ） A、步驟 B、時序 C、環(huán)節(jié) D、順序 5、煮飯時要先洗米、添水、插電，最后按開關(guān)，這是一個簡單的流程。在這種流程中，做事的時間上的先后順序稱為（ ） A．次序 B. 先后 C. 時序 D. 順序 6．在流程中，時序體現(xiàn)了具體活動內(nèi)容的（ ）關(guān)系。 A. 相互作用 B .相互制約 C. 先后順序 D .有機聯(lián)系 （四）流程的設(shè)計 1．流程設(shè)計應考慮的基本因素 2．流程設(shè)計的步驟 （五）流程的優(yōu)化 1．流程優(yōu)化的內(nèi)容 1）流程優(yōu)化：在流程的設(shè)計和實施過程中，要隊流程進行不斷的改進，以期取得最佳的效果。對流程的改進過程，稱為流程的優(yōu)化。 2）流程優(yōu)化的主要內(nèi)容有：工期優(yōu)化、工藝優(yōu)化、成本優(yōu)化、技術(shù)優(yōu)化、質(zhì)量優(yōu)化等。 對一個流程的優(yōu)化，可以是整體全面的優(yōu)化，也可以是對某一個指標進行優(yōu)化。在優(yōu)化的過程中經(jīng)常會出現(xiàn)這樣的情況：某一個指標得到了優(yōu)化，而使另外的指標下降了。比如，技術(shù)優(yōu)化，可能使成本提高。成本優(yōu)化了可能使質(zhì)量下降。因此，在進行流程優(yōu)化時，要綜合平衡，以取得整體優(yōu)化的成效。 2．流程優(yōu)化的條件 1）對流程內(nèi)在機理的深入了解。比如對洗滌原理的了解，就會在流程中安排兩次漂洗； 2）設(shè)備和工藝水平的提高。比如只有在具備鍛壓設(shè)備時，才可能將法蘭盤的加工改為少量切削加工； 3）人員技術(shù)水平的提高。 例1：商場傳統(tǒng)的銷售模式——超市的銷售模式 例2：張肖君的爸爸媽媽都在工廠上班，中午放學后她要自己做飯吃。家里只有一個煤爐，每天做飯的環(huán)節(jié)有： 淘米 3；洗菜、切菜 10；燒飯 20；炒菜 15 該如何改進其流程。 鞏固提高 1、原先，人們到銀行或儲畜所存取款需要人工填單、記帳等工作，自從引入計算機管理系統(tǒng)后，大大提高了工作效率，請問，這種流程優(yōu)化屬于：（ ） A、工期優(yōu)化 B、技術(shù)優(yōu)化 C、成本優(yōu)化 D、質(zhì)量優(yōu)化 2、流程的改進設(shè)計必須要先分析（ ），以便確定流程的改進方案A、流程的用途； B、流程的現(xiàn)狀； C、流程的社會效益； D、流程的時序 4、流程設(shè)計應考慮的基本因素是（ ） A流程的環(huán)節(jié) B流程的時序 C流程是否已優(yōu)化 D事件活動的內(nèi)在屬性和規(guī)律 5、在教材中，儲蓄所存取款的流程的改進是通過（ ）來實現(xiàn)的 A增加工作人員 B增加儲蓄窗口 C減少記帳手續(xù) D減少中間環(huán)節(jié) 6、下列有可能屬于流程優(yōu)化目的的是（ ）。 ①提高工作效率。②提高產(chǎn)品質(zhì)量。③保護環(huán)境。④節(jié)約成本。 A ①② B ①③ C ④② D ①②③④ 7、xx年山東移動從建立服務體系、完善服務流程入手，實施了“流程穿越”項目，讓公司的決策者、管理者和流程制訂者深入基層，親身體驗業(yè)務受理的全過程，查找服務流程中存在的問題，從而來推動業(yè)務流程的優(yōu)化及再造。這個案例說明該公司重點在進行（ ） A、工期優(yōu)化 B、技術(shù)優(yōu)化 C、成本優(yōu)化 D、質(zhì)量優(yōu)化 （六）小結(jié)