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2019-2020年高中生物 《生物膜的流動鑲嵌模型》教案13 新人教版必修1 一、教學(xué)對象分析 在前面幾章的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，對生物膜有了一定的了解，后面又讓學(xué)生構(gòu)建了真核細(xì)胞的模型，本章第一節(jié)又學(xué)習(xí)了物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗⑶乙呀?jīng)知道細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜，本節(jié)課的主要目的就是要來弄清細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。 但由于我教的這些班都是文科班，班上女生多于男生，思維不是很活躍，對生物也不是很重視，要調(diào)動他們學(xué)習(xí)的主動性，就必須搞好教學(xué)設(shè)計，各班都在嘗試小組合作學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方法，班主任已經(jīng)把前后相鄰的幾位同學(xué)劃分為一個小組，全班分為十四個組左右，每組有一名組長，因此教學(xué)設(shè)計就必須充分發(fā)揮小組學(xué)習(xí)的作用，針對所提問題讓他們組內(nèi)討論，組間交流，盡可能地培養(yǎng)他們的合作精神。 二、教學(xué)內(nèi)容分析 　　本節(jié)是在前一節(jié)內(nèi)容“物質(zhì)跨膜運輸”的實例的一個后續(xù)內(nèi)容，在前一節(jié)中同學(xué)們已經(jīng)知道細(xì)胞膜具有的功能，同學(xué)們就會想為什么會具有這樣的功能呢？當(dāng)然要回答這個問題就必須弄清其結(jié)構(gòu)，這節(jié)課就是要通過科學(xué)家們對物質(zhì)跨膜運輸現(xiàn)象產(chǎn)生的疑問，讓同學(xué)們來了解生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，教材用了較大的篇幅來介紹，這樣做目的是要加深學(xué)生對科學(xué)史的了解，認(rèn)識到科學(xué)研究的艱辛歷程，切身感受科學(xué)的魅力，讓同學(xué)們始終保持高昂的興趣，自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論，并且加深對科學(xué)過程和方法的理解。 教學(xué)重點：流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 教學(xué)難點：探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。 三、教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo)：簡述生物膜的結(jié)構(gòu) 能力目標(biāo)：嘗試提出問題，作出假說 情感態(tài)度與價植觀目標(biāo)： １.探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進(jìn)步所起的作用，并樹唯物主義的認(rèn)識論 ２.探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。 四、教學(xué)策略 （一）教學(xué)方法的選擇和教學(xué)情境的設(shè)計 新課程標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵就是要貫穿探究性學(xué)習(xí)的理念，“自主、探究、合作”是根本，根據(jù)這個理念我設(shè)計了如下的方法和教學(xué)情境。 教學(xué)方法設(shè)計：全班分成十四個小組（各班由班主任統(tǒng)一分組，相鄰的前后四位同學(xué)組成一組，各組成員保證一個學(xué)期基本不變），以小組為單位展開學(xué)習(xí)，鼓勵小組內(nèi)討論和小組間的適當(dāng)交流，對老師的提問小組成員之間可以進(jìn)行補(bǔ)充或糾正，充分給與一個相對寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，課堂上對各小組進(jìn)行考核（比如小組成員中任一同學(xué)回答問題可給本小組可加分，如有違紀(jì)行為小組要扣分）。 教學(xué)情景設(shè)計：在前面布置了同學(xué)們制作真核細(xì)胞的模型，拿出自制一個模型來，讓大家來探討系統(tǒng)的邊緣——細(xì)胞膜，細(xì)胞膜到底用什么材料來代表更能接近其生理特點呢？并拿出很多的材料來供同學(xué)們選擇（要求分組討論后再說出來，并說明理由，這樣可避免同學(xué)們不加思考信口開河），借此激發(fā)同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，于是引入后面科學(xué)家們對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程，并且也是通過設(shè)計問題串，分析科學(xué)家探索生物膜結(jié)構(gòu)的曲折歷程。 （二）教學(xué)媒體的設(shè)計 １．計算機(jī)課件的使用，可提高效率，節(jié)約時間。 ２．實物模型： （三）教學(xué)重點難點的突破 對于生物膜的流動鑲嵌模型這節(jié)課，其重點是要掌握流動鑲嵌模型的內(nèi)容，如果直接將生物膜流動鑲嵌模型的內(nèi)容告訴學(xué)生，學(xué)生仍會感到枯燥無味，對這個模型也很難理解，這樣又會走上死記硬背的老路。因此，設(shè)計問題串，引導(dǎo)學(xué)生一步一步地分析科學(xué)家的實驗和結(jié)論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，始終保持高昂的興趣，自然而然地接受流動鑲嵌模型的理論，逐步理解建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點，并且加深對科學(xué)過程和方法的理解。對問題串的回答采用隨機(jī)抽查各小組，盡可能使各小組均有回答問題的機(jī)會。最后為了加深對流動鑲嵌模型的理解還應(yīng)該讓同學(xué)們畫一個平面圖來表現(xiàn)其“鑲嵌”，看看他能否掌握磷脂分子層的排布和蛋白質(zhì)的分布；對于細(xì)胞膜“流動性”的理解可以采用小組競賽的方式，看看那一組能舉出更多的例子來，然后大家一起來討論，他們的例子是否正確。 （四）課堂教學(xué)過程設(shè)計（見附圖） （五）教學(xué)效果與反思 實施這節(jié)課后，總體感覺是成功的。體現(xiàn)了新課標(biāo)下面向全體學(xué)生，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系，提高生物科學(xué)素養(yǎng)的新理念。課堂上學(xué)生的參與面比較廣，小組學(xué)習(xí)能夠更好地發(fā)揮同學(xué)自主學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生的榮譽感在小組學(xué)習(xí)過程中能夠得到升華，合作學(xué)習(xí)的熱情更高，本節(jié)內(nèi)容是一節(jié)理論課，通過學(xué)習(xí)后，同學(xué)們體驗到了理論與實踐的關(guān)系，初步了解了生物科學(xué)的探究過程，大多數(shù)同學(xué)能夠接受和理解生物膜的流動鑲嵌模型，并且能夠在紙上畫出流動鑲嵌模型的平面圖，比較好地表現(xiàn)出磷脂雙分子層及蛋白質(zhì)分子在其中的三種分布方式。通過小組競賽的方式，加深了對于細(xì)胞膜流動性實例的理解，并且使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，合作探究的能力得到了展示。最后通過一些一練習(xí)，發(fā)現(xiàn)同學(xué)們基本掌握了生物膜的流動鑲嵌模型的內(nèi)容和流動性表現(xiàn)的一些實例，對科學(xué)的過程和方法有了更深的認(rèn)識。 采用小組合作學(xué)習(xí)的方式有得于學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和自覺性的提高，在今后的教學(xué)中是值得推廣的，學(xué)生競賽有助于提高學(xué)生的興趣，能夠讓同學(xué)們有一種學(xué)習(xí)的成就感，從而提高學(xué)習(xí)生物的興趣。但是小組學(xué)習(xí)如果是局限于課堂上，他的魅力是要大大打拆扣的，比如流動性實例口說比賽，第一個班沒有事先布置學(xué)生去查找資料，能夠回答出來的只少數(shù)的同學(xué)，后來在第二個班課前布置給他們?nèi)ゲ橘Y料，知道的程度就大大不一樣了。小組學(xué)習(xí)中由于小組成員之間的學(xué)習(xí)的能力參差不齊，完成任務(wù)往往是“能者多勞”，而程度差一些的學(xué)生就有可能依賴于他人，慢慢養(yǎng)成的不愛動腦的陋習(xí)，這樣不利于學(xué)生生物接掌素養(yǎng)的培養(yǎng)，教學(xué)中怎么去解決這個問題，這里提出來與大家一起討論。另外小組學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)紀(jì)律是比較難控制的。 回顧細(xì)胞膜的功能和生理特點，思考決定其功能的原因 前面制作真核細(xì)胞模型的時候用什么材料來代表細(xì)胞膜更能體現(xiàn)其功能特點？(討論并說明理由) 復(fù)習(xí)引入 設(shè)問 創(chuàng)設(shè)情景　激發(fā)興趣 開始探究 學(xué)生回答：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 引入：對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程(先自學(xué)) 自主學(xué)習(xí) 細(xì)胞膜的功能決定于什么呢？ 膜的結(jié)構(gòu)怎樣的呢？ 為什么脂類物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜？ 學(xué)生回答：細(xì)胞膜含脂質(zhì) 為什么做出此判斷(小組討論) 強(qiáng)調(diào)小組合作 怎么證明膜含有脂質(zhì)？是否還有別的成分 生答:提取細(xì)胞膜,進(jìn)行化驗 體驗科學(xué)探究過程——提出假說 用什么材料提取較純凈的細(xì)胞膜？ 生答:哺乳動物成熟的紅細(xì)胞 細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，其結(jié)構(gòu)怎么樣呢？ 要弄清膜的結(jié)構(gòu)先必須弄清什么？ 學(xué)生回答：細(xì)胞膜成分 將紅細(xì)胞膜鋪成單層脂質(zhì)分子其面積是紅細(xì)胞膜表面積的兩倍,這說明什么？ 生答:細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層 介紹磷脂的結(jié)構(gòu),要求畫出膜中磷脂的排布 嘗試模型構(gòu)建（小組合作） 蛋白質(zhì)又是怎么排布的？ 電鏡誕生，羅伯特森看到暗－亮－暗三層結(jié)構(gòu) 構(gòu)建蛋白質(zhì)－脂質(zhì)－蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)膜型，特點：靜態(tài)結(jié)構(gòu) 接受檢驗，發(fā)現(xiàn)與事實不符，受到質(zhì)疑 技術(shù)進(jìn)步,發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)有的鑲嵌在膜上 三層模型是否正確呢？ 人－鼠細(xì)胞融合實驗證明細(xì)胞膜具流動性 聯(lián)系生活，提高生物科學(xué)素養(yǎng) 小組進(jìn)行膜的流動性舉例比賽;提出流動鑲嵌模型(出示模型) 體驗科學(xué)探究過程：驗證和完善假說 學(xué)生闡述：流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 學(xué)生繪圖：畫出流動鑲嵌模型的平面圖 歸納總結(jié)和綜合練習(xí) 表達(dá)交流 自主構(gòu)建模型，進(jìn)行評價 歸納總結(jié)　鞏固提高 附：課堂教學(xué)流程圖